Agrotecnia Guía Del Cuaderno de Campo.

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

PROFESOR TITULAR : ING. ALEXIS DUEAS DAVILA PROFESOR DE PRACTICAS: ING. CHUQUICONDOR VILLAFUERTE RAFAEL

2014

AGROTECNIA GUA DEL CUADERNO DE CAMPO

I N G. R A F A E L C H U QU I C O N D O R / A L E X I S D U E A S D A V I L A 1

CONTENIDO

FICHA TCNICA DEL CULTIVO Y DESCRIPCIN DEL CULTIVO ................................................. 2

EXPERIENCIA N1: RECONOCIMIENTO DE LA PARCELA.......................................................... 3

EXPERIENCIA N2: PREPARACIN DE LA PARCELA ................................................................. 6

EXPERIENCIA N3: LA SIEMBRA .............................................................................................. 8

EXPERIENCIA N4: SISTEMA DE RIEGO ................................................................................. 11

EXPERIENCIA N5: ANLISIS DEL DESARROLLO DEL CULTIVO I ........................................... 14

EXPERIENCIA N6: ANLISIS DEL DESARROLLO DEL CULTIVO II- FERTILIZACIN ................. 17

EXPERIENCIA N7: IDENTIFICACIN DE MALEZAS Y DESMALEZADO ................................... 20

EXPERIENCIA N8: EVALUACIN DE LAS PLAGAS ................................................................. 22

EXPERIENCIA N9: ANLISIS DEL DESARROLLO DEL CULTIVO III .......................................... 25

EXPERIENCIA N10: ANLISIS DEL DESARROLLO DEL CULTIVO IV- FUMIGACIN................ 27

EXPERIENCIA N11: ANLISIS DEL DESARROLLO DEL CULTIVO V- DESMALEZADO .............. 30

EXPERIENCIA N12: DENSIDAD DE LA PARCELA ................................................................... 32

EXPERIENCIA N13: ANLISIS DE LA PARCELA ...................................................................... 35



DENOMINACIN

Nombre comn:

Nombre cientfico:

Familia:

CONDICIONES ECOLGICAS

Clima: Temperatura ptima/promedio:

Requerimientos del suelo:

Periodo vegetativo: PLAGAS Y ENFERMEDADES

Principales plagas:

Principales enfermedades:

USOS

Usos alimenticios:

Usos no alimenticios:

FICHA TCNICA DEL CULTIVO

DESCRIPCIN DEL CULTIVO



FECHA:

HORAS DE PRCTICA EN EL CAMPO:

DATOS CLIMTICOS:

Temperatura:

Humedad:

Precipitacin: Radiacin :

1) OBJETIVOS:

Reconocer e identificar la parcela.

Medir el rea de la parcela asignado al grupo.

Riego de machaco.

2) METODOLOGA:

Medir el permetro del terreno y calcular el rea utilizando el mtodo del tringulo

o rectngulo ms adecuado para su parcela.

Dibujar el rea de la parcela asignada al grupo.

Colocar un nombre a su parcela asignada.

3) MATERIALES:

MATERIALES IMAGEN

EXPERIENCIA N1: RECONOCIMIENTO Y MEDICIN DE LA PARCELA



4) REFERENCIA TEORICA:

DESCRIPCIN IMAGEN

5) TABULACIN DE DATOS Y RESULTADOS:

REGISTRO DEL REA

Nombre de la parcela

Ubicacin Forma de la

parcela rea total

HISTORIAL DE LA PARCELA Cultivo anterior Fecha de siembra Cultivo actual Fecha de siembra



6) OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES:

7) ASISTENCIA:

INTEGRANTES HORA DE ENTRADA HORA DE SALIDA



FECHA:

HORAS DEPRACTICA EN CAMPO:

DATOS CLIMTICOS:

Temperatura: Humedad:

Precipitacin:

Radiacin :

1) OBJETIVO:

Labranza con maquinaria agrcola grada, rastrado y surcado.

Realizar la prueba de germinacin de las semillas del cultivo designado

Identificar el tipo de suelo.

2) METODOLOGA:

Realizar la Limpieza manual de los restos cosecha del cultivo anterior y las malezas.

Utilizando rastrillos y bugs haga el Acarreo de piedras.

Determinar la cantidad de semillas a utilizar en la parcela.

