Urabá Un mar de oportunidades Nº 5 Noviembre 2014

CON LOS PARQUES EDUCATIVOSllegan grandes transformaciones

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URABÁ-DARIÉN Y MEGADIVERSIDAD:Gestiones para una política de conservación

URABÁ VISIÓN SUPRAMUNICIPAL: el nuevo ordenamiento territorial

El Río Atrato hace parte del Chocó Biogeográfico, considerada la zona con más biodiversidad del planeta y una de las más lluviosas, de ahí su alto caudal. Foto: Juan Manuel Cardona Granda.

Publicación del Proyecto Integral para el Desarrollo de Urabá: Un mar de oportunidades.

Gobernador de Antioquia Sergio Fajardo Valderrama

Gerente Proyecto Integral para el Desarrollo de UrabáFederico Restrepo Posada

Gerente Territorial para UrabáLuis Fredy Mejía Betancur

Jefe de la Oficina de Comunicaciones de la Gobernación de AntioquiaSergio Valencia Rincón

Coordinadora GeneralVelia Vidal

Comité EditorialJuan Guillermo Bedoya JiménezVelia VidalAna María Arango ArangoJuan Sebastián Zuluaga

Administración y Dirección editorialCIEC Facultad de ComunicacionesUniversidad de Antioquia

EditorRóbinson Úsuga Henao

Textos y fotografíaRóbinson Úsuga HenaoMauricio Berrío VélezKaren Bejarano ParraMayk Mosquera

Corrección de estiloSergio Tangarife Jaramillo

Diseño gráficoCamilo Montenegro C.

Facultad de ComunicacionesUniversidad de AntioquiaTel: 219 59 29Medellín – Colombiacontacto@ciec.udea.net.co

ImpresiónLa Patria

Noviembre de 2014

Prodigios de una región biodiversa EDITORIAL

Hace 13 millones de años el istmo de Panamá tendió is-lotes y creó un puente na-

tural que unió a las tres Américas. Así surgió un rinconcito del mun-do privilegiado, donde se encuen-tran la flora y la fauna nativas de Norte, Centro y Suramérica. Este lugar es la región Urabá-Darién.

Entre el Golfo de Urabá y la selva del Darién habitan prodi-gios asombrosos de la naturaleza. El 25% de sus especies animales y vegetales son únicas, y nadie podrá encontrarlas en otro lugar del pla-neta. Entre ellas la pequeña rana dardo dorada, la más venenosa del mundo, que habita en los bosques lluviosos y ha servido a las culturas indígenas locales para los dardos que utilizan para cazar alimentos. O el oso perro, único canino de origen suramericano, así como el oso pere-zoso y el águila arpía, la más grande del mundo, cuyas alas abiertas mi-den hasta un metro y medio.

Aquí el agua siempre abun-da, con una pluviosidad anual de 4.000 a 9.000 mm, además de 23 ríos y cientos de microcuencas que

serpentean y riegan bosques y lla-nuras antes de desembocar en los océanos Pacífico y Atlántico.

En las orillas del golfo de Urabá crecen los manglares, con arbustos frondosos donde se asientan pelí-canos y garzas, con cuerpos delga-dos, que rompen el ímpetu con que llegan las viajeras olas. Permane-cen de pie entre dos mundos, entre los confines de la tierra y los límites del mar, y refrescan los dedos de sus raíces sobre los pastos que se extienden sobre el lecho submari-no, entre peces de colores, molus-cos, esponjas, corales de arrecife y 48 especies de crustáceos.

La zona Urabá-Darién tiene más de 300 kilómetros de costa sobre el Caribe, lo que ubica a An-tioquia como el segundo depar-tamento de Colombia con mayor extensión costera, después de La Guajira. Pero más que su extensión, su riqueza consiste en que aquí todo se fusiona: las llanuras se jun-tan con las montañas y los ríos se encuentran con el mar. Hermosas playas, volcanes de lodo, humeda-les y reservas de manglares, son

el destino turístico ideal para la práctica del buceo, el estudio de es-pecies nativas y otras experiencias únicas como el desove de las tortu-gas Canaa.

En Urabá-Darién la cultura es un mosaico de costumbres indíge-nas y africanas. Mulatos, mestizos, afro-descendientes, blancos y zam-bos cohabitan con la exuberancia de la naturaleza y esperan a los visi-tantes en un verdadero laboratorio a cielo abierto de flora y fauna.

Esta extraordinaria ubicación geográfica, su riqueza biodiversa y su cultura pluriétnica ya puso a Urabá ante los ojos del mundo, como una región de prodigios que debemos preservar. Por eso en el Plan Integral para el Desarrollo de Urabá seguimos poniendo este tema sobre la mesa, para que juntos logremos una política pública de conservación de la biodiversidad que haga más promisorio y respon-sable este mar de oportunidades que la región nos ofrece.

