ACTUALIZACIÓN DEL PADRÓN DE AGRICULTURA...

México, D.F., 2011

ACTUALIZACIÓN DEL PADRÓN DE

AGRICULTURA PROTEGIDA

Objetivo

Contar con un sistema de información que permita conocer la superficie total cubierta y el inventario de las unidades de

producción con agricultura protegida, así como diseñar y aplicar los instrumentos que permitan dar seguimiento a otras

variables de interés.

Generar y mantener actualizado un padrón de productores gereferenciado que permita conocer las variables básicas de

la producción de agricultura protegida

Cobertura

1. Formarán parte del Inventario de agricultura protegida todas las unidades de producción que cuenten con infraestructura

techada empleada para el desarrollo de cultivos agrícolas, y que por su diseño, pueda ser utilizada en períodos

superiores a 6 meses.

2. Quedan excluidos de este levantamiento, las instalaciones que presenten una estructura inestable y que su durabilidad

se calcule menor a 6 meses.

3. El levantamiento del cuestionario se realizará al propietario o informante del o las instalaciones en la unidad de

producción. Cada unidad estará identificada con un Folio, el cual ampara todas las instalaciones que administre o

explote.

4. La producción de los cultivos declarados por el informante estará referida al año calendario 2010.

Presentación del Técnico ante el informante

1. La presentación ante el informante se realizará en forma correcta, utilizando los saludos formales de la región.

2. Se mencionará al informante el objetivo preciso de la visita. Asimismo, se le mostrará copia de un oficio firmado por las

autoridades correspondientes, donde se especifica en forma clara el objetivo del levantamiento de información, los

períodos en que se realizará dicha tarea y la importancia de su participación, asegurando en todo momento la

confidencialidad de sus datos (revise el fundamento legal ubicado al inicio del cuestionario).

3. El productor tiene el derecho de negarse a proporcionar información. En tal caso, despedirse en forma correcta, registre

la clave de no respuesta conforme al Catálogo respectivo, tomar el punto de georeferenciación, llenar el cuestionario

con información que pueda constatar visualmente, hacer las anotaciones necesarias al final del cuestionario.

INSTRUCTIVO PARA EL LLENADO DEL CUESTIONARIO DE


Unidad de observación

• La unidad de producción es la superficie o predios productivos, propios, alquilados o gratuitamente usufructuados, ubicados dentro

de un área geográfica determinada, en la que se desarrollan actividades de agricultura protegida, bajo una misma administración.

• Se entiende por agricultura protegida el “sistema de producción que se realiza bajo estructuras construidas con la finalidad de

evitar las restricciones que el medio ambiente impone para el desarrollo óptimo de las plantas (Bastida, 2006)”**.

• En una unidad de producción es posible encontrar más de una estructura o instalación relacionada con la agricultura protegida. Las

instalaciones objeto de levantamiento son invernadero, casa sombra, techo sombra, viveros, macrotúnel, microtúnel o

pabellón.

• Invernadero es una estructura cubierta en su totalidad con material translúcido o trasparente, de dimensiones y formas variadas,

que tiene por objetivo reproducir o simular las condiciones climáticas que permita crear un microclima óptimo para el desarrollo de

las plantas, protegiéndolas de las condiciones ambientales que pudieran perjudicarlas.

• Casa sombra es una estructura con todas las paredes y techo construidos con malla plástica (malla sombra), que permite la entrada

del agua de lluvia, controla el libre paso de insectos, optimiza la trasmisión de radiación solar y de algunas condiciones

climatológicas para mejorar el entorno de un cultivo.

• Techo sombra es una estructura con techo de malla plástica útil para disminuir la radiación solar que afecta a los cultivos. Para

efectos de este levantamiento, inclúyase en este concepto las estructuras con techo y algunas paredes, es decir, que no están

cerradas completamente, como las casa sombra.

• Vivero es un conjunto de instalaciones en el cual se plantan, germinan, maduran y endurecen todo tipo de plantas.

• Microtúnel es una estructura con cubierta de plástico que forma un arco enterrado sobre el suelo, ubicados a intervalos regulares

que protege los cultivos sembrados sobre surcos y que no permite trabajar en su interior.

• Macrotúnel es una estructura con cubierta de plástico en forma de arcos que protege los cultivos cubriendo los surcos, y sí permite

trabajar en su interior.

• Pabellón. Modalidad de instalación de agricultura protegida utilizada primordialmente en el estado de Chiapas, la cubierta es de tela

tipo mosquitero (tela tejida). Es utilizada por la necesidad de trasladarla de sitio ante amenazas de plaga.

