introducciónintroducción

La alimentación infantil es un asunto que preocupa a la Organización de La alimentación infantil es un asunto que preocupa a la Organización de Consumidores y Usuarios. Nuestra organización ha emprendido diversas Consumidores y Usuarios. Nuestra organización ha emprendido diversas iniciativas para combatir lo que puede convertirse en un serio problema de iniciativas para combatir lo que puede convertirse en un serio problema de salud pública. Recientes estudios científicos van en la misma línea. salud pública. Recientes estudios científicos van en la misma línea.

Se ha hecho público un estudio de la Universidad Complutense de Madrid, Se ha hecho público un estudio de la Universidad Complutense de Madrid, que llega a la conclusión de que los hábitos alimentarios de los niños que llega a la conclusión de que los hábitos alimentarios de los niños españoles dejan mucho que desear. Según este estudio, realizado por españoles dejan mucho que desear. Según este estudio, realizado por expertos en nutrición, los niños entre 8 y 12 años consumen grasas y expertos en nutrición, los niños entre 8 y 12 años consumen grasas y proteínas en exceso, mientras que su ingesta de legumbres, verduras y proteínas en exceso, mientras que su ingesta de legumbres, verduras y cereales no llega al ideal. cereales no llega al ideal.

Como se ha denunciado en distintas ocasiones, el abuso de determinados Como se ha denunciado en distintas ocasiones, el abuso de determinados alimentos (como carne y platos precocinados) da como resultado ingestas alimentos (como carne y platos precocinados) da como resultado ingestas desequilibradas: las calorías de nuestros pequeños, según el informe, desequilibradas: las calorías de nuestros pequeños, según el informe, provienen mayoritariamente de las proteínas y los lípidos, en vez de tener los provienen mayoritariamente de las proteínas y los lípidos, en vez de tener los hidratos de carbono como fuerte. Y además, prevalece el consumo de ácidos hidratos de carbono como fuerte. Y además, prevalece el consumo de ácidos grasos saturados.grasos saturados.

Esta alimentación desequilibrada está en la fuente de problemas como el Esta alimentación desequilibrada está en la fuente de problemas como el déficit de determinados nutrientes o la obesidad infantil. Produciendo en los déficit de determinados nutrientes o la obesidad infantil. Produciendo en los niños problemas alimenticios y de salud serios.niños problemas alimenticios y de salud serios.

Noticia de:Noticia de:http://www.ocu.org/nutricion-y-alimentacion-especial/los-ninos-no-comen-bien-http://www.ocu.org/nutricion-y-alimentacion-especial/los-ninos-no-comen-bien-s389844.htms389844.htm

Leyendo estos fragmentos de una noticia , vemos como la Leyendo estos fragmentos de una noticia , vemos como la mayoría de los niños no cuidan su alimentación , y como debemos mayoría de los niños no cuidan su alimentación , y como debemos saber, una alimentación sana nos ayuda a prevenir enfermedades saber, una alimentación sana nos ayuda a prevenir enfermedades al igual que nos ayuda a mantenernos bien de salud.al igual que nos ayuda a mantenernos bien de salud.

Por eso la actividad estará relacionada con la correcta Por eso la actividad estará relacionada con la correcta alimentación, dentro de esta se trabajarán varios aspectos que se alimentación, dentro de esta se trabajarán varios aspectos que se explicarán en el apartado siguiente de la tarea.explicarán en el apartado siguiente de la tarea.

La tarea consistirá en dividir a la clase en dos grupos, y cada uno de estos La tarea consistirá en dividir a la clase en dos grupos, y cada uno de estos grupos tratará una serie e aspectos:grupos tratará una serie e aspectos:

Grupo PrimeroGrupo Primero Las sustancias nutritivas. Las sustancias nutritivas. Alimentación completa: alimentos a tomar. Alimentación completa: alimentos a tomar. El aparato digestivo: función y partes.El aparato digestivo: función y partes. Grupo SegundoGrupo Segundo La digestión en la boca, en el estómago, en el intestino delgado y en el La digestión en la boca, en el estómago, en el intestino delgado y en el

intestino grueso. intestino grueso. ¿Qué es la dieta? ¿Cómo debe ser? ¿Qué es la dieta? ¿Cómo debe ser? La dieta y la salud. Enfermedades provocadas por una mala alimentación: La dieta y la salud. Enfermedades provocadas por una mala alimentación:

bulimia y anorexia. bulimia y anorexia.

Todo deberá ir acompañado de fotografías así como de pequeñas Todo deberá ir acompañado de fotografías así como de pequeñas explicaciones en cada casoexplicaciones en cada caso

Para encontrar información relacionada con el tema a tratar, los alumnos Para encontrar información relacionada con el tema a tratar, los alumnos pueden usar los enlaces que aparecen el apartado de recursos, así como pueden usar los enlaces que aparecen el apartado de recursos, así como también pueden servirse de la ayuda de revistas enciclopedias etc.también pueden servirse de la ayuda de revistas enciclopedias etc.