3) REGISTRO DE MATERIALES:

MATERIALES IMAGEN

EXPERIENCIA N2: PREPARACIN DE LA PARCELA



4) PROCEDIMIENTOS:

a. Sistematizar las experiencias de las operaciones de campo formulando conceptos

con terminologas agronmicas.

b. Haga registros de campo limpio con imgenes y esquemas

DESCRIPCIN IMAGEN


Describa brevemente las actividades desarrollas ilustrando con esquemas e imgenes



6) ASISTENCIA:




FECHA:


DATOS CLIMTICOS:

Temperatura:

Humedad:

Precipitacin: Radiacin :

1) OBJETIVOS:

Determinar el porcentaje total de semillas germinadas ( experiencia N 1)

Realizar el sembrado de las semillas del cultivo designado en la parcela.

Fertilizacin qumica (NPK) o abonos orgnicos ( humus, compost, estircol)

Riego N I.

2) METODOLOGA:

a. La evaluacin de las semillas es muy importante antes de iniciar la siembra se

debe hacer el conteo de las semillas germinadas en la prueba de la semana

pasada si el registro de 10 semillas en prueba 9 germinaron entonces la fuerza

germinativa de la semilla en estudio nos garantiza la calidad.

b. La densidad de siembra est indicada en la ficha tcnica de la semilla

dependiendo el tipo del cultivo.( al boleo, por golpe, trasplante o por tallo)

c. el esquema de siembra se calcula midiendo la distancia entre surco, la distancia

entre planta y el nmero de semillas por hoyo, la profundidad de siembra.

d. Para calcular la dosis de fertilizacin es importante conocer el membrete del

producto ya que aqu indica el porcentaje de pureza del fertilizante. Por

ejemplo en el caso de la urea el 46 % es N puro este nos sirve para calcular la

cantidad de urea necesaria para una hectrea

EXPERIENCIA N3: LA SIEMBRA



3) MATERIALES:

MATERIALES IMAGEN

4) PROCEDIMIENTOS:

DESCRIPCIN IMAGEN




REGISTRO DE SIEMBRA

Mtodo de siembra:

rea sembrada: Kilos de semillas por parcela:

Variedad de semillas:

N de semillas por golpe: Costo de la semilla/kg:

GERMINACIN

% de semillas germinadas:

ILUSTRE EL ESQUEMA DE SIEMBRA




7) ASISTENCIA:


EXPERIENCIA N4: IDENTIFICACION DE BROTES



FECHA:

HORAS TRABAJADAS:

DATOS CLIMTICOS:

Temperatura:

Humedad: Precipitacin:

Radiacin :

1) OBJETIVOS:

Observar el % de brotes y contrastar con el esquema de siembra.

Hacer la resiembra en los espacios que no exista el brote.

Identificar las plagas y enfermedades

2) METODOLOGA:

Describir las caractersticas fenotpicas del cultivo hojas bandera, hojas trifoliadas,

tallos etc.

Realizar un registro de la variedad del cultivo con un herbario.

Estudiar la plagas ms importantes del cultivo as como ( hongos, virus,

nematodos)

3) MATERIALES:

MATERIALES IMAGEN



4) PROCEDIMIENTOS:

DESCRIPCIN IMAGEN


REGISTRO DE SISTEMATIZACIN DE RIEGO

N FECHA TIEMPO DE RIEGO (h)

SUPERFICIE

TIPO DE RIEGO OBSERVACIONES




7) ASISTENCIA:


ACTIVIDES DE TRABAJO POR GRUPO

APLICACIO N I COMPONENTE ACTIVO

DOSIS DE APLICACION

N DE ASPERSORAS

PLAGA NOMBRE COMERCIAL

EXPERIENCIA N5: MANEJO DEL CULTIVO



FECHA:

HORAS TRABAJADAS:

DATOS CLIMTICOS:

Temperatura:


Radiacin :

1) OBJETIVOS:

Confeccionar e instalar un cartel

Control fitosanitario I.

Monitoreo de plagas efecto del manejo integrado de plagas.

