Q4 2015

Latinoamérica

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Reconocimiento para la división de Latinoamérica en la plataforma Global Retail.

Cada trimestre en la plataforma de Global Retail, se reconoce el logro de las diferentes divisiones, el Q2 de 2015 fue el más productivo para la división de Latinoamérica, obteniendo la mejora más importante en porcentaje vencido a 60 días, el cambio más alto en ROS (retorno sobre venta), mayor crecimiento en ventas y en utilidad, finalmente mejores resultados contra el plan.

Quiero felicitar a todos, por los resultados a través del año 2015, una vez más probamos que a pesar de la adversidad económica que se presentó en nuestra región, cuando se tiene una estrategia adecuada, una ejecución enfocada y un equipo de gente sólido, se puede lograr todo, ¡Juntos Somos Únicos!

“Mis mejores deseos para todos los colaboradores de la División Latinoamérica para 2016, que crezcan mucho como personas, profesionalmente y en familia. Le agradezco mucho su constante esfuerzo y dedición, para mí es un privilegio ser parte de este equipo.”

Un abrazo,Juan Carlos AmayaDirector General de ITW FEG México

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Innovación centrada en el cliente.¡Cumplimos nuestra misión!

Se logró especificar los equipos HT en diversos modelos para Walmart México, donde debido a la necesidad

y a los constantes cambios que está teniendo el mercado en México, hemos podido demostrar que es necesario sustituir varios de los equipos que tienen muchos años instalados, por lo que negociamos el primer roll out por 441 básculas que se tienen que instalar en los primeros dos meses de este año 2016, siendo México el primer país donde se logró este proyecto. Esto nos ha abierto la puerta con Walmart para buscar una sustitución de equipos a más de 10 años, lo cual es un volumen bastante considerable en reemplazos.

Adicionalmente se logró cambiar el scope de Walmart, donde el equipo Quantum, que funcionó por más de 15 años, queda totalmente descontinuado y a partir del 1ro de enero del 2016 todas las aperturas y remodelaciones serán realizadas con equipos de la nueva generación HT. Dentro de las aperturas que llevamos con nuevos equipos tenemos ya instalados 14 de la nueva generación en la tienda de Azcapotzalco, 11 en la tienda de Superama Taxqueña, más de 30 sustituciones en tiendas, por lo que consideramos el proyecto de HT todo un éxito en Walmart México.

En el mes de Noviembre, Smart abrió 2 tiendas nuevas, una en Cd. Juárez y una en Monterrey, donde

se instalaron las primeras básculas serie HT, siendo la tercera cadena a nivel nacional donde usan básculas Hobart serie HT.

Rollout de Básculas WM

Instalación de las primeras básculas serie HT en Smart

Por: Ricardo González

Por: David Hernández y Juan Montañez

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BBVA – Contrato de Mantenimiento para los equipos ITW instalados en las torres de Polanco y Reforma.

El año 2015 pudo definirse por un proyecto particular para FS en México. El proyecto de BBVA tomó poco más de 12 meses para el equipo de servicio desde las acometidas

de los edificios en plena construcción, la llegada de los equipos, la instalación, el arranque y varios meses más de ajustes que requirieron equipos tan especializados como los que se instalaron en los tres sitios de BBVA. Centro Operativo en Polanco, Torre BBVA en Reforma y Data Center en Atizapán fueron las tres locaciones en donde se intervino por parte de Hobart. El tiempo dedicado por cada uno de nuestros técnicos, programadoras, coordinadores y todo el personal detrás de la operación fue digna de reconocimiento y más allá de esto, el desempeño mostrado en todas las labores fue también destacable.

Por otro lado, el equipo de ventas había estado trabajando en este proyecto desde hace más de tres años antes de que se concretara la negociación. Todos los recursos que se han invertido en este proyecto han traído gran aprendizaje, experiencia y desarrollo profesional a todos los involucrados. Sin embargo, la estrategia de Food Service no ha sido terminar un negocio con la entrega o instalación de los equipos, una venta integral, una relación de 360° con el cliente es lo que se busca. Después de más de 6 meses de negociación, se ha logrado cerrar un convenio de

mantenimiento para los equipos ITW instalados en las torres de Polanco y Reforma. Se asignará la responsabilidad a una cuadrilla de técnicos altamente experimentados y capacitados para otorgar una experiencia de servicio sobresaliente, son más de 90 equipos los que se atenderán y se han replanteado los procesos para realizar servicios preventivos con ventajas claras y de valor para nuestro cliente. Se han logrado obtener muchas mejoras de todas las ideas que han surgido para atender una cuenta como ésta y todas aquellas ideas que presenten beneficios para Hobart están siendo replicadas con otros clientes. De esta manera, podemos mejorar la experiencia de nuestros clientes y paralelamente mejorar nuestras operaciones.

