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ALERTA BIBLIOGRÁFICA (Nueva colección que ingresa al Catálogo)

MARZO – ABRIL 2009

Acerenza, Miguel Ángel. Marketing de restaurantes México, D.F.: Trillas, 2004. 83 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Introducción al marketing de servicios gastronómicos--2. Particularidades del marketing de restaurantes--3. Ánalisis de la operación actual del resturante--4. Estudio y evaluación de los factores externos--5. Definición de los mercados meta y establecimiento de los objetivos y estrategias de marketing--6. Adecuación de la combinación producto-servicio--7. Fijación de los precios del menú--8. Diseño de las acciones promocionales--9. Desarrollo de las relaciones con los clientes--10. Aplicaciones de los planes de acción y control de gestión. PALABRA CLAVE: RESTAURANTES; MERCADOTECNIA; ADMSINISTRACION DE RESTAURANTES; ADMINISTRACION HOTELERA CÓDIGO: HF/5686.H75/A17M/2004

Aliaga Valdez, Carlos; Aliaga Calderón, CarlosMatemática financiera: tasas, inflación y tipo de cambio Lima: ECITEC, 2007. 368 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Nociones fundamentales previas--2. Tasas de interés--3. Conversiones de tasas de interés--4. Tasa de inflación--5. Tasas para evaluación de proyectos--6. Tipo de cambio PALABRA CLAVE: MATEMATICAS FINANCIERAS; TASAS DE INTERES; INFLACION0; TIPO DE CAMBIO CÓDIGO: HF/5696/A39M/2007

BBIIBBLLIIOOTTEECCAA DDEE LLAA FFAACCUULLTTAADD DDEE CCIIEENNCCIIAASS AADDMMIINNIISSTTRRAATTIIVVAASS


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Amaru Maximiano, Antonio César. Fundamentos de administración: teoría general y proceso administrativo México, D.F. : Pearson, 2009. 458 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Historia del pensamiento administrativo--2. Organizaciones, ética y responsabilidad social--3. Planeación--4. Organización--5. Dirección--6. Control--7. Desarrollo emprendedor. PALABRA CLAVE: ADMINISTRACION; PLANEACION CÓDIGO: HF/5500/A48/2009

Acerenza, Miguel Angel. Marketing hotelero México, D.F.: Trillas, 2004. 86 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Aspectos conceptuales respecto al servicio hotelero--2. Particularidades del marketing hotelero--3. Estudio de la situación actual del hotel--4. Análisis de competitividad y participación en el mercado--5. Redefinición de los mercados y fijación de los objetivos y estrategias de marketing--6. Fijación de las tarifas de habitaciones--7. Formulación de los planes de acción--8. Presupuestación y ejecución de las acciones--9. Control de la gestión de marketing PALABRA CLAVE: HOTELES; MERCADOTECNIA; ADMINISTRACION HOTELERA CÓDIGO: HF/5686.H75/A17/2004

Artega Mendoza, Elida Luz. Turismo competitivo en Arequipa Lima: CENTRUM, 2007. 198 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Introducción--2. Marco conceptual--3. Análisis de la demanda y oferta del turismo de la región Arequipa--4. Evaluación de la industria turística de Arequipa--5. Diseño de estrategias para alcanzar la competitividad de la industria turística de Arequipa PALABRA CLAVE: TURISMO – AREQUIPA; TURISMO - PLANIFICACION CÓDIGO: G/155.A.2.P4/A78/2007


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Basauri López, Rita M.; Pacheco Tueros, Luís E.Aplicaciones prácticas del IGV e ISC Lima: Horizonte Empresarial, 2006. 551 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Casos prácticos y comentarios--2. Análisis de los regímenes especiales--3. Apéndice legal--4. Anexos PALABRA CLAVE: IMPUESTO GENERAL A LAS VENTA; ESTUDIOS DE CASOS; PERU CÓDIGO: KHQ/4750/B24/2006

Berrio B., V. Nueva legislación de la Ley General de la Banca y Seguros : Ley Nº 26702 Lima: Editorial Berrio, 2009. 464 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: a 1. Ley General del Sistema Financiero y del Sistema de Seguros y Orgánica de la Superintendencia de Banca y Seguros--2. Ultimas modificaciones de la Ley General de Banca--3. Anexos- Normas complementarias PALABRA CLAVE:, LEY DE BANCA; SISTEMA FINANCIERO; SISTEMA DE SEGUROS; PERU CÓDIGO: KL/28/B39/2009

