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Carlos Charro
Autores:Rebeca Hernández García
Raquel Posado FerrerasNoelia Muñoz Zazo
Daniel J. Bartolomé Rodríguez
Coordinador: Juan José García García
Carlos CharroCarlos Charro
El gusto por DomecqEl gusto por Domecq
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Características de la finca:
“Peña de Cabra”, propiedad de María Isabel Santos , es una de lasfincas en la que pastan los toros de la ganadería “Carlos Charro”.Perteneciente al término municipal de Narros de Matalayegua(Salamanca), cuenta con unas 400 hectáreas de monte de encina,que se dividen en 12 cercados dedicados exclusivamente a la críade ganado bravo.
Mayorales de la ganadería.
D. CARLOSCHARROSÁNCHEZ-TABERNERO(Propietario)
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La ganadería:
La ganadería “Carlos Charro”, propiedad de D. Carlos Charro Sán-chez-Tabernero, pertenece a la Unión de Criadores de Toros deLidia. Se crea en 1999, con vacas y sementales de El Torreón y ElPilar. Posteriormente, en 2001, se elimina todo lo procedente deAtanasio Fernández.
Los toros de Carlos Charro, de encaste Domecq, se distribuyenentre dos fincas: “Peña de Cabra”, en el término municipal de Na-rros de Matalayegua (Salamanca), y “Sanchón de la Sagrada”, per-teneciente al municipio salmantino con el mismo nombre.
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Entrevista:
¿Cuál es el origende su ganadería?
Nosotros tene-mos dos hierros. Porun lado, el hierro“Carlos Charro”, deprocedencia “El To-rreón”, que se formacon las vacas que lecompramos a Felipe“LAFITA” antes deque vendiera la gana-dería a César Rincón,y con dos sementa-les de Jandilla y de Domingo Hernández. Y por otro lado, el hierro “Loreto Cha-rro”, mi hija, que procede de “El Pilar” (que se crea con las vacas que se compra-ron a Moisés Fraile y los sementales que nos cedió en su día).
¿Cuál ha sido la evolución de su divisa?
Estamos lidiando alrededor de cuatro corridas de toros al año, dos de cada hie-rro. Festejos menoresno lidiamos nunca.
¿Qué le lleva amantener este en-caste?
Me gus ta e s t etipo de toros.
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¿Cuántos animales tienen en la actualidad?
Doscientos y pico… Tengo 5 ó 6 sementales cubriendo. Reproductoras habrá…del Torreón 85 y del Pilar unas 60.
¿Qué busca en sus toros?
Como todo el mundo, bravura y bondad… Lo que se busca en un toro de casta,el triunfo de los toreros.
¿Cómo organizan el trabajo en el campo?
Aquí tenemos dos vaqueros. Además nosotros venimos todos los días. Entretodos se ven las cosas… A la hora de los manejos, herraderos, tentaderos, etc., tra-bajamos todos, como en todas las casas.
¿Qué caracterís-ticas destacaría desu ganadería?
La bravura y labondad. El año pa-sado tuvimos unacampaña extraordi-naria: Hubo un torode vuelta al ruedoen Burgo de Osma,al que le cortó Vi-cente Barrera las dosorejas y el rabo, enMóstoles otro torode vuelta al ruedo, con petición de indulto por parte de Javier Conde. En Zamorase vivió también otra corrida muy buena en la que triunfó Javier Valverde…
Se van probando sementales. Unas veces acertamos, otras nos equivocamos,como todo el mundo.
¿Recuerda algún toro especialmente?
Muchos…de este año casi todos. Tenemos varias familias que nos han dado muybuenos resultados. De las del Pilar “Miñota”, “Huracana”, “Alambrera”... Del To-
rreón ”Las vistas”,“Barruquilla”, “Ba-rruqueja”. Hay variasmuy buenas…
¿Qué espera desu ganadería?
No pretendo in-troducir ningún cam-bio. Pretendo seguircon lo que tengo.
Cada hierro lollevo por separado,(lo procedente de “El
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Pilar” de lo de “El Torreón”), aunque todo es Domecq, porque las hechuras de lostoros son completamente distintas.
El toro de “El Pilar” es como los de “Raboso”, un toro grande. El de “El To-rreón”, al contrario, es un toro chico.
Y en el manejo, ¿alguna diferencia?
Yo manejo todo igual. Lo que hay que tener son las instalaciones bien prepa-radas y mover el ganado. Si dejas las vacas en un cercado y no las vuelves a tocar,el día que les vas a echar mano es una locura.
Yo muevo mucho los toros, y claro, el día que voy a embarcar, lo hago con fa-cilidad. No me hace falta ni caballos.
¿Por qué se ha decantado por esas dos líneas de Domecq?
Porque me gustan. Yo tuve lo de Atanasio y como no me gustaba lo quité.
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SEMENTAL DE LA GANADERÍA.
¿Qué factor considera más importante en el trabajo con una ganadería de bravo?
La sanidad es importantísima y el alimento también. La selección es funda-mental, y no ceder. Si tú esperas una cosa y no sale bien, pues hay que matar y nohay más. Si es lo que tiene esto, que tardas años y años en ver los productos, igualde la vaca que del padre. Se trata de seguir una línea. A veces aciertas y otras teequivocas.
¿Qué criterios siguen a la hora de seleccionar?
Todos buscamos más o menos lo mismo: la bravura, la bondad, la nobleza…
¿Qué opina de la afición española?
Ha habido años en los que los toreros no tenían demasiado interés, pero comoahora mismo hay un montón de ellos que sí lo tienen, la gente ha vuelto a los to-ros. Ahora el aficionado está respondiendo bien. Si el cartel tiene interés, la genteva a los toros, si no tiene interés no van.
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