Las cocinas de los comedores están prácticamente armadas por equipo ITW, pero el servicio que otorguemos será decisivo para conseguir que un cliente de este peso continúe pensando en Hobart como su solución para comedores de alto volumen. El convenio está planteado para una duración de un año con altas probabilidades de extenderlo por más tiempo. Estamos seguros que enfocándonos en nuestros equipos y en el crecimiento a través de la sinergia entre el equipo de ventas y servicio, podemos continuar creciendo a tasas importantes y convertirnos en los líderes de la industria.

Por: Erick Aviña

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Ventas récord en la cadena líder del pacífico Casa Ley

En 2015 Casa Ley tuvo venta récord en los últimos 6 años (3.6 veces mayor Vs 2010).

Este resultado fue gracias a dos principales razones:El regreso con los hornos de panadería y las aperturas de tienda en formato grande. El paquete consta de 52

equipos (hornos, fermentadoras, racks, dosificador de agua, horno combi, sierras, molino, rebanadoras, procesadores de alimentos,

básculas, emplayadoras manuales y de mesa, empacadora al vacío, freidora, plancha, estufa y paninera). Contamos con presencia en los departamentos de: salchichonería, carnes, panadería, pescados y mariscos, cocina y fuente de sodas.

Se concluyó el periodo de atención del contrato de mantenimiento preventivo y correctivo a Sanitizadoras y Equipos de Expresso de Starbucks en 2015 con un

incremento en facturación del 25% anual, esto derivado de la integración de unidades en regiones foráneas y por apertura de nuevos sitios. En la zona centro se implementó el nuevo formato de mantenimiento preventivo para estos equipos.

Durante 2016 se estará gestionando la atención nacional del mantenimiento preventivo en todos los equipos de Expresso.

Casual. Se logró la integración de un contrato de mantenimiento preventivo y correctivo para las Lavalozas de todas las unidades foráneas de los formatos CASUAL de ALSEA (Italiannis, CPK, PF Changs, The Cheesecake Factory, Chilis).

En 2016 estaremos gestionando la integración de equipos para la región centro de la república.

Por: Gabriela Ruiz y Francisco Sainz.

Por: Omar Matus.

ALSEA – Contratos de servicio

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Visita de Soriana a nuestro corporativo

Con visión de implementar al nuevo concepto de Food Court en México, Soriana visitó las instalaciones de Hobart México para hacer pruebas en el Test Kitchen de las soluciones de cocimiento, panadería y lavalozas.

Por: David Hernández

Números Telefónicos 01 800 (cambio de línea).

Durante el mes de diciembre del 2015 iniciamos la transición para eliminar los números 01-800 ya que las tarifas de larga distancia fueron eliminadas gracias a las reformas

de telecomunicaciones. Esta iniciativa aplica para todas las sucursales y solo quedarán los números locales a partir del 1º de febrero del 2016. Nuestra página web ha sido actualizada y todos nuestros vehículos mostrarán el número 55 67-20-08-30, el cual será atendido en las oficinas de la Ciudad de México.

La siguiente tabla muestran los números de reemplazo por sucursal:

Por: Recursos Humanos y Operaciones

Sucursal Número 01 800 Reemplazo: Número Local

México Recepción / Vehículos 01 800 110 0717 55 6720 0830

México Despacho FS 01 800 67 HOBART 55 6720 0831Cancún 01 800 110 2808 01 998 892 2066Tijuana 01 800 110 4256 01 664 686 2020

Culiacán 01 800 110 4220 01 667 716 2557

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¡Cumplimos nuestra misión!Colaboradores altamente

comprometidos y facultados.

En diciembre del 2015 tuvo lugar en nuestras oficinas de la Ciudad de México la 3ra edición del curso Toolbox

con las metodologías “USa, PLS y 80/20”.

El curso contó con la participación entusiasta de 14 colaboradores de las diferentes áreas FS, FR, Marketing, LATAM, Contraloría y RH, estos equipos multidisciplinarios entregarán en Marzo del 2016 el resultado de los siguientes cuatro proyectos:

1. USa Customer Service (equipo)2. USa Partes críticas (refacciones)3. USa Herramientas y Uniformes (técnicos)4. USa Cuentas por pagar (servicio)

¡Les deseamos éxito en la elaboración de sus proyectos!

