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Área de

producción

Economía de la empresa, 2.º Bachillerato

Área de producción

Índice1

06

1. Producción y proceso productivo

2. La tecnología y la innovación tecnológica (I+D+i)

3. La función de producción. Productividad y eficiencia

4. Los costes de la empresa

5. Umbral de rentabilidad o punto muerto

Área de producción

Índice2

06

1. Producción y proceso productivo

La noción de producción puede entenderse:

En sentido genérico:

actividad de un

agente económico

En sentido específico:

etapa concreta de la actividad

Como resultado del

proceso productivo:

cantidad de output

Proceso productivo: secuencia de actividades necesarias para elaborar

un producto.

Inputs Proceso Outputs

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Índice3

06

1. Producción y proceso productivo

Tipos de

procesos

productivos

Criterio Clases

Según la intensidad de la mano de

obra

Producción manual

Producción mecanizada

Producción automatizada

Según su extensión temporal Producción continua

Producción intermitente

Según la diferenciación del

producto

Producción simple

Producción múltiple

Según la configuración del proceso Producción por proceso

Producción en posición fija

Según la forma de satisfacer la

demanda

Producción para almacén

Producción bajo pedido

Área de producción

Índice4

06

2. La tecnología y la innovación tecnológica (I+D+i)

Tecnología: conjunto de conocimientos y procedimientos que contribuyen a

alcanzar un resultado, que puede ser la obtención de un producto nuevo o la mejora

de un proceso productivo.

Innovación tecnológica: introducción por primera vez de un cambio técnico.

Puede ser De productoDe proceso

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Índice5

06

2. La tecnología y la innovación tecnológica (I+D+i)

Fases del proceso de innovación tecnológica

Proceso tradicional o lineal de innovación

Proceso actual de innovación

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Índice6

06

3. La función de producción. Productividad y eficiencia

La función de producción

Relaciona los recursos utilizados con el producto total: Q = F(L, K)

La productividad

La productividad de un factor de producción es la cantidad de producción de un bien

que se le imputa a una unida de factor de producción (trabajo, capital).

Productividad del trabajo (PL) =

Producción

Unidad de trabajo (número de trabajadores, horas de trabajo, etc.)

Productividad del capital (PK) =

Producción

Unidad de máquina (cantidad física, horas en funcionamiento, etc.)

Productividad global (PG) =

Cantidad de producto i · Precio de ii =1

n

å

Cantidad de factor j · Coste de jj =1

n

åTasa de productividad =

ProductividadAño 1

–ProductividadAño 0

ProductividadAño 0

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Índice7

06

3. La función de producción. Productividad y eficiencia

La eficiencia de la producción

Comparación de tecnologías:

Eficiencia técnica

La tecnología A es

técnicamente eficiente respecto

de la tecnología B si utiliza

menos unidades de factores por

unidad de producto.

Eficiencia económica

La tecnología A es

económicamente eficiente

respecto de la tecnología B si

tiene menos costes por unidad

de producto.

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Índice8

06

4. Los costes de la empresa

Costes fijos y costes variables

Costes fijos: son independientes del nivel de producción.

Costes variables: varían en relación directa al nivel de producción.

Coste medio:

CM = CT / Q

Costes medios variables:

CMV = CV / Q

Costes totales:

CT = CF + CV

Coste marginal:

CMg = ΔCT / ΔQ

Costes directos y costes indirectos

Costes directos: asociados directamente a la producción. Se pueden asignar concretamente a

cada producto, al ser fácilmente medible el número de unidades aplicadas.

Costes indirectos: afectan al proceso productivo en general o son comunes a diversos

productos. No se pueden asignar directamente a un producto.

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Índice9

06

4. Los costes de la empresa

Costes directos y costes indirectos

Costes fijos: son independientes del nivel de producción.

Costes variables: varían en relación directa al nivel de producción.

Coste medio:

CM = CT / Q

costes medios variables:

CMV = CV / Q

Costes totales:

CT = CF + CV

Coste marginal:

CMg = ΔCT / ΔQ

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Índice10

06

4. Los costes de la empresa

Estructura del coste de la empresa

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Índice11

06

5. Umbral de rentabilidad o punto muerto

El umbral de rentabilidad o punto muerto (Q*) es la cantidad de producción

vendida a partir de la cual la empresa comienza a obtener beneficios.

Q * =CF

p -CVU

IT: ingresos totales

p: precio

Q: cantidad

CT: costes totales

CF: costes fijos

CVU: costes variables unitarios

Q*: umbral de rentabilidad

Concepto relacionado: umbral de producción