Alimentación Natural Canina

7/31/2019 Alimentacin Natural Canina

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Desde un enfoque Anatmico y Fsico

Para comprender un poco mejor del por qu es ms adecuada y adaptada este tipo dealimentacin para nuestros perros, hablaremos un poco sobre la anatoma y fisiologa denuestros amigos caninos.

Anatoma y fisiologa del perro

El perro est adaptado biolgicamente con una anatoma interna y fisiologa de un carnvoropara una alimentacin natural basada en huesos carnosos y carne cruda. Su dentadura estmejor adaptada para el desgarre y trituracin de huesos y carne, su frmula dentaria constade 42 dientes: 6 incisivos, 4 colmillos, 8 premolares y 5 molares. Los incisivos estn adaptadospara desgarrar y arrancar la carne al igual que los colmillos, los molares ms en especfico loscarniceros cumplen con la funcin de triturar los huesos y cortar la carne.

Los perros alimentados con croquetas, nunca llegan a utilizar su dentadura completa pues

nicamente utilizan los ltimos 2 molares llamados bulbosos, pequeos dientes planospara medio masticar el alimento. Considerando que los perros no mastican, casi no utilizanestos dos ltimos molares pues tienden a engullir el alimento casi completo debilitando ladentadura de las mascotas y aumentando las enfermedades periodontales en sta. Los huesoscarnosos crudos son una fuente natural para la limpieza dental del perro, ayuda a manteneruna dentadura limpia libre de sarro y placa as como unas encas sanas, que tienden a padecergingivitis fcilmente por la acumulacin del sarro, enfermedad muy comn en perros quese ve muy frecuente en las clnicas veterinarias el cual si no es tratado puede provocar unaperiodontitis hasta terminar daando rganos internos.


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El perro consta de un aparato digestivo corto y sencillo en comparacin a la de un omnvoro,cuentan con un intestino ciego no desarrollado y colon corto lo que significa que la comida pasarpidamente por lo cual la materia vegetal no tiene tiempo para descomponerse ni digerirsey poder ser digerida correctamente por el perro. Por esta razn este tipo de alimento deberde ser pre-procesado para que as el perro pueda obtener algo de nutrientes aunque no los

suficientes ni los adecuados para su metabolismo. Tampoco producen enzimas en cantidadessuficientes para sintetizar el almidn, celulosa y carbohidratos que vienen en los granos yvegetales, esto hace que el pncreas se esfuerce para as poder digerir los alimentos altos encarbohidratos al igual que tampoco cuentan con las bacterias necesarias para descomponerlas celulosas y el almidn con lo cual no obtienen todos los nutrientes que estn disponibles enestos alimentos.En base a lo explicado anteriormente, el tiempo de digestin de un alimento alto encarbohidratos es de aproximadamente 12 horas mientras que con alimento natural es deapenas 5 horas reduciendo as el trabajo de digestin del organismo y maximizando elaprovechamiento de los nutrimentos que se encuentran en el alimento.

El movimiento de la mandbula de un perro es nicamente vertical, esto quiere decir que elperro es incapaz de masticar y moler materia vegetal, croquetas o cualquier otro alimento.En cambio con los omnvoros que tienen movimientos tanto horizontales como verticales,hacia adelante y hacia atrs, ideales para poder masticar correctamente el alimento,especficamente materia vegetal.

Alimentacin naturalLa alimentacin natural o tambin comnmente llamada Biologically Appropriate Raw Food(BARF) o en espaol Alimento Crudo Biolgicamente Apropiado (ACBA), fue desarrollada porlos pioneros mdicos veterinarios, el australiano Ian Billinghurst (1973) , el estadounidense

Richad Pitcairn (1978) y el ingls Tom Lonsdale (1990). La dieta BARF se basa enalimentar con huesos carnosos crudos, vsceras, vegetales crudos y suplementos siendouna alimentacin mejor adaptada para el organismo del animal tanto anatmica comofisiolgicamente, en lugar de alimentarlos con alimentos cocinados o alimentos comercialesprocesados donde ms del 60% estn hechos a base de cereales y granos.Podemos encontrar diversa informacin sobre este tipo de alimentacin en las publicacionesque han hecho los pioneros, Pitcairn describe en su libro "Gua completa del cuidado naturalpara perros y gatos" lo que verdaderamente contiene los alimentos procesados, explica larazn del por qu no son aptos ni adecuados para nuestras mascotas as como una ampliainformacin sobre la alimentacin natural. El Dr. Ian Billinghurst y en sus publicacionescomo "Cra a tu cachorro con huesos" ayuda a los dueos a saber cmo criar a un cachorro