El informante puede ser: Productor y/o propietario, Representante de Asociación, Comisariado ejidal, Encargado de la instalación, Jefe

de grupo o Gerente de la unidad de producción.

**Tomado de Subsecretaría de Agricultura, “Programa de ejecución directa 2009. Agricultura protegida”, 2 de enero de 2009, Sagarpa,

México.



Mecánica de levantamiento de información

1. Por cada Distrito de Desarrollo Rural participante, realizar una lista de los Municipios con producción bajo agricultura

protegida.

2. Por cada Municipio participante, realizar una lista de las Localidades con producción bajo agricultura protegida.

3. Por cada Localidad participante, listar a los probables productores con infraestructura de agricultura protegida.

4. Determinar la carga de trabajo y elaborar un itinerario de visitas para cada técnico entrevistador.

5. Visitar a los probables productores y realizar la entrevista.

6. Georeferenciar cada instalación declarada por el informante.

Recomendaciones para el manejo y entrega de los cuestionarios

1. Utilizar pluma negra o azul para el llenado del cuestionario.

2. Escribir en forma legible y con letra de molde.

3. No inducir las respuestas del informante.

4. Registre las respuestas cruzando el o los recuadros con las opciones ubicadas en la parte derecha del cuestionario.

En las preguntas 23, 24, 25, 44 y 48, las opciones se desglosan, a su vez, en otras posibles respuestas, las cuales se

identifican mediante círculos. En estos casos, marque el recuadro del primer nivel y el circulo correspondiente al

siguiente, según lo declare el informante. Las preguntas con la leyenda “Opción múltiple”, admiten más de una

respuesta.

5. En los datos de superficie, utilizar hasta 3 decimales y no usar medidas agrarias. Ejemplo: 10-50-00= 10.510

hectáreas.

6. Cuidar la integridad, el orden y la limpieza de los cuestionarios.

7. Antes de entregar al supervisor, revisar la congruencia de los datos. En caso de dudas sobre la información, contactar

nuevamente al informante para el esclarecimiento de los datos.

8. Entregar formalmente los cuestionarios al supervisor, debidamente llenados y en los tiempos requeridos.



Llenado de cuestionarios

IDENTIFICACIÓN

Los datos registrados en la identificación tienen por objeto etiquetar cada uno de los cuestionarios levantados en las zonas de interés.

Esto permite organizar en forma eficiente las actividades de acopio, validación y captura de la información. Previo a la entrevista

asiente los datos de las primeras 7 columnas utilizando el catálogo de claves, al finalizar esta, complete los datos faltantes.

La información requerida es:

FOLIO DE LA

UNIDAD DE

PRODUCCIÒN

Número compuesto de 7 dígitos (2 dígitos para la clave del Estado y los 5 siguientes a un consecutivo

asignado por cada Delegación conforme al número de unidades estimadas en la entidad). Ejemplo:

1300001 corresponderá a la primera unidad de producción en el Estado de Hidalgo. Consultar el

CATALOGO DE CLAVES DE POR ESTADO, DDR, CADER Y MUNICIPIO.

ESTADO Clave del Estado o Entidad federativa conforme al CATALOGO DE CLAVES DE POR ESTADO, DDR,

CADER Y MUNICIPIO. Ejemplo, al Estado de HIDALGO corresponde la clave 13.

DDR Clave asignada por la SAGARPA para el Distrito de Desarrollo Rural de interés, utilice el CATALOGO DE

CLAVES DE POR ESTADO, DDR, CADER Y MUNICIPIO.

CADER Clave asignada por la SAGARPA para el Centro de Apoyo al Desarrollo Rural de interés, utilice el

CATALOGO DE CLAVES DE POR ESTADO, DDR, CADER Y MUNICIPIO.

MUNICIPIO Clave del Municipio donde se ubica la unidad de producción, según el CATALOGO DE CLAVES DE

POR ESTADO, DDR, CADER Y MUNICIPIO.

LOCALIDAD Nombre de la Localidad donde se ubica la unidad de producción.

AÑO DE

LEVANTAMIENTO

La actualización del padrón de agricultura protegida se realizará con la identificación de las instalaciones

al año actual (2011), y el registro de la producción obtenida se realizará al año inmediato anterior (2010).

Instalaciones

(número)

Número de instalaciones que posee o administra un productor, una asociación de productores o una

empresa, declaradas por el informante en la pregunta 5 del Cuestionario.

Clave de No

Respuesta

Para los casos en que no pueda ser registrada la información de una unidad de producción existente,

tome el dato del reactivo 2 de la Parte V del cuestionario (utilizar el CATÁLOGO DE NO RESPUESTA y

elegir la clave que describa el suceso, por ejemplo, productor se negó a dar información, no se localizó al

productor en su domicilio, tampoco al informante, u otra.).