La duración de la actividad será de unas cuatro sesiones tres para la La duración de la actividad será de unas cuatro sesiones tres para la búsqueda de información y para cualquier tipo de duda que se les pueda búsqueda de información y para cualquier tipo de duda que se les pueda plantear, y una para la elaboración final de un mural explicativo.plantear, y una para la elaboración final de un mural explicativo.

Antes de empezar el trabajo y de formar los grupos sería Antes de empezar el trabajo y de formar los grupos sería conveniente hacer un estudio previo del tema: La alimentación en conveniente hacer un estudio previo del tema: La alimentación en el ser humano. el ser humano.

Los alumnos pueden recurrir al material sugerido en el apartado Los alumnos pueden recurrir al material sugerido en el apartado de recursos que se presenta más adelante; para saber de de recursos que se presenta más adelante; para saber de antemano sobre lo que van a tener que investigar. antemano sobre lo que van a tener que investigar.

Cuando tengan una idea más o menos clara de que va el tema, Cuando tengan una idea más o menos clara de que va el tema, se formarán los grupos bajo la supervisión del profesor para que no se formarán los grupos bajo la supervisión del profesor para que no haya ningún tipo de problema.haya ningún tipo de problema.

Cada uno de estos grupos que formemos en clase se va a Cada uno de estos grupos que formemos en clase se va a encargar de realizar la búsqueda de los apartados descritos encargar de realizar la búsqueda de los apartados descritos anteriormente en la tarea; con el fin de juntarlo todo al final y anteriormente en la tarea; con el fin de juntarlo todo al final y crear una especie de mural explicativo para la clase sobre la crear una especie de mural explicativo para la clase sobre la alimentación en el ser humano.alimentación en el ser humano.

En lo que se refiere al reparto de las tareas; este será realizado En lo que se refiere al reparto de las tareas; este será realizado por los alumnos, según ellos crean conveniente, y en función de los por los alumnos, según ellos crean conveniente, y en función de los gustos y preferencias que pueda tener cada uno de ellos.gustos y preferencias que pueda tener cada uno de ellos.

Además de los recursos aquí expuestos en el apartado correspondiente, los Además de los recursos aquí expuestos en el apartado correspondiente, los alumnos pueden valerse de otros como son libros, enciclopedias, revistas de alumnos pueden valerse de otros como son libros, enciclopedias, revistas de alimentación etc.alimentación etc.

Una vez seleccionada toda la información de los apartados se hará un puesta Una vez seleccionada toda la información de los apartados se hará un puesta en común entre los miembros del grupo para añadir ideas , compartir en común entre los miembros del grupo para añadir ideas , compartir opiniones etc.opiniones etc.

Como resultado final obtendremos el mural para la clase, que se realizará en Como resultado final obtendremos el mural para la clase, que se realizará en una cartulina grande del color que prefieran los alumnosuna cartulina grande del color que prefieran los alumnos

En este último paso debemos juntar todas las partes realizadas por cada uno En este último paso debemos juntar todas las partes realizadas por cada uno de los dos grupos para realizar esta especie de mural explicativo , y esto lo de los dos grupos para realizar esta especie de mural explicativo , y esto lo haremos entre todos de manera conjunta, aportando opiniones e ideas, para haremos entre todos de manera conjunta, aportando opiniones e ideas, para que quede lo más bonito y original posible, ya que luego lo dejaremos colgado que quede lo más bonito y original posible, ya que luego lo dejaremos colgado en la clase.en la clase.

Para concluir realizaran un breve exposición oral en la que expliquen entre Para concluir realizaran un breve exposición oral en la que expliquen entre todos la información que aparece en el mural y como han llevado a cabo la todos la información que aparece en el mural y como han llevado a cabo la actividad, la búsqueda de información, el contraste de esta etcactividad, la búsqueda de información, el contraste de esta etc..