adecuadamente con esta alimentacin. Tom Lonsdale nos habla sobre lo que l llama modelopresa en su libro "Hacen maravillas: alimenta a tu perro con huesos carnosos crudos" nosexplica sobre este nuevo mtodo de alimentacin, donde se incluye nicamente carne, huesoscarnosos crudos y vsceras, Tom explica que para un perro siendo carnvoro no necesitade vegetales, suplementes y toda la variedad que BARF nos ofrece siendo as ms fcil yeconmico para los propietarios. Su mtodo de modelo presa se basa en tratar de asemejarlo ms posible a como un carnvoro en estado salvaje, cazando su presa y alimentndose deella donde comer tanto hueso, carne, vsceras e inclusive en ocasiones el estmago con todo


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y el contenido pre-digerido.En la alimentacin natural hay dos conceptos que a lo largo del tiempo se han generadopor veterinarios, bilogos y dueos que alimentan de esta forma a sus mascotas, el primerconcepto es el ACBA que se basa en dar adems de huesos, carne cruda y vsceras,vegetales, frutas, probiticos, enzimas y suplementos alimenticios, este tipo de alimentacin

es el ms popular y utilizado por los dueos de mascotas, el segundo concepto es elllamado modelo presa introducido por el veterinario Tom Lonsdale quien describe que el perrono necesita de suplementos, vegetales o frutas para su desarrollo ptimo, el modelo presa sebasa en asemejar en lo que comera un cnido en estado salvaje lo cual sera alimentarse desu presa, msculo, piel, vsceras, hueso y ocasionalmente contenido estomacal. Ambos tiposde alimentacin han sido bien aceptados por la sociedad al igual que ambos han demostradodar buenos resultados en cuanto a la salud de sus mascotas.

CarneLa carne es la principal fuente de protena para los perros. La protena es uno de los elementosms importantes para la buena salud del cuerpo, algunas protenas actan como hormonas,

tambin es la fuente de material de construccin para el cuerpo de los perros ya que lostejidos, huesos y nervios estn hechos principalmente de protena, es materia prima para losmsculos, huesos, uas, piel, sangre y rganos, puede ser utilizada como una fuente de calory energa. Durante la digestin, las protenas se descomponen en aminocidos. Existen 22aminocidos en las protenas, 12 son no esenciales ya que el organismo puede sintetizarlas yno es necesario incluirlas en el alimento, los 10 restantes no son sintetizados por el organismoy es necesario que estn en la alimentacin. Para que las protenas sean eficientes, deben serdigeribles y de buena calidad, la medida en la que un perro puede utilizar las protenas de ladieta como fuente de aminocidos y nitrgeno depende de la digestibilidad y caractersticasde las protenas incluidas en la dieta. La digestibilidad se puede definir como la cantidad denutrientes que aprovecha un animal, as mientras ms digestibilidad tenga una protena ycontenga la cantidad de aminocidos esenciales adecuada para las necesidades del animal,

se considera entonces protena de alta calidad. Cuanto mayor sea la calidad de una protenaen la dieta, menos cantidad precisar el animal para cubrir sus necesidades de aminocidosesenciales.Por lo tanto la protena animal se considera como protena completa y la protena vegetal seconsidera como una protena no completa debido a su perfil de aminocidos.Los aminocidos esenciales son:arginina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina,fenilalanina, triptofano, treonina, valina y taurina.Los aminocidos que ms faltan en la protena que proviene de plantas es la arginina, taurina,metionina, lisina y triptofano. El maz no contiene nada de glicina, lisina o triptofano. La falta deestos aminocidos esenciales denota la calidad de la protena en el alimento. La carne contiene

todos los aminocidos esenciales y es considerada como protena de alta calidad. El huevoes un alimento que se considera que tiene todos los aminocidos esenciales en cantidadessuficientes.Lista de la digestibilidad de la protena:Huevos: 1.00Carne (msculo): 0.92rganos (viseras): 0.90Leche, queso: 0-89