PARTE I .- DATOS DEL PRODUCTOR

PERSONA FÍSICA: Es un individuo con capacidad para contraer obligaciones y ejercer derechos.

Nombre Registrar en forma clara el nombre (s) y apellidos completos, en los espacios definidos.

Sexo Marque con un “X” el sexo del propietario.

Fecha de

Nacimiento

Registre la fecha de nacimiento del propietario en formato dd-mm-aaaa.

RFC Anote el Registro Federal de Contribuyentes del propietario (10 posiciones), en caso de contar con homoclave, por favor anótela.

CURP Anote la Clave Única del Registro de Población del productor (18 posiciones).



PERSONA MORAL: Es una agrupación de personas que se unen con un fin determinado, por ejemplo, una sociedad mercantil, una asociación civil.

Considérese también los grupos de trabajo.

Razón Social Registre el Nombre de la asociación o empresa proporcionado por el representante legal o persona autorizada. Considere aquí a

grupos de trabajo.

Nombre Registrar en forma clara el nombre completo del representante legal de la asociación o empresa.

RFC Anote el Registro Federal de Contribuyentes de la Asociación o empresa (10 posiciones), en caso de contar con homoclave, por

favor anótela.

Fecha de

creación

Registre la fecha en que fue constituida la Asociación o Grupo proporcionada por el informante, en formato dd-mm-aaaa.

Número de

integrantes

Pregunte y anote el número de integrantes formales, hombres y mujeres, que tiene la Asociación o Grupo.

Dirección Registrar la calle, número exterior e interior y nombre de la colonia donde se encuentra ubicada la unidad de producción,

agregando el nombre del municipio y la localidad. Asegurarse que esta información se registre en forma completa y clara.Municipio

Localidad

Teléfono En caso de contar con número telefónico, anotarlo y agregar la clave LADA.

Correo

electrónico

En caso de que el propietario cuente con correo electrónico, por favor, anótelo en forma clara.



Observaciones

Registrar claramente todo tipo de información adicional que permita aclarar los datos proporcionados por el

informante, así como apreciaciones del Técnico Entrevistador.

GENERALES

PARTE II .- USO DE LA PROPIEDAD

Pregunta 1 Anotar la superficie en metros cuadrados o hectáreas la cual dedica a la actividad de agrícola, pecuaria,

forestal o pesquera en el municipio, con la finalidad de identificar la unidad de producción.

Pregunta 2

Opción múltiple

Esta pregunta tiene por objeto identificar los distintos tipos de construcciones dedicadas a la producción bajo

agricultura protegida. Marque con un “X” la o las respuestas que proporcione el informante; cuando la

respuesta sea diferente marcar la opción “Otro” y escribir la respuesta mencionada. En los casos de Vivero

de plántulas, Bodega, Empacadora, Seleccionadora y/o Cuarto frío, consulte los metros cuadrados que tiene

la construcción (es) que declara el informante.

Pregunta 3 Explique al informante que, para este levantamiento, se considera el año de inicio aquél en que se concluyó

la construcción de la o las instalaciones, aunque no haya obtenido producción. Anote el año con 4 dígitos,

ejemplo: 2001.

Pregunta 4 Anotar la superficie en metros cuadrados o hectáreas con que inició la actividad en agricultura protegida.

Marque con una “X” la unidad de medida correspondiente. En caso de fracciones de hectárea, utilizar hasta

3 dígitos. Ejemplo: 2.125 hectáreas.

Pregunta 5 Anotar el número de instalaciones declaradas por el informante. Considere únicamente invernaderos, casa

sombra, techo sombra, microtúnel, macrotúnel, pabellón y vivero. Si la respuesta es 1, no formule las

pregunta 11.

Pregunta 6 Anotar la superficie en metros cuadrados o hectáreas del total de las instalaciones que integran la unidad de

producción. En caso de fracciones de hectárea, utilizar hasta 3 dígitos. Ejemplo: 2.125 hectáreas. Marque

con una “X” la unidad de medida correspondiente.

Pregunta 7

Opción múltiple

Marque con una “X” el uso anterior de la superficie donde actualmente tiene las instalaciones. La respuesta

admite más de una opción, es decir, puede cruzar más de un recuadro según lo declare el informante. Si la

respuesta es otra, marque la opción “Otro” y registre lo declarado por el informante.

Pregunta 8

Opción múltiple

.

Marque la tenencia de la tierra que indique el informante. Referirse a la ubicación de la(s) instalación(es) en

cuestión. Cuando la respuesta sea diferente marque la opción “Otro” y registre la respuesta del informante.

