Espipellades de cultura

gastronòmica

Un idioma sense fronteres

Perpinyà

Barcelona

Lleida

ValènciaSueca Palma

Alguer

Sardenya

Alaior

Més de deu milions de persones saben parlar català, la llengua pròpia d’un territori dividit entre diferents entitats polítiques. A l’Estat espanyol, es parla al Principat de Catalunya, al País Valencià, a les Illes Balears, a la Franja de Ponent (dins Aragó) i al Carxe (un petit redol de Múrcia). Així mateix, també és la llengua de la Catalunya Nord, un territori inclòs dins l’Estat francès la capital del qual és Perpinyà, i d’Andorra, on és l’únic idioma oficial. La ciutat de l’Alguer, a l’illa italiana de Sardenya, és la part del domini lingüístic més allunyada d’on s’originà el català, en un punt de la península Ibèrica, durant el segle VIII.

A més, com que la llengua i la cultura catalanes s’ensenyen en universitats i centres de formació dels cinc continents, hi ha persones arreu del món que saben expressar-se en aquesta llengua.

Font: Linguamón – Casa de les Llengües

Fragment d’una il·lustració del Libre de Coch, de Rupert de Nola, Barcelona, 1520. Imatge reproduïda al catàleg Cuina de paper, editat per l’Institut d’Estudis Baleàrics i l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears, 2009, Palma.