Balanko-Dickson, GregCómo preparar un plan de negocios exitoso México, D.F.: McGraw Hill Interamericana, 2008. 382 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Introducción--2. Las 10 secciones de un plan de negocios--3. Elaboración de un plan de negocios en 30 días--4. Consideraciones especiales para negocios específicos--5. Cómo obtener el dinero que usted necesita PALABRA CLAVE: PLAN DE NEGOCIOS; PLANIFICACION EMPRESARIAL CÓDIGO: HD/30.28/B17/2008


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Bohlander, George. Administración de recursos humanos México, D.F.: Cengage Learning, 2008. 784 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: Parte1. La administración de recursos humanos en perspectiva--Parte 2. Cumplimiento de los requerimientos de recursos humanos--Parte 3. Desarrollo de la efectividad en recursos humanos--Parte 4. Implementación de la compensación y la seguridad--5. Parte 5. Mejoramiento de las relaciones empleado-administrador--6. Expansión de los horizontes de la administración de recursos humanos PALABRA CLAVE: ADMINISTRACION DE PERSONAL; RECURSOS HUMANOS; EVALUACION DEL DESEMPEÑO; ESTUDIOS DE CASOS CÓDIGO: HF/ 5549/B68/2008

Bonifaz, José Luís; Urrunaga, Roberto; Astorne, Carmen Estimación de los beneficios económicos de la carretera Interoceánica Lima: Universidad del Pacífico, Centro de Investigación, 2008. 158 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Antecedentes--2. Síntesis de estudios anteriores--3. Metodología y resultados del modelo macroeconómico--4. Metodología y resultados de los beneficios directos del transporte--5. Beneficios indirectos: excedente del productor--6. Efectos sobre los ingresos y el empleo de los trabajadores--7. Evaluación económica del proyecto--8. Síntesis y conclusiones PALABRA CLAVE: CARRETERAS; EVALUACION ECONOMICA EVALUACION DE PROYECTOS; INFRAESTRUCTURA DEL TRANSPORTE; PERU CÓDIGO: HE/336.U8/B72E/2008


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Butteler Hernández, Oscar. Gestión municipal y desarrollo local Lima: Horizonte Empresarial, 2006. 466 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Los gobiernos locales en el Perú--2. Políticas públicas municipales--3. Planificación estratégica de los gobiernos locales--4. Presupuesto participativo para el desarrollo--5. Otros instrumentos de planificación municipal--6. Participación ciudadana--7. Los objetivos de desarrollo del milenio en los gobiernos locales PALABRA CLAVE: GOBIERNOS REGIONALES; GOBIERNOS MUNICIPALALES; PERU CÓDIGO: JS/2661/B97/2008

Cazorla Montero, Adolfo; Ríos Carmenado, Ignacio de los; Salvo Mendivil, Miguel. Desarrollo rural: modelos de planificación Madrid: Universidad Politécnica de Madrid, Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, 2007. 286 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. La planificación del cambio social: tradiciones y modelos--2. El pensamiento de la planificación y su evolución a través de la vida de John Friedmann--3. La planificación en movimiento: casos PALABRA CLAVE: DESARROLLO RURAL; DESARROLLO SOCIAL; ESTUDIOS DE CASOS; ESPAÑA CÓDIGO: HN/590.Z9/C26/2007


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Carneiro Figueroa, Miguel.Manual de redacción superior Lima: San Marcos, 2007. 378 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Los principios--2. Los fundamentos--3. El nivel de las ideas (¿Qué organiza el texto?)--4. La coherencia lineal (La vinculación de las ideas)--5. Tipos de texto según la intención comunicativa--6. Las especies PALABRA CLAVE: LENGUA ESPAÑOLA - REDACCION CÓDIGO: PC/ 48/C26/2008

Claver Cortés, Enrique; Molina Azorín, José Francisco; Pereira Moliner, Jorge Grupos estratégicos y su influencia sobre el desempeño en el sector hotelero: Premio Tribuna Fitur- Jorge Vila Fradera 2006 Madrid: Editorial Universitaria Ramón Areces: Fitur, 2006. 127 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Teoría de grupos estratégicos e hipótesis--2. El sector hotelero: especial atención a sus factores clave de éxito--3. Método de investigación--4. Resultados del estudio--5. Conclusiones del estudio PALABRA CLAVE: HOTELES; ADMINISTRACION HOTELERA; EVALUACION DEL DESEMPEÑO CÓDIGO: TX/911.3/C59/2006