Pregunta 9 Solicite al entrevistado información sobre la posesión de la (s) instalación (es). Marque con un “X” la o las

respuestas que proporcione el informante. Si el informante declara algo diferente marque la opción “Otro” y

registre la respuesta

Pregunta 10 Marque con una “X” en el cuadro correspondiente lo declarado por el informante, si la respuesta es

afirmativa continúe con la pregunta 10.1, de lo contrario pase a la pregunta 11

Pregunta 10.1

Opción múltiple

Si la respuesta a la pregunta 10 fue SÍ, cuestione al informante sobre el tipo de agricultura y cuantos años de

experiencia tenía el productor en la actividad, cruce el recuadro correspondiente a la opción y anote los

años de experiencia. Si la respuesta es otra, marque la opción “Otro” y registre lo mencionado por el

informante. La respuesta admite más de una opción.

Pregunta 11

Opción múltiple

Marque con una “X” la (s) respuesta (s) dada por el informante. Cuando la respuesta es la opción 1, continúe

en forma secuencial las preguntas; si la respuesta es la opción 2, llene la Parte III (Pagina 6 a 10) tantas

veces como instalaciones haya declarado el productor en la pregunta 5; si la respuesta es la opción 3,

apóyese en el Anexo 1 del cuestionario para registrar las respuestas a las preguntas 12, 13, 14, 15, 16, 17,

18, 19 y 29, así como los puntos de georeferenciación por cada instalación declarada en la pregunta 12, y

una vez llenado el cuadro de respuestas regrese a la pregunta 20 del cuestionario para que continúe

aplicando una sola vez el resto de la Parte III del cuestionario.

Casos combinados: Productores que cuentan con algunas instalaciones grandes y de similar equipamiento; y

adicionalmente, otras instalaciones pequeñas con cultivos diversos. Si este es el caso, marque las opciones 2 y 3.

Asegúrese de obtener la información correspondiente .

PARTE II .- USO DE LA PROPIEDAD



PARTE III .- PARTE III. CARACTERÍSTICAS DE CADA INSTALACIÓNAplicación. Cuando se tenga más de una instalación con características diferentes, utilizar un juego de hojas (de la 6 a la 10)

para el registro de la información de cada una de ellas.

En el caso que el informante haya declarado instalaciones con características iguales, se aplicará una sola vez la Parte III

del cuestionario y el Anexo 1 (Ver indicaciones de la pregunta 11).

FOLIO Repetir el número de folio anotados en la Identificación.

Tipo de

instalación

Se Identificara las instalaciones de acuerdo a su tipo, sea invernadero, casa sombra, techo sombra,

macro túnel, micro túnel, pabellón, vivero.

Instalación :

_____________

____ de ____

Identificar las instalaciones con un número progresivo hasta igualar el total declarado por el

informante en la pregunta 5. Ejemplo, si el informante declaró 3 instalaciones (un invernadero y dos

casa sombra), se utilizarán tres juegos de hojas, identificando la primera instalación como

Invernadero 1 de 3; la segunda como Casa sombra 2 de 3 y la tercera como Casa sombra 3 de 3.

Puntos de

georeferencia

GPS No. SERIE, anote claramente el número de serie del equipo GPS con el que haya registrado la

instalación en cuestión. WAYPOINT (FOLIO) anote el número de folio asignado a la Unidad de

Producción. Anotar claramente las coordenadas, los datos tomados con GPS en la instalación de

interés: longitud, latitud, altitud y hora. Si en la pregunta 11 la respuesta fue SÍ, registre los puntos de

cada instalación declarada en la pregunta12 en la sección correspondiente del Anexo 1.

Localidad Anotar el nombre de la Localidad donde se encuentra ubicada la instalación en cuestión.



Pregunta 14

Opción múltiple

Marque con una “X” el estado actual de la instalación declarada por el informante. Si el informante declara que

la instalación esta “sin producción”, por favor pregunte y registre en forma breve el motivo. En caso de utilizar

la opción de “otro” especifique en forma concreta y clara.

Pregunta 15 Pregunte y registre la apreciación del informante sobre el estado actual de la instalación. No infiera la

respuesta.

Pregunta 16 Pregunte al informante el año en que se construyó la instalación de la cual nos esta dando información.

Registre en el espacio correspondiente el año con 4 dígitos, ejemplo: 2001.

Pregunta 17 Pregunte al informante y registre los años de vida útil que resta a la estructura de la instalación en cuestión,

tomando como referencia el momento de la entrevista. Utilice números enteros.

Pregunta 18 Pregunte y registre en forma clara la superficie que ocupa la instalación de interés, anotar lo indicado por el

informante. Marque con una “X” la unidad de medida correspondiente.