Riego N II

2) METODOLOGA:

a) Dimensiones del cartel y caractersticas (1m x 060 cm.) y colocar en el frontis

de su parcela donde debe indicar nombre del cultivo, fecha de siembra, rea

del terreno, esquema de siembra, variedad del cultivo, fecha de cosecha y

rendimiento del cultivo

b) Con la ayuda del profesor de las prcticas se hace la caracterizacin del

producto insecticida y se registra en el cuadro de tabulaciones.

c) Antes de aplicar la solucin con una aspersor manual el estudiante debe usar

un guarda polvo una mscara o tapa boca, guantes de jebe, gafas o anteojos,

botas de jebe ( uso obligatorio)

d) El monitoreo de plagas se hace observando el N de insectos muertos al da

siguiente y se elabora un registro de campo

e) En cuanto al riego calcular la cantidad de agua que consume su parcela y

graficar el sistema de riego que est usando.

3) MATERIALES:



MATERIALES IMAGEN

4) PROCEDIMIENTOS:

DESCRIPCIN IMAGEN




N de plantas:

Tamao promedio de las plantas:

N de hojas promedio:


REGISTRO DE CONTROL FITOSANITARIAS DE LA PARCELA

Id.

Parcelas (1)

Cultivo

Intervalo

de

fechas(2)

Superf.

tratada

(ha)

Problema

fitosanitario

Aplicador (3)

Equipo (4)

Producto Fitosanitario

Eficacia (5)

Observaciones

Especie Variedad

Nombre

Comercial

/

Sustancia

activa

N

Registro

Dosis

(kg/ha

o

l/ha)

7) ASISTENCIA:

1 Indicar el nmero de orden de identificacin de las parcelas tratadas (Si se trata a todas las parcelas indicar TODAS). 2 Indicar el intervalo de fechas o la fecha concreta del tratamiento. 3 Nmero de orden segn la relacin indicada en el apartado correspondiente de informacin general. 4 Nmero de orden segn la relacin indicada en el apartado correspondiente de informacin general. 5 Indicar buena, regular o mala.




EXPERIENCIA N6: APORQUE- FERTILIZACIN



FECHA:


DATOS CLIMTICOS:

Temperatura:

Humedad:

Precipitacin:

Radiacin :

1) OBJETIVOS:

Observar el desarrollo de las plantas.

Realizar la correcta fertilizacin de las plantas.

2) METODOLOGA:

Describir el desarrollo de las plantas.

Describir el proceso de fertilizacin.

Realizar un registro para la aplicacin del fertilizante.

Realizar el riego correspondiente a la parcela.

3) MATERIALES:

MATERIALES IMAGEN



4) PROCEDIMIENTOS:

DESCRIPCIN IMAGEN


REGISTRO DE APLICACIN DE FERTILIZANTES

N FECHA FERTILIZANTE/ FORMULACIN

DOSIS METODO DE APLICACIN

SUPERFICIE APLICADA

OBSERVACIONES




7) ASISTENCIA:


EXPERIENCIA N7: IDENTIFICACIN DE MALEZAS Y CONTROL

DESMALEZADO



FECHA:

HORAS TRABAJADAS:

DATOS CLIMTICOS:

Temperatura:


Radiacin :

1) OBJETIVOS:

Observar e identificar los tipos de las malezas.

Realizar deshierbo manual.

2) METODOLOGA:

a. Hacer unos registros de las diferentes malezas encontradas en su parcela ya

que existes malezas de hojas anchas y hojas delgadas identificar cul de los

tipos de malezas son dominantes graficar en la parcela.

b. Usando una herramienta llamada azadn con la ayuda del profesor realice la

operacin del deshierbo manual

3) MATERIALES:

MATERIALES IMAGEN



4) PROCEDIMIENTOS:

DESCRIPCIN IMAGEN


6) ASISTENCIA:




FECHA:

HORAS TRABAJADAS:

DATOS CLIMTICOS:

Temperatura:

Humedad:

Precipitacin:

Radiacin :

1) OBJETIVOS:

Observar e identificar el desarrollo de las plantas.

Identificar las variedades de plagas del cultivo desarrollado.

2) METODOLOGA:

Describir las diferentes variedades de plagas de acuerdo al cultivo.

Establecer las ventajas y desventajas de cada variedad de las plagas de mayor

importancia en el cultivo.

Realizar un plan de manejo integrado de plagas.


3) MATERIALES:

MATERIALES IMAGEN

EXPERIENCIA N8: MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS PLAGAS



4) PROCEDIMIENTOS:

DESCRIPCIN IMAGEN

PLAN DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS




6) ASISTENCIA:




FECHA:

HORAS DE PRCTICA:

DATOS CLIMTICOS:

Temperatura:


Radiacin :

1) OBJETIVOS:

Realizar las operaciones de campo.

