1-Empresas que aplican la Teora Cientfica y Clsica.

2-Definicin:

Calidad Total:

La calidad total se entiende como la aplicacin de los principios de la gestin de la

calidad al conjunto de actividades y personas de la organizacin, no slo a la realizacin

del producto o servicio que se entrega al cliente.

De esta manera, el enfoque al cliente se dirige tambin al cliente interno por lo cual la

organizacin debe perseguir la satisfaccin del cliente de sus productos y servicios y

tambin la satisfaccin de los empleados. De igual modo, la mejora continua no se

dirige nicamente a la mejora de los procesos productivos sino a la mejora de todos los

procesos de la organizacin.

Armand Feigenbaum fue el primero que habl de control de calidad total, en los aos

50, destacando que las actividades de control de calidad no eran responsabilidad del

rea de calidad sino de toda la organizacin.

La calidad total es el concepto sobre el que se desarrollan los modelos de excelencia.

Mejora Continua:

La mejora de la calidad es uno de los 8 principios de la gestin de la calidad. La norma

UNE-EN-ISO 9000:2005 dice que la mejora continua del desempeo global de la organizacin debera ser un objetivo permanente de sta.

El objetivo de la mejora continua de la calidad debera ser incrementar la capacidad de

la organizacin para satisfacer a sus clientes y aumentar dicha satisfaccin a travs de la

mejora de su desempeo. Las acciones generales que son necesarias para llevar a cabo

la mejora continua son:

El anlisis y la evaluacin de la situacin existente para identificar reas de

mejora

El establecimiento de objetivos para la mejora

La bsqueda de soluciones para alcanzar esos objetivos

La seleccin de soluciones

La implantacin de las acciones decididas

El anlisis de los resultados de las acciones implantadas para determinar si se

han conseguido los objetivos

Dada la dificultad de la mejora continua, el mbito de la calidad ha desarrollado una

batera de herramientas de mejora para facilitar la labor de los equipos de mejora.

Cero Defectos:

Es una norma de desempeo. Su lema es hacer bien las cosas desde la primera vez. Esto

significa concentrarse en evitar los defectos ms que detectarlos y corregirlos.

Es cierto que no siempre se pueden evitar los errores, errar es humano, pero cierto limite

en que cometer errores ya no es tolerable. Adems la mayora de los errores humanos se

deben ms a la falta de atencin que ala falta de conocimiento. Si la persona se

compromete a hacer un esfuerzo consiente constante por realizar su trabajo bien desde

la primera vez, dara un gran paso hacia la disminucin y/o eliminacin de perdidas por

reprocesos desperdicios y reparaciones que aumentan los costos y reducen las

oportunidades individuales.

Derivado de esta clasificacin, propone un programa de 14 pasos para mejorar la

calidad (1979):

1.- Compromiso de la direccin: la alta direccin debe definir y comprometerse en una

poltica de mejora de la calidad.

2.- Equipos de mejora de la calidad: se formarn equipos de mejora mediante los

representantes de cada departamento.

3.- Medidas de la calidad: se deben reunir datos y estadsticas para analizar las

tendencias y los problemas en el funcionamiento de la organizacin.

4.- El coste de la calidad: es el coste de hacer las cosas mal y de no hacerlo bien a la

primera.

5.- Tener conciencia de la calidad: se adiestrar a toda la organizacin enseando el

coste de la no calidad con el objetivo de evitarlo.

6.- Accin correctiva: se emprendern medidas correctoras sobre posibles desviaciones.

7.- Planificacin cero defectos: se definir un programa de actuacin con el objetivo de

prevenir errores en lo sucesivo.

8.- Capacitacin del supervisor: la direccin recibir preparacin sobre cmo elaborar y

ejecutar el programa de mejora.

9.- Da de cero defectos: se considera la fecha en que la organizacin experimenta un

cambio real en su funcionamiento.