En el último trimestre del 2015 se realizaron dos cursos para el área técnica. En el primero se desarrollaron

conceptos básicos sobre electricidad, gas y vapor.

En el segundo curso se impartió por primera vez una nueva iniciativa impulsada por Juan Carlos Méndez (BUM FR), sobre capacitar a los técnicos en el funcionamiento y acuerdos de los contratos con los clientes, en esta ocasión se profundizó en el contrato de Costco. En el cual gente del corporativo de Costco participó para vivir la experiencia completa detrás de cada servicio.

Como parte del programa integral de formación y desarrollo que tenemos en ITW FEG, nos permitimos felicitar a nuestros compañeros Guillermo Juárez, Franklin Reyes y Alberto Ávalos quienes han tenido una gran dedicación y

esfuerzo en las clases de inglés que han tomado durante un año, lo cual se vio reflejado mediante la presentación en inglés del mantenimiento a las diferentes líneas de equipo en las que se especializan, dicha presentación se hizo el pasado mes de diciembre ante el equipo directivo quien reconoció el gran avance en el idioma.

Curso Toolbox 2016

Capacitación a Técnicos 4to. Trimestre Presentación en inglés por técnicos

de servicio.

Por: Recursos Humanos y Operaciones

Por: Recursos Humanos y OperacionesPor: Recursos Humanos y Operaciones

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Reemplazo de 16 Rosticeros a gas Fri-jado en Wal Mart Guatemala.Por: Fernando Taque

El último trimestre del 2015 se reemplazaron 16 rostizadores eléctricos Henny Penny por 16 rostizadores a Gas Frijado para el formato Walmart en 7 tiendas en Guatemala.

25 Aniversario de Raymundo Flores

Cómo dejar pasar la oportunidad de festejar a uno de los técnicos con más trayectoria en el área de Food Service.

Raymundo Flores nos ha brindado 25 años de su vida, poniéndonos el ejemplo de que mientras disfrutes lo que haces no importa nada más.

Por: Carlos Pradillo

Raymundo comenzó su historia en Hobart el 9 de Enero de 1991. Empezó como técnico de servicio en equipos de proceso en el taller de Hobart, en las instalaciones de Liverpool. Después de esto estuvo un periodo en el área de básculas y al poco tiempo regresó a Food Service donde fue desarrollándose cada vez más. A la par, fue conociendo más y más equipos hasta llegar al rango de Técnico 3 en el cual se encuentra por el momento, conociendo técnicamente una gran variedad de equipos entre los cuales se encuentran lavalozas, equipos de proceso y cocción.

Gracias Ray por compartir siempre tu experiencia con los demás y tener una gran disposición hacia todo.

¡Vamos por más Ray, es admirable tu carrera!

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¡Felicidades al Piso 2 quien fue el gran ganador del concurso!Concurso de Tarjeta Navideña y Villancicos

Equipamiento de planta de producción de Suspiros, en Hermosillo Sonora, capaz de producir 1600 pasteles diarios.Por: Alberto López Pinto

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Así celebramos la navidad y el fin de año en Hobart México