PORLuz Ángela Peña MarínSecretaria de Medio AmbienteGobernación de Antioquia

Urabá Un mar de oportunidades Nº 5 Noviembre 2014

INFORME

Áreas urbanas de los municipios de Chigorodó y Carepa.

El ordenamiento territorial en Urabá tiene su rumbo

Con una iniciativa no-vedosa en el país, la Go-bernación de Antioquia apoya a los municipios de Urabá para que los Planes de Ordenamien-to Territorial se aborden desde una perspectiva

regional. La Gobernación de Antioquia, a través del Proyecto Integral para el Desarrollo de Urabá,

convocó, para adelantar un con-venio de asociación, al Centro de Estudios Urbanos y Ambientales, Urbam, de la Universidad Eafit. Este grupo de técnicos y expertos se han adentrado en la región de Urabá, han estudiado su biodiver-sidad y han observado atentamen-te las características económicas y sociales de cada municipio, con la intención de orientarlos hacia la

construcción de una visión regio-nal y una planeación municipal y supramunicipal del territorio.

“Con estos ejercicios procura-mos que se piense como conjunto y damos insumos para la planifica-ción por encima de lo municipal, algo que hoy es un poco difícil, porque en Colombia no hay nada por encima de los planes de orde-namiento municipales”, dice Juan Sebastián Bustamante, consultor del equipo de Urbam.

Por ejemplo el PMI de Turbo está enfocado en la recuperación urbana y ambiental del Waffe, que es uno de los espacios más impor-tantes de la ciudad y que influye directamente en su economía, pero también en la región, porque por allí ingresan y salen pasajeros junto con mercancías”, dice Juan Sebastián Bustamante.

Ayudar a que cada municipio trabaje en sus problemas y poten-cie sus oportunidades evita que compitan entre sí, y por el contra-rio, busca que se complementen en sus vocaciones económicas. Y aunque el ordenamiento territorial de la región define desde ya dos modelos distintos para dos áreas estratégicas (Atrato y Eje Banane-ro), el enfoque ambiental es parte importante en ambos, por la prio-ridad política de cuidar las rique-zas naturales de todo Urabá.

Fortalecimiento de la región metropolitana

Gustavo Medina, Secretario de Planeación del municipio de Apartadó, hace énfasis en las cua-lidades técnicas del equipo que les acompaña. “Son profesionales de varias disciplinas y con amplio conocimiento –dice-. Y nutren mu-cho este proceso porque nos han entregado mucha información di-ferente a la que manejábamos so-bre el territorio. También nos han dado una visión mucho más gene-ral del ordenamiento”.

Por su parte, Andrés Felipe Ma-turana, secretario de Planeación del municipio de Turbo, afirma: “la estrategia ha sido incluyente y la información levantada ha estado muy acorde con las necesidades de cada poblado urbano”.

El desarrollo integral y articu-lado de los municipios de Apar-tadó, Carepa, Turbo y Chigorodó hará posible consolidar un polo de servicios y actividades urbanas que complemente la plataforma competitiva de la región de Urabá.

Trabajo por fasesHasta el momento la asesoría al ordenamiento territo-rial se ha desarrollado en tres fases y diferentes escalas:

1. En la primera fase se definió una visión estratégica terri-torial para Urabá, en la que

se identificaron los mayores proble-mas, los focos de mayor actividad económica y las potencialidades en general.

2. La segunda fase sirvió para identificar dos territorios piloto que requieren mode-

los distintos de intervención. Uno de ellos es la zona del Atrato, donde hoy se desarrolla un modelo para la conservación de la biodiversidad, a partir de un territorio piloto entre

Riosucio y Bojayá. Y El otro territo-rio es el Eje Bananero de Urabá, en el que se privilegia la inversión en infraestructura y el fortalecimiento de la dinámicas entre los munici-pios de Turbo, Apartadó, Carepa y Chigorodó.

3. La tercera fase es la más re-ciente y busca definir y apo-yar los Planes Municipales

Integrales (PMI) en los municipios mencionados. Consiste en la iden-tificación de proyectos estratégicos para la transformación urbana, am-biental y social de cada municipio.

Hacia un polo de desarrollo regional

¿Estudiar o trabajar?

¿Y qué estudiar?

Entre los encuestados

El tiempo libre

78%

7%

52%

3%

65%

16%

31%6% 24% 20%23%17% 10%

16% 7%

6%

6%

de las mujeres y los hombres jóvenes quiere seguir estudiando

tras terminar el bachillerato.

de las mujeres y los hombres jóvenes quiere dedicarse a trabajar.

de las mujeres y los hombres jóvenes se ve trabajando.

acusan la falta de dinero.

optarán por carreras técnicas.

elegiría estudiar carreras del área

de la salud.

optaría por áreas de la ingeniería.

elegiría carreras agropecuarias.

optarán porcarreas tecnológicas.

