8/18/2019 Alimentos Para Cuando Tengo Cancer

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!o%r"an !revenir con una a%ecua%a alimentacin y un estilo %e vi%a salu%able sin alco'ol, tabaco

y la !r&ctica %e e8ercicio -"sico regular+

¿Qué Alimentaci"n Deemos Seguir Si Tenemos Cáncer?

 A trav(s %e la alimentacin vamos a intentar in-luir en el microambiente tumoral y !on(rselo m&s

%i-"cil al c&ncer !ara !rogresar+ ;e 'a %emostra%o *ue una alimentacin con un =0< %e vegetales

y un 20< %e !rote"na animal !ue%e ayu%arnos en la !revencin y tratamiento %e la en-erme%a%+

n la g(nesis %el c&ncer eisten varios mecanismos comunes *ue constituyen el terreno *ue

-avorece el crecimiento y %esarrollo %e los tumores)

• ;istema inmune %e!rimi%o

•  Ambiente in-lamatorio

• >a glucosa, la insulina y el eceso %e ?@1 -actor %e crecimiento similar a la insulina4

• ceso %e ra%icales libres+ str(s oi%ativo

•  Angiog(nesis

• lora intestinal altera%a

• Obesi%a%

Alimentos Que #n(luyen !n !l Sistema #nmune

ecesitamos *ue el sistema inmune est( activo !ara !revenir y ayu%ar en el tratamiento %e la

en-erme%a%+

Comi%a basura

Alimentos Antiin(lamatorios ! #n(lamatorios$

liminaremos los in-lamatorios y !otenciaremos la !resencia %e alimentos antiin-lamatorios+

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Alimentos Que Modi(ican )a *lucemia y )a Secreci"n de #nsulina ! #g(+

ecesitamos consumir alimentos *ue regulen la glucemia en sangre y eviten los !icos %e

liberacin %e insulina e ?@1 !or !arte %el !&ncreas !ara !revenir y tratar el c&ncer+ ;e 'a

%emostra%o *ue las !ersonas %iab(ticas tienen m&s riesgo %e !a%ecer c&ncer *ue las no

%iab(ticas !or !resentar -recuentes !ico %e 'i!erglucemia e 'i!erinsulinemia+

Bara regular el azcar en sangre elegiremos alimentos con ba8a carga gluc(mica y evitaremos losalimentos con alta carga gluc(mica+

ari

Alimentos Antio-idantes

>a alimentacin occi%ental rica en grasas %a.inas y azcares !ro!icia la !ro%uccin en eceso %e

unas sustancias muy %a.inas !ara nuestras c(lulas %enomina%as ra%icales libres+ >os ra%icales

libres !ro%ucen e-ectos negativos !ara la salu%, !ues actan alteran%o las membranas celulares y

atacan%o el material gen(tico %e las c(lulas, como el AD+ >os ra%icales libres !ue%en !ro%ucir

mutaciones en las c(lulas e iniciar un c&ncerE al %a.ar el AD %e las c(lulas se !one en marc'a

el !roceso %e carcinog(nesis+

Fambi(n !ro%ucen el enve8ecimiento %e nuestra !iel y nuestros te8i%os+ Bara !o%er eliminar los

ra%icales libres necesitamos tomar alimentos antioi%antes y ricos en vitaminas y minerales+

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Alimentos Antiangiogenicos

Bara *ue un c&ncer crezca y se e!an%a necesita crear nuevos vasos *ue le nutran y le !ermitan

'acerloE a este !roceso se le %enomina angiog(nesis+ Bara conseguir nutrientes y o"geno las

c(lulas cancer"genas emiten se.ales *u"micas *ue 'acen *ue las c(lulas *ue 'ay a su alre%e%or

-ormen una re% %e ca!ilares sangu"neos *ue tienen como misin nutrir al tumor+ ay alimentos

*ue tienen la ca!aci%a% %e im!e%ir la -ormacin %e estos vasos, %e mo%o *ue %e8an al c&ncer sin

alimento+ ;i no 'ay alimento, el c&ncer se seca y %esa!arece+

 A8o

 A!io

;etas

C'ocolate neg

Alimentos Que #n(luyen !n )a &lora #ntestinal

>a -lora intestinal est& -orma%a !or billones %e bacterias *ue viven en el intestino+ stas bacterias

son vitales !ara 'acer -uncionar el organismo %e -orma !tima+ ;egn el ti!o %e bacterias *ue

!re%ominen gozaremos %e salu% o ten%eremos 'ac"a la en-erme%a%+

Bermiten una a%ecua%a %igestin y absorcin %e los nutrientes, !romueve la s"ntesis %e enzimas

y vitaminas, !reviene -rente al c&ncer %e colon, nos con-iere !roteccin -rente a microorganismos

!atgenos, mo%ulan el sistema inmune+ 6;ab"a *ue el =0< %e las c(lulas inmunitarias est&n

alre%e%or %el tubo %igestivo

uestro intestino es el rgano *ue recibe el !rimer contacto con to%os los ticos *ue ingerimos a

trav(s %e la alimentacin+ A trav(s %e las vellosi%a%es intestinales, los ticos !ue%en !asar al

torrente sangu"neo y %a.ar nuestras c(lulas+ ;in embargo, nuestro intestino cuenta con

mecanismos ca!aces %e im!e%ir la absorcin %e estos ticos, !ero !ara eso es im!ortante *ue

nuestra -lora intestinal est( sana y -uerte+

>a *uimiotera!ia, los antibiticos, el alco'ol, el tabaco y la alimentacin occi%ental %estruyen

nuestra -lora intestinal+ ay alimentos *ue ayu%an a re!oblarla, los m&s im!ortantes son los

alimentos -ermenta%os ricos en !robiticos y los alimentos ricos en -ibra+ >as emociones

negativas y el se%entarismo tambi(n in-luyen %e -orma negativa sobre la -lora intestinal+

>a microbiota intestinal es esencial !ara *ue la *uimiotera!ia sea !timamente e-ectiva contra el

c&ncer !or lo *ue es muy im!ortante cui%ar la alimentacin %urante el tratamiento y consi%erar la

!osibili%a% %e a.a%ir un su!lemento %e !robiticos+

*u.a de Alimentos Contra !l Cáncer 

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Has&n%onos en la investigacin sobre alimentacin y c&ncer %esarrolla%a !or el bio*u"mico e

investiga%or Iic'ar% H(liveau, %el >aboratorio %e /e%icina /olecular %el os!ital ;ainte@Justine

y la :niversi%a% %e Kuebec en /ontreal, le !ro!ongo consumir a %iario estos alimentos+

)a )ista de Compras

 Antes %e em!ezar a cocinar vamos a llenar nuestra %es!ensa con los !rinci!ales ingre%ientes %e

la cocina antic&ncer+ ;iem!re *ue !o%amos elegiremos alimentos orgánicos o ecol"gicos !or

su menor conteni%o en !estici%as y metales !esa%os y su mayor conteni%o en vitaminas,

minerales y -ito*u"micos+

&/0TA

 Abun%ante -ruta %e tem!or 

rutas %e color ro8o -resas, cerezas,

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#1&0S#%1

F( ver%

stevia en

Sore el Autor 

O%ile ern&n%ez, es m(%ico %e -amilia y su!erviviente %e c&ncer %e ovario esta%io V+ s autora

%e 2 libros) Mis Recetas Anticáncer  y Mis Recetas de Cocina Anticáncer + Bue%e seguir sus

art"culos en su !&gina) 333+misrecetasanticancer+com

http://www.misrecetasanticancer.com/http://www.misrecetasanticancer.com/