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Pescado: 0.78Arroz: 0.72Avena: 0.66Trigo: 064Maz: 0.54

Nota: los valores de esta tabla son aproximados, han sido tomados de diversas fuentesnutricionales.La segunda protena de calidad despus del huevo es la protena animal carne y rganos) conun 90% aprox. de digestibilidad, y la de ms baja calidad es la protena proveniente de plantas,que baja aun 45% de digestibilidad.La carne hace una importante contribucin a la ingestin de otros minerales esenciales comoel zinc, cobre, manganeso y selenio, de los cuales todos ayudan a crear funciones del cuerposaludables. La carne es una fuente importante de vitaminas B, vitaminas hidrosolubles queactan como coenzimas de determinadas enzimas celulares involucradas en el metabolismoenergtico.

HuesoLos huesos son la segunda fuente principal de alimento en la alimentacin natural, ayuda amantener una dentadura limpia y encas sanas as como una mandbula fuerte, provee tambinentretenimiento al perro sustituyendo as a los juguetes y productos elaborados especialmentepara perros para la limpieza dental y entretenimiento como lo son los huesos de carnaza, pastade dientes, enjuagues bucales o kongs y lo ms importante, se evita someter al animal bajoanestesia al menos una vez al ao para una profilaxis dental.El alimento procesado, en especial el alimento hmedo, favorece enormemente a laacumulacin de sarro y placa en los dientes, esta acumulacin es una ambiente favorablepara bacterias causantes de infecciones y mal aliento. Los huesos carnosos crudos es unaherramienta natural de limpieza dental. El hueso no solamente contribuye a lo ya mencionado,el contenido mineral es principalmente calcio y fsforo junto con otra pequea cantidad demagnesio, sodio, potasio, cloruro y sulfuro. Los oligoelementos tambin estn presentes comoel hierro, manganeso, cobre, yodo y zinc.El hueso de un animal joven est compuesto enormemente por cartlago adems de serflexibles siendo as una fuente valiosa de alimentacin para el perro ya que pueden serconsumidos por completo.El calcio en el hueso es el factor ms importante, forma parte de muchas funciones del cuerpo.Hasta el 99% del calcio del organismo se halla en el esqueleto, acta en cooperacin conel fsforo en la carne para construir y mantener los huesos y los dientes en los perros. Escrucial para una sangre saludable y regula los latidos del corazn. Asiste en el procesos dela coagulacin de la sangre y ayuda a prevenir la acumulacin de mucha acidez o lcali enla sangre. El calcio tambin es responsable del crecimiento de los msculos, contraccionesmusculares y la transmisin de los nervios.La dieta de los perros debe componerse por una fuente de calcio y fsforo ya que un excesode calcio inhibe al fsforo, deber de mantenerse una adecuada proporcin calcio:fsforo, poresta razn es necesario alimentar no solamente da carne sino tambin de huesos carnosos


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crudos, en caso de no querer alimentar con huesos, se le deber de suministrar calcio comosuplemento.

Dentadura de una chihahuea de 7 aos de edad alimentada de forma natural, sin profilaxias

dentales, enjuagues bucales ni cepillados.

Chihuahuea de 7 aos, rescatada. A la izquierda: colmillo con presencia de sarro. a laderecha: colmillo despus de alimentarse de manera natural, sin necesidad de profilaxias ocepillos dentales.


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Dentadura de una Cocker Spaiel iniciando con la alimentacin natural despus dealimentarse por 10 aos con croquetas/pienso y realizarle profilaxias dentales cada ao.

4 de Diciembre 2009. Dentadura del lado izquierdo.

12 de Diciembre 2009. Una semana despus a la foto inicial. Se puede observar una mejoraen los molares.


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1 de Marzo 2010. 3 meses despus y los molares estn totalmente limpios,libre de sarro.

12 de Diciembre 2009 Dentadura del lado derecho.


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1 de Marzo 2010. Dentadura del lado derecho. Aunque el proceso ha sido lento del ladoderecho, se puede observar de igual manera un cambio en su dentadura.