¿qué dicen hacer los hombres y las mujeres jóvenes de Urabá?

Este es un dato alarmante, pues en el territorio es más factible encontrar empleos relacionados con actividades técnicas y agropecuarias.

optarán porcarreras universitarias.

de la juventud de Urabá quiere abandonar su municipio tras terminar el bachillerato.

trabaja deporte estudiaInternet ynuevos medios

lectura otros

Universidades reconocidas ¿Cuáles son las universidades que dicen

reconocer los bachilleres de Urabá?

1. Universidad de Antioquia2. Universidad Nacional3. SENA

La Secretaría de Educa-ción de Antioquia la Más Educada preguntó a 26 mil estudiantes de déci-mo y undécimo grado a qué se dedicarán después de terminar el bachillera-to. Estos son algunos re-sultados de la encuesta en

la región de Urabá.

Lo que piensan los jóvenes de Urabá

Un futuro con educación

“Quisimos saber qué piensan hacer en el corto plazo, una vez de-jen el colegio. Y las preguntas fue-ron tan sencillas como esta: ¿Qué es lo que usted hará en el futuro?”, dice Alonso Hoyos, asesor de edu-cación superior de la Gobernación de Antioquia y coordinador de la iniciativa.

Estos insumos serán útiles para desarrollar políticas de edu-cación y juventud que cada vez sean más eficaces. En el periódico Urabá Un mar de oportunidades publicamos un adelanto de algu-nos resultados en la región. ¿Qué piensan los jóvenes del Caribe de Antioquia?

Urabá Un mar de oportunidades Nº 5 Noviembre 2014

La Ciudadela Educativa Puerta del Sol, en Apar-tadó, es otra obra que suma al impacto de los Parques Educativos, con servicios educativos y culturales para todos los habitantes de Urabá.

*Premio Nacional de Arquitectura 2014 y Premio Bienal Colombiana de Arquitectura en la categoría de Mejor Proyecto Arquitectónico.

Muestra comunitaria de talentos en el Parque Educativo Saberes Ancestrales.

Con oferta educativa y nueva infraestructura

Con una inversión aproxima-da de 15 mil millones de pe-sos, el proyecto de Parques

Educativos llega con fortaleza a la región de Urabá para transformar a los municipios sede: Vigía del Fuerte, Chigorodó, Mutatá, San Pe-dro de Urabá, Necoclí y Arboletes.

Saberes Ancestrales: ejem-plo tangible

Este Parque Educativo de Vigía del Fuerte fue el primero en abrir sus puertas entre las 80 obras de este tipo previstas para Antioquia. Y en menos de seis meses ya tenía dos premios nacionales de arqui-tectura*. También se convirtió en la espina dorsal de importantes obras de infraestructura del Proyecto Municipal Integral PMI de Vigía.

“Ya hicimos la primera toma cultural del parque, y llegaron como 500 personas, no solo de Vigía, sino de Murindó y Bojayá. La gente que-ría disfrutar la muestra de talentos de la comunidad”, dice Diomedes Palacio, coordinador de apropia-ción de Saberes Ancestrales.

El turno de Chigorodó

Otro nuevo Parque Educativo estará listo en diciembre de 2014: Río de Guaduas del municipio de Chigorodó, que será la obra central de la nueva área de vocación depor-tiva, educativa y cultural, llamada Sendero del Conocimiento.

“El Parque Educativo genera más oportunidades para niños y adultos. Es una gran ventaja por-que en Chigorodó no había casi espacios donde la población pu-diera aprender y recrearse”, dice Leidy García, habitante de la zona e instructora de actividad física del Instituto Municipal de Deportes, Imder.

Red por la educación

Las alianzas entre instituciones respaldan los servicios educativos, la oferta deportiva y la agenda cul-tural de los Parques Educativos. Por ejemplo, Saberes Ancestrales de Vigía del Fuerte contó con recursos de la Fundación Fraternidad Mede-llín; y algunas de las instituciones que respaldan los contenidos de Río de Guaduas son el Sena, la Uni-versidad de Antioquia, el Tecnoló-gico de Antioquia, el Politécnico Jaime Isaza Cadavid, Indeportes, Corbanacol, Fundaunibán, Car-gobán, Augura, Banafrut, Fenalco Urabá y Ascome, asociación de los comerciantes del municipio.

$2.500millones es la inversión en promedio para cada

Parque Educativo.