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RECONOCIMIENTOS

Hobart 25 años

Hobart 20 años

Hobart 15 años

Hobart 10 años

Hobart 5 añosNOMBRE FECHA

INGRESO BU PUESTO OFICINA

• CERDA JACOBO GUSTAVO 01/03/2011 Food Retail TÉCNICO DE SERVICIO GUADALAJARA

• RUIZ GONZÁLEZ JOSÉ 01/03/2011 Food Retail TÉCNICO DE SERVICIO GUADALAJARA

• MEJÍA ARZAMENDI OLGA TERESA 01/01/2011 Food Service REPRESENTANTE DE VENTAS CANCÚN

• JAKES LUNA JOSÉ FIDENCIO 01/01/2011 Corporate AUX. DE CENTRO DE DISTRIBUCIÓN MONTERREY

• PRIETO LÓPEZ SANDRA 01/03/2011 Export SERVICE COORDINATOR / DISPATCHER ANDINAS

NOMBRE FECHA INGRESO BU PUESTO OFICINA

• GUEVARA CORTÉS JESÚS 16/01/2006 Food Retail TÉCNICO DE SERVICIO MONTERREY

• VIDALES VELÁZQUEZ LUIS JAVIER 11/02/2006 Food Retail TÉCNICO DE SERVICIO GUADALAJARA

• VILLA SAUCEDA JULIO CÉSAR 13/02/2006 Food Retail TÉCNICO DE SERVICIO MONTERREY

NOMBRE FECHA INGRESO BU PUESTO OFICINA

• TORRES CAZARES VERÓNICA 24/02/2001 Food Retail ASISTENTE ADMINISTRATIVO MONTERREY

NOMBRE FECHA INGRESO BU PUESTO OFICINA

• REYES RODRÍGUEZ VERÓNICA 17/01/1996 Food Retail COORDINADORA DE DESPACHO MÉXICO

NOMBRE FECHA INGRESO BU PUESTO OFICINA

• FLORES CUATECONTZI RAYMUNDO 09/01/1991 Food Service TÉCNICO DE SERVICIO MÉXICO

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DANIELA PAULINA MARIN CAMACHO

ASISTENTE DE SERVICIO CORPORATIVO - MÉXICO

MALENY AIDA HERNÁNDEZ MORA

DESPACHADORA DE SERVICIOFOOD RETAIL - MÉXICO

ANGIE VIVIANA LEÓN MARROQUIN

WAREHOUSE TRAINEE ANDINA

MERCEDES ROJAS CRUZ

GUARDIA DE SEGURIDADCORPORATIVO - MÉXICO

RUBÉN VERA HERRERA BECARIO DE OPERACIONES

CORPORATIVO - MÉXICO

NOS ES GRATO DAR LA BIENVENIDA A:

ISAAC ALEJANDRO REYES CLAUDON BECARIO DE ALMACÉN

FOOD SERVICE - CANCÚN

DIEGO BAÑUELOS SOLIS

TÉCNICO DE SERVICIO FOOD RETAIL - LEÓN

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GERARDO HARBEY ANDRADE VARGUEZ

TÉCNICO DE SERVICIO FOOD SERVICE - CANCÚN

ELI OTONIEL VELÁZQUEZ MEZA

TÉCNICO DE SERVICIO FOOD RETAIL - LEÓN

DAVID JONATHAN KANTUN VERA

TÉCNICO DE SERVICIO FOOD RETAIL - MÉRIDA

JEZREL ALEJANDRO MORALES ORGANISTA

TÉCNICO DE SERVICIO FOOD SERVICE -

PUERTO VALLARTA

MICHEL CASTILLO BALBUENA

TÉCNICO DE SERVICIOFOOD SERVICE - PUEBLA

JUAN RAUL QUINTERO FLORES

TÉCNICO DE SERVICIO FOOD RETAIL - MONTERREY

NOS ES GRATO DAR LA BIENVENIDA A:

FERNANDO OMAR ZITLALPOPOCA

RAMÍREZ TÉCNICO DE SERVICIO

FOOD RETAIL - TIJUANA

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ENERO

FEBRERO

CUMPLEAÑOS

FESTEJADO PUESTO OFICINA CUMPLEAÑOS• Marco Antonio Rosas López Técnico De Servicio GDL 01-feb

• Benito Alvarez Ortega Técnico De Servicio GDL 02-feb

• Francisco De Jesús Barrios Sánchez Técnico De Servicio CLN 03-feb

• Joaquin De Loza Lizaola Técnico De Servicio GDL 03-feb

• Carlos Alberto Pradillo Hernández Coordinador De Servicio MEX 04-feb

• Alejandro Rosado Técnico De Servicio PUR 04-feb

• Raúl Marcos Ortega García Técnico De Servicio MEX 05-feb

• Carlos García Ponce Técnico De Servicio MEX 06-feb

• Rey David Gaspariano Tobón Técnico De Servicio MEX 10-feb

• Erick Cuauhtémoc Aviña Flores Gerente Regional De Servicio MEX 10-feb

• Isaac Humberto Sánchez Figueroa Supervisor De Servicio CLN 12-feb

• Raúl Aguado Mata Gerente General Latam MEX 13-feb

• Elías Luciano Colin Técnico De Servicio MEX 16-feb

• Rodrigo Linares Sánchez Programador Analista Jr MTY 20-feb

• Adrian Olvera Jaimes Técnico De Servicio MEX 21-feb

• Julio Cesar Villa Sauceda Técnico De Servicio MTY 22-feb

• Michael Fernando Rivera Clavijo Técnico De Servicio AND 26-feb

• John Leonardo Gómez Castro Técnico De Servicio AND 27-feb

• Beatriz Adriana Urbano Contreras Recepcionista MEX 29-feb

FESTEJADO PUESTO OFICINA CUMPLEAÑOS• Sergio Alberto López Mendoza Técnico De Servicio MEX 02-ene