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TítuloTítulo: : En buenas manosEn buenas manosURL: URL: http://http://www.enbuenasmanos.comwww.enbuenasmanos.comTipo:Tipo: Varios artículosVarios artículos

Título: Guía de Dietética y Nutrición Título: Guía de Dietética y Nutrición URL: URL: http://http://www.terra.eswww.terra.es//alimentacionalimentacion//Tipo: Varios artículosTipo: Varios artículos

Título: El aparato digestivo y su funcionamientoTítulo: El aparato digestivo y su funcionamientoURL: URL: http://http://digestive.niddk.nih.govdigestive.niddk.nih.gov//spanishspanish//Tipo: Artículo de divulgaciónTipo: Artículo de divulgación

Título: Aparato digestivoTítulo: Aparato digestivoURL: URL: http://http://www.bondisalud.com.arwww.bondisalud.com.arTipo: Tratado muy completoTipo: Tratado muy completo

Título: Bulimia Título: Bulimia URL: URL: http://http://www.tuotromedico.comwww.tuotromedico.com/temas//temas/bulimia.htmbulimia.htmTipo: ConceptosTipo: Conceptos

Título: Anorexia nerviosaTítulo: Anorexia nerviosaURL: http://www.tuotromedico.com/temas/anorexia.htmURL: http://www.tuotromedico.com/temas/anorexia.htmTipo: ConceptosTipo: Conceptos

Título: Bulimia y anorexiaTítulo: Bulimia y anorexiaURL: http://www.lafacu.com/URL: http://www.lafacu.com/Tipo: Artículo de divulgaciónTipo: Artículo de divulgación

Título: ¿Qué relación tiene la alimentación con la salud?Título: ¿Qué relación tiene la alimentación con la salud?URL: http://saludyalimentacion.consumer.es/z_comer/URL: http://saludyalimentacion.consumer.es/z_comer/Tipo: Tema completoTipo: Tema completo

http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/indice.htmhttp://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/indice.htm

http://www.todoanaymia.com/http://www.todoanaymia.com/

http://saludyalimentacion.consumer.es/la-importancia-de-comer-http://saludyalimentacion.consumer.es/la-importancia-de-comer-bienbien

InsuficienteInsuficiente

2puntos2puntosBienBien

3puntos3puntosNotableNotable

4puntos4puntosSobresalienteSobresaliente

5puntos5puntos

Claridad del Claridad del contenidocontenido

Muy poca Muy poca información sobre información sobre los apartados, y los apartados, y por tanto no es por tanto no es suficiente.suficiente.

Completados los Completados los apartados con la apartados con la información justa información justa pero no con toda pero no con toda la que se podría la que se podría aportar.aportar.

Completados y Completados y comprendidos la comprendidos la mayoría de los mayoría de los apartados pero apartados pero con pequeñas con pequeñas carencias.carencias.

Completados y Completados y comprendidos comprendidos todos los todos los apartados además apartados además del correcto uso del correcto uso de los recursos.de los recursos.

Dibujos y Dibujos y fotografíasfotografías

No presentar No presentar ninguna fotografía ninguna fotografía para explicar los para explicar los apartadosapartados

Presentación de Presentación de una imagen solo una imagen solo por apartado y sin por apartado y sin explicaciónexplicación

Presentación de Presentación de una imagen por una imagen por apartado y con apartado y con explicación muy explicación muy escasaescasa

Presentación de Presentación de Imágenes Imágenes variadas para variadas para cada apartado cada apartado que se tenga que que se tenga que tratar, tratar, acompañada de acompañada de una explicación una explicación completa y completa y correcta de este.correcta de este.

Presentación oralPresentación oral Incompleta, no Incompleta, no poseen una idea poseen una idea clara de lo clara de lo trabajado, sino trabajado, sino más bien una idea más bien una idea liosaliosa

Conceptos Conceptos básicos del tema básicos del tema trabajado trabajado comprendidos comprendidos pero cuesta la pero cuesta la expresión oralexpresión oral

Conceptos claros Conceptos claros y comprendidos, y comprendidos, con una con una presentación oral presentación oral correctacorrecta

Muy bien Muy bien expresado, expresado, además de una además de una comprensión comprensión perfecta del tema perfecta del tema trabajadotrabajado

Mi objetivo con la realización de esta actividad es que los Mi objetivo con la realización de esta actividad es que los niños hayan adquirido algo más de conciencia acerca de lo niños hayan adquirido algo más de conciencia acerca de lo importante que es llevar una alimentación sana, y de las importante que es llevar una alimentación sana, y de las serias consecuencias que puede tener el no hacerlo, y con serias consecuencias que puede tener el no hacerlo, y con ello que traten de mejorar su alimentación.ello que traten de mejorar su alimentación.

Además de eso también busco que posean una idea clara Además de eso también busco que posean una idea clara de cómo funciona nuestro aparato digestivo.de cómo funciona nuestro aparato digestivo.

Al igual que comprendan lo que es una dieta, y que si se Al igual que comprendan lo que es una dieta, y que si se pretende adelgazar no se puede dejar de comer , así de la pretende adelgazar no se puede dejar de comer , así de la nada, ya que con eso puedes arrastrar serias nada, ya que con eso puedes arrastrar serias consecuencias como las enfermedades de anorexia y consecuencias como las enfermedades de anorexia y bulimia, que pueden incluso acabar con nuestras vidas.bulimia, que pueden incluso acabar con nuestras vidas.