365 Recetas de pan by jesusum2003
227
Click here to load reader
-
Upload
estudiantes-de-cocina -
Category
Documents
-
view
316 -
download
40
description
365 Recetas de pan by jesusum2003
Transcript of 365 Recetas de pan by jesusum2003
Índice Introducción....................................................................3 Sobre el pan.....................................................................5 Capítulo 1: Panes y Panecillos para cada día .............18 Capítulo 2: Especialidades y panes festivos ................67 Capítulo 3: Panes planos ............................................ 100 Capítulo 4: Panes rápidos .......................................... 117 Capítulo 5: Recetas para panificadoras .................... 162 Capítulo 6: Pan sin gluten.......................................... 181 Capítulo 7: Platos a base de pan................................ 198