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1-La segmentación geográfica es algo que Darden demuestra en la cadena Longhorn. Los restaurantes Longhorn actualmente solo se encuentran localizados en la mitad Este de estados unidos. Esto presenta una oportunidad para la expansión extensiva de la cadena. La segmentación demográfica es representada por el intento de Red Lobster para llenar el espacio entre la comida rápida y mariscos y mejorarla con restaurantes de prestigio. La segmentación psicografica es representada por el plan de Olive garden para construir una experiencia alrededor de el concepto de una mitica familia italiana. El equipo de marketing de olive garden descubrió que la focalización en un cliente primario muestra que los clientes están interesados en cuidados emocionales asi como en cuidados y tratos físicos. Estilizando el restaurante como una casa de granja italiana, comerciales que te invitan a ser parte de la familia, y entrenamiento en su instituto culinario en Tuscania ha formado un autentico menú italiano. La segmentación de comportamiento ( o como se llame según el libro jajajaa) se demuestra en las estadísticas de uso. Darden, al lado de otros restaurantes formales, están observando un declinamiento en la frecuencia que los comensales prefieren comer dentro de los restaurantes. Esto es resultado de un declinamiento económico y los consumidores se están volviendo mas particulares en la forma como ellos eligen utilizar sus limitados recursos financieros.

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1-La segmentación geográfica es algo que Darden demuestra en la cadena Longhorn. Los restaurantes Longhorn actualmente solo se encuentran localizados en la mitad Este de estados unidos. Esto presenta una oportunidad para la expansión extensiva de la cadena.

La segmentación demográfica es representada por el intento de Red Lobster para llenar el espacio entre la comida rápida y mariscos y mejorarla con restaurantes de prestigio.

La segmentación psicografica es representada por el plan de Olive garden para construir una experiencia alrededor de el concepto de una mitica familia italiana. El equipo de marketing de olive garden descubrió que la focalización en un cliente primario muestra que los clientes están interesados en cuidados emocionales asi como en cuidados y tratos físicos. Estilizando el restaurante como una casa de granja italiana, comerciales que te invitan a ser parte de la familia, y entrenamiento en su instituto culinario en Tuscania ha formado un autentico menú italiano.

La segmentación de comportamiento ( o como se llame según el libro jajajaa) se demuestra en las estadísticas de uso. Darden, al lado de otros restaurantes formales, están observando un declinamiento en la frecuencia que los comensales prefieren comer dentro de los restaurantes. Esto es resultado de un declinamiento económico y los consumidores se están volviendo mas particulares en la forma como ellos eligen utilizar sus limitados recursos financieros.