Parques para rato

Para Antioquia la Más Educada ha sido prioritario garantizar políti-ca y económicamente los recursos futuros que necesitan los Parques Educativos. En tal sentido, tanto Ura-bá como toda Antioquia, recibieron una importante noticia a comienzos de septiembre de 2014: la Asamblea Departamental aprobó el Proyecto de Ordenanza para comprometer vigencias futuras correspondientes a 2015 por un valor cercano a los 14 mil millones de pesos.

Por eso Pedro Mejía, director de ejecución de Parques Educativos, anuncia que en el 2015 quedarán lis-tos todos los Parques de Urabá: “La idea es que para finales de diciembre estemos saliendo a licitación para empezar obras en febrero y estar entregándolos a las comunidades en septiembre u octubre de 2015”.

Municipio

ChigorodóNecoclí

ArboletesSan Pedro de

UrabáMutatá

Vigía del Fuerte

Arquitecto

María Paula Vallejo C.Gabriel RomeroDiego Valencia

Jaime Cabal

Carlos PulidoMauricio Valencia

Nombre del Parque

Río de GuaduasKalu

Los ManglaresParque Educativo para

la ReconciliaciónManantial de Vida

Saberes Ancestrales

Seis Parques Educativos transforman a los municipios de Urabá

Entre los años 2014 y 2015 estarán listos todos los Parques Educativos previstos para Urabá. Las alianzas entre institu-ciones y las inversiones en infraestructura están transformando a los mu-

nicipios receptores.

Ornato urbano municipio de Chigorodó.

Jaiba de patas azules.

Hacia una política de conservación Biodiversidad en Urabá

Las crecientes inversio-nes en infraestructura en Urabá, hacen necesario desarrollar una política pública en conservación de la biodiversidad del territorio. La Goberna-ción de Antioquia lidera acciones en este campo.

Para Óscar Augusto Mejía, subsecretario de Medio Ambiente, cada día crece la

importancia de dar a conocer las riquezas ambientales del depar-tamento de Antioquia. “No sabe-mos qué tan rica es nuestra región antioqueña. Y el conocimiento es una condición importante para la planificación en la ocupación del territorio”, dice.

Esto involucra particularmen-te a Urabá, donde se trabaja en un plan específico para el desarrollo regional.

Desarrollo portuario, infraes-tructura vial, conectividad digital, Parques Educativos, diversificación agroindustrial, son todas acciones y obras que le imprimen a esta re-gión un dinamismo especial que será importante para Antioquia y Colombia.

Por eso los planificadores se vienen preguntando: ¿cómo hacer compatible la riqueza en biodiver-sidad que tiene Urabá con el gran proyecto de desarrollo?

“No queremos correr el riesgo de que el desarrollo llegue como una aplanadora y que, como en to-das partes, lo primero que haga sea acabar con la biodiversidad”, acen-

túa Ana María Arango, asesora de la gerencia del Proyecto Integral para el Desarrollo de Urabá.

“Tenemos una importante ini-ciativa que se desarrolla en estos momentos, que es la incorporación de la política de gestión integral de la biodiversidad y los servicios eco-sistémicos en Urabá” dice Laura Posada, coordinadora del Sistema de Información Ambiental de la Gobernación de Antioquia.

Visión integral

Este trabajo, que ha contado con la participación del Instituto Von Humboldt, ha sido clave para acoplar la política nacional de bio-diversidad a las particularidades de Urabá. También amplía el concepto

de biodiversidad a todo el territo-rio, incluso a las zonas urbanas, y deja claro que la biodiversidad no es intocable: sí puede aprovecharse pero de manera responsable.

Para Ana María Arango, es ne-cesario tener una visión integral en cada una de las intervenciones. “Los proyectos no pueden llegar al territorio como si esto fuera tierra de nadie. Deben dialogar con las condiciones propias del lugar, sus comunidades e instituciones, para causar el menor impacto ambiental y aprovechar al máximo las oportu-nidades”, dice.

Precisamente por estas con-diciones propias de Urabá, la Go-bernación de Antioquia adelanta encuentros de trabajo con las co-munidades. Y entre ellos el más importante hasta ahora es el que se realizará entre el 20 y el 21 de no-viembre de 2014, el Encuentro In-ternacional Urabá-Darién: región biodiversa.

No sabemos qué tan rica es nuestra región antioqueña. Y el conoci-miento es una condición importante para la plani-ficación en la ocupación del territorio

Óscar Augusto Mejía.

“

“

“No queremos que sea un evento de expertos que discutan elementos científicos sobre la bio-diversidad, sino que sea un diálogo abierto, con expertos, con empresa-rios, con jóvenes y con la comunidad en general. Para preguntarnos cómo vamos a conservavr esta biodiversi-dad”, explica Ana María Arango.

