ANÁLISIS HISTÓRICO DE LAS PESQUERÍAS URUGUAYAS:TENDENCIAS Y PERSPECTIVAS A LARGO PLAZO

María Inés Lorenzo & Omar Defeo

LA INDUSTRIA PESQUERA EN EL URUGUAY

1970 Plan de Desarrollo Pesquero de Uruguay: necesidad de diversificar la industria y aprovechar integralmente los recursos naturales.1973 Tratado del Rio de la Plata y su Frente Marítimo con Argentina: acceso a la flota - ZCP1975 Marco legal e institucional del sector pesquero : promociona las exportaciones mediantes incentivos fiscales y crediticios en aquella época

FASES HISTORICAS DE LA PESQUERIA

Desarrollo Expansión Diversificación

Capturas constantes y bajas PDPRecursos demersalesRedes arrastreIncrementa•Flota industrial•Infraestructura portuaria•Demanda mercados

• Capturas limitadas recursos tradicionales• Diversificación en capturas spp

subexplotadas-descarte- productos• Uso de técnicas pesca no

convencionales (cerco, palangre)• Incremento producción y exportación

0

40

80

120

160

1960 1970 1980 1990 2000 2010

Capt

ura

(t x

103

)

El sector paso de contribuir con el 0,13% del PBI del país en 1975 a 0,61% en 1985

PESQUERÍA INDUSTRIAL Tendencias a largo plazo capturas

• Peces marinos 26.000 t en 1975 a 143.000 t en 1981, máximo histórico . A partir de este año, los desembarques totales variaron y a partir de 1991 cayó por debajo de 100.000 t.

• Moluscos : aumento progresivo hasta el valor máximo en el año 1997 (21,6 t) para luego descender a 2,4 t en 2010.

• Crustáceos, aumento progresivo hasta el año 2000 con 5.3 t para luego disminuir.

• Peces de agua dulce menores a 5 t.

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5

10

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1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010

Ag

ua

du

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-M

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Cru

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10

3 )

Mar

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3 )

MarinosAgua dulceMoluscosCrustaceos

0

2

4

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8

10

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160

1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010

Capt

ura

arte

sana

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103 )

Capt

ura

indu

stria

l (t x

103 )

TIPOS DE PESQUERIAS

Pesquería de altura

Pesquería costeras

Invertebrados

La flota industrial opera

exclusivamente sobre ellos

Explotados bajo diferentes grado de

mecanización:Industriales-

Cangrejo rojo

Costeros artesanalesMejillón y almeja

SecuencialesCaracol

Explotados por pesquerías Industrialesartesanales

0

3

6

Ca

ptu

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na

l (t

x1

03)

0

300

600

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1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010

FLOTA ARTESANAL

N b

arc

os

Área: Costa de Colonia a Punta del Este y costa oceánica hasta Barra del Chuy.

FLOTAS: artesanal e industrial

Embarcaciones menores de 10 TRB-25HPDiversas artes: redes de arrastre, enmalle, palangre y trampas.

1997- Reducción de numero de barcos por depuración de registros

Captura fluctuó entre 2.000 y 4.000 hasta 2003. Máxima captura: 5.500 t en 2005.

Composición captura: corvina, pescadilla, brótola, gatuso.

FLOTA industrial

FLOTA INDUSTRIAL

Trimestre

Cap

tura

(t)

1 2 3 4

10000

20000

2006 2007

1 2 3 4

2008 2009

1 2 3 4

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30

2010

10000

20000

2001 2002 2003 2004

10

30

2005

10000

20000

1996 1997 1998 1999

10

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2000

10000

20000

1991 1992 1993 1994

10

30

1995

10000

20000

1986 1987 1988 1989

10

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1990

10000

20000

1981 1982 1983 1984

10

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1985

10000

20000

1977

1 2 3 4

1978 1979

1 2 3 4

10

30

1980

Núm

ero

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Ca

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t)

Nº

Ba

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s

1977- 1991 mayor N de barcos , misma tendencia captura1991 estabilidad N embarcaciones y de la captura.2006-2010 disminución captura

0

40

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Ca

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1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010

Nº b

arco

s

Año

Ca

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)

20000

40000

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1977 1982 1987 1992 1997 2002 2007

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10000

20000

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1977 1982 1987 1992 1997 2002 2007

Año

Nú

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ro d

e b

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os

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20

30

1977 1982 1987 1992 1997 2002 2007

12

31 2

3 12

3

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40

80

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1975 1978 1981 1984 1987 1990 1993 1996 1999 2002 2005 2008

Cap

tura

(t

x10

3 )

Año

Arrastre de altura

Arrastre costero Cat. A

Arrastre de media aguaEnmalle, palangre

Cat. B

CAPTURA TOTAL INDUSTRIAL

Cat. CCat. D

CAPTURAS por tipo de flota industrial

CATEGORÍA A CATEGORÍA B CATEGORÍA C

• Tendencia de la captura de la Categoría A: merluza• Papamosca : representó el 2% de la captura Máx. capturas: 1997/1998 (4.200/9.700 t)• Rouget: Max. captura: 1994 (4900 t)

• Tendencia de la captura de la Categoría B: corvina y pescadilla

Arrastre de alturaArrastre costero

CAPTURAS por tipo de flota industrial

Categoría C

0

10

20

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40

1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010

Ca

ptu

ra(t

x1

03 )

Calamarmedia agua/CAT CAnchoitaG.pelagicos

CAPTURAS por tipo de flota industrial

CALAMAR

Longitud W

La

titu

d S

-39

-38-37-36-35-34

-58 -56 -54 -52

2002 2003

-58 -56 -54 -52

2004 2005

2006 2007 2008

-39-38-37

-36-35-34

2009

-39-38-37

-36-35

-34

2010

-58 -56 -54 -52

2011 2012

A B C

Categoría D

0

2

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1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010

Capt

ura

(tx1

03)

Merluza negraCategoria D

Comprende buques con bandera uruguaya habilitadospara operar fuera de aguas jurisdiccionales y de la

ZCP, incluye habilitados a operar en aguas de la Región antártica.