Pregunta 19 Pregunte al informante el valor actual estimado de la instalación de interés en pesos mexicanos. Registre el

dato dado por el informante en forma clara. No contar el valor del terreno. No infiera la respuesta.

Pregunta 20

Opción múltiple

Marcar con una “X” el material del piso que tiene el pasillo de la instalación. Si el informante declara una

opción diferente, cruce el recuadro “Otro” y escriba en forma clara lo indicado por aquél.

Pregunta 21

Opción múltiple

Marcar con una “X” el tipos de sustrato o medio de cultivo que utilizada para el anclaje y desarrollo de la

planta, si es el caso de suelo natural pase a la pregunta 22. Si el informante declara una opción diferente,

cruce el recuadro “Otro” y escriba en forma clara lo indicado por aquél.

Pregunta 22

Opción múltiple

Marcar con una “X” el o los tipos de contenedores en que se encuentran las plantas. Si el informante declara

una opción diferente, cruce el recuadro “Otro” y escriba en forma clara lo indicado por aquél.

Pregunta 23

Opción múltiple

Marcar con una “X” el tipo de superficie utilizada por el productor para colocar el conjunto de plantas. Si el

informante declara utilizar mesas dentro de la instalación, marcar de qué material son. Esta opción es

múltiple. Si se trata de una opción diferente, cruce el recuadro “Otro” y escriba en forma clara lo indicado por

el informante.



PARTE III .- PARTE III. CARACTERÍSTICAS DE CADA INSTALACIÓN

Pregunta 24

Opción múltiple

Marcar con una “X” si el productor utiliza algún tipo de material para cubrir y/o proteger la planta

dentro de la instalación. Si la respuesta del informante es “SI”, registrar el material que utiliza. Si el

productor declara una opción diferente, cruce el recuadro “Otro” y escriba en forma clara lo indicado

por aquél.

Pregunta 25

Opción múltiple

Marcar con una “X” si el productor utiliza algún tipo de material para cubrir y/o proteger la planta

alrededor o por fuera de la instalación. Si la respuesta del productor es “SI”, registrar el material que

utiliza. Si el informante declara una opción diferente, cruce el recuadro “Otro” y escriba en forma

clara lo indicado por aquél..

Pregunta 26

Opción múltiple

Marcar con una “X” el tipo de materiales empleados para la construcción de la instalación. Si el

informante declara una opción diferente, cruce el recuadro “Otro” y escriba en forma clara lo indicado

por aquél.

Pregunta 27

Opción múltiple

Marcar con una “X” el tipo de material con que está cubierta la estructura de la instalación. Si el

informante declara una opción diferente, cruce el recuadro “Otro” y escriba en forma clara lo indicado

por aquél.

Pregunta 28

Opción múltiple

Marcar con una “X” para qué cultivos esta adaptada la instalación, si el caso es hortalizas o flores,

especificar para cuales cultivos. Si esta adaptado para algún cultivo diferente a los que se mencionan,

marcar “Otros” y especificar cuál es.

Pregunta 29

Ver anexo 1

La vida útil de la cubierta se obtiene de la diferencia de los años calculados por el fabricante menos

los años o meses de uso. Anotar el tiempo de vida útil que el informante calcula para la cubierta de la

instalación. Utilice la unidad de medida (meses o años) que más se adapte a la información

proporcionada por el informante. Si contestó SÍ en la pregunta 11, utilice el Anexo 1 para registrar las

respuestas.

Pregunta 30 Marque con una “X” el origen del material utilizado en la construcción de la instalación. Si es

importado, pregunte el país de origen. Indague el nombre del proveedor de los materiales.

Pregunta 31

Opción múltiple

Marcar con una “X” la fuente del agua que utiliza para la instalación. Si el informante declara una

opción diferente, cruce el recuadro “Otro” y escriba en forma clara lo indicado por aquél.



Pregunta 32 Marcar con una “X” si se cuenta o no con el Registro Público de Derechos del Agua.

Pregunta 33 Marcar con una “X” si se cuenta o no con depósito para el almacenamiento de agua.

Pregunta 34 Marcar con una “X” si la instalación cuenta con infraestructura hidráulica (Bomba, tuberías,

mangueras, etc.). Si la respuesta es negativa pase a la pregunta 36.

Pregunta 35

Opción múltiple

Marcar con una “X” el tipo de sistema de riego con que cuenta la instalación. Si el informante declara

una opción diferente, cruce el recuadro “Otro” y escriba en forma clara lo indicado por aquél.

Pregunta 36

Opción múltiple

Marcar con una “X” la forma en que se controla la temperatura dentro de la instalación. Si el productor

utiliza ventilación natural pasar a la 38. Si menciona algún otro, marcar la opción “Otro” y registre la

respuesta dada por el informante.