Allí se abordará la biodiversi-dad desde ópticas muy diversas. Y una de ellas tiene que ver con el posconflicto nacional, y cómo se pueden aprovechar las riquezas ambientales a las que no se tenía acceso por las limitaciones de la violencia armada.

En el marco del encuentro también ocurrirá un novedoso lo-gro para Antioquia. “La Comisión Colombiana del Océano sesionará por primera vez en Urabá, como un respaldo a la necesidad que tiene Antioquia de que se reconozca que somos el departamento con mayor costa sobre el Caribe después de La Guajira. La comisión se encarga de definir las políticas de inversión para obras civiles relacionadas con los océanos, y allí trataremos algu-nos problemas de nuestras playas, como la erosión. Con esto le esta-mos diciendo al país que Antioquia también es Caribe”, apunta Óscar Augusto Mejía.

Urabá Un mar de oportunidades Nº 5 Noviembre 2014

ESPECIAL DE BIODIVERSIDAD

Urabá Un mar de oportunidades Nº 5 Noviembre 2014

Milpesos o Seje

Cúrcuma

Jagua

Achiote

Azaí

Es una palma de porte alto que crece en las zonas húmedas. El fruto contiene B-caroteno y vitamina E, propiedades importantes para la salud y la alimenta-ción humana. El aceite de la fruta se usa en la industria cosmética como tónico para el cabello. En la industria farmacéutica sirve como laxante y medicina contra en-fermedades respiratorias.

Además de darle el color característico a la mosta-za y ser usada como especia en la cocina, a la cúrcuma se le atribuyen importantes propiedades terapéuticas en casos que van desde dolores articulares hasta el cáncer de piel. Tiene una importante actividad anti-inflamatoria, antiviral, antibacteriana y antioxidante.

Crece principalmente en el Atrato Medio. Las co-munidades indígenas la han utilizado en sus rituales cosmogónicos para pintar su rostro. Aunque su color es café, bioprocesos han llevado a obtener de este fru-to el color azul natural que puede llegar a ser sustituto de un color sintético químico, que es el más consumi-do en el mundo en los alimentos para niños, como dul-ces y confitería.

Es un colorante de uso común en alimentos como condimento de tonalidad naranja. Está presente en proyectos de innovación para el sector textil.

Es una fruta pequeña de la palma conocida tam-bién como murrapo. Es materia prima de bebidas, cremas dentales, helados, yogurt, adelgazantes y otra gran cantidad de productos. Se le atribuyen numero-sos beneficios para la salud.

Debido a su posición geoes-tratégica donde coinciden las regiones Pacífica, Caribe

y Andina con las serranías costeras del Baudó y el Darién, Urabá tiene una riqueza natural única que puede convertirla en una región ambien-talmente sostenible y con una alta potencialidad para la extracción de insumos naturales para los sectores de alimentos, cosméticos,textiles y energía, entre otros.

Dato: Colombia es el segundo país más rico en biodiversidad en el mundo. Urabá es un estan-darte nacional de la biodiversidad.

Frutos de la

Biodiversidad de UrabáEn el suelo de Urabá cre-cen productos que pueden aprovecharse económica-mente desde un enfoque biosostenible. Estos son

algunos de ellos.

Un bancode oportunidades

Los emprendedores de Urabá

ya tienen quién les preste

Doña Rosa recuerda cuando tenía que alquilar sillas los fines de semana para aten-

der a los clientes de su restaurante llamado Rosita Park, en Necoclí. La venta de los tamales apenas alcan-zaba para lo básico. Por falta de ex-periencia crediticia, ella no se atre-vía a ir a una entidad financiera a solicitar un préstamo, hasta que lle-gó a Necoclí el Banco de las Opor-tunidades y Rosita se convirtió en la primera cliente del municipio.

“Me prestaron justo en diciem-bre, cuando más necesitaba ese dinero. Con él compré 24 sillas”,

$6.160.000es el máximo para un

crédito individual.

$18.000.000es el máximo para un

crédito asociativo.

0,98% es la tasa del crédito.

Doña Rosa en el restaurante que le ayudó a financiar el Banco de las Oportunidades.

que era necesario invertir más en publicidad y también se le midió a pedir un crédito. “A través de la asociación de mujeres del muni-cipio hice el contacto y obtuve un préstamo por dos millones de pe-sos”, cuenta ella, una de las más de 1.000 personas que en la región de Urabá ya aprovechan este banco que cree en la gente.

“El Banco de las Oportunida-des es más que crédito. Si la per-sona solo necesita asesoría sobre

su negocio se puede acercar y a través de nuestra red de aliados pode-mos mirar cuál es su necesi-dad puntual”, afirma Llano.

