Republica bolivariana de VenezuelaMinisterio del poder popular para la educación universitaria

Universidad yacambu

Elaborado por :• Yinneth. A Duran M.

• CI-23825857 Sección:THB-0153 ED01D0V

PROCESO DIGESTIVO

APARATO DIGESTIVO

Los alimentos contienen nutrientes que el cuerpo humano necesita:

proteínas, grasas e hidratos de carbono. Sin embargo, las células del

organismo no pueden utilizar estos nutrientes en la forma en que se

encuentran en la naturaleza, deben sufrir transformaciones al interior del

sistema digestivo.

A este proceso de transformación de los alimentos, se denomina

digestión. Sólo a través de él, los alimentos pueden pasar a la sangre y

llegar a todas las células del organismo.

El aparato digestivo del ser humano, está compuesto por tubo

digestivo (lugar por donde pasan los alimentos), y glándulas anexas

(salivales, hígado, páncreas), que no forman parte del tubo digestivo,

pero fabrican jugos que vierten en él, ayudando a la digestión.

Existen dos tipos de digestión

La digestión mecánica reduce los alimentos, dejándolos en pequeños pedazos. Esta función la realizan los dientes y las paredes del estómago.

La digestión química transforma los nutrientes en sustancias más simples y tan pequeñas, que sean capaces de atravesar las paredes del intestino delgado y penetrar al Sistema Circulatorio. La digestión química ocurre enla boca, estómago e intestino delgado

SISTEMA DIGESTIVO

Es un conjunto de estructuras que hacen posible la de gradación de los

alimentos en sustancias más simples que pueden ser transportadas,

incorporadas y utilizadas por las células.

Las estructuras que posee el aparato digestivo son:

Boca: Situada en la parte inferior de la cara, tiene la forma de una cavidad

hueca por donde se ingieren los alimentos.

Las partes principales de la boca son los dientes, la lengua y las glándulas

salivales. A través de ella ingresan los alimentos, es decir, se realiza la ingestión. Los

dientes son las piezas que realizan la masticación, consiste en romper y triturar los

alimentos con los dientes, los cuales pueden ser de tres clases incisivos que se

encargan de cortar los alimentos y que tienen una forma afilada parecida a los bordes

de una tijera; los caninos que sirven para desgarrar los alimentos; y los molares, cuya

forma aplanada y su gran potencia permiten triturar los alimentos.

Esófago: Está ubicado a continuación de la cavidad bucaly su formar

corresponde a un tubo alargado y hueco de paredes musculares. Es un

tubo de unos 25 centímetros de largo y tres de ancho, es hueco y de

paredes musculares.

Cumple la función de conducir el alimento hacia el estómago, lo que

puede hacer gracias a que sus paredes musculares se mueven

rítmicamente empujando el bolo alimenticio formado en la boca.

El movimiento de los alimentos en todo el sistema digestivo se

realiza de igual forma que en el esófago y recibe el nombre de

movimiento peristáltico.

Las estructuras que posee el aparato digestivo son:

Estómago: El estomago es un ensanchamiento con forma de J del tubo

digestivo, tiene una capacidad de 1 a 1.5 litros. Mide aprox. 25 cm de largo y

10 cm de ancho, se localiza en la línea media y parte superior izquierda de la

cavidad abdominal, por debajo del diafragma en el epigastrio, Continúa

inmediatamente después del esófago.

Su estructura es : sus paredes están formadas por 4 capas, serosa, muscular

(longitudinal, circular y oblicua), submucosa y mucosa. La capa mucosa es la

encargada de producir moco y el jugo gástrico. Anatómicamente está dividido en

fondo, cuerpo y antro

Las estructuras que posee el aparato digestivo son:

Las estructuras que posee el aparato digestivo son:

Intestino delgado: Situado en la cavidad abdominal, un tubo alargado y

hueco con paredes más delgadas que las del estómago. Mide unos 7m de

longitud. Es la estructura más larga del sistema digestivo. Se divide en tres

partes: duodeno, yeyuno e íleon.

El duodeno es la parte más cercana al estómago; elyeyuno, la porción

media, y el íleon es el tramo final, el que está más cerca del intestino grueso.

Aligual que el estómago, elintestino delgado tiene unos músculos muy

potentes que al moverse hacen que los alimentos vayan avanzando. La

mucosa del intestino delgado, es decir, su pared interior, no es lisa, sino que

presenta: una gran cantidad de pequeños "pelitos" llamados vellosidades

intestinales.

Intestino grueso :Se ubica en la cavidad abdominal. Comienza el costado

inferior derecho de nuestro cuerpo, hasta de las costillas, cruza al costado

izquierdo y luego baja hasta llegar al punto de salida que es el ano. Al

inicio de él se encuentra el apéndice con forma de tubo hueco más

ancho, más corto y de paredes más gruesas que el que el intestino

delgado. Tiene aproximadamente un metro de largo y sus distintos

tramos reciben el nombre de, ciego, colon y recto.

Las estructuras que posee el aparato digestivo son:

las glándulas salivales: La saliva producida por éstas contiene una enzima

que comienza a digerir el almidón de la comida hacia sustancias más

pequeñas.

Las estructuras que posee el aparato digestivo son:

Las estructuras que posee el aparato digestivo son:

Páncreas: El páncreas es un órgano alargado, cónico, localizado

transversalmente en la parte dorsal del abdomen, detrás del estómago. El

lado derecho del órgano (llamado cabeza del páncreas) es la parte más

ancha y se encuentra en la curvatura del duodeno (la primera porción del

intestino delgado). La parte cónica izquierda (llamada cuerpo del

páncreas)se extiende ligeramente hacia arriba y su final (llamado cola)

termina cerca del bazo.

El páncreas está formado por dos tipos de tejidos:

• El tejido exocrino.

• El tejido endocrino.

Hígado: la glándula más voluminosa de la anatomía y una de las más

importantes en cuanto a la actividad metabólica del organismo, se

localiza en el hipocondrio derecho. Su consistencia es blanda y

depresible. Está constituido por parénquima de color pardo rojizo,

recubierto por una

cápsula fibrosa llamada capsula de Glisson. En eladulto mide

aproximadamente 28 por 15 cm en sentido anteroposterior y 8 cm de

espesor a nivel del lóbulo derecho. Pesa 1555 g aproximadamente.

Las estructuras que posee el aparato digestivo son:

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