141967557 v de Gowin Respiracion Anaerobia
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Respiración Anaeróbica
Objetivo: aprender los tipos de respiración que llevan a cabo las células y saber diferenciar si es anaeróbica o aérobica dependiendo
obviamente de la utilización de oxigeno.
Preguntas Centrales
¿La levadura es un orga-
nismo vivo?
Filosofía: Método inductivo-deductivo. Ob-
servación y cuestionamiento, Hipótesis, Prin-
cipios para nuestro proyecto, experimenta-
ción y resultados obtenidos.
Teoría: cuando mi mama cocina harina con levadura
veo que esta se expande y supongo que es porque
ocurre una reacción química para que esta crezca.
Principios y Leyes: el libro me dice que los organis-
mos que realizan respiración anaeróbica no necesitan
oxigeno y aun así liberan gases que esta se expanda.
Materiales: Utilizamos harina de trigo y leva-
dura para hacer esta masa.
Acontecimiento: pusimos una masa de harina de trigo con levadura de
forma que quedara un hueco en la parte de abajo. y observamos que es-
ta al cabo de un cierto tiempo tenia una gran cantidad de hoyitos den-
tro.
Registro: levadura + Harina de trigo = Rx = producción de
etanol o lactato y generación de energía.
Transformaciones: Observamos como se lleno de hoyos
pequeños la parte de debajo de dicha masa lo que es una
explusion de dióxido de carbono por la reacción causada
por la levadura.
Afirmaciones: es un organismo vivo que se en-
cuentra en estado de inercia hasta ser activado
por otra cosa, en este caso la harina de trigo.
Juicio de Valor: todo organismo tiene una
importancia en esta vida y por insignificante
que se su función es muy importante por sus
consecuencias.