Mabel S.C. - 5/13/2020 10:55 AM 1Objetivo: Analizar, sobre la base de la investigación, factores biológicos, ambientales y sociales que influyen en la salud humana,como la exposición a rayos UV, plaguicidas, patógenos y elementos contaminantes, entre otros.

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RETO: Modelo depiel con rayos UV

Objetivo: Comprender

la importancia del

órgano de la piel en el

cuidado y protección de

los rayos UV para evitar

el desarrollo de un

cáncer de piel.

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Excesiva exposición a los rayos UV causan quemaduras,estos penetran la epidermis y dermis y daña o matacélulas de la piel. Las personas con poca melanina, sequeman fácilmente, deben protegerse con bloqueadory limitar el tiempo de exposición al sol.

La piel + sol ayuda a obtener vitamina D, quees importante para la formación de los huesos.

La epidermis tiene células con melanina, que protegela piel de la radiación solar UV, ellos queman la piel,reduce su elasticidad y provocan vejez prematura.

La exposición frecuente a los rayos UV provocacáncer de piel. Examina tu piel, detectar bultos ocambios en una lesión. La detección ytratamiento a tiempo puede curar el cáncer.

El bronceado de la piel se da por aumento demelanina y se desvanece a medida que lascélulas llegan a la superficie y se caen.

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Parte de la radiación solar es ultravioleta (UV). Sulongitud de onda es inferior a la luz visible y se clasificaen 3 tipos según su longitud de onda y efectos.

La capa de ozono filtra la mayor parte de la radiación UV solar,especialmente los UVB, dejando pasar los UVA, para la fotosíntesis yvida en la tierra. Esta capa se llama ozonosfera, en la estratosferaterrestre. El ozono es un gas formado por 3 átomos de oxígeno-O3.

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Son una combinación de campos eléctricos y magnéticososcilantes, que se propagan en el vacío o espacio a una velocidadconstante y muy alta, transportando energía de un lugar a otro,no necesitan un medio para propagarse. Incluyen: ondas de radio,televisión, telefonía, microondas, radiación infrarroja, luzvisible, radiación ultravioleta, rayos X o gamma.

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Reto: Campañade prevención a laexposición aplaguicidas

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En Chile se usan y son de libreventa y hay escasoconocimiento sobre susriesgos.

Los Plaguicidas o pesticidas

son productos químicos o biológicos

para proteger los cultivos contra insectos,hongos, malezas, plagas y controlar vectores omosquitos de enfermedades tropicales.

proteger la salud pública de enfermedades

Algunos son muy tóxicos,como los organofosforados(OP) malathión y clorpirifos

usados

Y así

se usan en todas las frutas, vegetales,trigo, algodón, césped y flores

los pesticidas usados no son residuales enlos animales que consumen los vegetalesfumigados, ya que no se encuentran ni enla carne ni leche.

El riesgo para la persona seda cuando esta entra encontacto con el plaguicidas.Debe usar protecciónintegral.

Mabel S.C. - 5/13/2020 10:55 AM 9Para evitar riesgo: Lee siempre la etiqueta del pesticida, precauciones, advertencias y minimiza la exposición.

El riesgo depende de la exposición y toxicidad del producto.Afecta en la salud humana, al:Digestivo, intoxicaciones agudas con náuseas, dolorabdominal, diarrea, mareos.Respiratorio, los componentes volátiles causan daños en lanariz, garganta y tejidos pulmonares.Reproductor, provoca daño citogenético, problemas defertilidad, abortos espontáneo, retraso del desarrollo cognitivodel feto, malformaciones congénitas e incidencia de leucemiainfantil.Nervioso, con enf. neurodegenerativas, como Parkinson yAlzhéimer, alteración a la memoria, depresión, ansiedad yconfusión, con plaguicidas organofosforados, baja elrendimiento cognitivo en pruebas neuropsicológicas y motor,afectando la comprensión verbal y la sensibilidaddiscriminativa.Inmunitario, con incidencia de varios tipos de cáncer a lapróstata y pulmón.

Los Vegetales conmayor cantidad depesticidas, son:manzanas, apio,pimientos, duraznos,nectarinas, fresas, uvas,espinaca, lechuga,pepinos, arándanos ypapas. Con nivelesbajos están: la cebolla,maíz, piña, palta,lechuga, arveja,espárragos, mangos,berenjenas, kiwi,melón, camote,pomelos, sandía ychampiñones.

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Es la acumulación enel tiempo, deplaguicidas ometales pesados enun organismo en sustejidos grasos y queno se eliminan deeste, a partir defuentes bióticas, deotros organismos,como abióticas delsuelo, aire y agua.

ppm= partes por millónA medida que se avanza en los niveles tróficos la bioacumulaciónaumenta y causa graves daños a los organismos que la padecen.