Cock Castro, Juan Pablo; Guillén Zender, Mariano; Ortiz Herrera, José Estrategia exportadora para el sector textil y confecciones Lima: CENTRUM, 2006. 145 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Marco teórico y metodología--2. Análisis del entorno externo--3. Análisis del sector interno--4. Lineamientos estratégicos--5. Implementación de estrategias--6. Conclusiones y recomendaciones PALABRA CLAVE: EXPORTACIONES; PLANIFICACION ESTRATEGICA; INDUSTRIA TEXTIL; PERU CÓDIGO: HF/1010/C66/2006


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Cox, Jeff; Goldratt, Eliyahu M.La meta: un proceso de mejora continua Buenos Aires: Gránica, 2007. 527 p. PALABRA CLAVE: CONTROL DE LA PRODUCCION; CONTROL DE CALIDAD CÓDIGO: TS/156/G66/2007

Czinkota, Michael R.; Ronkainen, Ilka A.Marketing internacional México, D.F.: Cengage Learning, 2008. 646p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. El entorno del marketing internacional--2. Ingreso y desarrollo en el mercado internacional--3. Mezcla de marketing de exportación--4. Mezcla de marketing global PALABRA CLAVE: MERCADOTECNIA INTERNACIONAL; COMERCIO INTERNACIONAL, MERCADOS INTERNACIONALES; EXPORTACION CÓDIGO: HF/5415/N36C28/2008

David, Fred D. Conceptos de administración estratégica México, D. F.: Pearson, 2008. 384 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Visión general de la administración--2. Formulación de la estrategia--3. Implementación de la estrategia--4. Evaluación estratégica--5. Análisis de casos de administración estratégica PALABRA CLAVE: ADMINISTRACION ESTRATEGICA; PLANEAMIENTO ESTRATEGICO CÓDIGO: HD/30.28/D32/2008


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Elbaum, Marcelo A.Administración de carteras de inversión Buenos Aires: Macchi, 2006. 604 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Introducción--2. Herramientas básicas de matemática financiera--3. Herramientas básicas de estadística--4. Aspectos institucionales del mercado de capitales--5. Incidencia de los indicadores económicos sobre los mercados financieros--6. Teoría de portafolio--7. Modelos de equilibrio general--8. Valuación de acciones--9. Modelos de valuación de acciones--10. Bonos--11. Administración de carteras de instrumentos de renta fija--12. Los productos derivados: futuros--13. Los productos derivados: opciones--14. Los productos derivados: swaps--15. Monedas--16. Fideicomisos--17. Banca privada PALABRA CLAVE: INVERSIONES - ADMINISTRACION CÓDIGO: HG/4521/E35/2006

Delmar, Silvia.Mantenimiento de hoteles: la seguridad y comodidad del huésped México D. F. : Trillas, 2008. 200 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. El mantenimiento: su conceptualización--2. Proyecto arquitectónico, espacios interiores y exteriores, equipo e instalaciones--3. Administración del mantenimiento--4. Personal de mantenimiento PALABRA CLAVE: TURISMO; ADMNISTRACION HOTELERA CÓDIGO: HF/5686.H75/D49/2008


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Evans, James R; Lindsay, William M.Administración y control de la calidad México, D. F.: Cengage Learning, 2008. 783 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. El sistema de calidad--2. El sistema administrativo--3. Six Sigma y el sistema técnico PALABRA CLAVE: CALIDAD TOTAL; CONTROL DE CALIDAD; ADMINISTRACION DE LA CALIDAD CÓDIGO: TS/155.8/E96/2008

Fernández Sánchez, esteban. Estrategia de innovación Madrid: Thomson: Paraninfo, 2005.615 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1.Ciencia, tecnología e innovación--2. Creatividad y aprendizaje--3. Desarrollo interno de la innovación--4. Derecho de propiedad--5. Estrategia tecnológica--6. Obtención externa de tecnología--7. Organización de la innovación--8. Entorno de la innovación. PALABRA CLAVE: CREATIVIDAD EMPRESARIAL; INNOVACION; COMPETITIVIDAD EMPRESARIAL; EMPRESA CÓDIGO: HD/53/F38/2005