VscerasLos rganos de los animales destinados para consumo humano como son el corazn, bazo,rin, pulmn, hgado, trquea, pncreas, etc, forman parte de la dieta de un perro alimentadonaturalmente, es una fuente importante de vitaminas y minerales. Se deber de suministrar

vsceras una vez a la semana siendo el hgado el mayor rgano a consumir. El hgado es unafuente rica en vitamina A, D, hierro, cobre y protenas, la vitamina A interviene en la visin,crecimiento seo, reproduccin y mantenimiento de los epitelios, su deficiencia puede provocaralteraciones del crecimiento, dermatosis y su exceso deformidades seas, la vitamina D esfundamental para el metabolismo y la homeostasis del calcio y del fsforo, su exceso puedeprovocar hipercalcemia y su deficiencia raquitismo.Se puede suministrar una vez a la semana como alimento completo de un da.El pncreas es una rica fuente de enzimas digestivas, y es ideal para aquellos perros quesufren de insuficiencia pancretica. La panza verde, estmago de los rumiantes que no ha sidosometida a escaldado y blanqueado lo que la hace no apta para consumo humano pero s paralos perros ya que tiene el contenido ruminal, el contenido ruminal, es materia verde pre digerida

por el mismo rumiante, el perro al carecer de enzimas para digerir dicha materia vegetal y alconsumirla ya pre digerida, la absorcin de los minerales y vitaminas se optimiza.

Beneficios de la alimentacin naturalLa alimentacin natural conlleva muchos beneficios tanto para la mascota como para elpropietario. Gracias a la adecuada cantidad de carne-hueso, las heces del perro sern enmenor cantidad y frecuencia, ms duras, consistentes y casi sin olor haciendo la limpieza msfcil, al ser ms duras, ayuda a que los sacos anales situados debajo del ano se limpien de


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forma ms eficiente reduciendo as los problemas de infeccin y el mal olor en el perro ya quegracias al contenido de los sacos anales, el perro puede llegar a presentar mal olor por lo quetendrn que ser drenadosHeces de una perrita tipo labrador de 2 aos alimentada con alimento comercial.

Heces de una pastor alemn de 1 ao de edad, alimentada de forma natural desde los 2 meses

de edad.


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Comparacin de ambas heces.A la izquierda: heces de una pastor aleman de 1 ao alimentada de forma natural.A la derecha: heces de una perrita tipo labrador de 2 aos de edad alimentada con alimentocomercial.

Mantiene una dentadura limpia y sana eliminando el mal aliento, reduciendo las enfermedadesperiodontales. Promueve una piel y pelaje saludables y brilloso, reduce la cada de pelaje,problemas dermatolgicos, alergias e infecciones tales como en odos u otros rganosas como problemas intestinales como diarrea, estreimiento, sndrome del colon irritado,


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gastritis, es una dieta ideal para controlar los problemas de sobre peso, optimiza el sistemainmunolgico y ayuda en problemas de temperamento. Tambin elimina el mal olor en elperro, un alimento alto en carbohidratos provoca un olor peculiar en el perro errneamentellamado olor a perro, este olor no es normal en el perro ya que inclusive puede presentarsedespus de baar al animal y especialmente cuando se moja.

Los cachorros alimentados de esta forma tienen un crecimiento ms lento, indispensable paralas razas gigantes o grandes ya que le da tiempo al cuerpo a acostumbrarse al peso del animal,las articulaciones soportarn mejor el peso del perro disminuyendo la incidencia de displasia decadera o problemas articulares. Su sistema inmunolgico se optimiza dndole una resistencianatural a enfermedades y parsitos.El perro tendr una gran variedad de alimentos entre las diferentes especies que puede comercomo lo son conejo, caballo, vaca, cerdo, pollo, pavo, pescado, esto reduce los problemasde alergia y mantiene la palatabilidad en la alimentacin. Se le puede suministrar botnicaayudando a su organismo a funcionar de una manera ptima como los probiticos que ayudanal sistema digestivo a combatir bacterias patgenas e ingredientes que son bactericidas yrepelentes naturales.

Riesgos y desventajasComo con cualquier tipo de alimentacin, los riesgos siempre pueden estar presentes, unamala informacin puede provocar la carencia o exceso de cierto nutriente, dar ms carneque hueso haciendo las haces ms flojas o diarreas viceversa, dar ms hueso que carneprovocando estreimiento adems de no establecer la relacin clcio:fsforo que se requiere.En general este tipo de problemas no es muy frecuente ya que las mismas heces del perroindicarn si se est dando la cantidad suficiente de hueso y carne.

