7/17/2019 Alpura

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Viviana Pino Cárdenas

 VISITA ALPURA

En la visita a Alpura, nos explicaron el proceso de la realización de los productos,

as co!o las áreas en las "ue se !ane#a cada proceso, desde la descar$a de la

lec%e, su re$istro, la calidad, cantidad, los $rados en los "ue lle$a&a la lec%e'

Lle$a!os a tener la oportunidad de o&servar la estructura de la e!presa, la

or$anización en "ue se !ane#an( as co!o la or$anización para una visita desde

"ue lle$a!os %asta el )inal, por lo "ue se !ane#an en $rupos pe"ue*os asi$nados

por una lder parte de la e!presa'

Explicaron los tie!pos en "ue se !ane#an, el e!paca!iento, la li!pieza de la

e!presa, los re$istros por los "ue cada !inuto se realiza de producto'

Cuentan con un área de la&oratorio en la "ue todas las !uestras antes de "ue los

productos sal$an a la venta del consu!idor, son apro&ados por esta área, es decir 

el con)ir!ar desde un principio el proceso de la lec%e'

+antenan una or$anización los tra&a#adores de la e!presa, co!o los encar$ados

de cada área, una cordial relación interpersonal'

El personal, !ane#a&a uni)or!e, as co!o las co)ias otros $uantes cu&re &ocas

para !antener la li!pieza de los productos del área lo "ue al )inal de cuentas los

lleva a una !e#or producción'

El envasado de los productos Alpura, son en la )á&rica as co!o todo el plástico

"ue se !ane#a es realizado por tetrapac otros !ás en la !is!a e!presa'

En los pasillos se !ostra&an al$unas reco!endaciones para los tra&a#adores,

co!o valores -responsa&ilidad, con)ianza, %onestidad, otros., !isión, visión

)iloso)a de la e!presa'

La lder encar$ada del $rupo en el "ue &a!os, se !ostro e!pática lle$o a

co!entar "ue entre los !is!os tra&a#adores !uestran una cordial relación, as

co!o la preocupación de la e!presa por sus tra&a#adores desde la co!ida a "ue

esto los lleva a "ue los !is!os e!pleados no )alten evite $astos para la

e!presa'