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Flores Soria, Jaime

Finanzas: aplicadas a la gestión empresarial. Teoría y práctica Lima: Centro de Especialización en Contabilidad y Finanzas, 2008. 308 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Conceptos básicos--2. Planeamiento empresarial--3. Presupuestos--4. Análisis e interpretación de estados financieros--5. Control gerencial--6. Costos y la gestión gerencial--7. El valor del dinero en el tiempo--8. Administración del capital de trabajo--9. Financiamiento a largo plazo--10. Política de dividendos--11. Gerencia estratégica PALABRA CLAVE: FINANZAS; GESTION EMPRESARIAL; ESTADOS FINANCIEROS CÓDIGO: HG/173/F65/2008

Franklin F., Enrique Benjamín.Auditoría administrativa: gestión estratégica del cambio México, D. F.: Pearson, 2007. 843 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Marco conceptual--2. El auditor--3. Metodología de la auditoría administrativa--4. Indicadores--5. Cuestionarios--6. Cédulas y gráficos--7. Escalas de medición--8. Normas de calidad--9. La auditoría en el sector privado--10. La auditoría en el sector público--11. Auditoría inteligente PALABRA CLAVE: AUDITORIA ADMINISTRATIVA CÓDIGO: HJ/199/F81/2007


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Gallego, Jesús FelipeMarketing para hoteles y restaurantes en los nuevos escenarios Madrid: Paraninfo: Cengage Learning, 2008. 289p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. En busca del marketing-2. Un futuro sin vuelta atrás--3. Iniciando el camino--4. Innovación y talento--5. ¿Vendemos marcas?--6. La nueva intermediación--7.A tener una cuenta en un plan de marketing--8. Los importantes de la venta--9. Marketing interno--10. Restaurantes a elegir--11. Cuanto antes llegas, antes eres "viejo"--12. La Declaración de Berlín--13. Opiniones--14. Puntos claves del marketing--15. Para terminar. PALABRA CLAVE: ADMINISTRACION HOTELERA; ADMINISTRACION DE RESTAURANTES; HOTELES; RESTAURANTES; MERCADOTECNIA; TURISMO CÓDIGO: HF/5686.H75/G21/2008

García Crespo, Pedro Isaías.Financiación internacional: comercio internacional Madrid: Thomson: Paraninfo, 2008. 388 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Bloque I: la gestión financiera--2. Bloque II: El mercado de divisas--3. Bloque II: alternativas de financiación y seguro de crédito a la exportación. PALABRA CLAVE: FINANZAS INTERNACIONALES; ECONOMIA INTERNACIONAL; COMERCIO INTERNACIONAL; MERCADOTECNIA INTERNACIONAL CÓDIGO: HG/3881/G25/2008

Hitt, Michael A.; Black, J. Stewart; Porter, Lyman W. Administración México, D. F.: Pearson, 2006. 694 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Usted como administrador--2. Evaluación del ambiente--3. Fijar el rumbo--4. Implementación a través de las personas--5. Supervisión y renovación PALABRA CLAVE: ADMINISTRACION CÓDIGO: HD/31/H79/2006


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Huamán Pulgar-Vidal, Laura; Ríos Ramos, Franklin Metodologías para implantar la estrategia: diseño organizacional de la empresa Lima: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, 2008. 435 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Organización y estrategia--2. Metodología para el análisis y diagnóstico estratégico-organizacional--3. Metodología para el diseño de la estructura organizacional--4. Metodología para el diseño de puestos--5. De la estructura a los procesos: gestión de procesos de negocios o Business Process Management (BPM)--6. Nuevas tendencias en el diseño organizacional PALABRA CLAVE: DISEÑO ORGANIZACIONAL; ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL; PLANIFICACION ESTRATEGICA CÓDIGO: HD/37/H82/2008