• Leticia Hernández Hernández Asistente De Servicio MEX 02-ene

• Christopher Pérez Anaya Supervisor De Servicio MEX 02-ene

• Patricia Sánchez Huerta Coord De Costos E Inventarios MEX 02-ene

• Carolina Cortés González Otc & Parts Quotations AND 02-ene

• José Luis Hernández Técnico De Servicio PUR 02-ene

• Raúl Medina García Técnico De Servicio MEX 03-ene

• Israel Cuauhtemoc Segura Sosa Sup.De Cuentas Nacionales GDL 04-ene

• Jorge Miguel Maldonado Cervantes Almacenista MEX 04-ene

• Freddy Arturo Miranda Hernández Técnico De Servicio MEX 05-ene

• César Andrés Taque Cabrera Supervisor De Técnicos GUAT 05-ene

• José Artenio Chirivi Barbosa Gerente / Contralor AND 08-ene

• Jesús Alfredo Miranda Tenorio Técnico De Servicio MEX 12-ene

• Jorge Alfredo León Martínez Técnico De Servicio CUN 16-ene

• Marco Antonio Cruz Howerton Técnico De Servicio MTY 17-ene

• Alejandra López Gutiérrez Analista Administrativo MEX 22-ene

• José Luis Aranda Gutiérrez Gerente Administrativo MEX 24-ene

• Zaida Dinorah Castillo Serrato Soporte A Contratos De Servicio MTY 25-ene

• Verónica Torres Cazares Asistente Administrativo MTY 26-ene

• José Fidencio Jakes Luna Aux. De Centro De Distribución MTY 26-ene

• Pilar Adriana Rojas Manzano Analista De Crédito Y Cobranza MEX 27-ene

• Fernando Omar Zitlalpopoca Ramírez Técnico De Servicio CLN 29-ene

• Martín Gerardo Espinosa Yáñez Almacenista CUN 30-ene

• Valeria Michel Cedillo Despachadora De Servicio CUN 30-ene

• Omar Matus Patiño Coordinador De Servicio MEX 31-ene

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MARZOCUMPLEAÑOS

FESTEJADO PUESTO OFICINA CUMPLEAÑOS• Mario Esteban Pérez Guerrero Técnico De Servicio MEX 01-mar

• Hugo Andrey Rivera Montalvo Técnico De Servicio AND 01-mar

• José Luis López Téllez Técnico De Servicio MEX 05-mar

• Diego Alberto Torres Martínez Técnico De Servicio GDL 05-mar

• Cristóbal González Hernández Técnico De Servicio MEX 05-mar

• Gustavo Cruz Elizarraraz Técnico De Servicio MEX 07-mar

• Claudia Marisol Valencia Valdez Despachadora GUAT 07-mar

• Donaciano Eduardo Fuentes Pérez Ejecutivo De Servicio A Clientes MEX 09-mar

• Guillermo Erasto Gómez González Técnico De Servicio GDL 12-mar

• Irca González Despachadora PUR 12-mar

• Luis Rodrigo Alemán Hernández Almacenista MTY 13-mar

• José Jorge Morales Vázquez Supervisor De Ventas Refacciones CUN 13-mar

• Luis Fernando Taque Tobar Gerente De Sucursal GUAT 15-mar

• Maribel Hernández Rios Representante de ventas - Este AND 18-mar

• Oscar Edgardo Rincon Orjuela Técnico De Servicio - Norte AND 18-mar

• Benito Francisco Salazar Pérez Técnico De Servicio MTY 21-mar

• Isacc Villela López Técnico De Servicio CLN 21-mar

• Gabriela Jiménez Cuevas Ejecutivo De Ventas MEX 24-mar

• Alma Iris Rodríguez Mejía Coordinador De Compras MEX 24-mar

• Juan Carlos Méndez Espinosa Gerente De Unidad De Negocio FR MEX 25-mar

• Aldo Ivan López Gutiérrez Técnico De Servicio MTY 27-mar

• Sergio Antonio Rosas Clavel Ejecutivo De Ventas MEX 28-mar

• Hugo Osbaldo Flores Sotelo Técnico De Servicio MTY 29-mar

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