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INTEGRA LA EDICIÓN DEL DIARIO TIEMPO ARGENTINO DEL DOMINGO 2 DE SEPTIEMBRE DE 2012 - PROHIBIDA SU VENTA POR SEPARADO. #306 SIETEDIAS.DOM HABIA UNA VEZ... ARGENTINOS EN EL CIRQUE DU SOLEIL MEIRELLES VUELVE EL DIRECTOR DE "CIUDAD DE DIOS"- Andrea Frigerio A LOS 51 AÑOS, LA VILLANA MAS LINDA DE LA TELE SE PREPARA PARA SER ABUELA. "HAY QUE ACEPTAR EL PASO DEL TIEMPO", DICE.
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Integra la edIcIón del dIarIo tIempo argentIno del domIngo 2 de septIembre de 2012 - prohIbIda su venta por separado.
#306 sietedias.dom
HaBiaUNa VeZ...aRGeNtiNoseN eL CiRQUedU soLeiLmeiReLLesVUeLVe eLdiReCtoRde "CiUdadde dios"-
Andrea Frigerio
a Los 51 aÑos, La ViLLaNa mas LiNda de La teLe se PRePaRa PaRa seR aBUeLa. "HaY QUe aCePtaR eL Paso deL tiemPo", diCe.
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STAFF
2 DE SEPTIEMBRE DE 2012
Director: Federico Águila; Editoras: Florencia Pérez, Susana Parejas; Subeditora: Florencia Guerrero; Redactores: Mariana Merlo, Melisa Miranda Castro, Denise Tempone, Daniela Rossi; Arte: Hugo Pérez Verón; Anabella Vitas Jefe de Fotografía: Gustavo Correa; Fotógrafo: Juan Vera; Retoque de imágenes: Sebastián Urrere Pön. Jefe de cierre: Jorge Pereyra; Corrección: Daniel A. Caamaño; Gerente
Comercial: Giselle Bonicelli; Editores Responsables: Matías Garfunkel y Sergio Szpolski; Propietario: MANFLA S.A. Malabia 2137 - Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Impresión: Poligráfi ca del Plata. Algarrobo
879. Capital Federal. Tel. 4126-1900 Editor; Prohibida su reproducción total o parcial. Integrante de la Asociación Argentina de Editores de Revistas (AAER). ISSN 1850-4132. RNPI : 952580
VIGO. LA ESTRELLA DE HOLLYWOOD PROTAGONIZA SU PRIMERA PELÍCULA RODADA EN NUESTRO PAÍS.
ANDREA FRIGERIO. LA ACTRIZ COMPONE A UNA VILLANA POR PRIMERA VEZ. SU PAPEL DE MADRE Y ABUELA.
CIRQUE DU SOLEIL. LOS CUATRO ARGENTINOS QUE TRABAJAN EN LA COMPAÑÍA COMPARTEN SUS EXPERIENCIAS.
INDEX
CUENTA REGRESIVA
DR. CORMILLOT
VOYEUR
GPS
JUEGOS
CHOLY BERRETEAGA
HORÓSCOPO
FERNANDO MEIRELLES. ENTREVISTA CON EL DIRECTOR DE “CIUDAD DE DIOS”, QUE VUELVE AL CINE CON “360”.
P.20
P.36
SECCIONES
SUMARIO
RUTA 40. MENDOZA, ENTRE VIDES Y MONTAÑAS.
P.42TE SIGO AMANDO. HISTORIAS DE FANS.
P.48
P.66 PRIMER TRABAJO
P.56 GOURMET
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Los amantes del ballet y los del patinaje sobre hielo se pueden juntar en una
misma sala para ver un show deslumbrante. Por primera vez en la Argentina,
el ballet estatal de San Petersburgo llega para presentar un espectáculo
en patines, “La bella durmiente, un cuento de hadas sobre hielo”. No es un
espectáculo infantil, pero relata el clásico cuento a través de coreografías
sobre hielo, demostrando la destreza de los artistas que forman parte del
show. Son 40 bailarines en escena; el origen del ballet se remonta a 1967,
cuando su fundador, Constantin Boyarsky, seducido por la plástica del patinaje
artístico sobre hielo y alentado por su formación en danza clásica, se animó
a unir ambas disciplinas. ESTARÁN EN BUENOS AIRES POR SÓLO CUATRO
FUNCIONES, EL 6, 7, 8 Y 9 DE SEPTIEMBRE, A LAS 20.30, EN EL TEATRO COLISEO,
MARCELO T. DE ALVEAR 1125, CABA.
PARA VER CON ABRIGO
INDEX
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1. LÚMINOAndy Inchausti y Los Monstruos
Es el segundo álbum de la banda encabezada por Inchausti, director de La Bomba de Tiempo.
El percusionista, que también tiene escuela propia, se unió con el quinteto Los Monstruos para
hacer este material donde plasma su visión personal sobre el rock, la cumbia, la balada y la música
electrónica.
2. PECADOS Y MILAGROSLila Downs
La mexicana dedicada a World Music, presenta esta edición especial que incluye todos los temas del disco original y una
versión remix del tema “Zapata se queda”. Además, tiene un DVD con el concierto que hizo en Auditorio
Nacional el pasado noviembre, donde se puede ver un poco del
destrás de cámaras y el video de la canción “Zapata se queda”.
3. VAFFANCULOTuna Freaks
Quién dijo que Neruda y Bécquer no podían tener un poco de rock and roll. Este grupo fusionó el ritmo y la poesía para armar éste que es su segundo CD, que está lleno de bases rítmicas de groove y letras
provocadoras.
LA CAJA MALDITA“Posesión satánica” está basada en la
historia de la Caja Dibbuk, una leyenda que se remonta a la Segunda Guerra, donde un sobreviviente del Holocausto llevó la caja a España y al morir pasó por varios dueños.
En ella vive un espíritu maligno. En la película es adquirida por una familia y la
hija menor termina poseída.
DEVORADOR DEL MIEDO
PELUCHES PARA ADULTOSEl creador de la ácida y fi losa serie “Family
Guy”, debuta en el cine con “Ted”. Todo chico sueña con que su juguete preferido cobre vida y esto le pasa a John, su oso de peluche habla y se convierte en su mejor
amigo. Pero los dos crecen y en un momento tienen que separarse.
CD X 3 NOVEDADES
EN CARTEL
Después de ver “Aparición” no van a quedar muchas ganas de hacer el juego de la copa o convocar a los que
ya no están. Eso les pasa a Kelly y Ben, que después de un experimento de parapsicología universitario, les
empiezan a pasar cosas aterradoras en su hogar. Una cadena de eventos terrorífi cos es producto de una presencia
que se alimenta de su miedo y cada vez se hace más fuerte. Irse de su casa ya no es una solución, porque esta
aparición los sigue a donde quiera que vayan. La única opción que les queda es acudir a la ayuda de un experto
en cuestiones sobrenaturales, pero inclusive con su colaboración, puede que sea demasiado tarde para ellos.
ESTRENA EL 6 DE SEPTIEMBRE.
INDEX
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CINE
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UENE
MECHA PETARDO
NAH-KIN, GUÍA ESPIRITUAL MAYADel 6 al 9 de septiembre en el Centro Municipal de
Exposiciones, tendrá lugar FeVida 2012, el primer encuentro de
espiritualidad de Latinoamérica en Buenos Aires. Una de las
invitadas es Nah-Kin, sacerdotisa maya que imparte y difunde
los conocimientos de esa civilización y viene a desterrar mitos
respecto del supuesto fi n del mundo en el 2012. “Estamos
terminando un gran ciclo que se llama La cuenta larga, de
25.625 años, asociado con el recorrido de nuestro sistema solar
en torno de la galaxia. Ahora vivimos una etapa de aprendizaje
para la humanidad. Estamos dejando una manera de ver y
experimentar la vida y entrando a un nuevo tiempo donde
vamos a vivir basados en la armonía, la belleza y el aprendizaje
por amor. Vamos hacia un tiempo de luz, éste es el verdadero
pronóstico que han hecho los mayas”, aclara la sacerdotisa.
Según Nah-Kin este fenómeno cósmico que comenzó en 2008
y terminará en 2016, hace que se evidencie una búsqueda
colectiva de mejores maneras de vivir. Su consejo es empezar
por la respiración y recomienda un método que los mayas han
usado por años. “Permite tener mejores proce sos mentales
y los pensamientos recurrentes que han generado un colapso
en nuestra existencia se van a ir soltando y deshaciendo hasta
desaparecer. Los pensamientos muchas veces se vuelven un
circuito cerrado que no deja ver las cosas desde una perspectiva
más alta. La respiración se vuelve un elemento útil, amplio
y económico”, asegura. La sacerdotisa también destaca el
rol fundamental de la mujer en todo este proceso. “Nosotras
tenemos algo natural que es el amor generoso, que se preocupa
por los otros. Este es un código femenino que tenemos que
reactivar, ser solidarias, porque esta humanidad necesita que
nos ayudemos. El gran problema económico-social que vivimos
es porque estamos separados, en lucha y en competencia, en
lugar de tener este gran espíritu de amor”.
LOS PAISAJES DEL PETRÓLEOLa página del fotógrafo
estadounidense Edward Burtynsky
expone muchos de sus trabajos.
Uno de los más provocadores es
“Petróleo”, que exhibe la riesgosa
dependencia que tienen las
sociedades industriales.
WWW.EDWARDBURTYNSKY.COM/
POSTALES DE VIAJEROSLa revista “Lonely Planet” publicó
los trabajos de los ganadores
del concurso de fotos “Capture
the city”. Resultó ganadora
una imagen que deslumbra con
un hermoso cielo matinal y la
típica arquitectura de Venecia.