Hull, John C.Introducción a los mercados de futuros y opciones Madrid: Pearson Educación, 2008. 560 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1.Introducción--2. Funcionamiento de los mercados futuros y a plazo (farward)--3. Determinación de precios a plazo y de los futuros--4. Estrategias de cobertura con contratos de futuros--5. Mercados de tipos de interés--6. Swaps--7. Funcionamiento de los mercados de opciones--8. Propiedades de las opciones sobre acciones--9. Estrategias especulativas utilizando opciones--10. Introducción a los arboles binomiales--11. Valoración de opciones sobre acciones: el mercado Black-Scholes--12. Opciones sobre índices bursátiles y divisas--13. Opciones sobre contratos de futuros--14. Curvas--15. Las letras griegas--16. valor en riesgo--17. Valoración mediante árboles binomiales--18. Opciones sobre tipos de interés--19. Opciones exóticas y otros productos no estándar--20. Derivadas sobre crédito, clima, energía y seguros--21. Las catástrofes con derivadas y lo podemos aprender de ellas. PALABRA CLAVE: MERCADOS FINANCIEROS; MERCADOS DE FUTUROS; VALORACIÓN DE EMPRESAS; ADMINISTRACIÓN FINANCIERA CÓDIGO: HG/6024.A3/H92/2008


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Juliá, Marco; Porsche, Florián; Giménez, Víctor; Verge Mestre, Xavier Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración Madrid: Pearson, 2002. 300 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Fundamentos: claves de la calidad--2. Aplicación: mejora de resultados PALABRA CLAVE: TURISMO; ADMINISTRACIÓN HOTELERA; ADMINISTRACION DE RESTAURANTES CÓDIGO: TX/ 911.3.M27/J87/2002

Krajewski, Lee J.; Ritzman, Larry P.; Malhotra, Manoj K. Administración de operaciones: procesos y cadenas de valor México, D. F.: Pearson, 2008. 728 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Uso de las operaciones para competir--2. Administración de procesos--3. Administración de cadenas de valor PALABRA CLAVE: ADMINISTRACION DE PROCESOS; CADENAS DE VALOR; DMINISTRACION CÓDIGO: HD/20/K79A/2008

La comunicación empresarial y la gestión de los intangibles en España y Latinoamérica: informe anual 2007 Madrid: Pearson, 2007. 263 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Comunicación e intangibles empresariales--2. Los escenarios de la comunicación empresarial en Latinoamérica--3. Monografía--4. Investigación--5. Panel de expertos PALABRA CLAVE: COMUNICACION ORGANIZACIONAL; LIDERAZGO EMPRESARIAL; ESPAÑA CÓDIGO: HD/53/C73/2007


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Laudon, Kenneth C.; Laudon, Jane P.Sistemas de información gerencial: administración de la empresa digital México, D. F.: Pearson, 2008. 644 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Organizaciones, administración y la empresa en red--2. Infraestructura de tecnología de información--3. Aplicaciones de sistemas importantes para la era digital--4. Construcción y administración de sistemas PALABRA CLAVE: SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL; ADMINISTRACION DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN CÓDIGO: T/58.6/L29/2008

Louffat, Enrique.Organigramas y manuales organizacionales: fundamentos para su elaboración Lima: Universidad ESAN, 2008. 164 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Organigramas clásicos--2. Organigramas de estructuras en red--3. Manuales organizacionales--4. Guía para elaborar organigramas y/o manuales organizacionales PALABRA CLAVE: ORGANIGRAMAS; MANUALES DE PROCEDIMIENTOS; MANUALES ADMINISTRATIVOS CÓDIGO: HD/38/L87/2008

Legislación tributaria Lima: Jurista Editores, 2008. 673 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Texto único ordenado del código tributario--2. Texto único ordenado de la Ley del Impuesto a la Renta--3. Texto único ordenado de la Ley del Impuesto General a las Ventas e Impuesto Selectivo al Consumo--4. Reglamento de la Ley del Impuesto General a las Ventas e Impuesto Selectivo al Consumo PALABRA CLAVE: DERECHO TRIBUTARIO; LEGISLACION; TRIBUTACION; PERU CÓDIGO: KC/18/L39/2008


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Mendiola, AlfredoDesarrollo del mercado de carbono en el Perú Lima: Universidad Esan, 2008. 188 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Marco teórico y metodología--2. Calentamiento global y Protocolo de Kioto--3. Mercado internacional de carbono--4. Experiencias de países en América Latina--5. Mercado de carbono en el Perú--6. Generación de valor de un proyecto MDL: Central Hidroeléctrica de Santa Rosa--7. Propuesta para desarrollar el mercado de carbono en el Perú PALABRA CLAVE: DESARROLLO SUSTENTABLE; ANALISIS DE MERCADO; MERCADO INTERNACIONAL; PERU; AMERICA LATINA CÓDIGO: HD/9660.C383.P45/M42/2008