•Metales pesados: Comomercurio, plomo, cromo ycadmio presentes en la tierra. ElHg se fija en músculos y grasaalterando al SNC conconvulsiones, temblores, cefalea,visión y atraviesa la placenta.

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•Plaguicidas: son herbicidas,fungicidas e insecticidas, queeliminan plagas que atacan avegetales o animales, como elDDT, están prohibidos por susefectos negativos en la fauna yen la salud humana.

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La agricultura orgánica es un sistema de producción

usa al máximo los recursos, la fertilidad del suelo y la actividad biológica y minimiza el uso de los recursos no renovables

NO usa fertilizantes ni plaguicidas sintéticos

para proteger el medio ambiente y la salud humana

La agricultura orgánica

Alimentos en su estado más puro, sin concentrados,sin preservantes, sin azúcar añadida, sin agua, sincolorantes, sin saborizante

Mabel S.C. - 5/13/2020 10:55 AM 13RETO: Experimentocultivo bacteriano

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AM

Microorganismo o microbio(micrós=pequeño y Bio=vida

Ser unicelular, que se observa al microscopio

Tienen organización biológica elemental eindividualidad. Incluyen entidades acelularesultramicroscópicas, como virus y priones,procariota, las bacterias y eucariotas, losprotozoos, algas y hongos

Los estudia la Microbiología

Con múltiples formas y tamaños. Si un virusmide como una pelota de tenis, una bacteriamide media cancha de tenis y una célulaeucariota sería como un estadio de fútbol.

Patógenos causan enfermedades

dan O2, algas y cianobacteriasBeneficiosos

DescomponedoresReciclan la materia orgá-nica para los productores

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Almohada: Una almohadacon dos años de uso es unfoco de infección, contieneácaros de polvo, secrecionesde ellos, piel muerta,bacterias y saliva.

Cajeros automáticos Eldinero y la gran cantidad degente tocándolos hacen quelos botones esten pobladospor completo de bacterias yno se limpian regularmente

Carrito de supermercado: Seha detectado bacteriaColiforme en el 72%.Limpiarcon toallitas humedas

Dinero: Es una gran fuente debacterias, recorren diferenteslugares y manos. La cartera porser ambiente cerrado y húmedoes más propensa a reproducirlas bacterias.

Teclado y mouse decomputadoras: el teclado yratón está en constante contactocon el sudor de las manos y conbacterias limpia regularmente lacomputadora con toallitashúmedas desinfectantes.

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RETO: Evidencia contaminaciónambiental en el Liceo.

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•Extracción, procesamiento y refinamiento de combustibles.•Producción de energía con combustibles fósiles.•Liberación de plásticos y objetos no biodegradables•Emisiones y vertidos industriales a la atmósfera y agua.•Uso excesivo de transporte que usan gasolina o diésel.•Tala excesiva de árboles.

Esta contaminación tiene origen antrópico, como la emisión deGEI a la atmósfera o la explotación de los recursos naturales.

Es la presencia de componentes nocivos químicos, físicos o biológicos en el medio ambiente, entorno natural o artificial

Que perjudican a los seres vivos que lo habitan

•Calentamiento global o cambio climático

•Aumento de la temperatura atmosférica e hídrica.•Riesgo para la salud de los seres vivos y humanos.•Destrucción de ecosistemas, animales y plantas .•Destrucción del hábitat natural hasta la extinción.

Consecuencias de la contaminación ambiental

Causas de los contaminantes

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Contaminación Solar

C

O

N

T

A

M

I

N

A

C

I

Ó

N

Contaminación por Plaguicidas

Contaminación por Microorganismos

Vitamina D

Melanina Bronceado

Efecto

Radiación UVUVA Es menos energética, daña la pielUVB Provoca eritemas, quemaduras y melanomasUVCMuy peligrosa, es absorbida por la capa de ozono

Formación de huesos

Oscurece La piel

Manchas, bultos-lunar Cáncer

productos químicos o biológicos

Muy tóxicos, como losorganofosforados (OP)

Malathión Clorpirifos

Provocan Bioacumulación, los plaguicidaso metales pesados se acumulan en tejidosgrasos del cuerpo.

Agricultura orgánica usa al máximo los recursos, la fertilidad del suelo y actividad biológicaSolución

Microbios

Unicelulares

AcelularesVirus Proteínas + genomaPriones ProteínasViriones Genoma

BacteriasProtistasHongos

BeneficiosasPerjudicialesRecicladoras

Se encuentran en diferentesobjetos de la casa

Componentes nocivos

Liberadosal medioambiente

Causa: Antrópica

Consecuencia: destrucción, calentamiento global

Monsanto lanzó el glifosato como un herbicida Roundup multifunción en 1974. Mata malezas

Contaminación Ambiental