Los demás elegidos en: WWW.
LONELYPLANET.COM/BLOG.
INDEX
VISITA
120 AÑOS DE LA REVISTA VOGUEUna de las publicaciones más tradicionales del mundo de la moda celebra su aniversario con una súper
producción protagonizada por las celebridades más infl uyentes del mundillo fashion. Claudia Schiffer,
Kristen Stewart y los genios creativos de las principales fi rmas son algunos de los fotografi ados. Para ver
la producción completa, basta con visitar: WWW.VOGUE.COM/MAGAZINE
RECOMENDADOS WEB
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UENE
MECHA PETARDO
FESTIVAL DE CINE DE TORONTOCanadá ostenta uno de los encuentros cinematrográfi cos internacionales más importantes a nivel mundial en su
agenda cultural. En esta edición, el franco-griego Constantin Costa Gavras, los franceses Laurent Cantet y Francois
Ozon son algunos de los grandes cineastas que presentarán sus últimos trabajos. Argentina estará representada
por una ópera prima: “Todos tienen un plan”, de la debutante Ana Piterbag y “Días de pesca”, la nueva película de
Carlos Sorín, entre otros fi lmes. DEL 6 AL 16 DE SEPTIEMBRE, EN TORONTO, CANADÁ.
TODOS EN UNO“Pay per view/ Peiperviú”, es la nueva producción esquizofrénica
de Luis Rubio, donde reúne a todos sus nuevos personajes. Un
comediante, un periodista colombiano, un creativo publicitario
top, un limitado futbolista y un narrador de poesías, todos en
un mismo escenario. Será imperdible el noticiero de Evaristo
Hurtado, la mejor publicidad de la historia presentada por Ramiro
Agujis (que también tiene su micro de Internet en eltrecetv.
com.ar), y por supuesto, el famosísimo Eber Ludueña que dará
una entrevista imperdible. El espectáculo tendrá modalidad de
Café Concert. DESDE EL 7 DE SEPTIEMBRE, DURANTE CUATRO
VIERNES SEGUIDOS, A LAS 0.30, EN EL BORIS CLUB DE JAZZ,
GORRITI 5568, CABA.
TEATRO
A BAILAR SE HA DICHODancing Mood presenta su disco “Non Stop”, que ya estuvo
recorriendo los escenarios de distintas ciudades del país.
Ahora llega a Buenos Aires con invitados internacionales y
presentándose en el Teatro Vorterix durante varias fechas.
Winston Francis, Carroll Thompson y Lynval Golding estarán en
distintas presentaciones. EL 8, 16, Y 22 DE SEPTIEMBRE, A LAS 21,
EN TEATRO VORTERIX, FEDERICO LACROZE 3455, CABA.
POR EL MUNDO
SHOW
REINTERPRETACIÓN DE “LA PIEDAD” DE MIGUEL ÁNGELEl artista belga Jan Fabre hizo cinco esculturas
de mármol que intentan hacer nuevas versiones
de la Piedad de Miguel Ángel, la clásica imagen
de la Virgen María con el cuerpo de Jesús en sus
brazos. Fabre se puso a sí mismo en el lugar de
Cristo y reemplazó el rostro de la Virgen María por
una calavera. HASTA EL 23 DE SEPTIEMBRE, EN LA
CIUDAD DE ANTWERP (BÉLGICA).
CONFESIONES: UNA MUESTRA DE SECRETOS PRIVADOS “Soy médico y odio a casi todos mis pacientes”,
“Tengo 30 años y nunca tuve un orgasmo”,
“Como demasiado queso”. Ésas son algunas de
las confesiones anónimas que se pueden leer
en esta suerte de santuario catártico donde los
propios visitantes revelan sus verdades más
crudas. EN THE COSMOPOLITAN, LAS VEGAS,
NEVADA.
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ADELANTO DE PRIMAVERAAntes de que empecemos a ver la ciudad con flores,
se puede palpitar la llegada de esta estación en
la exposición de orquídeas que este año tendrá
como tema “Orquídeas en el arte”. Serán exhibidos
ejemplares autóctonos y otras variedades de
distintas partes del mundo, provenientes de
profesionales y amateurs. Entre los aficionados se
seleccionará la orquídea campeona y el trofeo será
una flor de esta especie tallada por Juan Carlos
Pallarols. También habrá un espacio dedicado
al arte floral. DEL 7 AL 9 DE SEPTIEMBRE, DE 11
A 20, EN LA FUNDACIÓN VOTO, AVENIDA DEL
LIBERTADOR 4681, CABA.
MIS ELEGIDOSELISEO SUBIELA
INDEX
Serie: “Patrulla de Caminos”.Libro: “Cien años de soledad”, de Gabriel García Márquez.Disco: “The Beatles” (o “El álbum blanco”), de Los Beatles.Película: “Último tango en París”, de Bernardo Bertolucci.
ARTE
1
3
DVD
01- UN MÉTODO PELIGROSOEl fi lme está basado en una historia
real, en una turbulenta relación entre
el joven Carl Jung, Sigmund Freud y
Sabina Spielrein. A este trío se añade
Otto Gross, un paciente que quiere
traspasar todos los límites.
02- JUEGOS SUICIDASSeis personas autodestructivas
se despiertan cada uno en una
celda, un hombre misterioso los
obliga a integrar un experimento,
donde tendrán que hacer frente a
perturbadoras verdades sobre sí
mismos.
03- CASTIGOEs una moderna comedia de terror de
adolescentes donde los estudiantes
de la zona del Lago Grizzly deben
sobrevivir mientras son perseguidos
por Cinderhella, un asesino al estilo
de las películas de terror, que al
parecer cobró vida y acecha al
alumnado de la escuela.
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LAS 7
EL ÚLTIMO FILME ANIMADO EN 3D DEL DIRECTOR ABRIRÁ EL FESTIVAL DE CINE DE LONDRES. AQUÍ, ALGUNOS DE SUS INOLVIDABLES PERSONAJES.
Criaturas de Tim Burton
Vincent (1982)
Vincent Maloy
es un niño de
7 años, y el
personaje
central de este
cortometraje está
obsesionado con
el actor Vincent
Price y sus papeles
de cine.
Jack Skellington
(1993)Conocido como “El rey
de la oscuridad” de
Ciudad Halloween,
usa un traje negro
con delgadas líneas
blancas, está basado en
“Jack Pumpkinhead”, de
Return to Oz.
Víctor y Victoria (2005)Son los personajes
de “El Cadáver
de la novia”, dos
tímidos jóvenes de
un pequeño pueblo
victoriano del siglo XIX
que se deben convertir
en un matrimonio por
conveniencia.
Frankenweenie (2012) Es la primera
película de animación que dirige
Burton para Disney. Es una
“remake” de el corto “Sparky”
que él mismo dirigió en 1984
sobre un niño y su perro.
Número 9 (2009)Es un muñeco de trapo creado por un científi co.
Esta es una producción de Burton, basada en
el cortometraje de igual título, nominado por la
Academia, que dirigió en 2004.
Sparky (1984)
Es un corto de unos 25
minutos de duración,
fi lmado en blanco y
negro, y cuya historia
parodia la novela
“Frankenstein”, de Mary
Shelley.
Stainboy (2000)Se trata de una especie de niño
superhéroe que mancha todo
por donde pasa. Es la primera
incursión del cineasta en la
animación pensada para
Internet.
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10. Su personaje padece tras-torno de Tourette, que lo
hace insultar de manera impulsiva y sin razón. ¿Le costó lograrlo?
–Sí, en los ensayos no me salía putear. Después me dio tranquilidad el público, sobre todo las señoras mayores que me es-peran en el hall y me saludan como si hu-biera pronunciado los mejores textos. Yo les ofrezco mis disculpas y ellas me dicen “por favor, si está justifi cado”.
09. ¿Cómo es hacer el mismo personaje ocho veces por
semana? –Es un aprendizaje hermoso, para salir
a dar charlas a las escuelas. Yo antes salía a matar para que me recomendaran y viniera más gente. Pero acá llegás y está todo vendi-do. Entonces tengo que apelar a otras cosas, no te podés emocionar siempre si pensás en lo mismo. Tenés que agudizar la imagi-nación para encontrar razones para hacer reír.
08. Creó el Chacareran hace más de diez años. ¿Qué
es lo más difícil de tener un teatro? –Que el teatro sea el lugar que yo ima-
giné antes de ponerlo. Corrés el riesgo de que en vez de ser manejado por la utopía y la imaginación, lo sea por la boletería. Los demás ven en vos un artista, pero muchas veces infl uye el empresario. Cuando sos emprendedor te pueden decir dos cosas: que sos un soñador y un hijo de puta.
07. Llevar adelante una obra propia debe tener sus difi -
cultades. ¿Cuál recuerda? -Una gira nos llevó a Venado Tuerto con El
Amateur. Mandé los planos con las medidas, las varas para las luces. Pero no estaban. Sa-limos a comprarlas, hicimos lo que pudimos. Julio Lamas, entrenador de la Selección de básquet, fue a vernos. Cuando me lo cruzo le recuerdo que no vio la verdadera obra.
06. ¿Qué personaje de los que hizo le recuerdan más?
–No me toca el público que sólo quie-re una foto, sino el que quiere compartir,
charlar. Me cuentan alguna decisión, algo que les pasó después de verme. El que más se repite es “El Pájaro”, de El Amateur.