McIntosh, Robert W., Charles R. Goeldner, J.R. Brent Ritchie. Turismo: planeación, administración y perspectivas México, D. F.: Limusa, 2008. 593p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Aspectos generales del turismo--2. Cómo está organizado el turismo--3. Conocimiento de la conducta de viaje--4. Oferta, demanda, planificación y desarrollo del turismo--5. Conceptos básicos de la mercadotecnia y la investigación turísticas--6. Perspectivas del turismo PALABRA CLAVE: TURISMO; ADMINISTRACION DEL TURISMO; PLANEACION TURISTICA CÓDIGO: TX/911.1/M35/2008

Minervini, Nicola.La ingeniería de la exportación México, D. F.: McGraw Hill Interamericana, 2004. 385 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. El planteamiento del proyecto de internacionalización--2. La comunicación y la promoción--3. La gestión del mercado--4. El consorcio de exportación--5. La organización interna para la exportación--6. Los contratos en el mercado internacional (conceptos)--7. Evaluación de la competitividad--8. Casos empresariales PALABRA CLAVE: EXPORTACIONES; COMERCIO INTERNACIONAL; MANUALES CÓDIGO: HF/1416/M61/2004


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Mochón Morcillo, Francisco. Economía y turismo Madrid: McGraw Hill Interamericana, 2004. 423 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. La economía y el turismo--2. La demanda turística--3. La oferta y el mercado turístico--4. Las empresas turísticas: producción, costes y beneficios--5. Los mercados y la empresa turística--6. La retribución de los factores: el mercado de trabajo--7. La intervención del Estado en los mercados--8. La macroeconomía: la medición de la producción y la renta--9. La oferta y la demanda agregadas: los ciclos y el desempleo--10. Las políticas macroeconómicas: la política fiscal--11. El dinero, la política monetaria y la inflación--12. El comercio internacional: la Unión Europea--13. El mercado de divisas y la unión monetaria europea--14. El crecimiento económico y el desarrollo--15. El turismo y las nuevas tecnologías: especial consideración de Internet PALABRA CLAVE: TURISMO; ECONOMIA TURISTICA CÓDIGO: TX/911.2/M67/2004

Muñoz Adáñez, Alfredo.Métodos creativos para organizaciones Madrid: Ediciones Piramide, 2006. 103 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. ¿Para qué los métodos creativos?--2. El brainstorming--3. La sinética--4. El pensamiento lateral--5. la sinopsis--6. Lista de atributos--7. La matriz del descubrimiento--8. El análisis morfológico--9. El grupo nominal--10. El método Delfos--11. Bien, ¿y ahora qué? PALABRA CLAVE: CREATIVIDAD EMPRESARIAL; INNOVACIÓN; SOLUCION DE PROBLEMAS; CONFLICTOS CÓDIGO: HD/53/M94/2006


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Montañés, Pascual; Olier, EduardoCorporate governance intelligence: desarrollando la corporación en web Madrid: Pearson: Prentice Hall, 2006. 244 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Planteando un nuevo paradigma--2. Desarrollando el nuevo paradigma: la corporación en web--3. Implantando el nuevo paradigma: cómo gestionar la creación de valor para los stakeholders PALABRA CLAVE: DIRECCION ESTRATEGICA; ORGANIZACION EN LA EMPRESA; GESTION FINANCIERA; TECNOLOGIA DE LA INFORMACION CÓDIGO: HD/30.28/M77/2006

Pacheco Maita, Rosario; Cossio Aliaga, Sergio Inspecciones, infracciones, subsanación y fraccionamiento de obligaciones laborales y previsionales Lima: Horizonte Empresarial, 2005. 396 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo--2. Superintendencia de Banca y Seguros y Administradoras de Fondos de Pensiones--3. Seguro Social de Salud--4. Superintendencia de Administración Tributaria--5. Apéndice Legal PALABRA CLAVE: CONTRATOS ADMINISTRATIVOS; DERECHO LABORAL; LEGISLACION; PERU CÓDIGO: KHQ/1059/P13/2005


