2.5 Crecimiento y Desarrollo de Los Hongos

7/24/2019 2.5 Crecimiento y Desarrollo de Los Hongos

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2.5 Crecimiento y

desarrollo de loshongos2.5.1. Hifas: Tipos de hifas, tipos de sistemas, hifasespecializadas2.5.2. Micelio

L.B. Ma. Elena Alcorcha Miranda

Unidad III. Biologa de los hongos


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Crecimiento de loshongos

Factoresfsicos

Humedad 70%

Agua

T 25-30C

Factoresqumicos

pH: (2,5 - 7,5)

Hierro y zinc

FactoresBiolgicos

Insectos


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Video: Crecimiento setas

y hongos

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Crecimiento de loshongos

Septos Tabiques que dividen de modo completo o

incompleto

Permiten el paso de flujos protoplasmticos queproporcionan nutrientes para las clulas

Hifas Unidad estructural de los hongos Crecen de forma apical, Pueden ser septadas, y aseptadas


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Hifas.SEPTADAS ASEPTADAS OCENOCITICAS

Cuando el protoplasma seencuentra dividido enintervalos regulares o

irregulares a lo largo dela hifa. (L. septum= seto, tabique), Estructura tubular est

dividida en

compartimentos, portabiques transversales. Hialinas(sin color) o

dematiaceas(color cafoscuro).

(Gr.koinos=comn+koite=lecho).

Cuando la estructura tubular de las paredesque constituyen la hifa no

presenta septos o lo haceexcepcionalmente.

El micelio se denominacontinuo, cenoctico o no

tabicado. Sin embargo cuando la hifamuere, se forma un septoque separa la porcinmuerta de la viva.


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Hifa: Su forma es filamentosa y de tipo tubular con paredescelulares. En su interior contienen citoplasma que viene a ser unasustancia similar a la clara de huevo junto con pequeasestructuras con morfologas y funciones determinadas

denominadas organoides.

Foto microscopio. de hifas septadas , no septadas y con incrustaciones

Las paredes de las hifas pueden ser finas o gruesasy pueden estar ornamentados debido a:incrustaciones de otros materiales, espirales,

agujas, granulaciones, etc..

Aspergillus y muchas otras especies tienen hifas septadas. Aseptadas: Mucor, algunos zigomicetos.


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TIPOS DE HIFAS: segn su paredcelular y forma global

GENERATIVAS: Producen estructuras frtiles y conparedes delgadas, septadas (con septos o paredestransversales) y con fbulas presentes o ausentes.

ESQUELTICAS: Aseptadas (sin septos o paredestransversales), no ramificadas, con paredes gruesa,hialinas o coloreadas.

ENVOLVENTES: Aseptadas, con paredes gruesas,ramificadas y extremos terminados en punta(acuminados).


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Tipos de hifas: Conforman la estructura del hongo. Otras hifas no tienen tabiques y se hinchan. Se las denomina esferocistos , y suelen estar

presentes en los gneros Coprinus, Amanita,Cystoderma, Russula o Lactarius .

Esferocistos presentes(Trama hetermera)

Trama hommera(ausentes)


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SISTEMAS DE HIFAS El mtodo ms clsico de diferenciacin de las hifasen los Basidiomicetos es el iniciado por CORNER(1932)y ms tarde por TALBOT(1954), en el que se puedendiferenciar tres sistemas fundamentales:

SISTEMA MONOMTICO , formado fundamentalmentepor hifas generativas.

SISTEMA DIMTICO , formado por hifas generativasy esquelticas, o por generativas y envolventes.

SISTEMA TRIMTICO , formado por los tres tipos de

hifas,generativas, esquelticas y envolventes.


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Fbulas en las hifasFBULAS: abultamientos o bvedas en algunos septos donde dosclulas se juntan, no estn presentes en todas las setas;La capa superficial del sombrero es un buen sitio donde localizarlas;algunas veces se encuentran en la base de los basidios.

Presencia o no de fbulas (A, B, C) y esta caracterstica ha servidopara identificar determinados gneros.Fbulas muy marcadas: forma, fbulas de medalln (D) Aparentanformar conexiones, pseudofbulas (E).


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HIFAS ESPECIALIZADAS SMITH (1966) establece una clasificacin de las hifasde acuerdo a que tengan ltex o no. As puedeestablecerse:

HIFAS LATICFERAS, cuando contienen ltex, tpicasdel gnero Cortinarius.

HIFAS OLEFERAS, cuando no tienen ltex pero sucomponente es resinoso u oleoso, existiendo dosclases: las que reaccionan con sulfovainillina(Russula emtica) y las que no reaccionan(Amanita vaginata) y que parece relacionarse con

el sabor acre de los basidiocarpos.

Foto microscopio de hifas laticferas ehifas oleferas


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HIFASESPECIALIZADAS

GLEOHIFIDIOS DE LA TRAMA DEL HIMENFORO,elementos en forma de huso que aparecen en latrama y que conectan con los gleocistidios delhimenio. Las hifas son contorneadas y se coloreande azul con reactivos cido-aldehidos.

COSCINOIDES, estructuras muy pigmentadasdestinadas a la conduccin, muy porosas tanto enla superficie de las hifas como en los septos.

CRISOHIFDIOS, hifas similares a las oleferas ygleohifdios, con grnulos o sustancias resinosas quese colorean de amarillo con solucin alcalina


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HIFASESPECIALIZADAS

QUEILOCATENULADAS, son hifas pluricelulares quese proyectan en la arista de lmina y sus clulastoman formas isodiamtricas y en forma deeslabones de cadena.

HIFAS CISTIDIFORMES, similares a las anterioresexcepto que la unidad que integra el cistidio noest tabicada.


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Micelio


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Micelio Masa de hifas que constituye el cuerpo vegetativo de un

hongo. Est compuesta por un conjunto de filamentos o hifas,

septadas o no.

Se clasifica en :Micelio Reproductores:crecenhacia la superficie externa delmedio y son los encargados deformar los orgnulosreproductores para la formacin

de nuevos micelios.

Micelios vegetativos: seencargan de la absorcin denutrientes, crecen hacia abajo,para cumplir su funcin.


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Trabajo:Investigar las estructuras

especializadas del micelio.Tipos de micelio

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