05. Fue padre hace poco tiem-po. ¿Cómo lo sorprendió?
–¡Uy, extraordinariamente bien! Antes de que naciera Rafael decía que no iba a tener idea de qué hacer cuando llorase, o cómo haría para calmarlo. Pero a las dos semanas ya me sentí un experto. Creí que no me faltaba nada en la vida, que estaba completo, pero me faltaba lo principal.
04. Cuando nació Rafael con-tó que faltó por primera
vez al teatro. ¿Cómo se sintió? –Fue muy incómodo. Estaba en el sanato-
rio como encerrado. Entendía la razón pero había 500 personas a las que estaba defrau-dando. Hacía falta que yo estuviera ahí con Paula (Siero), era justifi cación sufi ciente. Pero un sector de mi cabeza no lo entendió nunca.
03. Conduce “¿Por qué es un clásico?”, en Canal Encuen-
tro, sobre obras de teatro con histo-ria. ¿Pudo acercarse a la respuesta?
–Por suerte no. La propuesta es que sirva más a la búsqueda que a la respuesta en sí. Pero una respuesta sería provisoria y equivocada, como la que intento cuando me preguntan por qué tiene éxito Toc Toc.
02. ¿Qué tienen de valioso las charlas con colegas?
–Lo que menos hacemos los actores es hablar de nuestro trabajo, así que estuvo muy bien.
01. ¿Y por qué cree que se repite la pregunta sobre “Toc Toc”?
–En Toc Toc todo es absolutamente lla-mativo y propone interrogantes. Es un es-pectáculo que no se hizo nunca sin cartel de “no hay más localidades”. Hacemos 8 funciones por semana, en días de partidos importantes, cortes de calle Corrientes, recital masivo gratis. Tampoco hay una fi gura que haga suponer el éxito, pero cuando se apuesta a lo seguro también se puede perder. Es muy difícil hacer una re-volución silenciosa como la nuestra.
MAURICIO DAYUBCUENTA REGRESIVA POR DANIELA ROSSI
EN “TOC TOC”, OBRA RÉCORD QUE LLEVA 600 FUNCIONES AGOTADAS, ACTÚA 8 VECES A LA SEMANA. LA RESPONSABILIDAD DEL TEATRO PROPIO, SUS HABILIDADES COMO PADRE Y SU REVOLUCIÓN SILENCIOSA.
“Creí que no me faltaba nada en la vida, que estaba completo, pero me faltaba lo principal: la llegada de mi hijo Rafael.”
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SALUD POR ALBERTO CORMILLOT*
Si tiene algún problema de espalda, lo más conveniente será consultar con un especialista que determine si esta rutina es la conveniente para usted.-Antes de comenzar la rutina, haga 10 minutos de ejercicios activadores del metabolismo para potenciar el efecto y entrar en calor. Puede caminar, subir y bajar escaleras, bailar, hacer bicicleta.
Para abdomen y brazos:● Sentado en una silla, con la espalda recta y las piernas juntas y apoyadas en el sue-lo, realice una fl exión del antebrazo con un peso en la mano (si no tiene mancuernas o pesas pequeñas puede ser una lata de con-servas o una botellita de agua mineral). Repita 30 veces con cada brazo.● En una silla, con la espalda recta, una pesa en cada mano y los codos pegados al tronco, realice una fl exión alternada del antebrazo sobre el brazo sin despegar los codos. Haga 3 series de 15 fl exiones cada una con cada brazo.● De pie, apoyado sobre la pared, con una pierna sobre el suelo y la otra levantada en ángulo recto, coloque una pesa en cada
Con la llegada de la prima-vera muchas personas despiertan a la realidad: deberán deshacerse de a poco de la carga de abri-
gos que, durante el otoño y el invierno, no sólo sirvieron de protección sino que, además, taparon el exceso de peso favo-reciendo una ilusión que se termina.Lejos de retos y culpas, en muchos casos es la motivación inicial para sumarse a una vida más activa. Si es su caso, a con-tinuación encontrará recomendaciones para tener en cuenta antes de calzarse las zapatillas y una rutina fácil que pue-de hacer en su casa o el gimnasio. En cualquier caso recuerde que siempre es conveniente acompañar esta decisión con una alimentación saludable y cami-natas diarias.
Recomendaciones importan-tes antes de empezar:● Use ropa cómoda y holgada para poder estirar todos y cada uno de los músculos del cuerpo.● Aumente el número de repeticiones a medida que pasan los días. Realice movi-mientos suaves y a ritmo relajado.● Recuerde que incorporar ejercicios con pesas le ayudará a evitar la pérdida de masa muscular. Es una excelente alter-nativa para combinarlos con una cami-nata diaria para reforzar la pérdida de peso.● En los ejercicios con sobrecarga procu-re cuidar la zona de la espalda y la región cervical. Asegúrese de sostener las man-cuernas (o el peso elegido) en la posición adecuada; es decir: mantenga el control de todo el cuerpo y busque la velocidad que mejor se adecue a sus posibilidades.
mano. El ejercicio consiste en subir y bajar ambos brazos al mismo tiempo, haciendo una extensión de los mismos partiendo de una posición de 90 grados. Haga 3 series de 15 extensiones cada una.● De pie, con una pierna recta, el pie apo-yado en el suelo, y la otra doblada y el pie en fl exión, con una sola pesa en ambas manos, realice una extensión del brazo (arriba y abajo) con la palma de la mano mirando hacia arriba. Haga 3 series de 15 extensiones cada una.● Recostado boca arriba sobre una col-choneta, las piernas fl exionadas a 90 grados, el ejercicio consiste en elevar el tronco lo más posible, con el cuello y la espalda en posición recta (evite en-corvarse y pasar la tensión abdominal al cuello). Haga 3 series de 20 fl exiones cada una.● Recostado de costado sobre la colchone-ta, el ejercicio consiste en una elevación lateral de la cadera al tiempo que realiza movimientos circulares con el tobillo ha-cia delante y hacia atrás –el pie debe estar fl exionado-. Eleve 5 veces, mantenga el pie arriba por 10 segundos. Repita 4 veces.
* En sus casi cincuenta años
de carrera, creó instituciones
como Dieta Club y ALCO.
Dirige dos carreras de
nutrición en la Universidad
Isalud y escribió más de
cuarenta libros.
RUTINA TONIFICANTEPARA LA PRIMAVERA
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ENTREVISTA POR FLORENCIA GUERRERO
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Siempre, desde que era niño, soñaba con ser arquitecto. Solía recorrer con mis padres las avenidas de San Pablo y les decía todos los cambios
que yo le haría”, recuerda uno de los direc-tores latinoamericanos más reconocidos en el mundo. Fernando Meirelles quería construir y terminó haciéndolo, pero en 24 cuadros. “Es verdad, ésta fue otra forma de construir”, replica sonriente.
El hombre que logró un lugar en el cine en 2002 con su adaptación sobre Ciudad de Dios, nominada al Oscar, y que se afi anzó tres años después con El jardinero fi el y más tarde aquella adaptación de la novela En-sayo sobre la ceguera, del premio Nobel José Saramago, a la que llamó A ciegas.
“Volver nunca es fácil, siempre impli-ca una búsqueda, un trabajo interior que involucra a otros, pero el resultado suele darme cierta felicidad”, explica ahora que retorna a la pantalla grande con 360, un fi lme que explora el misterio de las coinci-dencias y las relaciones personales, y que
preta a Sergei. Él es una superestrella en Rusia, allí le es imposible caminar por la calle sin ser acosado. Fue muy duro con-seguir que aceptara. Querían que yo cam-biase la propuesta inicial, pero me em-peciné. Jamel Debbouze también estaba muy ocupado con una obra de teatro, así que cuando decidimos que íbamos a rodar entre marzo y junio organizamos todos los horarios para que pudiéramos tenerlo esos pocos días en París.
-¿Qué lo entusiasmó de fi lmarla?-El encanto del proyecto para mí fue que
sentí que cada semana estaba fi lmando una película diferente, con un estado de ánimo y elenco diferente. Fue un placer. Me in-volucré muchísimo con cada una de estas historias y fi lmé tonos que no había explo-rado jamás. Cada historia es diferente: es romántica y triste en París, hay un poco de acción en Viena, y hay un drama familiar. Desde el principio sabíamos que tenía que ser una película muy sencilla y nada pre-tenciosa. Todo el mundo se identifi cará con alguno de los personajes.
le permitió dirigir a Anthony Hopkins, Rachel Weisz, Vladimir Vdovichenkov, Ja-mel Debbouze, entre otros.
-¿Cómo se involucró en este pro-yecto?
-Me enviaron el guión. Peter Morgan lo desarrolló a partir de la idea original del dramaturgo vienés Arthur Schnitzler quien escribió hace casi 100 años el clásico Der Reigen que fue, a su vez, adaptado por Max Ophuls en La Ronde. A partir de la es-tructura circular de la historia, Peter creó este fi lme que no tiene casi nada que ver con La Ronde excepto que tanto la película como la obra teatral comienza con una prostituta en Viena. Su intención era mostrar cómo todos estamos conectados y cómo nuestros actos afectan a las personas del otro lado del mundo. Peter le envió el guión a David Linde, quien me llamó.
-Rachel Weisz, Jude Law y An-thony Hopkins. ¿Fue difícil armar un reparto con tantas fi guras?
-Aunque parezca mentira, el más difí-cil fue Vladimir Vdovichenkov, que inter-
EL DIRECTOR DE “CIUDAD DE DIOS” VUELVE PARA PRESENTAR “360”. CUENTA A 7 DÍAS SOBRE
SU INTERÉS POR CREAR UN CINE QUE PUEDA CAMBIAR LA
SOCIEDAD, Y POR QUÉ GANAR UN OSCAR NO LE QUITA EL SUEÑO.
