Se define a la horticultura protegida como una serie de tcnicas o sistemas de produccin que permiten modificar el ambiente natural en el que se desarrollan los cultivos, con el propsito de alcanzar un crecimiento vegetal ptimo y, con ello, un alto rendimiento, o bien obtener cosechas en fechas en las que con los cultivos conducidos tradicionalmente no pueden obtenerse si no es con un alto riesgo. La produccin agrcola de Mxico se encuentra estancada, pues desde hace varios aos no aumenta ni en cantidad ni en calidad y prcticamente toda la superficie agrcola econmicamente cultivable se esta usando. Problemas como topografa accidentada, precipitacin errtica e insuficiente, heladas, minifundio y subocupacin o desocupacin de la gente del campo, hacen difcil su crecimiento desde una perspectiva de agricultura extensiva. En cambio, la poblacin, sobre todo en el centro y sur del Pas ha mantenido una alta tasa de crecimiento, lo que est ocasionando un aumento en el nmero de productores y en el nmero de predios o parcelas, pero cada vez con una menor superficie por productor. Por otro lado, la globalizacin de la economa, los tratados de libre comercio, y las demandas de calidad fitosanitaria y de inocuidad alimentaria que estn imponiendo los consumidores de hortalizas estn limitando la produccin tradicional de estos cultivos y forzando la bsqueda de nuevas formas de produccin. La limitacin ms importante para la expansin exitosa de los sistemas de produccin de la Horticultura Protegida en el Pas es la falta de profesionales tcnicos bien preparados y calificados. Por ello, la implementacin de este curso de especializacin en horticultura protegida pretende proporcionar a los participantes bases tericas y entrenamiento prctico para el manejo y direccin tcnica de empresas basadas en sistemas de produccin en horticultura protegida, considerando las adecuaciones que implican las diferentes condiciones ecolgicas y socioeconmicas de las distintas regiones de Mxico. Est orientado particularmente hacia ingenieros agrnomos que requieren actualizacin en el rea de la Horticultura Protegida o profesionistas de otras reas interesados en desarrollar empresas de este tipo.

Proporcionar conocimientos tericos y entrenamiento prctico para disear sistemas de Horticultura Protegida, as como, asesorar y/o dirigir tcnicamente empresas de produccin de hortalizas y flores.

Profesionistas que sean titulados de las carreras de Ing. Agrnomo Fitotecnistas, Horticultura, produccin vegetal o relacionada con la produccin de hortalizas y flores, o pasantes interesados en asesorar o dirigir tcnicamente empresas de produccin de hortalizas o flores en hidropona y/o bajo invernadero, que deseen acreditarse como especialistas en horticultura protegida para prestar servicios profesionales como asesor de empresas de invernaderos e hidropona avalado por el INCA rural y la SAGARPA.

Para este curso se proporcionarn 152 horas de actividades formativas, divididas en seis mdulos. El curso se realizar en las instalaciones del Departamento de Fitotecnia de la Universidad Autnoma Chapingo ubicado en Km. 38.5 Carretera Mxico-Texcoco Chapingo, Estado de Mxico C.P. 56230.

MDULO I.- INTRODUCCIN Y FUNDAMENTOS DE LA HORTICULTURA PROTEGIDA DEL 24 AL 26 DE MAYO DE 20121. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Introduccin. Sistemas de produccin en Horticultura Protegida. Estructura y funcionamiento vegetal. Factores climticos y su efecto en las plantas. Factores edficos y nutricin mineral. Factores biticos y su efecto en las plantas. Contexto socioeconmico de la Horticultura Protegida. Conclusiones.

MDULO II.- DISEO AGRONMICO Y MANEJO DE INVERNADEROS DEL 14 AL 15 DE JUNIO DE 20121. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Introduccin. Diseo agronmico de invernaderos. Manejo de la radiacin solar. Manejo del bixido de carbono. Manejo de la temperatura. Manejo de la humedad relativa y del viento. Manejo del suelo en invernaderos. Consideraciones finales.