Pregunta 37

Opción múltiple

Marcar con una “X” el ll tipo de energía y/o combustible que se utiliza para controlar la temperatura

dentro de la instalación. Si el informante declara una opción diferente, cruce el recuadro “Otro” y

escriba en forma clara lo indicado por aquél.

Pregunta 38

Opción múltiple

Marcar con una “X grande” la figura que representa la forma que tiene la instalación. Si no encuentra

la figura adecuada, favor de dibujar la forma que tiene la instalación en el espacio correspondiente.

Pregunta 39

Opción múltiple

Marca con una “X” la actividad declarada por el informante. Si el informante declara una opción

diferente, cruce el recuadro “Otro” y escriba en forma clara lo indicado por aquél..

Pregunta 40

Opción múltiple

Marca con una “X” la etapa en la que se encuentra el o los cultivos declarados por el informante. En

el caso de que el productor tenga el (los) cultivo (s) en mas de una etapa marque las opciones

correspondientes.



Pregunta 41

Registre todos los

cultivos sembrados

en el año 2010.

Registre la

información de

todos los cultivos

obtenidos en

cada instalación

de la unidad de

producción.

Registre el número de la instalación de la cual se estará obteniendo la información.

Registre la clave correspondiente para el tipo de instalación en cuestión. Invernadero =1, Casa sombra =2,

Techo sombra =3, Macrotúnel =4, Microtúnel =5, Pabellón=6 y Vivero=7

1. Anote la clave de cada cultivo declarado por el informante (utilice el CATÁLOGO DE CULTIVOS POR

VARIEDADES).

2. Escriba el nombre de cada cultivo declarado por el informante.

3. Preguntar al informante el nombre de la variedad del cultivo y registre la clave correspondiente (utilice

el CATÁLOGO DE CULTIVOS POR VARIEDADES). En caso de que el cultivo no tenga variedad, dejar

el espacio en blanco.

4. Anote la clave correspondiente del origen de la semilla o material vegetativo utilizado: Importación= 1

e Nacional = 2.

5. Anote la clave correspondiente al ciclo vegetativo del cultivo: cíclico = 1 y Perennes o semi-perennes

= 2.

6. El periodo productivo del cultivo Etapa fenológica o de desarrollo del cultivo en la que se da el

aprovechamiento del producto final, ya sea flor, fruto, planta, plántula etc..

se refiere al número de días o meses, en que el cultivo declarado puede ser cosechado. Anote el dato

proporcionado por el informante, preferentemente en número entero. La especificación de días o meses

se anotará en la columna Día=1 , Mes= 2

7. Para el caso de cultivos cíclicos, anotar el número de veces que el cultivo fue sembrado en el año 2010.

Anotar número entero.

8. Para el caso del cultivos perennes o semi-perennes, anotar el número de años que se ha explotado el

cultivo desde que fue sembrado en la instalación hasta el año 2010. Anotar número entero. Para el caso

de aquellos cultivos que primero se sembraron y posteriormente se construyó la instalación registre el

dato a partir del momento en que fue concluida la instalación.

9. El registro de la producción, tanto para cultivos cíclicos, como perennes o semi-perennes, se referirá a la

obtenida en el año calendario 2010. Por cada cultivo anote la superficie cosechada en metros

cuadrados o hectareas, la producción (cantidad) obtenida en el año y la unidad de medida

correspondiente (utilice el CATÁLGO DE CLAVES DE UNIDAD DE MEDIDA); el número de cortes

realizados durante el año; el Precio de venta ($) de la producción (considere el precio la última venta), y

la unidad de medida en que realiza la venta, por ejemplo, kilos, toneladas o piezas (utilice el

CATÁLGO DE CLAVES DE UNIDAD DE MEDIDA).



Pregunta 42 Marque con una “X” el tipo de fertilizante utilizado por el productor durante el año 2010. En caso de no

aplicar fertilizantes marque la opción No utilizó. En el caso de ser alguno diferente marcar “Otro” y Especificar

Pregunta 43

Opción múltiple

Marque con una “X” el método empleado para el control de plagas y enfermedades utilizado durante el año

2010. En caso de no aplicar fertilizantes marque la opción No utilizó. En el caso de ser alguno diferente

marcar “Otro” y Especificar

Pregunta 44

Opción múltiple

Pregunte al informante sobre el control de maleza realizado durante el año 2010, en caso de responder “SI”,

registre la forma en que lo realizó, si utilizó un método diferente a los listados, marque la opción “Otro” y

registre la información dada por el informante de manera clara y precisa.