Fernando Meirelles
“Ya no quiero dirigir más”
22
-Sus películas tocan temas rela-tivos a las miserias humanas en los diferentes estratos sociales, ¿le pre-ocupa la desigualdad enmascarada?
-¿A quién no? Tal como ocurre en Co-lombia, o en la Argentina, nosotros tam-bién vemos la realidad de las favelas siem-pre desde afuera. En Ciudad de Dios, intenté presentar ese universo especialmente para el público que va al cine en Brasil, que es la clase media. Para que conociera qué pasa ahí adentro, cuáles son las reglas.
-En ese sentido, el cine es un ins-trumento casi pedagógico.
-De alguna manera sí, pienso mis pe-lículas desde una intención didáctica. Hay muchas secuencias en donde paro de contar la historia para explicar cómo funciona el tráfi co de drogas y todo ese sistema, me interesa hacer fi lmes expli-cativos. Pero también ése fue un fi lme de denuncia. En Río de Janeiro se crearon tres facciones del crimen organizado, como si fueran tres grandes partidos po-líticos que controlan el narcotráfi co; cada facción controla alrededor de 70 favelas. Entonces, hoy existe una guerra en Río de Janeiro, pero ya no un enfrentamiento entre pandillas de una misma favela, sino guerras de favelas entre sí.
-El público latinoamericano de clase media tiene una información parcial de lo que sucede en las zonas
más pobres de cada país, ¿cree que sus trabajos con “Ciudad de Dios” y “El jardinero fi el” modifi can esa per-cepción?
-La reacción que lograron ambos fue impresionante. Una parte de la crítica en Brasil se mostró contraria, diciendo que era muy estilizada, señalándolos como productos comerciales. Ambas abrieron un debate sobre el cine, pero también, so-bre la exclusión social, sobre el narcotráfi -
co, la marcha en los países menos favoreci-dos. En mi país, Ciudad de Dios se terminó convirtiendo en un suceso político. No sé si en la historia del cine brasileño algún fi lme haya provocado tantas refl exiones. Pero esto tampoco es extraño, en un punto, seguramente cuando en la Argentina rea-lizan películas con temáticas similares, la gente se revoluciona.
-¿Le interesa el cine argentino?-Por supuesto, ustedes experimentan
EN “360” ,
MEIRELLES FUE
CONVOCADO
PARA DIRIGIR A
ESTRELLAS COMO
ANTHONY HOPKINS Y
RACHEL WEISZ.
23
un momento muy interesante en la reali-zación fílmica. Me interesa y me gusta ver películas argentinas, aunque tengo poco tiempo, pero tienen excelentes exponentes y grandes logros internacionales.
-Vive en Brasil, pero desde “Ciu-dad de Dios” no hizo más cine brasi-leño, ¿por qué?
-La industria en mi país es muy rara. Hacer una película da un trabajo inmenso y es vista por poca gente; de hecho, si un producto es exitoso consigue un millón de espectadores. En cambio, si haces un pro-grama de televisión y es un fracaso es visto por veinte millones de personas. Entonces francamente en mi país prefi ero hacer tele. Internacionalmente el cine es más fácil de fi nanciar y recibo muchas invitaciones para hacerlo. Pero no sé si voy a hacer cine por mucho tiempo.
-¿Va a dejar de fi lmar?-Estoy pensando seriamente en parar,
tal vez cambiar de área. Sigo haciendo cine porque me involucro con las historias, pero siento que haré uno o dos fi lmes más y lue-go daré por terminada mi carrera. Ya no quiero dirigir, necesito hacer algo nuevo. La vida es muy corta y he decidido que no puedo estar haciendo siempre lo mismo.
-¿Le molesta no haber ganado un Oscar?
-Estoy muy tranquilo con eso, la nomi-nación de Ciudad de Dios fue sorpresiva y claro que a cualquiera le gustaría recibir un premio, pero quedan algunas posibili-dades aún (risas).
-Ha contado que desde chico, por la profesión de médico de su padre, viajó mucho, ¿eso aportó a su visión curiosa sobre el mundo?
-Soy un ser humano, ¿cómo no afectar-me?, vivimos en sitios con gente de diver-sas necesidades, pobres, ricos sin afecto, todo… tuve otra perspectiva, otro modo de entender y valorar lo bueno, y también las miserias humanas.
-En Kenia fi lmó “El jardinero fi el”, ¿qué tanto marcaron esas semanas de rodaje en su vida?
-Fueron tres semanas y después de eso, la pobreza se gravó en mi retina de otra manera. El abandono y la postergación que sufre esa gente es impiadoso.
-¿El cine puede cambiar la reali-dad?
-Ojalá, hay varios cineastas que espe-ramos que nuestro trabajo sirva más que como mero entretenimiento.
“LA INDUSTRIA EN BRASIL ES MUY RARA. SI UNA PELÍCULA ES EXITOSA CONSIGUE UN MILLÓN DE ESPECTADORES, MIENTRAS QUE UN PROGRAMA DE TV QUE ES UN FRACASO ES VISTO POR 20 MILLONES.”
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ARGENTINOSEN EL CIRQUECUATRO COMPATRIOTAS FORMAN PARTE DE LAS COMPAÑÍAS DEL GRAN CIRCO CANADIENSE, QUE VUELVE A BUENOS AIRES EL 8 DE SEPTIEMBRE CON “VAREKAI”. 7 DÍAS HABLÓ CON ESTOS ARTISTAS, QUE DESTACAN EL ORGULLO DE PERTENECER Y COMPARTEN SUS VALIOSAS EXPERIENCIAS.
CULTURA POR MELISA MIRANDA CASTRO - FOTOS: GENTILEZA CIRQUE DU SOLEIL
Mercedes Hernández está nerviosa, o mejor dicho, ansiosa. No va a ser la pri-mera vez que se enfrente al público porteño, pero
sí la primera vez que lo haga como miembro del Cirque du Soleil. “La clown” porteña es una de los cuatro argentinos que andan dando vueltas por el mundo en shows de la compa-ñía canadiense. Pero es la única que forma parte del staff de Varekai, que el 8 de septiembre debutará en Buenos Aires. “Desde que me enteré que la gira iba a pasar por Buenos Aires esperé ansio-sa este momento. Es muy emocionante poder compartir esta experiencia que viví estos últimos años y reencontrar-me con el público argentino me llena de orgullo y alegría”, declara Hernán-dez a 7 DÍAS. La payasa interpreta a la asistente de un mago que pone todo su esfuerzo en cumplir su rol lo me-jor posible, pero sólo logra destacarse
por su torpeza, sensualidad y simpa-tía. “Esta fórmula le permite encantar al público de una forma diferente a la esperada, pero con mucha calidez y energía”, cuenta. Su llegada al Cir-que du Soleil se convirtió en una gran anécdota para contar. Ella no estaba buscando formar parte, pero su com-pañero del dúo que hacía mandó un video, y a los directores los cautivó el desempeño de Mercedes, así que la llamaron para hacer un casting en Buenos Aires. “Me emocionó mucho y ya en ese momento implicó un gran aprendizaje para mí, ya que si el Cir-que du Soleil se estaba fi jando en mí, signifi caba que tenía que creer y con-fi ar en mí”, asegura.
COMPATRIOTAS. Mercedes no es la úni-ca representante que tiene la Argentina en la compañía canadiense, el espectáculo Dralion conglomera tres artistas del país. El show fusiona tres mil años de tradición china, en una trama donde los cuatro ele-
mentos que gobiernan el orden natural adquieren forma humana. Cristian Zaba-la tiene un rol predominante, su personaje es “L’Ame Force” y es la fuerza que une a los cuatro elementos (agua, tierra, aire y fuego), es una especie de chamán que lo sabe todo y está en todos lados. Zabala hizo un largo camino para ingresar, pero ya lleva una década en la compañía. En 1999, mientras estudiaba canto como con-tratenor y hacía el musical My Fair Lady, un amigo le dijo que cantaba igual que un artista del Cirque du Soleil, así que lo fi lmó y le regaló el casete. Zabala mandó material año tras año, hasta que en 2002 lo convocaron, pero como acróbata y sólo por cuatro meses.En 2003 tuvo su revancha y se incorporó a “Alegría” y estuvo ahí cuatro años, fue el primer hombre en cantar en ese espec-táculo. Luego pasó a Dralion como teaser cantante y llegó a reemplazar a dos artis-tas. Después estuvo en Quidam como baila-rín y con esa obra llegó a Buenos Aires, “la experiencia fue alucinante”, recuerda a 7
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DÍAS. Dos años después volvió a Dralion, pero como cantante principal. “Hoy estoy en el show y muy contento luego de tanta idas y venidas”, dice. Facundo Giménez y Cachi Bratoz también integran este show con estética oriental. Ambos son clowns, Bratoz interpreta a Vicente, que es un tano bruto, mandamás pero de buen corazón, que dirige a los payasos. Giménez hace de “Giovanni”, un simpático y travieso clown, que se las ingenia para resolver problemas con las cosas que guarda en su gabardina. Para Giménez, formar parte del Cirque du Soleil es un sueño cumplido, desde chi-co coleccionaba los videos, la música, los posters, todo lo relacionado a la compañía circense. Sus papás eran bailarines y a los 9 años se pintó por primera vez la cara de payaso. Pero recién en 2006, mientras es-taba de gira en México accedió a las audi-ciones, donde compitió con más de 120 pa-yasos, actores, mimos, comediantes, de los que sólo quedaron cinco. A los pocos días le ofrecieron un papel principal en el show Wintuk para hacer en el Madison Square Garden de Nueva York, ahí estuvo desde 2010 hasta el año pasado que ingresó a Dralion. “¿Qué gané al entrar al Cirque du Soleil? Reconocimiento y experiencia. Des-de que pertenezco a la compañía siento que gané más reconocimiento profesional de la gente. También renuncié a estar con mis seres queridos. Por el hecho de que la agen-da en una gira es muy apretada, no queda mucho tiempo para estar con la familia o amigos”, cuenta Giménez. Cachi Bratoz coincide en que trabajar en el Cirque da experiencia. Además de estabili-dad económica y la posibilidad de conocer el mundo. “A lo que tuve que renunciar a estar en ‘mi lugar en el mundo’ que es mi casa en Vicente López. Y un poco también a los afectos locales; aunque, con esfuerzo, he podido mantenerlos bastante vivos. Por suerte logré que Tamara, mi mujer, pueda acompañarme gran parte del camino. Eso me ayudó muchísimo”, relata Bratoz que en 2000 la gente del Cirque lo vio en un es-pectáculo que estaba haciendo en Buenos Aires e ingresó en la categoría de “artistas potenciales”, hasta 2004 cuando lo llama-ron para ofrecerle trabajo. “Pasé cuatro años sentado al lado del teléfono”, dice.