Al hacer el cambio de un perro alimentado con croquetas a natural, siempre existe laposibilidad de que el perro entre en un periodo de desintoxicacin y adaptacin lo que seresume a vmitos y diarreas, el cuerpo comenzar desintoxicarse de los ingredientes sintticosy no necesarios para el organismo, tambin la flora bacteriana intestinal del perro deber de

acostumbrarse al nuevo alimento, esto provocar diarreas y/o vmitos en el perro por algunosdas e inclusive hasta por 1 solo da, se recomienda hacer un cambio gradual del alimento parareducir las diarreas y vmitos, el cambio repentino de alimento puede favorecer ms a estossntomas e inclusive prolongarlas. Los sntomas de la adaptacin y desintoxicacin no debernde considerarse como un problema ya que es algo natural del organismo siendo una forma deadaptabilidad y cambios fisiolgicos

Para los perros de pelo largo o blanco y/o con barba, puede ser molesto para el propietario quese manche de sangre y carne las pastas y hocico ya que puede llegar a quedar el olor de carneen el perro y pelo enredado especialmente en aquellos perros de pelo largo y rizado como lo

son los poodles. Los perros por instinto y naturaleza tienden a guardar su comida, si en suentorno no hay tierra donde pueda esconder su alimento, intentar sustituir ese ambiente porcamas, cojines, zapatos, ropa o closets intentando as guardar la racin de su alimento, estopuede ser molesto para el propietario ya que la comida puede quedar guardada por varios das,para estos perritos que guardan sus tesoros lo ideal sera vigilar al animal para que se terminesu racin y en caso de no hacerlo, retirrselo y guardarlo. Otro problema que muchos usuariosconsideran, es la preparacin de la comida, si de cierta forma no se prepara ni se cocinanada, se deber de guardar el alimento en raciones para cada da y as poder congelarla paraservirla el da que le toque la racin correspondiente siendo ms tardado que abrir un costal de


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croquetas y servir.Los huesos pueden presentar un gran riesgo si no se suministran de forma correcta, se deberde dar un hueso de acuerdo al tamao del perro, no se le podr dar un hueso demasiadopequeo con la capacidad de que pueda introducir todo el hueso en el hocico, esto podraocasionar que trague el hueso y haya obstruccin en el esfago o intestino. El hueso siempre

deber de dar del tamao suficientemente grande para obligarlo a roerlo y no a tragarlopor completo. Algunos huesos, como los huesos largos (fmur, tibia, hmero) no deben desuministrarse como alimento ya que son huesos duros que pueden inclusive romper algndiente, se debern de dar como huesos recreacionales, es decir, para entretenimiento ylimpieza dental por un corto tiempo, el hueso no deber de darse sin carne, deber de contenersuficientes ligaduras y cartlago para que pueda roerlo sin problema a que un diente se rompa.Mucha gente suele cocinar los huesos cambiando la estructura molecular del hueso, loshuesos cocinados suelen astillarse y son los que por lo general, ocasionan las perforacionesintestinales.Otro problema es que un perro con sistema inmune suprimido o comprometido no deber dealimentarse con alimento crudo ya que no cuenta con las defensas como para combatir las

bacterias y parsitos de la carne cruda, si el animal est sometido a un tratamiento que lecompromete su sistema inmunolgico no se le deber de dar alimento crudo sino cocido perono en su totalidad.

Fuentes:- Case L.P [Et al.] 1995 Nutricin canina y felina: gua para profesionales de los animales de compaa. 2 edicin, Madrid:Harcourt.- Lonsdale T. 2005. Hacen Maravillas: Alimenta a tu perro con huesos carnosos crudos. Inglaterra: Dogwise.- Flores E. 2006. Porque es mejor crudo que cocinado. Consultado el: 05 de Junio del 2009. Disponible en: http://lobourbano.com/pages/news.htm- Martin Ann N. 1997. Food pets die for: Shocking facts about pet food Estados Unidos: NewSages.- Biological food for dogs and cats: The biological food concept and the dietary needs of domestic dogs and cat. Consultado el: 06de Junio del 2009. Disponible en: http://www.acanaspain.com/orijen/documents/ORIJEN_White_paper.pdf- http://www.b-naturals.com- Gracias a Giselle Yanes por brindarnos las fotografas de la dentadura de Reyna, su Cocker Spaiel.

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