Año

Ca

ptu

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)

20000

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60000

1977 1982 1987 1992 1997 2002 2007

Año

Esf

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1977 1982 1987 1992 1997 2002 2007

Año

Nú

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1977 1982 1987 1992 1997 2002 2007

12

31 2

3 12

3

Principales especies y no-tradicionales

1984Anchoíta 15.000 t

1997Calamar 21.000 tCastañeta 4.000 tRouget 3.200 t

2006Anchoíta 17.000 tCaballa 5.000 t

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1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010

Capt

ura

(t x

103 )

Merluza CorvinaPescadilla de calada No tradicionales

EXPORTACIONESValor exportado y volumen exportado

• El volumen exportado alcanzo máximo en 1993 (58.000t) y 2006 (59.000).

• El aumento de las exportaciones totales de productos de la pesca se explica principalmente por el aumento de las exportaciones de las especies no tradicionales como el tiburón , cangrejo rojo y calamar .

• El valor de exportación aumento hasta 2008 a 110 U$S millones – 82: en 2012

Especies no tradicionales

• El mayor volumen de exportación se registró en 1981 (38.000 t , disminuyendo hasta llegar a 14 000 t en 1999.

• Durante la última década , el volumen de exportación fluctuó ampliamente entre 32.000 t (2004 ) y 24.000 t (2010 ) .

• La reducción en el volumen de captura fue compensada por un aumento sostenido de los ingresos de exportación entre 1975 ( < US $ 5 millones ) y 1991 ( US$ 72 millones )

• Entre 1992 y 2003 , los ingresos por exportaciones fueron estables ca. US$ 40 millones.

• Hacia el final del período , los ingresos siguieron la misma tendencia fluctuante que el volumen exportado , llegando a US$ 77 millones en 2012.

Merluza

Corvina

• Corvina mostró un aumento sostenido de las capturas y los ingresos económicos entre 1975-2012 alcanzando las 33.000 t y los ingresos fueron de más de 630.000 millones de US$.

• El aumento en el valor de exportación de pescadilla en 1998 representó una disminución de corvina, 9.000 t y 120.000 millones de US$.

Pescadilla

EXPORTACIONESValor exportado y volumen exportado

Catch (t)

Un

it p

rice

(U

S$

per

t)

1

3

0 20 40 60 80 100

2

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1

3 (a)

(b)

(c)

20122011

1983

1980y = 0.04x0.29; r2 = 0.52

19992012

2011

19851981

1991

y = -1.62Ln(x) + 19.35; r2 = 0.79

1996

199520122011

2010

y = 0.39x0.43; r2 = 0.19

• La relación precio – captura denota una disposición a pagar precios más altos, principalmente 2011-2012 , al mismo tiempo que las capturas más bajas.

• El precio por unidad alcanzado en 2008 (3,19 US$/t) fue más de tres veces mayor que en 1980: 0,93 US$/t.

• Los bajos precios también se registraron en 1983 (0,58 US$/t), conjuntamente con uno de los más altos volúmenes exportados registrados a lo largo del periodo de estudio .

Corvina-Pescadilla

Merluza

No-tradicionales

Función de demanda

El precio por unidad incrementó significativamente a través del tiempo y la relación entre el precio y captura alcanzo valores más altos en 2011-2012

• Tendencia similar especies costeras .• El precio unitario aumentó significativamente a través del tiempo

alcanzando los valores más altos en 1995 , 1996 y 2010 (0,58 US$/t).

Year

Imp

ort

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olu

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(t)

Un

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(US

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2000 2004 2008 2012

0.1

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Dried

2000 2004 2008 2012

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Fillet

20

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1

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Fish prepared

0.2

0.4

4

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Fresh

1

2

1

3

Frozen

2

6

2

4

M+C

Un

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S$

per

t)

IMPORTACIONES

• Las importaciones totales de productos pesqueros representan el 5% del total de las importaciones del país en el año 2012

• Mayor incidencia en las importaciones son: Preparaciones de pescado, Congelado y Fresco o refrigerado (77%).

• Productos a base de merluza y tiburón .

Dos fenómenos concurrentes ocurrieron durante el periodo : ( a) una tendencia a la disminución de las capturas y de los rendimientos en las tres

especies demersales tradicionales y ( b ) el desarrollo de pesquerías sobre la base de recursos subexplotados de alto valor

unitario y con demanda internacional

Las especies que representaron importantes ingresos de divisas provenientes de las exportaciones fueron merluza y corvina, a partir de 1998 aumentó el valor de las especies no tradicionales.

La rentabilidad decreciente de algunas pesquerías uruguayas se intensificó en 2009 durante el crisis financiera mundial

.