INTERCAMBIO. Una parte de integrar esta compañía es compartir con culturas
muy diferentes. “Toma tiempo adaptarse pero hoy puedo decir que soy yo mismo, sin ningún problema. Al fi nal del día so-mos todos iguales, chinos, rusos, cana-dienses, americanos, australianos, brasi-leños, todos queremos ser felices, hacer lo que nos gusta, darle duro e ir a descansar al fi nal del día”, afi rma Cristian Zabala. Eso sí, logró aunque sea contagiar una costumbre del teatro argentino a sus com-pañeros que es dar una palmada en la cola ante de salir a escena. De los demás apren-dió un poco de ruso y de francés. “Aprendí a beber vino bueno con mi pareja que es australiano, Sean McKeown, y él prefi ere el vino argentino ¡mirá que loco!”, comen-ta Zabala. Mercedes Hernández de Varekai también logró “argentinizar” a sus compañeros en algunas formas de hablar, en la manera de hacer chistes, en la amistad, el inter-
cambio de música y en el fútbol. “Muchos admiran a nuestros jugadores”, dice. Fa-cundo Giménez coincide con que el fútbol y la música son puntos en común para compartir. También les inculcó el mate a sus compañeros y el “Che”, que describe como una costumbre difícil de despegarse y fácil de compartir. “Ellos me han conta-giado muchas cosas como: el sushi, la mú-sica funk o su idioma. Creo que después de tanto tiempo de no estar en tu país, tus gustos se hacen más amplios e internacio-nales”, asegura. Cachi Bratoz, en cambio, aprendió a insultar y a pedir cerveza en un bar en 20 idiomas diferentes. Tam-bién les enseñó a los rusos a insultar en porteño. “El trabajar en un elenco cos-mopolita es parte de lo que gané al entrar a la compañía, ya que aprendí mucho de las diferentes culturas. Disfruto mucho el aprender cachitos de otros idiomas y for-
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mas de trabajar de cada uno. Y también aprendí mucho de nuestra idiosincrasia, al ver nuestra cultura a la distancia y ver-la a través de los ojos de mis compañeros”, concluye Mercedes.
Hay algo en lo que todos coinciden y es que lo que más se extraña es la familia, los afectos y la amistad a la argentina y la energía de la gente. Los tres artistas de Dralion han logrado hacer una relación muy estrecha, estando lejos del país. Pero todo lo que tuvieron que dejar, valió la pena para formar parte de esta compañía y cumplir sus sueños. “Estoy muy orgu-lloso de haber tomado este riesgo que es súper grande, dejar el país, la familia, los afectos, por mi sueño. Y de haber apren-dido que es posible ser yo mismo donde quiera que vaya”, confi esa Cristian Zaba-la. Su compañero Cachi Bratoz también
siente orgullo y felicidad por estar hacien-do el trabajo ideal. “Es muy gratifi cante el saber que el Cirque du Soleil ha girado la cabeza hacia el sur, para ver qué es lo que nosotros estamos haciendo, y que les gus-te”, reconoce. Facundo Giménez también se siente honrado con el lugar que ocupa: “Es un orgullo muy grande el represen-tar a mi país en el mejor circo del mundo. Signifi ca una responsabilidad y esfuerzo de mantener tu nivel al máximo día a día y dar el ejemplo a otros argentinos de que si eres constante y peleas por algo lo pue-des conseguir”, declara. Mientras tanto, Mercedes Hernández tendrá un poco del calor de hogar durante las próximas se-manas, cuando juegue de local en las fun-ciones de Varekai. Los dos primeros ítems a cumplir son ver una obra de teatro in-dependiente y pedir un helado de dulce de leche granizado.
“ES MUY GRATIFICANTE EL SABER QUE EL CIRQUE HA GIRADO LA CABEZA HACIA EL SUR, PARA VER QUÉ HACEMOS Y QUE LES GUSTE.”
MERCEDES
HERNÁNDEZ,
CRISTIAN ZABALA,
FACUNDO GIMÉNEZ
Y CACHI BATROZ.
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EL CIRCO MÁS GRANDE DEL MUNDO“Varekai” signifi ca “en cualquier lugar” en la lengua
romaní, usada por los gitanos, y es el espectáculo del
Cirque du Soleil que el 8 de septiembre debutará en
Buenos Aires, en el Complejo del Río de Vicente López
y se quedará durante tres semanas. Comienza con
un joven que cae del cielo en un bosque encantado
y empieza a vivir grandes aventuras. El show lleva ya
una década recorriendo el mundo, y es una de las 21
obras del Cirque Du Soleil que están dando vueltas
actualmente por el planeta en constante gira.
La compañía canadiense comenzó a mediados
de los ‘80 como un pequeño grupo de 20 artistas
callejeros, y aunque siguen teniendo la base en
Montreal, sus creaciones se pueden ver en los cinco
continentes. Todo empezó en un pueblito cercano a
la ciudad de Québec, donde esta serie de personajes
extraños merodeaban por las calles usando
zancos y escupiendo fuego. Fue difícil que pasaran
inadvertidos. Guy Laliberté fue quien los lideró y
fundó el Cirque Du Soleil.
En menos de tres décadas, los empleados de la
empresa pasaron de dos decenas a cinco mil. A
pesar de las magnitudes que tomó la compañía, Guy
sigue atentamente el nacimiento de cada una de las
creaciones. “Es un hombre increíble, es un visionario,
alguien que ve más allá del resto, es muy apasionado
por el circo, por las personas y el talento. Él supervisa
las creaciones de todos los shows, sigue el proceso y
se involucra en cómo se va desarrollando y creando
cada proyecto. Va a los ensayos, mira cómo queda
el show completo, chequea las pruebas de vestuario.
Así que cuando llegamos al estreno, él se siente muy
orgulloso”, explica a 7 DÍAS Sheryl Lynne Valensky,
directora artística de “Varekai”.
Laliberté cuida de su empresa como si todavía tuviera
a su cargo a tan solo 20 artistas, se preocupa por lo
que sucede y no deja nada librado al azar. “La razón
por la que sigue haciendo esto y cuida cada detalle es
porque el Cirque Du Soleil es muy famoso en todo el
mundo y es muy importante para él saber que aunque
haya 21 espectáculos dando vueltas, cada uno tiene
que estar impecable y con todos los detalles”, asegura
Valensky.
Cirque Du Soleil revolucionó la manera de hacer
circo y sigue buscando la originalidad en cada
momento. A pesar de mantener el espíritu circense,
las profesiones típicas y los actos que se esperan
en esta clase de shows, tienen notables diferencias
con el circo tradicional. Lo primero que salta a la
vista es la ausencia de animales, pero no es la única.
“Pienso que tratamos de tomar el circo tradicional y
crear algo diferente, el Cirque Du Soleil es innovación,
por eso, cada show es distinto. Cuando los artistas
llegan ya saben las disciplinas, saben cómo volar,
hacer equilibrio. Tenemos que asegurarnos de que
ellos tengan la posibilidad de crecer. Por eso, nuestro
backstage parece un gimnasio loco, porque estamos
buscando siempre nuevas disciplinas y cosas que
podamos agregar en próximos espectáculos”, cuenta
la directora.
La cotidianidad también es diferente, porque
aunque la esencia nómada está, las comodidades y
circunstancias son muy distintas. Atrás quedó la vieja
caravana del circo que llegaba a un pueblo, la empresa
canadiense se mueve como una ciudad itinerante, no
sólo por la gigantesca carpa, sino por la boletería, el
lugar de los artistas, la cocina, la escuela para los hijos
de sus empleados, las ofi cinas y almacenes.