MDULO III.- SISTEMAS HIDROPNICOS Y MANEJO DE SUELO EN INVERNADEROS DEL 5 AL 8 DE JULIO DE 20121. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Introduccin. Nutricin mineral y soluciones nutritivas. Cultivo en solucin nutritiva. Aspectos bsicos de sustratos absorbentes. Cultivo en sustratos absorbentes. Riego por goteo y fertirrigacin. Caractersticas a considerar en el manejo de suelo. Demanda Nutricional. Fuentes de Nutrimentos. Formulas de Fertilizacin en suelo. Consideraciones Finales.

MDULO IV.- PRODUCCIN DE HORTALIZAS EN SISTEMAS PROTEGIDOS DEL 26 AL 28 DE JULIO DE 20121. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Introduccin y generalidades. Produccin de plntulas. Cultivo de jitomate (lycopersicon esculentum mill.). Cultivo de pimiento (capsicum annum l.). Cultivo de pepino (cucumis sativus). Cultivo de lechuga (lactuca sativa l.). Cultivo de fresa (fragaria sp). El huerto comercia.l El cultivo de flores.

MDULO V.- MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL 16 AL 18 DE AGOSTO DE 20121. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Introduccin. Procedimientos de proteccin de los cultivos. Caracterizacin y control de enfermedades fungosas. Caracterizacin y control de enfermedades bacterianas. Caracterizacin y control de enfermedades virosas. Caracterizacin y control de desordenes fisiolgicos. Caracterizacin y control de plagas. Inocuidad alimentaria.

MDULO VI.- FORMULACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS DEL 6 AL 8 DE SEPTIEMBRE DE 20121. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Introduccin y Generalidades. Diagnostico de la Empresa. Elementos de Mercadotecnia. Elementos para la Formacin de Proyectos. Evaluacin del Proyecto. Gestin de Recursos Financieros. Fuentes de Financiamiento.

Para obtener la constancia de participacin y diploma de acreditacin del curso Especializacin en Horticultura Protegida se tienen que cursar los seis mdulos. Eventualmente (en funcin del cupo) otros participantes interesados (incluso no profesionistas) podrn tomar mdulos aislados en cuyo caso slo se emitir una constancia de participacin en el mdulo correspondiente. La inscripcin en cualquier modalidad incluye: constancia de participacin en el modulo correspondiente, un disco compacto con todas las presentaciones del curso mas unas lecturas complementarias, memorias impresas del modulo cursado y servicio de cafetera. En la opcin de curso de especializacin una vez acreditado se otorgara un diploma oficial de la Universidad Autnoma Chapingo. El costo del curso es de $35,000.00 (Treinta y cinco mil pesos 00/100 M.N. ). El costo de cada modulo aislado es de $8,000 (ocho mil pesos 00/100 M.N.). Si se realiza el pago total del curso antes del 4 de mayo del 2012, se realizara un descuento del 10 %. Para quedar inscrito deber depositar a nombre de: UACH - Recursos Propios Banco Santander sucursal 75, plaza 090, Cuenta No. 65501084813, CLABE 014180655010848131 Y enviar la ficha de depsito al los correos electrnicos: ugstadmon08@gmail.com y cursoespecializacionhp@yahoo.com.mx Agregando los siguientes datos: nombre completo, direccin particular o de la institucin donde trabaja, correo electrnico, telfono y RFC en caso que requiera comprobante fiscal.

DR. FELIPE SNCHEZ DEL CASTILLOCOORDINADOR GENERAL

ING. FELIPE DE JESS MUIZ CHAVELASCOORDINADOR OPERATIVO

ING. JUAN MARTNEZ ROMEROCOORDINADOR UNIDAD GESTORA DE SERVICIOS TECNOLGICOS

INFORMES De Lunes a Viernes de 9:00 a.m a 5:00 p.m. Km. 38.5 Carretera Mxico-Texcoco Chapingo, Estado de Mxico C.P. 56230 Tels.: 01 (595) 95 215 45 y 95 215 52 Ext. 103 Fax: Ext. 102 E-mail: cursoespecializacionhp@yahoo.com.mx ugstadmon08@gmail.com femu82@gmail.com www.ugst.com.mx