GrasasGrasasMONOINSATURADASMONOINSATURADAS

CUALIDADESCUALIDADES

REDUCEN LAS LIPOPROTEINAS QUE REDUCEN LAS LIPOPROTEINAS QUE EJERCEN UN EFECTO NEGATIVO SOBRE EJERCEN UN EFECTO NEGATIVO SOBRE LAS ARTERIASLAS ARTERIAS

NO AGOTAN LOS NIVELES DE HDL NO AGOTAN LOS NIVELES DE HDL (colesterol bueno), LOS CUALES ELIMINAN (colesterol bueno), LOS CUALES ELIMINAN LAS GRASAS DE LAS CELULAS Y LAS LAS GRASAS DE LAS CELULAS Y LAS TRANSPORTA AL HIGADO PARA SER TRANSPORTA AL HIGADO PARA SER DESINTEGRADAS POR LOS ACIDOS DESINTEGRADAS POR LOS ACIDOS BILIARES Y ELIMINADAS DEL CUERPOBILIARES Y ELIMINADAS DEL CUERPO

En donde se encuentran?En donde se encuentran?

Las Las grasas monoinsaturadasgrasas monoinsaturadas se se encuentran en grandes cantidades en los encuentran en grandes cantidades en los alimentosalimentos provenientes de las plantas provenientes de las plantas entre otros: entre otros: el aceite de oliva, el maní, el aguacate y el el aceite de oliva, el maní, el aguacate y el aceite de canola (de semilla de nabos). aceite de canola (de semilla de nabos). Esta es una grasa ligeramente insaturada Esta es una grasa ligeramente insaturada

Grasas poliinsaturadasGrasas poliinsaturadas

cualidadescualidades Éste es un ácido graso de los llamados Éste es un ácido graso de los llamados

“esenciales” porque nuestro organismo es “esenciales” porque nuestro organismo es incapaz de fabricarlo, y tiene que ser incapaz de fabricarlo, y tiene que ser tomado con el alimento. tomado con el alimento.

Los ácidos grasos (omega-3) están Los ácidos grasos (omega-3) están implicados no sólo en la maduración y el implicados no sólo en la maduración y el crecimiento cerebral y retiniano, sino que crecimiento cerebral y retiniano, sino que intervienen en los procesos de intervienen en los procesos de inflamación, coagulación, presión arterial, inflamación, coagulación, presión arterial, órganos reproductivos y metabolismo órganos reproductivos y metabolismo graso. graso.

En donde se encuentran?En donde se encuentran?

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