Concepte: raleo, tutorado, poda, aporque, deshierbo manual, acarreo de piedras

etc

2) METODOLOGA:

Los cultivos as como el maz, frijol, tomate, parras, cra de lombrices etc. requiere

de una operacin de campo llamado conduccin que consiste en la poda, en

tutorado, deshojado, raleo, oxigenacin de lechos el estudiante debe realizar esta

operacin con el monitoreo de profesor.

Esquematice e ilustre cada uno de las operaciones.

3) MATERIALES:

MATERIALES IMAGEN

EXPERIENCIA N9: OPERACIONES DEL CULTIVO



4) PROCEDIMIENTOS:

DESCRIPCIN IMAGEN


6) ASISTENCIA:




FECHA:

HORAS DE PRCTICA:

DATOS CLIMTICOS:

Temperatura:

Humedad:

Precipitacin:

Radiacin :

1) OBJETIVOS:


Identificar el tipo de herbicida a utilizar de acuerdo al cultivo.

2) METODOLOGA:

Describir el desarrollo del cultivo.

Describir el tipo de herbicida a utilizar.

Describir el proceso de fumigacin de las plantas.


3) MATERIALES:

MATERIALES IMAGEN

EXPERIENCIA N10: MANTENIMINETO Y PRUEBA DE UNA

ASPERSORA MANUAL



4) PROCEDIMIENTOS:

DESCRIPCIN IMAGEN


N de plantas:

Tamao promedio de las plantas:

N de hojas promedio:

REGISTRO DE APLICACIN DE HERBICIDAS

N FECHA NOMBRE

COMERCIAL MOTIVO DE LA

APLICACIN DOSIS

SUPERFICIE APLICADA

OBSERVACIONES




7) ASISTENCIA:




FECHA:

HORAS TRABAJADAS:

DATOS CLIMTICOS:

Temperatura:

Humedad:

Precipitacin:

Radiacin :

1) OBJETIVOS:


Eliminar las malezas de la parcela.

2) METODOLOGA:

Describir el desarrollo del cultivo, tomando las medidas de las plantas.

Describir y realizar el proceso de desmalezado.


3) MATERIALES:

MATERIALES IMAGEN

EXPERIENCIA N11: ANLISIS DEL DESARROLLO DEL CULTIVO V-

DESMALEZADO



4) PROCEDIMIENTOS:

DESCRIPCIN IMAGEN


6) ASISTENCIA:




FECHA:

HORAS TRABAJADAS:

DATOS CLIMTICOS:


Precipitacin:

Radiacin :

1) OBJETIVOS:

Determinar la cantidad real y estndar de las plantas de cultivo.

2) METODOLOGA:

Tomar como referencia una porcin de toda el rea de la parcela.

Contar los nmeros de tallos que hay en esa rea.

Realizar los clculos correspondientes para hallar la cantidad total en toda la

parcela.

Comparar la cantidad real de los tallos en toda la parcela con la cantidad numrica

hallada.

3) MATERIALES:

MATERIALES IMAGEN

EXPERIENCIA N12: DENSIDAD DE LA PARCELA



4) PROCEDIMIENTOS:

DESCRIPCIN IMAGEN





7) ASISTENCIA:




FECHA:

HORAS TRABAJADAS:

DATOS CLIMTICOS:


Precipitacin:

Radiacin :

1) OBJETIVOS:

Conocer ndice de madurez.

Manipuleo y operaciones de cosechas.

2) METODOLOGA:

Describir el proceso de la cosecha del cultivo.

Propiedades fsicas.

Forma y tamao, peso, volumen, peso especfico,

Comparar los datos obtenidos de la parcela con los datos del MINAG/INIA.

3) MATERIALES:

MATERIALES IMAGEN

EXPERIENCIA N13: MANEJO DE COSECHAS Y POS COSECHAS



4) PROCEDIMIENTOS:

DESCRIPCIN IMAGEN


DIMENSIONES DEL TALLO

CARACTERSTICAS MINAG

FUNDO OQUENDO MAX MIN

Largo del tallo

Dimetro

DIMENSIONES DE FRUTO

CARACTERSTICAS MINAG FUNDO OQUENDO



OTROS DATOS


7) ASISTENCIA:


Agrotecnia Guía Del Cuaderno de Campo.

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