De hecho, Urabá es la subre-gión del departamento con el ma-yor número de créditos desembol-sados (única que en el primer año superó los 1.000). Desde que se

dice esta emprendedora que reci-be con sonrisas a los turistas que cada vez son más frecuentes en Necoclí.

Por su parte Damiana Llano, directora del Banco de las Oportunidades, explica qué es lo que hace tan diferente a este banco: “Nos dirigimos a aquellas personas de estratos 1, 2 y 3 que no han tenido la oportunidad de acceder a la banca formal, o están reportados en una central de ries-go por una cantidad no mayor a 2,5 salarios mínimos”.

Negocios de todo tipo

Magia Caribe Surf es un ope-rador turístico que funciona en el municipio de Arboletes. Luz Ste-lla Valencia, su propietaria, sentía

Solo actividades productivas

El Banco de las Oportunidades solo entrega créditos para actividades productivas. Y no presta para vivien-da, educación o créditos de libre inversión, pues de eso se encargan otras instituciones financieras.

abrió el Banco de las Oportunida-des el 24 de octubre de 2013 hasta septiembre de 2014, se reporta-ron 1.057 créditos entregados por un valor que asciende a los $4.238 millones. “El promedio de créditos está alrededor de los 4 millones de pesos y el plazo promedio es de 30 meses. El plazo máximo para los créditos individuales es de 36 me-ses y para los créditos asociativos es de 48”, explica la directora del Banco de las Oportunidades.

Los puntos de atención del Banco de las Oportunidades en Urabá son las oficinas de Mi-croempresas de Colombia, que es el operador aliado en la región, con sucursales en Apartadó, Turbo y Arboletes. “A partir de octubre de 2014 tendremos los centros An-tioquia E, que serán nuevos puntos de atención en la Cámara de Co-mercio de Urabá y en los alrede-dores de la alcaldía de Arboletes, como parte de las estrategias de la Secretaría de Productividad y Competitividad”, concluye Llano.

El Instituto para el De-sarrollo de Antioquia presta a los microem-presarios y emprende-dores de Urabá a través del Banco de las Opor-tunidades. Entre octu-bre de 2013 y septiem-bre de 2014 se otorgaron 1.057 créditos por valor

de $4.238 millones.

Urabá es la región con más créditos aprobados y la única que en el primer año superó los mil desembolsos.

Urabá Un mar de oportunidades Nº 5 Noviembre 2014

El sabor que tiene

Urabá Las cocineras tradicionales conservan

Mary Luz Córdoba es una orgullosa cocinera de tra-dición. Nació en Apartadó

y cuando era solo una niña su ma-dre salía a trabajar dejándola en-cargada de la alimentación de sus hermanos. Y fue desde esa infan-cia que descubrió por experiencia propia lo que podría ser una ver-dad universal: “el ingrediente más importante, así sea para preparar un plátano con arroz o un sanco-cho, es el amor”, dice.

Ya siendo grande vivió un tiem-po en Riosucio, Chocó, y tras haber trabajado como parrillera en varios restaurantes de Urabá, hoy Mary Luz se confiesa una experta cocine-ra, hacedora de fascinantes recetas. Pero insaciable en conocimiento.

Ella se inscribió en la Técnica de Cocina que ofrece en Urabá el Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, y que lidera la instructora de gastronomía Sandra Milena Giral-do. “Para hacer de la cocina magia se necesita picardía y algo que le brote a uno del corazón”, dice ella.

Son 26 las personas que estu-dian la Técnica de Cocina. La ma-

yoría mujeres y sólo dos hombres. Viven en el Barrio Obrero del mu-nicipio de Apartadó, pero provie-nen de municipios diversos como Riosucio, en el Chocó, San Pedro de Urabá, San Juan de Urabá y Necoclí.

Las delicias del Urabá

María Liliana Quinto Perea es amiga de Mary Luz, y una de sus aliadas en la deliciosa tarea de res-catar la tradición de la cocina regio-nal, porque como ella dice: “en la

cocina hay cultura, hay saber, sabor y amor”. El plato de la región que María recomienda a ojo cerrado es el arroz de cangrejo, que se elabora a base de coco y con ingredientes que se pueden encontrar entre las riquezas marítimas y terrestres de Urabá.

Ella menciona otros platos que se saborean en el paladar con el solo hecho de nombrarlos, como cangre-jo con langostinos de río en salsa de coco y pipilongo (una pimienta

verde de la región) o preparaciones con ñampín morado (que es como una especie de ñame), o la cachama rellena con boleja y camarones. ¡De-licia!

En Urabá se comen cosas que no se encuentran en ningún otro lu-gar y por eso este grupo de mujeres, tomó sus utensilios de cocina y su determinación aguerrida para man-tener viva la memoria gustativa de la región.

