AYUNT. DE VÁLOR

UNIÓN EUROPEA Fondo Social Europeo

IDENTIFICACIÓN DEL RECURSOCÓDIGO DENOMINACIÓN CATEGORÍA TIPO SUBTIPO

3Museos y manifestaciones

culturalesObras de Ingeniería

COORDENADAS UTM (Huso 30S)

X Y Z

492252 4094297 850

FOTO DEL RECURSO:

EVALUACIÓN DEL RECURSO

GRADO DE RELEVANCIA: Medio

DESCRIPCIÓN Y CARACTERÍSTICAS:

ESPECIFICIDAD: ESTADO DE CONSERVACIÓN: RESTRICCIONES:

Válor

SERVICIO ANDALUZ DE EMPLEO

INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS DEL MUNICIPIO

DE VÁLOR (GRANADA)

ALMAZARA DE LA TABLETAObras de arte y

técnicas

Restos de antigua almazara, hoy derruida, en la que destaca la conservación de un gran cono de molturación

de material conglomerado. Era servida por tracción animal y ubicada parcialmente en un abrigo. Las almazaras

o molinos de aceite, eran propiedad de particulares. La variedad de oliva predominante por estas latitudes ha

sido la denominada "lechín", caracterizada porque se trata de un olivo rústico y vigoroso que presenta un

rendimiento medio-alto. La extracción del aceite se realiza en dos etapas esenciales: molturación y prensado.

Para la primera de ellas, se disponía de rulos cónicos movidos por una bestia sobre base llamada solera,

empiedro o alfarje, en el centro es vertida la aceituna que es molturada por los citados conos, sin machacar el

hueso. Se obtiene la masa o mastrujo que será llevada a la prensa para la obtención del aceite.

Media Muy malo Propiedad privada

UBICACIÓN:PLANO DE SITUACIÓN:

DATOS DEL RECURSO

ACCESOS: SEÑALIZACIÓN Y EQUIPAMIENTOS: PROMOCIÓN:

TEMPORALIDAD: AMENAZAS:

RELACIÓN CON OTROS RECURSOS:

PROPIEDAD: ORGANISMO RESPONSABLE DE SU ORDENACIÓNCONSERVACIÓN Y PROMOCIÓN:

OTROS DATOS DE INTERÉS:

MÁS INFORMACIÓN Y PROPUESTAS:

FOTOGRAFÍAS: Si

Puesta en valor a través de su inclusión en ruta etnográfica: LA VIDA EN LOS CORTIJOS, rehabilitación y

señalización.

Camino que desciende al puente de la Tableta

procedente de la cormalcal 332, pasado el

puente de la carretera.

Margen izquierda del río Válor 100 m al sur del Puente de la Tableta.

Junto a la ribera del río Válor. Vegetación típica de ribera.

Manuel RamírezPrivada

Deterioro por abandono.

Puente de la Tableta, molino, fuente ágria y área recreativa.

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AYUNTAMIENTO DE VÁLOR SERVICIO ANDALUZ DE EMPLEO UNIÓN EUROPEA Fondo Social Europeo

3 INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS DEL MUNICIPIO DE VÁLOR (GRANA DA)

ALMAZARA DE LA TABLETA

Piedra de molturación Caseta de la almazara

Canalización del agua Pozo de caída de agua al molino