ALIMENTAMOS UN FUTURO SOSTENIBLE: RETOS … · SESIÓN 2: SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL: CÓMO MEDIR Y...
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PROGRAMA DEL CONGRESO ALIMENTAMOS UN FUTURO SOSTENIBLE: RETOS MEDIOAMBIENTALES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA A 2020 Miércoles 11 de junio de 2014 SESIÓN 1: INAUGURACIÓN – RETOS AMBIENTALES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA A 2020 10:00 - 11:00 – RECOGIDA DE ACREDITACIONES 11:00 - 11:30 – PRESENTACIÓN INSTITUCIONAL ENVIFOOD MEETING POINT D. Carlos Cabanas Godino. Secretario General de Agricultura D. Pedro Astals Coma. Presidente de FIAB D. Jesús Serafín Pérez. Presidente de FoodDrinkEurope 11:30 - 11:50 – RETOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA ESPAÑOLA A 2020 D. Horacio González-Alemán. Director General de FIAB 11:50 - 12:10 – Coffee break 12:10 - 13:20 – CASOS DE ÉXITO DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Convenio MAGRAMA-ANEABE: Sostenibilidad medioambiental en el sector de las aguas envasadas. Dña. Irene Zafra. Secretaria General de ANEABE Las bebidas refrescantes y el medio ambiente. D. João Mário Nobre da Costa. Presidente de la Comisión de Medio Ambiente de ANFABRA El Agua: una prioridad para Nestlé. D. Jordi Aymerich. Responsable de Sostenibilidad y Medio Ambiente de Nestlé en la Región Ibérica Guía Unilever desperdicios alimentarios. Dña. Ana Palencia. Directora de Comunicación Unilever España. Plan de Gestión de impacto ambiental. D. Oscar Hernandez. Director Relaciones Institucionales, Asuntos Regulatorios y Medio Ambiente. Moderador: Dña. Rocio Hervella. Vicepresidenta de FIAB 13:20 - 13:40 – CIERRE DE LA SESIÓN Y CONCLUSIONES 14:00 - 15:30 – Lunch Sesión patrocinada por:
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Miércoles 11 de junio de 2014
SESIÓN 2: SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL: CÓMO MEDIR Y CÓMO COMUNICAR
15:00 - 15:30 – RECOGIDA DE ACREDITACIONES
15:30 - 15:40 – PRESENTACIÓN INSTITUCIONAL DE LA SESIÓN Dña. Susana Magro. Directora General de la Oficina Española de Cambio Climático (OECC)
15: 40 - 16:00 – HUELLAS AMBIENTALES, ACV Y METODOLOGÍAS DE CÁLCULO Dr. Pere Fullana i Palmer. (Director en UNESCO Chair in Life Cycle and Climate Change (ESCI-UPF)
16:00 - 16:20 – RETOS DE LA GESTIÓN DEL AGUA: EVALUACIÓN DE LA HUELLA HÍDRICA EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA D. Xavier Aldea Borruel. Investigador CETaqua
16:20 - 16:40 – NUEVAS HERRAMIENTAS PARA MEDIR LA SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA D. Jaime Zufía. Coordinador del Area de Sostenibilidad. AZTI Tecnalia
16:40 - 17:00 – Coffee break
17:00 – 17:20 – LA EXPERIENCIA FRANCESA: LEY GRENELLE, COMUNICACIÓN AMBIENTAL, PROYECTOS PILOTO. D. Philippe Diercxsens. Responsable de Relaciones y Medio Ambiente. División Danone Aguas Francia
17:20 - 18:10 – MESA REDONDA Y DEBATE: COMUNICACIÓN AMBIENTAL ¿INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR O “GREENWASHING”? Moderador sesión: Dña. Ana Rodríguez. Subdirectora General Adjunta de la Subdirección General de Fomento Industrial e Innovación. MAGRAMA
18:10 - 18:30 – CIERRE DE LA SESIÓN Y CONCLUSIONES
Jueves 12 de junio de 2014
SESIÓN 3: EL CICLO DE VIDA DEL ENVASE
9:30 - 10:15 – RECOGIDA DE ACREDITACIONES
10:15 - 10:30 – PRESENTACIÓN INSTITUCIONAL DE LA SESIÓN Dña. Mª José Delgado. Subdirectora General de Residuos. MAGRAMA
10:30 - 11:00 – ENVASES E INDUSTRIA ALIMENTARIA: EL MARCO EUROPEO D. Franki Grilli. Presidente del Grupo de Expertos en Envases de FoodDrinkEurope 11:00 - 11:20 – Coffee break
11:20 - 12:45 – MESA REDONDA Y DEBATE- EL ENVASE Y LOS NUEVOS HORIZONTES MEDIOAMBIENTALES Dña. Margarita Ruiz. Subdirectora General Adjunta de Residuos. MAGRAMA Dña. Gema Botica. Investigador del Departamento de Sostenibilidad y Valorización Industrial. AIMPLAS (Instituto Tecnológico del Plástico) Dña. Cristina Freire. Directora de Relaciones Institucionales y Comunicación. ECOVIDRIO Dña. Myriam Sánchez. Directora General de Valdemingomez
12:45 - 13:50 – MESA REDONDA Y DEBATE- ENVASE Y SOCIEDAD Dña. Clara Navío. Presidenta de la Asociación de Periodistas de Información Ambiental (APIA) D. José Ramón Lozano. Secretario General UNAE Dña. Begoña de Benito. Directora de Relaciones Institucionales y empresas Adheridas. Ecoembes D. Sergio González. Director de Proyectos de la Cátedra de Medio Ambiente de la Universidad Alcalá de Henares Moderador sesión: D. Juan Quintana. Secretario Técnico de la Plataforma Envase y Sociedad 13:50 - 14:00 – CIERRE SESIÓN Y CONCLUSIONES
14:00 - 15:30 – Lunch
PROGRAMA DEL CONGRESOALIMENTAMOS UN FUTURO SOSTENIBLE: RETOS MEDIOAMBIENTALES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA A 2020
Miércoles 11 de junio de 2014
SESIÓN 1: INAUGURACIÓN – RETOS AMBIENTALES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA A 2020
10:00 - 11:00 – RECOGIDA DE ACREDITACIONES
11:00 - 11:30 – PRESENTACIÓN INSTITUCIONAL ENVIFOOD MEETING POINT D. Carlos Cabanas Godino. Secretario General de Agricultura D. Pedro Astals Coma. Presidente de FIAB D. Jesús Serafín Pérez. Presidente de FoodDrinkEurope
11:30 - 11:50 – RETOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA ESPAÑOLA A 2020 D. Horacio González-Alemán. Director General de FIAB
11:50 - 12:10 – Coffee break
12:10 - 13:20 – CASOS DE ÉXITO DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Convenio MAGRAMA-ANEABE: Sostenibilidad medioambiental en el sector de las aguas envasadas. Dña. Irene Zafra. Secretaria General de ANEABE Las bebidas refrescantes y el medio ambiente. D. João Mário Nobre da Costa. Presidente de la Comisión de Medio Ambiente de ANFABRA El Agua: una prioridad para Nestlé. D. Jordi Aymerich. Responsable de Sostenibilidad y Medio Ambiente de Nestlé en la Región Ibérica Guía Unilever desperdicios alimentarios. Dña. Ana Palencia. Directora de Comunicación Unilever España. Plan de Gestión de impacto ambiental. D. Oscar Hernandez. Director Relaciones Institucionales, Asuntos Regulatorios y Medio Ambiente. Moderador: Dña. Rocio Hervella. Vicepresidenta de FIAB
13:20 - 13:40 – CIERRE DE LA SESIÓN Y CONCLUSIONES
14:00 - 15:30 – Lunch
Sesión patrocinada por:
Miércoles 11 de junio de 2014
SESIÓN 2: SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL: CÓMO MEDIR Y CÓMO COMUNICAR
15:00 - 15:30 – RECOGIDA DE ACREDITACIONES
15:30 - 15:40 – PRESENTACIÓN INSTITUCIONAL DE LA SESIÓN Dña. Susana Magro. Directora General de la Oficina Española de Cambio Climático (OECC)
15: 40 - 16:00 – HUELLAS AMBIENTALES, ACV Y METODOLOGÍAS DE CÁLCULO Dr. Pere Fullana i Palmer. (Director en UNESCO Chair in Life Cycle and Climate Change (ESCI-UPF)
16:00 - 16:20 – RETOS DE LA GESTIÓN DEL AGUA: EVALUACIÓN DE LA HUELLA HÍDRICA EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA D. Xavier Aldea Borruel. Investigador CETaqua
16:20 - 16:40 – NUEVAS HERRAMIENTAS PARA MEDIR LA SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA D. Jaime Zufía. Coordinador del Area de Sostenibilidad. AZTI Tecnalia
16:40 - 17:00 – Coffee break
17:00 – 17:20 – LA EXPERIENCIA FRANCESA: LEY GRENELLE, COMUNICACIÓN AMBIENTAL, PROYECTOS PILOTO. D. Philippe Diercxsens. Responsable de Relaciones y Medio Ambiente. División Danone Aguas Francia
17:20 - 18:10 – MESA REDONDA Y DEBATE: COMUNICACIÓN AMBIENTAL ¿INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR O “GREENWASHING”? Moderador sesión: Dña. Ana Rodríguez. Subdirectora General Adjunta de la Subdirección General de Fomento Industrial e Innovación. MAGRAMA
18:10 - 18:30 – CIERRE DE LA SESIÓN Y CONCLUSIONES
Jueves 12 de junio de 2014
SESIÓN 3: EL CICLO DE VIDA DEL ENVASE
9:30 - 10:15 – RECOGIDA DE ACREDITACIONES
10:15 - 10:30 – PRESENTACIÓN INSTITUCIONAL DE LA SESIÓN Dña. Mª José Delgado. Subdirectora General de Residuos. MAGRAMA
10:30 - 11:00 – ENVASES E INDUSTRIA ALIMENTARIA: EL MARCO EUROPEO D. Franki Grilli. Presidente del Grupo de Expertos en Envases de FoodDrinkEurope 11:00 - 11:20 – Coffee break
11:20 - 12:45 – MESA REDONDA Y DEBATE- EL ENVASE Y LOS NUEVOS HORIZONTES MEDIOAMBIENTALES Dña. Margarita Ruiz. Subdirectora General Adjunta de Residuos. MAGRAMA Dña. Gema Botica. Investigador del Departamento de Sostenibilidad y Valorización Industrial. AIMPLAS (Instituto Tecnológico del Plástico) Dña. Cristina Freire. Directora de Relaciones Institucionales y Comunicación. ECOVIDRIO Dña. Myriam Sánchez. Directora General de Valdemingomez
12:45 - 13:50 – MESA REDONDA Y DEBATE- ENVASE Y SOCIEDAD Dña. Clara Navío. Presidenta de la Asociación de Periodistas de Información Ambiental (APIA) D. José Ramón Lozano. Secretario General UNAE Dña. Begoña de Benito. Directora de Relaciones Institucionales y empresas Adheridas. Ecoembes D. Sergio González. Director de Proyectos de la Cátedra de Medio Ambiente de la Universidad Alcalá de Henares Moderador sesión: D. Juan Quintana. Secretario Técnico de la Plataforma Envase y Sociedad 13:50 - 14:00 – CIERRE SESIÓN Y CONCLUSIONES
14:00 - 15:30 – Lunch
Miércoles 11 de junio de 2014
SESIÓN 1: INAUGURACIÓN – RETOS AMBIENTALES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA A 2020
10:00 - 11:00 – RECOGIDA DE ACREDITACIONES
11:00 - 11:30 – PRESENTACIÓN INSTITUCIONAL ENVIFOOD MEETING POINT D. Carlos Cabanas Godino. Secretario General de Agricultura D. Pedro Astals Coma. Presidente de FIAB D. Jesús Serafín Pérez. Presidente de FoodDrinkEurope
11:30 - 11:50 – RETOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA ESPAÑOLA A 2020 D. Horacio González-Alemán. Director General de FIAB
11:50 - 12:10 – Coffee break
12:10 - 13:20 – CASOS DE ÉXITO DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Convenio MAGRAMA-ANEABE: Sostenibilidad medioambiental en el sector de las aguas envasadas. Dña. Irene Zafra. Secretaria General de ANEABE Las bebidas refrescantes y el medio ambiente. D. João Mário Nobre da Costa. Presidente de la Comisión de Medio Ambiente de ANFABRA El Agua: una prioridad para Nestlé. D. Jordi Aymerich. Responsable de Sostenibilidad y Medio Ambiente de Nestlé en la Región Ibérica Guía Unilever desperdicios alimentarios. Dña. Ana Palencia. Directora de Comunicación Unilever España. Plan de Gestión de impacto ambiental. D. Oscar Hernandez. Director Relaciones Institucionales, Asuntos Regulatorios y Medio Ambiente. Moderador: Dña. Rocio Hervella. Vicepresidenta de FIAB
13:20 - 13:40 – CIERRE DE LA SESIÓN Y CONCLUSIONES
14:00 - 15:30 – Lunch
Sesión patrocinada por:
Sesión patrocinada por:
Para más información, por favor contacte con: Helena Sánchez Gruenholz
Telf.: 91 388 27 29 - 91 388 15 76E- mail: [email protected] • www.envifoodmeetingpoint.es
Jueves, 12 de junio de 2014
SESIÓN 4: EFICIENCIA ENERGÉTICA APLICADA EN FÁBRICA
15:00 - 15:30 – RECOGIDA DE ACREDITACIONES
15:30 - 15:40 – PRESENTACIÓN INSTITUCIONAL DE LA SESIÓN D. Arturo Fernández Rodriguez. Director General del IDAE
15:40 - 16:00 – IMPORTANCIA DE LA GESTIÓN ENERGÉTICA EN LA SOSTENIBILIDAD INDUSTRIAL Dña. Eva Lamalfa. Directora de Comunicación, Galletas Gullón, S.A.
16: 00 - 16:20 – GESTIÓN DE ENERGÍAS APLICADA EN FÁBRICA DE ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS D. José Gómez Yepes. Director Técnico de Mantenimiento. Mercavalencia 16:20 - 16:40 – EXPLOTACIÓN DE INDICADORES ENERGÉTICOS EN FÁBRICA D. Manuel Cadenas. Responsable Industria Alimentación y Bebidas. Siemens S.A.
16:40 - 17:00 – Coffee break
17:00 - 17:20 – EXTERNALIZACIÓN ENERGÉTICA D. Jesús Ramirez. Director de Mercado Industrial. Cofely España
17:20 - 17:40 – SISTEMAS CON ALTA EFICIENCIA CON GAS NATURAL D. Alfredo Ingelmo Torres. Director de Promoción del Gas. Gas Natural Distribución, SDG, S.A.
17:40 - 18:15 – MESA REDONDA Y DEBATE: EFICIENCIA ENERGÉTICA E INDUSTRIA ALIMENTARIA Moderador sesión: Dña. Paloma Sánchez. Directora Departamento Técnico y Medio Ambiente FIAB
18:15 - 18:30 – CIERRE DE LA SESIÓN Y CONCLUSIONES Viernes 13 de junio de 2014
SESIÓN 5: MEJORANDO LA EFICIENCIA CONTRA EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS
9:30 - 10:15 – RECOGIDA DE ACREDITACIONES
10:15 - 10:30 – PRESENTACIÓN INSTITUCIONAL DE LA SESIÓN D. Fernando Burgaz. Dirección General de la Industria Alimentaria.
10:30 - 10:50 – ACCIONES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EUROPEA CONTRA EL DESPERDICIO ALIMENTARIO D. Pascal Gréverath. Presidente de la Comisión de Sostenibilidad Ambiental. FoodDrinkEurope 11:50 - 11:10 – ESTRATEGIA NACIONAL: MÁS ALIMENTO, MENOS DESPERDICIO Dña. Esther Valverde. Subdirectora General Estructura de la Cadena Alimentaria. MAGRAMA 11:10 - 11:40 - LA ALIMENTACIÓN NO TIENE DESPERDICIO, APROVÉCHALA. Dña Nuria Pedraza. Directora de Comunicación. AECOC 11:40 - 12:00 – Coffee break
12:00 - 12:20 – ACTUACIONES DE CONCIENCIACIÓN A LOS CONSUMIDORES Dña. Carmen Redondo Borge. Responsable Área de Consumo. HISPACOOP
12:20 - 12:40 – LA INNOVACIÓN COMO HERRAMIENTA PARA EVITAR EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS A LO LARGO DE LA CADENA ALIMENTARIA. D. Andrés Pascual. Director de Medio Ambiente de AINIA
12:40 – 13:00 – “Desperdicio de alimentos. Prevención e innovación social- Proyecto FUSIONS” D. Toine Timmermans. Program manager sustainable food chains. Wageningen UR
13:00 - 13:15 – MESA REDONDA Y DEBATE: MEJORANDO LA EFICIENCIA CONTRA EL DESPERDICIO EN LA CADENA AGROALIMENTARIA Moderador sesión: D. Roberto Ortuño. Director de Asistencia Tecnológica y Servicios Analiticos. AINIA
13:15 - 13:30 – CLAUSURA INSTITUCIONAL ENVIFOOD MEETING POINT D. Federico Ramos de Armas. Secretario de Estado de Medio Ambiente D. Horacio González Alemán Sánchez. Director General de FIAB
13:30 - 15:30 – Vino español
Sesión patrocinada por:
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