Pregunta 45 Marque con una “X” la forma cómo realiza la compra de los insumos , como fertilizantes, productos para el

control de malezas, plagas y enfermedades. En caso de una opción diferente, marque “Otro” y mencione cuál

es.

Pregunta 45.1 Marque con una “X” el destino de las cubiertas y envases de agroquímicos desechados. Si el productor

menciona una opción diferente marcar otro y especificar lo que el productor menciono.

Pregunta 46 Si el informante declara contar con algún certificado, o declara estar en proceso de adquirir una certificación,

marcar con una “X” la opción que corresponda. En caso de no contar con este con este tipo de distinción,

marque la respuesta NO y continúe con la pregunta 48.

Pregunta 47 Solo si las respuestas anteriores fueron SI o EN PROCESO, marque la respuesta que proporcione el

informante sobre el tipo de Certificado que posee o está en proceso de obtención.

Pregunta 48

Opción múltiple

Marque con una “X” si la producción obtenida de al menos uno de los cultivos de interés requiere de

empaques al salir de la instalación. Especifique el material que se utiliza.

Pregunta 49

Opción múltiple

Marcar con una “X” el o los destinos de venta de la producción obtenida del o los cultivos obtenidos durante

el 2010, así como los porcentajes para cada mercado. Si el informante declara una opción diferente, favor de

cruzar la opción “Otro” y escriba la indicada por aquél.

Pregunta 50 Marque con una “X” si el productor se asocia o no para la venta de la producción en el 2010.



PARTE IV. MANEJO, COMERCIALIZACIÓN Y APOYOS

Pregunta 51

Opción múltiple

Marque con una “X” la o las opciones que el informante declare respecto a cómo realiza o realizará la

comercialización. Cuando la comercialización la realiza directamente al consumidor, ya sea para

consumo final o intermedio para ser transformado en un proceso industrial; en el caso de

Intermediario/comercializador este podrá ser mayorista o minorista. Bajo contrato se refiere a la

obligación adquirida por el productor para cumplir con características específicas de calidad .

Pregunta 52 Registre a cuántos kilómetros se encuentra el primer punto de venta. Si la venta es en las mismas

instalaciones anote “0”.

Pregunta 53

Opción múltiple

Marcar con una “X” de que esta construida la vía terrestre para llegar al primer punto de venta. Si la

respuesta de la pregunta 52 fue “0” kilómetros, marque la opción NINGUNA. Si la vía de comunicación

es diferente marcar “Otro” y escriba.

Pregunta 54

Opción múltiple

Marcar con una “X” si el productor ha recibido o no algún apoyo. Cuando la respuesta sea “SI” pasar a la

pregunta 54.1 y registre la información dada por el informante en el cuadro. En la columna Apoyo

marque con una “X” si recibió asesoría técnica, capacitación, insumos, subsidios económicos, créditos u

otros. En Descripción pregunte y registre para que fue utilizado el apoyo. Finalmente, en la columna

Fuente de financiamiento marque con una “X” quién otorgó el financiamiento o apoyo. En el caso de

“Otros”, marque la opción y especifique. Cuando la respuesta sea “NO” pase a la pregunta 55.

Pregunta 55

Opción múltiple

Pregunte al informante y registre en el recuadro correspondiente, el número de personas empleadas

durante el año 2010 para las actividades propias de la unidad de producción, tanto los empleados fijos

como los eventuales, distinguiendo entre hombres y mujeres.

Pregunta 56

Opción múltiple

Marcar con una “X” la o las ventajas que encuentra el informante con el uso de la(s) instalación(es). Si el

informante declara una opción diferente, favor de cruzar “Otro” y escriba la indicada por aquél.

Pregunta 57

Opción múltiple

Marcar con una “X” la o las desventajas que encuentra el informante en el uso de la(s) instalación(es). Si

el informante declara una opción diferente, favor de favor de cruzar “Otro” y escriba la indicada por

aquél.

Pregunta 58 Marcar con una “X” si las instalaciones operaron o no conforme a los planes del productor. Cuando la

respuesta sea “SI” pase a la pregunta 60, en caso de “NO” continúe.



Parte V

Marcar con una “X” la fuente de información. En caso de utilizar “Otra” fuente, por favor registre en

forma concreta y clara.

Para los casos en que no se pueda contar con información de la instalación, debido a circunstancias

ajenas a la voluntad de los Técnicos, favor de anotar la clave que corresponda a una No Respuesta

(consulte el CATÁLOGO DE CLAVES DE NO RESPUESTA).

Para efecto de control y seguimiento de la información, siempre registrar claramente los datos

solicitados del Informante, Técnico Entrevistador y del Supervisor. Firmar cada entrevista y registrar la

Fecha de realización de la entrevista.

