Actividad 1 - Lectura

LA ENERGA DE LOS ALIMENTOSLosalimentos proporcionan a las personas la energa y los nutrientes necesarios para seguir viviendo. Una persona que no se alimenta en forma correcta puede sufrir casos de malnutricin. La malnutricin infantil es un problema que provoca retraso en el desarrollo fsico y mental. Esta puede aparecer por consumir una cantidad insuficiente de alimentos o porque los alimentos consumidos no son los adecuados. Las diferentes sustancias que componen los alimentos proporcionan diferentes cantidades de energa llamadas caloras, cuya unidad de medida son las kilocaloras (kcal). Un bajo consumo de caloras, y de otros elementos necesarios para que el organismo desarrolle y crezca adecuadamente, produce la desnutricin. Pero un exceso de caloras tambin es perjudicial. Si a tu cuerpo le das ms caloras de las que necesita para funcionar, estas se almacenan como tejido adiposo provocando problemas de sobrepeso u obesidad. Las actividades que realizas durante el da, en particular los ejercicios, queman las caloras que consumes a travs de los alimentos. Los problemas de sobrepeso surgen cuando la quema de caloras es menor de lo que se ha consumido. De aqu la importancia en conocer la cantidad de caloras que ingieres y quemas durante el da.

ACTIVIDAD GRUPAL (10 a 12 Integrantes)Descubriendo la cantidad de caloras que consumimos en nuestro desayunoCuntas caloras se consumen en un desayuno?A continuacin, se muestra un conjunto de alimentos que podras consumir en un desayuno: PltanoManzanaPapayaPiaSandaPalta

PanTostadaGalletaMantequillaMermeladaQueso

JamonadaHuevo fritoLecheTJugoYogurt

1. Individualmente indica, qu cantidad y qu alimentos consumiste hoy en tu desayuno?

2. Con tu grupo, escoge los alimentos que tomaran en un desayuno. Luego, anota en la siguiente tabla las cantidades que comeran de cada uno de los alimentos que eligieron.Tabla 1

AlimentoCantidad

Pltano (unidad)

Manzana (unidad)

Papaya (porcin de 100g)

Pia (porcin de 80 g)

Sanda (tajada de 90 g)

Palta (porcin de 50 g)

Pan (unidad)

Tostada (unidad)

Galleta (unidad)

Mantequilla (trocito de 5 g)

Mermelada (cucharada)

Queso (tajada de 40 g)

Jamonada (tajada de 8 g)

Huevo frito (unidad)

Leche (vaso de 240 ml)

T (taza de 180 ml)

Jugo de fruta (vaso de 220 ml)

Yogurt de fruta (vaso de 220 ml)

3. Teniendo en cuenta los alimentos y las cantidades tomadas para un desayuno, segn lo escogido en la tabla 1 responde: Cuntas caloras se consumirn en ese desayuno? Para responder, considera la informacin de la tabla 2. En ella, se muestra la cantidad de caloras que contiene cada uno de los alimentos presentados anteriormente.

Tabla 2AlimentoCantidad Caloras (kcal)

Pltano1 unidad105

Manzana1 unidad72

Papaya1 porcin de 120 g47

Pia1 porcin de 100 g48

Sanda1 tajada de 150 g45

Palta1 porcin de 100 g160

Pan1 unidad78

Tostada1 unidad61

Galleta1 unidad24

Mantequilla1 trocito de 5 g36

Mermelada1 cucharada55

Queso1 tajada de 30 g37

Jamonada1 tajada de 10 g31

Huevo frito1 unidad89

Leche1 vaso de 240 ml146

T o caf1 taza de 240 ml2

Jugo de fruta1 vaso de 240 ml112

Yogurt de fruta1 vaso de 240 ml121

4. En su desayuno Mnica consumi: Un vaso de leche, 1 vaso y medio (360 ml.) de jugo de fruta, un huevo frito, cuatro tostadas, dos tajadas de queso, 180 g de pia, tres cucharadas de mermelada, dos cucharadas de mantequilla, 150 g de papaya y 80 g sanda. Cuntas caloras consumi Mnica en su desayuno?

5. Halla el promedio de caloras que realmente consumi tu grupo en el desayuno de hoy Paso 1: Halla las caloras que consumiste individualmente hoy Paso 2: Realiza un grfico de barras que represente las caloras consumi cada uno de los integrantes de tu grupo y halla el promedio de caloras consumidas hoy por el grupo que integraste