10.- Establecer las metas: se fijan los objetivos para reducir errores. 11.- Eliminacin de

la causa error: se elimina lo que impida el cumplimiento del programa de actuacin

error cero.

12.- Reconocimiento: se determinarn recompensas para aquellos que cumplan las

metas establecidas.

13.- Consejos de calidad: se pretende unir a todos los trabajadores mediante la

comunicacin.

14.- Empezar de nuevo: la mejora de la calidad es un ciclo continuo que no termina

nunca.

A pesar de ser una norma mundialmente aceptada hoy en da, tambin tuvo sus

detractores. Deming y Josep Juran sealaban que era intil exhortar a un obrero a

producir la perfeccin, debido a que la mayora de las imperfecciones se deben a los

sistemas de manufactura mal diseados que estn ms all del control de los

trabajadores.

En cuanto a Crosby Xerox adems de Deming y Juran sealan que es un experto en

relaciones publicas y en la motivacin gerencial pero sus enseanzas no son muy tiles

para los ingenieros y para la gente que trabaja en los laboratorios y le falta qumica a su

enseanza de los mtodos para lograr la calidad.

A pesar de ello Digital equipament Chrysler, IBM Johson and Johnson y AT&T han

invertido en que sus gerentes cursen el Colegio de Calidad de Crosby el cual se

encuentra en Troy Michigan. Adems hay tambin en Europa, Japn y Mxico.

Modelo Justo a Tiempo (JIT)

Es una filosofa que define la forma en que debera gestionarse el sistema de

produccin. Es una filosofa industrial de eliminacin de todo lo que implique

desperdicio o despilfarro en el proceso de produccin desde las compras hasta la

distribucin. Despilfarros, en este contexto, significa todo lo que no aada valor al

producto. Es una metodologa para alcanzar la excelencia en una empresa de

manufactura, basada en la eliminacin continua de desperdicios como inspecciones,

transportes entre maquinas, almacenajes o preparaciones. Precisamente la denominacin

de este mtodo productivo nos indica su filosofa de trabajo. las materias primas y los

productos llegan justo a tiempo, bien para la fabricacin o para el servicio al cliente.

El sistema de produccin just-in-time (JIT) es un sistema de adaptacin de la

produccin a la demanda que permite la diversificacin de productos incrementando el

nmero de modelos y de sus unidades. Uno de sus principales objetivos es reducir

stocks, manteniendo estrictamente los necesarios (mtodos de stock base cero), lo que

supone un cambio en la mentalidad del proceso productivo, de la distribucin y de la

comercializacin de los productos, buscando alcanzar ventajas sinrgicas en la cadena

de produccin-consumo.

Origen

El concepto de justo a tiempo comenz poco despus de la Segunda Guerra Mundial

como el Sistema de Produccin Toyota. Hasta finales de los aos 70 el sistema estuvo

restringido a Toyota y a su familia de proveedores clave. En los aos siguientes se

extendi por todo Japn y hacia la dcada de los 80 lleg a occidente, con la industria

automotriz como catalizadora.

Elementos

La filosofa Justo a Tiempo cuenta con siete elementos -seis internos y uno externo- a

saber:

Internos

1. La filosofa Justo a Tiempo en s misma 2. La calidad en la fuente. 3. Carga fabril uniforme 4. Operaciones coincidentes 5. Tiempo mnimo de alistamiento de las mquinas 6. Kankan

Externo

7. Compras Justo a Tiempo -externo-

Beneficios

Ejecutada correctamente la filosofa Justo a Tiempo reduce o elimina buena parte del

desperdicio en las actividades de compras, fabricacin, distribucin y apoyo a la

fabricacin (actividades de oficina) en un negocio de manufactura. Esto se logra

utilizando los tres componentes bsicos: flujo, calidad e intervencin de los empleados.

3-Certificaciones de Calidad ms importantes por industria.

4-Definicin Objetivos Metas Corporativos

5-Como deben ser los objetivos corporativos?