LOS NÚMEROS DE VAREKAI
8 DÍAS SE TARDA EN MONTAR EL SHOW EN UNA
NUEVA CIUDAD Y 3 EN DESARMARLO
1.200 TONELADAS DE EQUIPAMIENTO TIENE
“VAREKAI”, QUE VIAJAN EN 65 TRAILERS
5217 KILOS PESA LA LONA DE LA CARPA Y SUS
11 TÚNELES
130 TRAJES SE UTILIZAN EN EL ESPECTÁCULO
600 TRAJES, PELUCAS, ZAPATOS, SOMBREROS
Y ACCESORIOS SE USAN EN “VAREKAI”
250 HORAS SEMANALES INVIERTEN LAS 6
PERSONAS QUE SE OCUPAN DE LA HIGIENE DEL
VESTUARIO
65 CIUDADES RECORRIÓ EL SHOW DESDE 2002
8 MILLONES DE PERSONAS VIERON EL SHOW
EN TODO EL MUNDO
3.500 REPRESENTACIONES CELEBRÓ EN
RECIFE, BRASIL ESTE 2012
200 A 250 COMIDAS AL DÍA PREPARA LA
COCINA
CIRQUE DU SOLEIL
400 EMPLEADOS TIENE EL TALLER DE VES-
TUARIO DE MONTREAL
25.500 PIEZAS DE VESTUARIO SE PRODUCEN
ANUALMENTE EN MONTREAL
130 KILÓMETROS DE TELAS DE TODO EL
MUNDO SE UTILIZAN PARA LOS VESTUARIOS
3.000 PARES DE ZAPATOS SE CONFECCIONAN
ARTESANALMENTE POR AÑO
5.000 EMPLEADOS (2.000 TRABAJAN EN LA
SEDE DE MONTREAL) Y 1.300 ARTISTAS TIENE
EN TOTAL LA COMPAÑÍA.
50 NACIONALIDADES DIFERENTES INTEGRAN
LA COMPAÑÍA
15 MILLONES DE PERSONAS VERÁN AL
CIRQUE DU SOLEIL EN 2012
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ESTRENÓ SU PRIMERA PELÍCULA RODADA EN LA ARGENTINA. CÓMO
VIVE LAS DOS PASIONES EN SU VIDA: LA ACTUACIÓN Y EL AMOR
INCONDICIONAL POR SAN LORENZO. SU NEGATIVA A HACER PLANES A LARGO PLAZO Y EL FUERTE
VÍNCULO QUE VIVE CON EL PAÍS DONDE VIVIÓ SU INFANCIA.
PERSONAJE POR: SUSANA PAREJAS - FOTOS: GUSTAVO CORREA
ESTRENÓ SU PRIMERA PELÍCULA RODADA EN LA ARGENTINA CÓMO
VMVIGGO MORTENSEN
“Todos somos artistas”
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Era lo que pensabas que ibas a ver?”, arroja Viggo Morten-sen, curioso y expectante. El interés de la pregunta tiene que con ver con su primera
película rodada en la Argentina. Su pre-sencia y su mirada amable imponen la cal-ma. Calma zen. Incluso, el tono de su voz se ve muy lejano al de un grito de gol de su amado San Lorenzo de Almagro. Habla en un perfecto español, teñido por sonidos que denotan su residencia desde hace va-rios años en Madrid. “Es lo que pasa, me joden el idioma los españoles, dos o tres días ya estoy bien de nuevo. Me corrom-pen, pero cuando vuelvo de acá me dicen: ‘¿qué te pasa que hablás así?’”, reconoce.
En sus manos mantiene todo el tiempo un cuadernito con tapas de cartón y un elástico negro: se pueden ver anotaciones en letra manuscrita. Podría suponerse que guarda allí algunos de los poemas que suele escribir, pero no. “Son mis notas de grabación de la película, es como un dia-rio de rodaje, lo tengo por si se me olvida algo”, explica el actor que, en esta oportu-nidad, se mete en la piel de dos hermanos gemelos, Pedro y Agustín, que se reen-cuentran luego de muchos años. Lo hace en Todos tenemos un plan, ópera prima de la argentina Ana Piterbag. El Tigre profun-do, poblado de grises y paisajes desolados, el que no tiene nada que ver con lo que ven los turistas, es el marco perfecto para en-tretejer la trama de este policial negro. Y es el Delta el que también trajo recuerdos de su infancia, aquella que vivió en este país hasta los 11 años, al que volvió con su madre recién separada y sus dos herma-nos a su ciudad natal, Nueva York. A sus 53 años, Viggo cumplió el sueño de rodar en la Argentina, “hace años que quería ha-cerlo”, confi rma.
-El título de la película es “Todos tenemos un plan”. ¿Cuál es el tuyo?
-No tengo uno fi jo, tengo el plan de hoy, el de mañana, el plan de los próximos seis meses más o menos de trabajo. Trato de planear los viajes y las cosas de familia, pero siempre sale un poco distinto. Yo creo que los planes no son muy diferentes a los sueños, son como sueños con otra voluntad, sueños conscientes. La gente piensa que un plan funciona o fracasa, o no llega a ser nada, pero no es así, los pla-nes cambian porque nosotros cambiamos, las circunstancias cambian.
-No te gusta planear mucho, en-
tonces....-No, porque no sirve para nada, cam-
bian las circunstancias, cambia tu deseo. Como dice una poetisa rusa, Anna Ajmá-tova, que escribió algo bonito. Ella estaba hablando de ese deseo del rencor que lle-vás adentro por años, pensando que esa persona me hizo algo, me dio vergüenza, me castigó, me insultó, algo terrible que pasó en tu vida, todos tenemos momentos en que pensamos “tendría que haberle di-cho esto”. Y ella dijo una cosa que levanté, entre las muchas cosas que iba juntando cuando estaba preparando este papel: “La justicia que triunfa después de tantos años no es la justicia a la que aspiraba tu corazón antes y tampoco tu corazón es el mismo”. De repente te das cuenta que ya no te importa, que ya no estás enojado… Se está muriendo de cáncer, cómo voy a es-
VIGGO DICE QUE
UNO DE SUS
TESOROS MÁS
PRECIADOS ES
UNA CAMISETADEL
“BETO” ACOSTA.
“TENGO LA COSTUMBRE DE PEGAR CALCOS DE SAN LORENZO EN LAS CIUDADES, EN LOS AEROPUERTOS, EN LOS ESTADIOS DE OTROS EQUIPOS.”
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tar enojado con él, o murió, o la situación cambió, esta cosa que tanto quería tener yo ya no me importa.
-Alguna vez dijiste, como el per-sonaje de Sofía Gala, que habías descubierto que querías hacer el bien, ¿seguís pensando eso?
-Me gusta esa fi losofía; tener eso como un plan general de hacer el bien sin mirar a quién me parece lindo. Es bonito.
-¿Cuándo es tu primer recuerdo de que querías ser actor?
-Comparado con otros actores bastante tarde, a los 21 o 22. A los 20 empecé a ver películas, teatro y a preguntarme cómo se hacía. Porque cualquiera va al cine y le gusta o no la película, pero no pensás si yo tuviera que hacer eso cómo lo haría. Y era por curiosidad, eso.
-Hoy te defi nen como un artista
En la piel de otroTODOS TENEMOS UN PLAN (2012).
“FUE INTERESANTE HACER DE DOS
HERMANOS MELLIZOS SIN CAER EN
LA EXAGERACIÓN, POR MUCHO QUE
AGUSTÍN Y PEDRO SE PAREZCAN SON
MUY DIFERENTES, Y YO QUERÍA QUE
ESAS DIFERENCIAS FUERAN SUTILES.”
UN MÉTODO PELIGROSO (2011).
“PUDE COMPROBAR QUE FREUD
TENÍA UN SENTIDO DEL HUMOR
INCREÍBLE, ERA AMABLE, SOCIABLE,
GENEROSO, UN TIPO ENTRAÑABLE, Y
ESO ES EXACTAMENTE LO QUE INTENTÉ
TRANSMITIR.”
PROMESAS DEL ESTE (2007).
“ESTA PELÍCULA ES SOBRE LA
COMPASIÓN Y TE ENSEÑA QUE NO
IMPORTA LO DIFÍCILES QUE SE PONGAN
LAS COSAS, O LO DIFÍCILES QUE
SEAN LAS DECISIONES QUE HAY QUE
TOMAR, HAY PERSONAS QUE HACEN LO
CORRECTO.”
ALATRISTE (2005).
“ME COSTÓ EL CASTELLANO
ANTIGUO, PERO TUVE EL TIEMPO PARA
PREPARARLO. ESTABA ATERRORIZADO
DE QUE MI ACENTO FUERA UN
PROBLEMA. TENDRÍA QUE VIVIR EL
RESTO DE MIS DÍAS: ‘LA PELI ESTÁ BIEN,
PERO EL ACENTO DE MORTENSEN… ’.”
EL SEÑOR DE LOS ANILLOS (1997).
“MI MAYOR DESAFÍO PARA
INTERPRETAR A ARAGORN FUE ¡TENER
PACIENCIA! CADA DÍA HABÍA QUE
TRABAJAR MUCHO Y HABÍA QUE PONER
MUCHO ESFUERZO PARA QUE TODO
SALIERA BIEN.”
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multifacético: actor, te gusta la mú-sica, componés, escribís poemas, pintás…
-Todo es lo mismo, mirar cosas, obser-var, interpretar o reinterpretar lo que viste.
-¿Y si tuvieras que defi nirte entre todo, qué dirías que sos?
-Soy un observador. Un artista. Pero creo que todas las personas son artistas. Vos vas caminando por la calle y escu-chás algo que dice una persona y ya te imaginás algo de la vida de esta perso-na. Entonces, alguien está hablando por teléfono en la cola del banco y dice: “No mamá, que no se va a caer” y cuelga. Y vos ya inventaste toda un historia, a quién le habla, quién o qué se va a caer. Ya es una actividad artística la manera de prestar atención. Para sobrevivir en el mundo tenemos que interpretar nuestro sentido de qué es lo que pasa y a veces es impor-tante saber. La gente puede separar a los artistas y los que cree que no lo son, pero todos somos artistas. Es algo que hacemos todo el rato, interpretamos señales que nos dan y demás situaciones, imaginando consecuencias. Es una forma de meterte, de vincularte con el medio ambiente, con lo que te rodea.
