ALCOHOLES Y FENOLES

Integrantes

Camila Mardones – Cristóbal Meza

Profesor

Emilio Hormazabal

Asignatura

Lab. De Química Orgánica

Carrera

Ped. En Ciencias Mención Química

OBJETIVOS

Predecir la solubilidad de los alcoholes simples en agua.

Diferenciar, mediante la aplicación de reacciones, alcoholes y fenoles terciarios.

Diferenciar, mediante la aplicación de reacciones, alcoholes y fenoles.

TIPOS DE ALCOHOLES

SOLUBILIDAD DE ALCOHOLES

Alcoholes + Agua Característica

Alcohol Metílico ( CH3OH) + H2O Soluble

Etanol (CH3CH2OH) + H2O Soluble

n- Propanol (CH3(CH2)2OH) + H2O

Soluble

n- Butanol (CH3(CH2)3OH) + H2O Medianamente Soluble

n- Pentanol(CH3(CH2)4OH) + H2O Medianamente Soluble

Actividad A

Alcoholes + Agua Característica Tipo de Alcohol

n- Butanol (CH3(CH2)3OH) + H2O

Medianamente soluble

Alcohol Primario

2- Butanol (CH3CH2OHCH2CH3)+ H2O

Medianamente soluble

Alcohol Secundario

Alcohol ter-butílico Miscible Alcohol Terciario

Compuesto Característica

Glucosa (C6H12O6) + H2O Soluble

Glucosa (C6H12O6) + n- Hexanol Insoluble

Actividad B

Actividad C

PROPIEDADES ACIDAS DE LOS ALCOHOLES

Reacción de alcohol etílico y sodio metálico.

Reacción de alcoholes n-butílico, sec-butílico y ter-butílico con sodio metálico.

)(223)(23 gs HNaOCHCHNaOHCHCH

REACTIVIDAD COMPARATIVA DE ALCOHOLES CON EL REACTIVO DE LUCAS

15 – 20 minutos

5-10 minutos

Instantáneo

OXIDACIÓN DE ALCOHOLES Oxidación con KMnO₄ a diferentes pH.

Medio Básico

Medio Acido

Medio Neutro

Oxidación con K₂Cr₂O₇. Influencia de la estructura de la reactividad.

Alcohol n-butilico

Alcohol sec- butilico

Alcohol ter-butilico

ESTERIFICACIÓN DE ALCOHOLES Obtención de Acetato de Etilo

Obtención de salicilato de metilo

SOLUBILIDAD DE FENOLES EN AGUA Y ALCALIS

Observar solubilidad de fenoles en agua

Fenol en NaOH

Poco soluble, la cantidad de carbones es mayor que las de OH

Formación del fenoxido de sodio, el cual es insoluble en agua

REACCIÓN DE COLORACIÓN DE FENOLES CON FECL3

Fenol + FeCl3

Hidroquinona +FeCl3

Resorcinol +FeCl3

OH

3FeCl

OH

OH

3FeCl

OH

OH

3FeCl

α-Naftol + FeCl3

β-naftol + FeCl3

3FeCl

3FeCl

ESTERIFICACIÓN DEL FENOL

MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN…