Alimentos Ácidos 2016
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8/17/2019 Alimentos Ácidos 2016
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Alimentos Ácidos A continuación puedes leer información sobre . Este artículo muestra información sobre
nutrición y salud con caracter divulgativo que no puede ni debe sustituir la opinión de un
médico o profesional de la nutrición. Si tienes dudas o problemas de salud relacionados con
este artículo, Alimentos ácidos, te sugerimos que consultes con tu médico o nutricionista.
El cuerpo tiene un equilibrio de pH que determina la cantidad de ácido y la alcalinidad
presente en el sistema. n alimento muy ácido puede no ser necesariamente mortal, pero
puede causar varios síntomas. Entre los e!emplos de estos podemos incluir ba!os niveles de
energía, fatiga, irritabilidad, dolores de cabe"a, infecciones recurrentes y sequedad en la piel.
El consumo de alimentos con alto contenido de ácido pueden e#acerbar estos síntomas.
$ebes saber qué evitarlos puede ser beneficioso para ti.
Verduras
El maí", las lente!as, la calaba"a y las olivas son todos los vegetales con un alto contenidoen ácido. Aunque estos vegetales también tengan fibra y otros nutrientes, no son una buena
opción para ti si estás tratando de reducir los niveles de ácido en tu organismo.
Frutas
%as grosellas, las moras, los arándanos, las frutas en conserva y las frutas glaseadas son
e!emplos de frutas ácidas. %as versiones enlatadas y acristaladas son ácidas debido a que
contienen edulcorantes y conservantes a&adidos. %os "umos de frutas procesados también
son altos en acide".
Granos
%os granos procesados y los productos de pastelería o panadería que se 'acen con ellos
son altos en acide". Entre algunos e!emplos podemos incluir el pan blanco, el arro" blanco,
la pasta, las galletas, los donuts, las rosquillas, los pasteles y las galletas saladas. Estos
productos también son ba!os en fibra y en nutrientes.
Productos lácteos
(odos los tipos de lec'e, yogurt, crema de queso, queso cottage, mantequilla, 'elados y
quesos fuertes son todos los lácteos ricos en ácido. Esta norma se aplica tanto a los lácteos
sin grasa como a los lácteos con grasa. %os 'uevos también son ricos en ácido.
Carnes y pescados%as carnes procesadas como el tocino, el c'ori"o, el !amón y la carne en conserva son ricas
en ácido. El pollo, el pavo, la carne ro!a, el marisco, el pescado, el cordero, las vísceras, la
carne de cerdo y la carne de ca"a también son carnes ricas en ácido. El mariscos, el
pescado y la carne de ca"a son las carnes más ba!as en grasa de todas ellas.
Frutos secos y aceites
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$entro del grupo de los frutos secos con alto contenido en ácido se incluyen las nueces
pacanas, las nueces, los caca'uetes, los anacardos y los pistac'os. Esto también incluye las
mantequillas que se elaboran con ellos. Entre los aceites con alto contenido en ácido
podemos incluir el aceite de oliva, el de sésamo, el de cártamo, el de girasol, el de aguacate,
el de maí" y el de canola.
Bebidas(odas las bebidas alco'ólicas tienen un alto contenido en ácido, no importa que sean lig'ts o
ba!as en calorías. Entre algunos e!emplos de bebidas alco'ólicas con alto contenido en
ácido podemos incluir la cerve"a, el vino, los licores, el aguardiente y el )'is*y. Entre otras
bebidas con alto contenido en ácido se incluyen las bebidas gaseosas, el café, el té negro y
el cacao.
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