16ABRIL AGRICULTURA URBANA - cerrosdebogota.org - copia... · UNIDADES INTEGRALES COMUNITARIAS DE...
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1 Agricultura Urbana, Graciela Arosemena, Editorial Gustavo Gili 2012 ¿ESPACIO ORNAMENTAL O PRODUCTIVO? BREVE HISTORIA DEL JARDÍN DEL EDÉN El jardín primigenio según la Bilibia donde el hombre se “alimentaba” MESOPOTAMIA Y EGIPTO ROMANOS ÉPOCA MEDIEVAL LA CIUDAD INDUSTRIAL EN BOGOTÁ CORREDOR ECOLÓGICO Y RECREATIVO DE LOS CERROS ORIENTALES 1 Civilizaciones donde se desarrollaron las primeras técnicas agrícolas y de riego. Su referente era el Oaisis En los jardines de las casas se cultivaban frutales, hierbas aromáticas y plantas para la elaboración de perfumes Especies alimenticias, flores y plantas medicinales. No existe diferenciación entre jardín y huerto Se expulsa la agricultura del tejido urbano. El transporte de los alimentos depende del uso de combustibles fósiles lo cual genera mayor deterioro ambiental ¿QUE ES LA AGRICULTURA URBANA? ´ “Toda actividad relacionada con el cultivo de alimentos en la ciudad o próximo a la misma y en la que el destino final de su producción sea abastecer dicha ciudad; es decir, que la producción sea parte del sistema agroalimentario urbano (producción, distribución, consumo y gestión de residuos orgánicos generados)” UNIDADES INTEGRALES COMUNITARIAS DE AGRICULTURA URBANA El Jardín Botánico de Bogotá, con el apoyo de la Alcaldía Mayor de Bogotá, ha desarrollado e implementado las UICAU teniendo en cuenta aspectos técnicos y paisajísticos; teniendo como referente el concepto de Parque-huerta implementado en otros países. En estos proyectos el Jardín Botánico suministra: material semillas, plántulas, algunos frutales arbustivos, compost, cascarilla y el sustrato, la tierra, además del acompañamiento técnico. El nuevo paisaje urbano quiere ser útil, reparador e integrador; una fuente de alimento, un motor educativo y además, un modesto factor económico. Abastecimiento de Alimentos. Seguridad Alimentaria Enverdece la ciudad Estructura un tejido urbano desorganizado Favorece los ciclos naturales de la ciudad Gestión de los residuos orgánicos Potencia la cohesión social: Fortalece lazos comunitarios VENTAJAS DE LA AGRICULTURA URBANA Una UICAU tiene 4 componentes: Físico Investigativo Pedagógico (capacitación y asistencia técnica) Organizativo. PARQUES AGROPRODUCTIVOS, HUERTAS EN HIDROPÓNICOS TERRAZAS FAMILIARES. ubicados en la Franja de Adecuación, áreas destinadas a la producción agrícola sostenible en donde participan las comunidades que actualmente habitan en la ladera oriental de los Cerros, esencialmente en las zonas sur y norte. Boletín elaborado por: Andrés Colorado Revisado por: Diana Wiesner Ceballos Fundación Cerros de Bogotá en Facebook:
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1Agricultura Urbana, Graciela Arosemena, Editorial Gustavo Gili 2012
¿ESPACIO ORNAMENTAL O PRODUCTIVO? BREVE HISTORIA DEL JARDÍN DEL EDÉN
El jardín primigeniosegún la Bilibia donde
el hombre se “alimentaba”
MESOPOTAMIA Y EGIPTO ROMANOS ÉPOCA MEDIEVAL LA CIUDAD INDUSTRIAL
EN BOGOTÁ
CORREDOR ECOLÓGICO Y RECREATIVO DE LOS CERROS ORIENTALES
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Civ i l i zac iones donde se desarrollaron las primeras técnicas agrícolas y de riego. Su referente era el Oaisis
En los jardines de las casas se cultivaban frutales, hierbas aromáticas y plantas para la elaboración de perfumes
Especies alimenticias, flores y plantas medicinales. No existe diferenciación entre jardín y huerto
Se expulsa la agricultura del tejido urbano. El transporte de los alimentos depende del uso de combustibles fósiles lo cual genera mayor deterioro ambiental
¿QUE ES LA AGRICULTURA URBANA?´
“Toda actividad relacionada con el cultivo de alimentos en la ciudad o próximo a la misma y en la que el destino final de su producción sea abastecer dicha ciudad; es decir, que la producción sea parte del sistema agroalimentario urbano (producción, distribución, consumo y gestión de residuos orgánicos generados)”
UNIDADES INTEGRALES COMUNITARIAS DE AGRICULTURA URBANA
El Jardín Botánico de Bogotá, con el apoyo de la Alcaldía Mayor de Bogotá, ha desarrollado e implementado las UICAU teniendo en cuenta aspectos técnicos y paisajísticos; teniendo como referente el concepto de Parque-huerta implementado en otros países. En estos proyectos el Jardín Botánico suministra: material semillas, plántulas, algunos frutales arbustivos, compost, cascarilla y el sustrato, la tierra, además del acompañamiento técnico.
El nuevo paisaje urbano quiere ser útil, reparador e integrador; una fuente de alimento, un motor educativo y además, un modesto factor económico.
Abastecimiento de Alimentos. Seguridad AlimentariaEnverdece la ciudadEstructura un tejido urbano desorganizadoFavorece los ciclos naturales de la ciudadGestión de los residuos orgánicosPotencia la cohesión social: Fortalece lazos comunitarios
VENTAJAS DE LA AGRICULTURA URBANA
Una UICAU tiene 4 componentes: FísicoInvestigativoPedagógico (capacitación y asistencia técnica) Organizativo.
PARQUES AGROPRODUCTIVOS,
HUERTAS EN HIDROPÓNICOSTERRAZAS FAMILIARES.
ubicados en la Franja de Adecuación, áreas destinadas a la producción agrícola sostenible en donde participan las comunidades que actualmente habitan en la ladera oriental de los Cerros, esencialmente en las zonas sur y norte.
Boletín elaborado por: Andrés ColoradoRevisado por: Diana Wiesner Ceballos Fundación Cerros de Bogotá
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