-A esta altura, ¿te pesa ser famoso?-Lo que me difi culta a veces es el trabajo
de observar, tener que pensar: “Ahora me voy a tener que mover de este sitio, ya me vieron”. Pero eso, últimamente, no ocu-rre tanto porque no estoy haciendo una película tras otra en Estados Unidos. Por ejemplo, si voy a Japón, no tanto, cuando fui a Rusia para preparar el papel de Pro-mesas del Este, nadie me reconocía y estuve un par de semanas y fue más fácil hacer lo que quería hacer. Pero en Argentina es otra cosa, si vengo acá la gente me conoce por la calle.
-Naciste en los Estados Unidos y tenés sangre estadounidense, dane-sa y noruega. Te criaste entre Vene-zuela y aquí. ¿Por qué es tan fuerte tu vínculo con Argentina?
-Es por el vínculo con el pasado, pasé mi infancia aquí. La primera década de tu vida es muy importante, te marca.
VIGGO - GUIDO. Sí, a Viggo, su infan-
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cia en la Argentina se le pegó en el alma. El cóctel de ciudades, nacionalidades y demás podría haber hecho olvidar su paso por estos lugares, pero esa niñez lo mar-có tanto que la gran pasión en su vida es San Lorenzo. Sólo basta tocar el tema de su equipo en la charla y los ojos le brillan, la sonrisa se amplía y hasta una anécdota puede generar una carcajada. Y ya no es Viggo el actor de Hollywood, el que inter-pretó a “Aragorn” en El señor de los anillos, o el nominado al Oscar como mejor actor por Promesas del Este, es un pibe de barrio, es el que juntaba fi guritas de sus ídolos, “Los Carasucias”, aquellos que empezó a querer no porque ganaran campeonatos, sino por que le gustaba “su manera de jugar valiente y divertida”. El “Bambino” Veira lo llamó “Guido” una vez por error y ese nombre quedó para la hinchada cuer-va. San Lorenzo lo lleva en su corazón, pero también lo viste siempre, esta vez es una cadena con el escudo del club y una pulsera con sus colores, pero hasta su ter-mo del mate tiene el escudo. Puede llegar a casi ir preso porque se enloqueció por un gol del “Pipi” Romagnoli en el aero-puerto de Whashington, o escribir en su columna en la página ofi cial del club con total libertad: “la soberbia de Caruso nos va a quemar, y sus planteos son perver-sos” y generar disputa con el técnico. San Lorenzo es pasión, esa pasión que sólo alguien que ama a su equipo tanto puede entender. Y es el embajador por el mundo, de todas las formas posibles. “Cada vez que vengo a la Argentina me voy a la tien-da de San Lorenzo y me compro todos los calcos que tienen porque tengo una cos-tumbre que es pegarlos en las ciudades, en los aeropuertos, en los estadios de otros equipos”, cuenta y remata con una sonrisa pícara, para marcar territorio. Esos calcos también los pegó en Rosario. “Me acuerdo un partido con Newell’s, en 2008, casi me matan. Fue un partido frustrante, faltaban pocos minutos y nos empataron cuando casi lo teníamos ganado. Cuando salí de la cancha fue muy fuerte, me tiraron cosas y tuve que salir corriendo. Entonces, al día siguiente pegué todos los calcos alrededor del estadio, en el que no había nadie, por supuesto”. La risa que le trae el recuerdo
lo confi rma. Sí, a Viggo, San Lorenzo tam-bién se le pegó en el alma.
-¿Te gustaría ser presidente del club alguna vez?
-No, tendría que vivir acá y no creo que pueda. Yo hago la propaganda que puedo para San Lorenzo y trato de ganar la aten-ción hacia mi club.
-¿Lo conocés a Tinelli? ¿Te gusta lo que hace por el club?
-Lo conozco, no puedo decir que lo conozco bien, me gusta que sea de San Lorenzo. Me gusta que cualquiera sea de San Lorenzo.
-Sos dueño de una editorial, pu-blicás a poetas argentinos. ¿Tenés una opinión formada en cuanto a la cultura argentina?
-Bueno, llego acá en un vuelo nocturno y enciendo la tele en el hotel, y como en el mundo, casi todo lo que se ve es una mier-da en todos los canales, pero veo Encuen-tro, por ejemplo, y es muy valioso. Aunque no hayas vivido toda la vida en Argentina, podés conocer cosas que no sabías, sobre actores, sobre la historia de tu país, de ciu-dades, es muy interesante, está muy bien hecho. Y si cambiara el gobierno, o si el gobierno que fuera, federal te digo, dijera: “Bueno no vamos a usar eso, no vamos a invertir en eso” y eso desaparece, la cultu-ra sufriría. Como está ocurriendo ahora en España, por ejemplo con un gobierno con-servador.
-Hace un tiempo dijiste que el 90%
de las películas que hacés tienen que ver con el cine independiente.¿A qué se debe esto?
-Sí, pero no es porque prefi era hacer películas de, relativamente, bajo presu-puesto, si me ofrecen una película que es una superproducción y es un papel que pienso que puedo hacer y a mí me inte-resa lo hago con todo el gusto del mundo. La verdad es que cuando estás rodando aunque haya cinco cámaras y un equipo de doscientas personas o una cámara y un equipo de veinte personas y estás pasando frío en el Delta, es lo mismo porque cuan-do estás metido en un personaje el trabajo es el mismo. No importa eso. No me ha im-portado a mí. Siempre, más o menos, me salieron las cosas, y si no me han salido tengo otra cosa para hacer. Me he podido ganar la vida durante mucho tiempo y hoy cada vez estoy más consciente de que el dinero no es lo más importante. Del lado de mi padre, mi familia dice un dicho de Dinamarca: “el último traje no tiene bolsi-llo”, o sea no te podés llevar nada.
-Entonces, ¿no sos apegado con las cosas?
-No tanto. A mí me encantan las cosas, los libros, los objetos, fotos. Tengo muchas cosas, pero me gusta regalarlas también. Hay ciertas cosas que tienen valor senti-mental.
-Como las camisetas de San Lo-renzo, supongo…
-Pero regalé muchas, tengo tantas. Por ejemplo, vinieron todos mis primos de Dinamarca, casi cuarenta. Estuvimos todos en casa, en carpa, bolsas de dormir, estuvieron un par de semanas y cuando se fueron yo tenía camisetas de San Lorenzo para todos los niños. Eran como veinte pero yo tenía remeras para todos de dis-tintas épocas. Porque les gustaba el fútbol y si no fuera por mí no sabían que existía San Lorenzo. Dinamarca es un país pe-queño de cinco millones de personas pero son muy futboleros, es el deporte nacional y siempre hubo buenos jugadores que sa-lieron de ahí.
-¿Y de qué cosas no te despren-derías jamás?
- (Piensa.) Bueno…, la camiseta que me dio el Beto Acosta, por ejemplo.
“ENCUENTRO ES UN CANAL MUY VALIOSO. PODÉS CONOCER COSAS QUE NO SABÍAS. ES MUY INTERESANTE Y ESTÁ MUY BIEN HECHO.”
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nota de tapa Por SuSana ParejaS FotoS: euge KaiS
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Andrea
Frigerio
a los 51 años la empresaria, actriz y conductora está en su mejor momento. Habla de su villana en “la dueña”, la felicidad por ser abuela, la vejez y la belleza. “voy al supermercado desde Hace 30 años”, asegura.
“Hay que aceptarel paso del tiempo”
Por suerte, el sol dio un respiro al invierno y se animó a enti-biar la tarde. En Recoleta la gente va y viene sin fijarse en nada, ni nadie. Pero, cuando
ella sale de su auto, casi como si fuera de una propaganda, no pasa desapercibida. Su metro setenta y nueve, superado am-pliamente con plataformas, su cabello lacio y largo, su cuerpo espigado, su forma de caminar, heredada de tantas pasarelas, en-tre felina y femenina, marca la diferencia. Esta imagen glamorosa que se puede tener mirándola o escuchándola, porque Andrea tiene un tono de voz suave, modulado, nada de gritos o palabras feas, vira cuando dice ser una auténtica ama de casa, que va al su-permercado, que cocina todos los fines de semana, pero sólo comidas, porque “no soy buena cocinando repostería, soy buena co-miéndola”, y que lleva “siempre” a su hija adolescente a los bailes, “no dejo que vaya en taxi, o remís”.
Y sí, Andrea Frigerio es mamá, esposa, empresaria –tiene la línea de productos de belleza Rose are Roses–, y ahora se da el gusto de actuar componiendo a la malvada y calculadora Lourdes, en la tira de Telefé de los miércoles, “La dueña”, al lado de Mirtha Legrand. Su postal familiar está integrada con Lucas Bocchino, su marido desde hace 20 años, con quien comparte también tra-bajo y con quien tuvo a Josefina, hoy tran-sitando la adolescencia a sus quince años. “Fini quiere ser cantante, es muy buena. Va a canto, comedia musical”, cuenta Andrea. Y, por supuesto, se completa con Tommi, de 30, hijo de su primer matrimonio.
Un flashback a sus inicios la lleva a un cas-ting que una amiga le propuso para trabajar en publicidad; hacía poco que había tenido a TommI, muy joven a los 21. “‘Mirá que si venís acá no vas a hacer de extra, vas a tra-bajar como modelo, incluso como modelo de alta costura’, me dijeron. Y de ahí me vio Piñeiro y me llamó. La primera nota que le hicieron en la revista Para Ti fue tapa. Y de ahí no paré”, recuerda Andrea sus inicios en el modelaje por los años ’80. Y no paró.