Y ya están llevando muestras de los sabores del golfo a diversos rincones de Colombia, como la Fe-ria del Emprendimiento “Urabá, acuarela de colores, sabores y cultu-ra” celebrada en Medellín del 31 de octubre al 2 de noviembre. Y “Sabor Barranquilla”, la gran feria gastro-nómica realizada en los últimos cuatro días de agosto en la capital del Atlántico.

En esta feria Mary Luz y María Liliana tuvieron la oportunidad de demostrar ante expertos nacionales e internacionales que Urabá sí tie-ne sabor, y que la mejor receta es la educación.

Exhibiciones gastronómicas de las cocineras de tradición.

Recuerdos de Sabor Barranquilla.

El recetario

El grupo también trabaja en la compilación de un recetario que ayude a pre-servar y valorar las delicio-sas recetas nacidas de los recursos naturales de la región y el ingenio de sus habitantes.

“

“

En «Sabor Barran-quilla» hicimos dos pre-sentaciones en tarima principal y dos talleres especiales. Preparamos zarapa con gallina gui-sada en coco y fricasé de pescado acompañado de fríjol negro

Sandra Milena Giraldo.

Estuvimos en la sala de su casa para conocer de cerca, y en su cotidiani-dad, a esa adolescente que en las Olimpiadas del Conocimiento 2014 sacó la cara por la región

de Urabá.

Chigorodó es un pueblo de bicicletas. Muchos pasan en dos ruedas por la auto-

pista que corta en dos este muni-cipio que está casi sobre el nivel del mar, y que es la vía hacia las costas de Antioquia. Aquí el ca-lor es constante. Y cuando llueve, la calima queda suspendida en el aire. Por eso la bicicleta sirve para transportarse, hacer vueltas y es-pantar la pereza que produce el calor.

En este poblado de calles pla-nas vive Valentina Vergara Gon-zález. Una niña de 15 años de edad que se convirtió en la mujer más famosa del pueblo desde la noche del 28 de agosto de 2014. Esa no-che, y casi sin pestañear, ella ganó las competencias regionales de las Olimpiadas del Conocimiento, cer-tamen que premia los conocimien-tos de los bachilleres de Antioquia.

Pero no ganó solamente fama; pasó a la final departamental a dis-putarse en Medellín, como la más joven de los finalistas, y el Institu-

Una estrelladel conocimiento

Perfil de Valentina Vergara González

to para el Desarrollo de Antioquia, IDEA, le otorgó una beca para ha-cer la carrera que elija, en la uni-versidad del país que ella prefiera, gracias a que hizo los méritos para tenerla.

Unas veces dice que estudiará Ingeniería Industrial, otras veces que de Petróleos y en cierta oca-sión dijo que lo suyo era la Inge-niería Aeronáutica. En eso es in-decisa. Pero como está en décimo grado, aún tiene un año para pen-sar. “Tampoco me decido si estu-diar en la Universidad EAFIT o en la Universidad Nacional”, dice ella.

Lo que sí tiene bien claro es que cursará una ingeniería, porque a ella le gustan los problemas ma-

temáticos como si fueran gomitas azucaradas. Es mala para los de-portes, y jura que a su edad nunca ha bailado. Si tuviera que escoger algún deporte sería el ajedrez.

Es modesta. Dice que no ima-ginó llegar tan lejos en las Olim-piadas del Conocimiento. Al día siguiente de su victoria, todos le saludaban en la Institución Edu-cativa Los Andes de Chigorodó. Y hasta le abrían campo para que pa-sara. “Era una sensación rara, pues nunca había sido tan famosa. Más bien soy algo tímida”, dice con sonrisa la niña Valentina.

Su mamá, Katy González, se-ñala su timidez. Hace dos semanas la invitaron a unos quince. Salió a las diez de la noche y a las once ya

estaba aquí otra vez”, dice Katy.Tras escuchar esto pega un

grito Valentina:–¡Mamá! Valentina explica que no com-

parte los gustos de la mayoría de sus compañeros y la gente del ve-cindario. No le gusta la música pa-rrandera, le hace feo al reggaetón y escucha mucho rock en la sala de su casa, pero a bajo volumen para no desconcentrarse en la lectura de sus libros. “Se pasa las tardes enteras leyendo y estudiando en la sala, y casi ni enciende el computa-dor”, dice Katy.

Valentina tiene su bicicleta parqueada en el patio de su casa. La utiliza sólo para ir al colegio. No usa mucho el computador y mucho me-nos las redes sociales. “Yo soy más bien conservadora –dice-. Me sor-prende que muchas personas quie-ran destacarse y hacerse notar por medio del escándalo. Si yo he de al-canzar algo, que sea con el estudio”.