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Poma Arroyo, Beatriz Cristina.Manual de cooperación internacional para el desarrollo Lima: Instituto de Investigación Horizonte Empresarial, 2008. 470 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Cooperación técnica internacional--2. Casos sobre formulación y financiamiento de proyectos--3. Guías para la formulación de proyectos--4. Normas legales sobre cooperación internacional PALABRA CLAVE: COOPERACION INTERNACIONAL; PROYECTOS DE DESARROLLO; MANUALES CÓDIGO: HG/4527/P76/2008

Peter, J. Paul.Comportamiento del consumidor y estrategia de marketing México, D. F.: McGraw-Hill Interamericana, 2006. 578 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Perspectiva del comportamiento del consumidor--2. Afectos y cognición y estrategia de marketing--3. Comportamiento y estrategia de marketing--4. Ambiente y estrategia de marketing--5. Análisis del consumidor y estrategia de marketing PALABRA CLAVE: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR; ESTRATEGIAS DE MERCADEO CÓDIGO: HF/ 5415.3/P46/2005


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Pérez Rodríguez, María José; coord.Fundamentos en la dirección de la empresa familiar: emprendedor, empresa y familia Madrid: Thomson, 2007. 313 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Introducción--2. Formulación estratégica en las empresas familiares--3. Implantación estratégica en las empresas familiares--4. Tendencias de futuro para las empresas familiares PALABRA CLAVE: EMPRESAS FAMILIARES; DIRECCION CÓDIGO: HD/62.25/F96/2007

Rozenberg, Arnoldo.Crisis financieras globales: sus impactos en América Latina Lima: CENTRUM, 2005. 265 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. La crisis asiática de 1997 y 1998--2. El impacto de la crisis global en América Latina PALABRA CLAVE: CRISIS FINANCIERA; FINANZAS; AMERICA LATINA CÓDIGO: HB/3722/R88/2005

Samuelson, Paul A.; Nordhaus, William D.Economía México, D. F. : McGraw Hill Interamericana, 2006. 753 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Conceptos básicos--2. Microeconomía: oferta, demanda y mercados de productos--3. Factores de mercado: trabajo, tierra y capital--4. Microeconomía aplicada: comercio internacional, estado y ambiente--5. Macroeconomía: crecimiento económico y ciclos económicos--6. Crecimiento, desarrollo y economía global--7. Desempleo, inflación y política económica PALABRA CLAVE: MACROECONOMIA; MICROECONOMIA; ECONOMIA CÓDIGO: HB/71/S19/2006


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Schnarch Kirberg, Alejandro. Desarrollo de nuevos productos y empresas: creatividad, innovación y marketing. Cómo generar, desarrollar e introducir con éxito nuevos productos, servicios Bogotá: McGraw Hill Interamericana, 2009. 409 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Marco de referencia--2. Por qué los nuevos productos o empresas--3. El management de los nuevos productos--4. Acerca de la creatividad--5. Obstáculos a la creatividad: identificación y superación--6. Cómo buscar y encontrar ideas para oportunidades de negocio o nuevos productos--7. Selección, evaluación y validación de conceptos--8. El proceso de desarrollo--9. Conocimiento del mercado: clave del éxito--10. Marketing estratégico para nuevos productos--11. Introducción y lanzamiento--12. Casos de estudio y ejercicios PALABRA CLAVE: DESARROLLO DE PRODUCTOS; ADMINISTRACION DE PRODUCTOS; INOVACION EMPRESARIAL; MERCADOTECNIA; CREATIVIDAD CÓDIGO: HF/5415.125/S31/2009

Sistematización del proceso de implementación del Sistema Nacional de Evaluación de Resultados de la Gestión Pública (SINERGIA) de Colombia Lima : Ministerio Federal de Cooperación Económica y Desarrollo, 2008. 178 p., [2] h. plegadas TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: Orígenes del SINERGIA de Colombia--2. Creación, objetivo y alcance del SINERGIA--3. Estrategias de implantación del SINERGIA--4. Uso de la información del SINERGIA--5. Conclusiones generales--6. Retos y desafíos para la implementación en otros países PALABRA CLAVE: ADMINISTRACION PUBLICA – COLOMBIA; EVALUACION; AUTOMATIZACION CÓDIGO: JL/2831/S57/2008