Para aclaración de dudas u observaciones sobre el manejo del cuestionario, por favor diríjase a:Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera

Dirección de EncuestasBenjamín Franklin 146, Col. Escandón,

México, D. F.,Cleopatra Lidia Hipólito Palmero

Teléfono: 01 (55) 38.71.85.00 extensión [email protected]



Pregunta 59

Opción múltiple

Marcar con una “X” la o las principales problemáticas por las que NO se operaron total o parcialmente

la(s) instalación(es). Si el informante declara una opción diferente, favor de favor de cruzar “Otro” y

escriba la indicada por aquél.

Pregunta 60 Registrar brevemente lo que motivo al productor a dedicarse a la agricultura protegida

Pregunta 61 Registre si el productor tiene expectativas a corto, mediano y largo plazo para aumentar su superficie

cubierta. En caso de SI, registre los metros cuadrados que esperaría aumentar en los plazos

mencionados.

PARTE V. INFORMACION DE CONTROL

mailto:[email protected]

Llenado de anexo 1

Pregunta 12 Pregunte al informante cuantas instalaciones tiene con características iguales, tanto en equipamiento,

dimensiones y cultivo. El número declarado debe ser igual o menor al registrado en la pregunta 5. En

caso de que sea menor, aplique la Parte III por cada instalación restante.

Pregunta 13 Pregunte y registre en forma clara la superficie que ocupan las instalaciones declaradas en la

pregunta 12. Marque con una “X” la unidad de medida correspondiente.

Este anexo será utilizado sólo para instalaciones que presenten características de un tipo de construcción, equipamiento y cultivosiguales, con la finalidad de optimizar el levantamiento de información en campo.

Registrar la datos de la unidad de producción como son: El Numero de Folio de la Unidad de Producción, Estado, DDR, CADER,Municipio, Localidad, Año y No. de instalaciones. Escribir los datos que se tomaron en el apartado de “IDENTIFICACIÓN” al inicio delcuestionario.

UNIDADES DE PRODUCCION CON INSTALACIONES IGUALES



Pregunta 14

Opción múltiple

Registre la clave correspondiente a el estado actual de la instalación declarada por el informante.

Utilizando: 1= En Operación, 2= Sin Cobertura, 3=Sin Producción, 4= Reciente Construcción y 5=

Otro. Si el informante declara que la instalación esta “sin producción”, por favor pregunte y registre

en forma breve el motivo. En caso de utilizar la opción de “otro” especifique en forma concreta y clara.

Pregunta 15 Pregunte y registre la clave correspondiente a la apreciación del informante sobre el estado actual de

la instalación. Utilice 1= Excelente, 2= Buenas, 3=Regular, 4=Malas. No infiera la respuesta.

Pregunta 16 Pregunte al informante el año en que se construyó la instalación. Registre en el espacio

correspondiente el año con 4 dígitos, ejemplo: 2001.

Pregunta 17 Pregunte al informante y registre los años de vida útil que resta a la estructura de la instalación en

cuestión, tomando como referencia el momento de la entrevista. Utilice números enteros.

Pregunta 18 Pregunte y registre en forma clara la superficie que ocupa la instalación de interés, anotar lo indicado

por el informante. Anote la clave de la unidad de medida

Pregunta 19 Pregunte al informante el valor actual estimado de la instalación de interés en pesos mexicanos.

Registre el dato dado por el informante en forma clara. No contar el valor del terreno. No infiera la

respuesta.

Pregunta 29 La vida útil de la cubierta se obtiene de la diferencia de los años calculados por el fabricante menos

los años o meses de uso. Anotar el tiempo de vida útil que el informante calcula para la cubierta de la

instalación. Utilice la unidad de medida (meses o años) que más se adapte a la información

proporcionada por el informante. Si contestó SÍ en la pregunta 11, utilice el Anexo 1 para registrar las

respuestas.



Localidad registrar el nombre de la Localidad donde se encuentra ubicada la instalación en cuestión.

Puntos de

georeferencia

GPS No. SERIE, registre claramente el número de serie del equipo GPS con el que haya registrado

la instalación en cuestión. WAYPOINT (FOLIO) anote el número de folio asignado a la Unidad de

Producción.

Registro del punto de georeferencia por cada instalación declarada en la pregunta 12.

Número de

instalación.

Registrar el numero de instalación de acuerdo a el consecutivo del anexo 1.

Coordenadas

geográficas

Registrar claramente en Coordenadas geográficas, los datos tomados con GPS en la instalación de

interés: longitud, latitud, altitud y hora.

Volver a el cuestionario y contestar a partir de la pregunta 20 y seguir las indicaciones.



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