Valentina en la tranquilidad de su hogar.

¡Es la oportunidad más importante de mi vida!

Valentina Vergara.

“ “

Si yo he de alcan-zar algo, que sea con la educación

Valentina Vergara.

“ “

Urabá Un mar de oportunidades Nº 5 Noviembre 2014

OTRAS NOTICIAS

Cinco horas y media se de-mora una bus en llegar des-de Medellín al municipio

de Apartadó; así lo comprobó el gobernador de Antioquia, Sergio Fajardo Valderrama, en el recorri-do por tierra que hizo a la región el 24 de octubre de 2014, acompa-ñado de algunos miembros de su gabinete.

“Constatamos que las vías están cada vez mejor”, dijo Sergio Fajardo a la prensa. El burgomaestre quiso hacer este recorrido para revisar personalmente cada tramo, y com-probó que, efectivamente, el trans-porte por carro no se demora las ocho o nueve horas que se demora-ba antes para llegar a Apartadó.

La Feria de la Transparencia es un evento pedagógico que se realiza con el fin de enseñar-

le a la ciudadanía cómo se invier-ten y se administran los recursos públicos, y cómo participar en la ejecución de esos recursos, como veedores o proveedores.

La Feria de la Transparencia realizada en Urabá tuvo como anfi-trión al municipio de Arboletes el 17 de octubre de 2014. En ella parti-ciparon como expositoras diversas secretarías de la Gobernación de Antioquia, como Infraestructura, Productividad y Competitividad, Agricultura, Educación y Medio Ambiente. Algunas entidades

Pueblo Bello, corregimiento de Turbo, tendrá un Salón de la Memoria para honrar a

las víctimas del conflicto armado nacional y recuperar la memoria cultural de la población.

El espacio quedará en el cen-tro social y comunitario “Reman-so de Paz”, que se construye con recursos de la Gobernación de Antioquia y de la Unidad para la Atención y Reparación Integral a las Víctimas, con una inversión de 1.000 millones de pesos. Estará en noviembre de 2014.

Este proyecto surge tras un año de apoyo psicosocial brindado a 180 personas adultas y 170 de la población infantil de Pueblo Bello, con la asistencia del Centro Nacio-nal de Memoria Histórica.

descentralizadas como el IDEA, el Banco de las Oportunidades, la Empresa de Vivienda VIVA, Inde-portes Antioquia, y todas las alcal-días de Urabá, también sumaron por la transparencia.

“En la Feria capacitamos para que los ciudadanos no vuelvan a cometer los errores de contrata-ción del pasado y no se piense que contratar con el Estado es compli-cado”, acentuó Clara Luz Mejía, secretaria general del Departa-mento.

En la jornada se destacó la pre-sencia de más de 1.500 estudiantes de bachillerato y una gran exposi-ción sobre los Parques Educativos.

Yaris de Arco, una habitante de este poblado que sufrió el des-plazamiento forzado, ahora es una líder en el proceso de construc-ción de memoria en su territorio. “Porque si no hay memoria, no hay historia, y además es importante la reconstrucción del tejido social, reconstruir lo que se perdió por culpa del conflicto armado”, dice ella.

Para el secretario de Gobierno de Antioquia, Santiago Londoño Uribe, “Pueblo Bello es un gran ejemplo de cómo con el compromi-so de las instituciones del Estado, y de las mismas víctimas del con-flicto armado, pueden darse gran-des avances en pasar la página de la violencia y mirar hacia un hori-zonte de reconciliación”.

Urabá

Pueblo Bello

cada vez más cerca de Medellín

y el Salón de la Memoria

Feria de la Transparencia

“También verificamos las inter-venciones en materia educativa, de los Parques Educativos, de la Uni-versidad de Antioquia y, por supues-to, de Puerto Antioquia, un tema relevante en el desarrollo próximo de Antioquia”, añadió Mauricio Va-lencia, secretario de Infraestructura.

Este puerto se erigirá en el Golfo de Urabá, municipio de Tur-bo, 1.500 personas participarán en su construcción y se necesitarán los servicios de otras 800 personas para su funcionamiento.

“Los avances que logramos en seguridad nos facilita avanzar en obras físicas para unir a Urabá al desarrollo de Antioquia y de toda Colombia”, afirmó el gobernador Sergio Fajardo.

Los jóvenes resolvieron inquietudes en la Feria de la Transparencia en Arboletes.

Diseño del centro social y comunitario Remanso de Paz.

Sergio Fajardo, gobernador de Antioquia, y Federico Restrepo, gerente del Proyecto Integral para el Desarrollo de Urabá, en Zungo Embarcadero.

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