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Sistematización del proceso de implementación del Sistema de Evaluación de la Gestión Pública por Resultados (SISER) en Bolivia Lima: Ministerio Federal de Cooperación Económica y Desarrollo, 2008. 217 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: Orígenes del SISER en Bolivia--2. Creación, objetivo y alcances del SISER--3. Estrategias de implantación del SISER--4. Uso de la información del SISER--5. Balance del proceso de implantación del SISER--6. Conclusiones generales--7. Retos y desafíos para la implementación en otros países PALABRA CLAVE: ADMINISTRACION PUBLICA – BOLIVIA; EVALUACION; AUTOMATIZACION CÓDIGO: JL/2231/S57/2008

Sosa Pulido, Demetrio. Administración por calidad: un modelo de calidad total para las empresas México, D.F.: Limusa, 2008. 241 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1.Antecedentes y evaluación de la calidad--2. Administración por calidad--3. La administración general desde la perspectiva de la administración--4. Metodología del proyecto--5. Cultura de calidad--6. Aseguramiento de la calidad--7. El trabajo en equipo y los equipos de trabajo--8. Creatividad--9. Visión de empresa--10. Costos de conceptos. PALABRA CLAVE: ADMINISTRACION DE LA CALIDAD; CALIDAD TOTAL; SISTEMAS DE CALIDAD; CREATIVIDAD EMPRESARIAL CÓDIGO: HD/62.15/S69/2008


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Tosi, Jorge L..Diccionario aduanero: legislación comparada Buenos Aires: Valleta Ediciones, 2006. 222 p. PALABRA CLAVE: COMERCIO EXTERIOR; ADUANAS; LOGISTICA; DICCIONARIO CÓDIGO: RHF/1414.4/T74/2006

Vargas Quiñones, Martha Elena; Aldana de Vega, Luzángela Calidad y servicio: conceptos y herramientas Bogotá: Ecoe Ediciones, 2007. 152 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Marco histórico--2. Marco teórico--3. Marco conceptual--4. Elementos para el desarrollo del servicio y de la calidad--5. La ruta del cliente y herramientas utilizadas en la gestión del servicio--6. Programa de mejoramiento del servicio--7. Elaboración de un proceso de servicio--8. Auditoría del servicio--9. Talleres, preguntas y temas de análisis PALABRA CLAVE: SATISFACCION DEL CLIENTE; INDUSTRIA DE SERVICIOS; CONTROL DE CALIDAD; MANUALES CÓDIGO: HF/5415.5/V32/2007


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Zapata Acha, Sergio. Diccionario de gastronomía: peruana tradicional Lima: Universidad de San Martín de Porres: Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, 2006. 735 p. PALABRA CLAVE: COCINA PERUANA; GASTRONOMIA; DICCIONARIO CÓDIGO: RTX/349/Z37/2006

Wheelen, Thomas L.; Hunger, J. David Administración estratégica y política de negocios : conceptos y casos México, D. F.: Pearson, 2007. 405 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. Introducción a la administración estratégica y polìtica de negocios--2. Análisis del ambiente--3. Formulación de la estrategia--4. Implementación de la estrategia y control--5. Otros aspectos estratégicos--6. Introducción al análisis de casos--7. Casos de administración estratégica PALABRA CLAVE: PLANIFICACION ESTRATEGICA; ESTUDIOS DE CASOS CÓDIGO: HD/30.28/W54/2007


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Zeballos Zeballos, ErlyContabilidad general Arequipa: Ediciones Erly, 2008. 643 p. TABLA DE CONTENIDO REFERENCIAL: 1. El sistema productivo--2. La empresa--3. La contabilidad--4. La documentación mercantil--5. Los libros de contabilidad--6. La cuenta--7. La partida doble--8. La partida doble y el impuesto general a las ventas--9. El plan contable general revisado y su clasificación--10. Registro de inventarios--11. Libro de retenciones--12. Registro de activos fijos tangibles--13. Registro de costos--14. Planilla electrónica--15. Registros de compras y ventas--16. El libro caja y blancos--17. Libro de inventarios y balances--18. Libro diario--19. Libro mayor--20. El balance de comprobación--21. Los estados financieros PALABRA CLAVE: CONTABILIDAD; INVENTARIOS; BALANCES; ESTADOS FINANCIEROS; CREDITO CÓDIGO: HF/5605/Z55/2008

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