Agua y minerales
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M. en C. Josué Y. García Meza.
BIOLOGÍAAGUA Y MINERALES
(Componentes Inorgánicos)
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Agua… Propiedades bioquímicas
Las funciones del agua se relacionan íntimamente con las propiedadesquímicas que posee :
Soporte o medio donde ocurren las reacciones metabólicas.
Amortiguador térmico.
Transporte de sustancias.
Lubricante, amortiguadora del roce entre órganos.
Favorece la circulación y turgencia.
Da flexibilidad y elasticidad a los tejidos.
Puede intervenir como reactivo en reacciones del metabolismo, aportando hidrogeniones o hidroxilos al medio.
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Agua… Propiedades bioquímicas
ENLACES COVALENTES “POLARES”
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Agua… Propiedades bioquímicas
PUENTES DE HIDRÓGENO
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Agua… Propiedades bioquímicas
FORMACION DE “DIPOLO”
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Agua… Propiedades bioquímicas
DISOLVENTE UNIVERSAL
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Agua… Propiedades bioquímicas
SOLVENTE UNIVERSAL
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Agua… Propiedades bioquímicas
CAPACIDAD DE IONIZACIÓN
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Agua… Propiedades bioquímicas
FUERZAS DE ADHESIÓN
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Agua… Propiedades bioquímicas
FUERZAS DE COHESIÓN
El basilisco verde (Basiliscus plumifrons) es un lagarto asombroso, habita en América
Central.
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Agua… Propiedades bioquímicas
ÓSMOSIS Y PRESIÓN OSMÓTICA
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Agua… Propiedades bioquímicas
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Agua… Propiedades bioquímicas
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Minerales… Propiedades bioquímicas
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Minerales… Propiedades bioquímicas
Calcio
Fósforo
Hierro
Yodo
Interviene en la contracción,movimiento y secreción a nivel celular,coagulación sanguínea y forma partedel tejido óseo.
Interviene en todos los procesoscelulares , principalmente en losenergéticos. Forma parte del adenosíntriforfato (ATP).
Es componente estructural de lahemoglobina, que transporta eloxígeno a los tejidos del cuerpo.
Necesario para la producción de lahormona tiroxina en la glándulatiroides.
Lácteos, verduras, maíz y frijol.
Carne, lácteos, chícharos, frijoles , garbanzos y cereales.
Hígado, carne , huevos, cereales, y verduras.
Sal yodatada, pescados y mariscos.
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Minerales… Propiedades bioquímicas
Sodio
Potasio
Principal catión extracelular,necesario para mantener el equilibriohídrico, muscular y nervioso.
Principal catión intracelular,necesario para el equilibrio químico yeléctrico de las células. Interviene enlas señales nerviosas.
Casi todos losalimentos conexcepción de frutas.
Todas las verduras yfrutas.
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Minerales… Propiedades bioquímicas
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Minerales… Propiedades bioquímicas
Electrolitos ¿Qué son?
Un electrólito o electrolito es cualquier sustancia que contiene iones libres, losque se comportan como un medio conductor eléctrico. Debido a quegeneralmente consisten de iones en solución, los electrólitos también sonconocidos como soluciones iónicas, pero también son posibles electrólitosfundidos y electrólitos sólidos.
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Gracias ¡¡¡
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Orden sintetizado de las etapas del método científico¡¡¡
1.- Planteamiento de preguntas-problema2.- Búsqueda de información y estructuración del marco teórico3.- Formulación de la hipótesis4.- Interpretación de resultados, obtención de conclusiones, contrastación de los resultados con la hipótesis.5.- Confirmación o corrección de la hipótesis6.- Redacción de un informe de investigación