-¿es cierto que te morías por ha-cer de mala?
-Sí, quería porque no me había tocado nunca, siempre me tocaban personajes más menos Andrea Frigerio. Entonces, yo que-ría hacer algo muy diferente a mi día, así se lo pedí a los productores, hasta que final-
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mente me llegó. Hay momentos para todo y éste llegó, como todo llega.
-conseguiste por fin hacer una villana, mirá que es mala lourdes…
-En realidad se termina convirtiendo en una víctima de su marido, del personaje que hace Raúl Taibo. Lo que le pasa a Lour-des es que no quiere caerse socialmente, porque su objetivo era escalar socialmente. Lo logra siendo parte de una familia tan rica como lo es la familia Lacroix, y para conservar ese lugar que tanto le costó no deja de hacer nada de lo que le pide el ma-rido, aun en contra de ella misma, de sus propios valores y su propia personalidad.
-dicen que todos tenemos un lado bueno y otro malo. ¿Qué cuota de maldad tenés?
-Yo creo que todos somos todo el espec-tro de colores. En mi vida, no tengo lugar para tener ese tipo de reacciones porque tengo una familia divina. Tengo mucha pa-ciencia, soy mamá desde muy chica y ése es un ejercicio para la paciencia. Si uno pasa por la maternidad de chica, se pasan por muchas cosas que se aprenden como a ser mamá, a ser buena, a ser paciente. Con todo eso no hay lugar para otras cosas.
-vas a ser abuela por primera vez en pocos meses, ¿cómo te pegó?
-Me encanta que me digan abuela. Es un premio. Es mujer, se va a llamar Olivia y la fecha es para el 20 de septiembre, es de Virgo igual que yo. Y es re lindo tener una mujer, me encanta, pensar que voy a tener otra chiquita, porque yo tengo a Fini, pero es tan lindo tener una bebita.
-vas a ser una abuela muy activa, no parás…
-Siempre estuve con mil cosas, ya desde mi infancia. Soy una mujer que fui educa-da así, llena de cosas. Cuando yo era chica estudiaba inglés, francés, piano, guitarra, danza clásica, tenis. No había lugar para ir a tomar el té durante un rato largo a lo de mis amigas, y ahora soy igual, repito el mo-delo, me cuesta mucho parar.
-¿cómo te desconectás?-Lo hago los fines de semana o cuando
me voy de vacaciones. Cuando hago ocio, es absoluto. Lo que me pasa es que no ten-go la capacidad de ir para adelante y parar. Entonces, soy como el rompehielos cuando va, va, y cuando hace un stop para hacer mantenimiento general para por mucho tiempo. Me cuesta mucho ir rápido y parar, pero cuando le meto pata, le meto con todo.
-¿de dónde viene este esquema
“MI NIETASE VA ALLAMAROLIVIA. ME ENCANTA QUE MEDIGANABUELA. ES UN PREMIO.”
ANDREA HACE DE MALVADA EN “LA
DUEÑA”. TIENE DOS HIJOS: TOMMI, DE 30 AÑOS, DE SU PRIMER MATRIMONIO, Y FINI,
DE 15, DE SU ACTUAL PAREJA, LUCAS.
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de seguir y seguir…?-Es un tema que viene de mi infancia,
heredado. Mi papá es ingeniero y es un tipo que trabajó muchísimo toda su vida y mi mamá fue maestra rural, muy tenaz, muy consecuente con su trabajo desde muy chi-ca. A los 18 años ella hizo una escuela rural y se iba todos los días a dedo hasta Del Viso, que en esos momentos era un descampado, empezó con un vagón de tren y después
terminó con una escuela de ésas, modelo. Aprendí muchas cosas de ellos.
-Hace poco dijo que querías ser perfecta. ¿crees realmente en la perfección?
-(Risas.) Cuando titulan así, parece que quiero ser perfecta físicamente, o quiero el pelo perfecto, la piel; nada más alejado. Esa declaración que parece ser tan exigente en sí misma, no pasa por ahí. Yo quiero ser la
mejor versión de mí, creo que Dios me puso sobre la Tierra, como a todos nosotros, para que exploremos qué nos hace mejores per-sonas. Y en esa búsqueda yo estoy perma-nentemente.
-¿sos creyente?-Tengo una educación católica, soy cris-
tiana, estoy cerca de Dios, siento que Dios me lleva de su mano y yo me dejo llevar. Lo visito a veces en la Iglesia, pero lo tengo conmigo siempre, me siento en oración permanente cuando lo necesito y cuando no lo necesito.
-¿cómo estás viviendo la adoles-cencia de tu hija?
-No hay choque, lo que sí hay, por mi parte, es la intención de cuidarla, porque no está fácil la cosa y ahí está lo difícil de que ella se deje cuidar. Como está creciendo, y me dice, “yo no soy una bebita” y yo la veo como una bebita. Soy una mamá que me gusta estar bien cerca y me gusta llevarla a todos lados y traerla también. No me gusta que la lleve nadie, ni que vaya en remís, ni que vaya sola. El gran tema es ése. Pero la relación es excelente.
-¿te preocupa?-Muchísimo. Me parece que los padres
estamos muy ocupados trabajando y mi-rando otro canal y los chicos tienen la vida muy intensa hoy, muy estimulada con las redes sociales, con los medios de comuni-cación. Estamos en un mundo muy verti-ginoso, que es muy distinto año a año, y es muy distinto de cuando yo fui adolescente, o incluso de cuando Tommy fue adolescen-te. Entonces hay que estar aggiornada, hay que estar muy muy “online”. Hay que estar muy presente de saber qué le pasa, qué ne-cesita y que sepa que vos estás, que puede contar con vos para todo.
-¿cómo surgió este lado empre-sarial?
-En realidad lo que más surgió es mi lado artístico, porque esto en realidad es una expresión de arte. La perfumería es un lenguaje y es una forma también de co-municarse con la gente y yo soy eso. A mí me encanta comunicarme con la gente, me encanta expresar mis emociones a través de distintos instrumentos. Yo, como instru-mento artístico, con mis perfumes, con los que estoy involucrada en todo, en el labora-torio, la elaboración, en el packaging.
-tuviste que aprender, seguro…-Yo estudié biología, tengo una forma-
ción en exactas en la Ciudad Universitaria, de cuatro años de laboratorio.
-¿y dejaste por el modelaje?
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-Dejé porque nació Tommy y después empecé a trabajar y tuve suerte y trabajé mucho y no me quedaba tiempo para hacer las tres cosas juntas. Mamá, trabajo, ama de casa… El otro día hacía la cuenta de cuánto hace que voy todas las semanas al super-mercado. ¡Hace 30 años que voy al super-mercado todas las semanas!
-¿no delegás en nadie?-Lo único que delego es la lista. Intenté
hacerlo online y me vinieron unas porque-rías, que no me gustaban. A mí me gusta elegir, lo que come mi familia lo elijo yo.
-¿cómo hacés para estar tan
bien?-Todo el tiempo estoy pensando cuánto
comí. Hoy, si comí mucho, como menos, es como una conversación permanente. Y so-bre todo qué es lo que necesito, qué es lo que necesita mi cuerpo. Tengo como una conduc-ta, muchas mujeres me dicen: “Ay, contáme cómo es tu secreto”. Y yo le digo, yo te voy a contar pero vos hacelo, porque si no no vas a perder tiempo. Yo soy muy prolija, es como esa gente que tiene un auto antiguo y que lo puede tener hecho pelota o que lo tiene im-pecable y lo cuida. Yo lo tengo impecable. No dejo de ir al dentista, al ginecólogo, al derma-
tólogo. Yo estoy conectada, sin ser obsesiva.-¿te hiciste cirugías?-No, por ahora ninguna. Creo que no me
haría, me da miedo. La verdad me parece que hay que aceptar el paso del tiempo.
-tuviste una abuela que llegó a los 100 años. ¿te asusta la vejez?
-Sí, noventa y nueve. Lo que me asusta es que no me alcance el tiempo para hacer todas las cosas que tengo planeado hacer. Son muchas cosas que tengo planeadas, a mí la vida me encanta. Y cien años son muy pocos para hacer todo eso.
-¿pero no te asusta el cambio fí-sico entonces?
-Me asusta si me deteriora y no me sirve el instrumento para llevarme a dónde quie-ro y lograrme lo que quiero. Pero ya voy a buscar la vuelta igual.
-¿te sentís privilegiada con tu be-lleza?
-Siento que recibí un don, que agra-dezco a mi papá y mi mamá, pero también agradezco que me hayan enseñado a no ha-cer mi vida a partir de eso. No nos enseña-ron a que sea algo importante. Yo soy muy agradecida con mi mamá y papá que me han educado, no por el colegio, sino porque me hicieron una persona educada y eso es mejor que saber hablar inglés, francés o ju-gar al tenis, o todo lo que te conté antes, lo que yo más agradezco es que hayan hecho una persona educada, buena y que valore las cosas más importantes de la vida.
-dijiste alguna vez, que no hacés nada que no te haga feliz. ¿cómo se mantiene eso?
-En el minuto a minuto. La vida es una conversación permanente con uno mismo: esto sí, esto no lo hago, no te conformés, no aceptés por descarte, esperá la oportunidad. En nuestra carrera artística son mucho más importantes los “no” que los “sí”. Eso me lo enseñó Francella. A mí me ofrecieron mu-chas cosas que dije que no, y qué suerte que lo dije, porque después vino otra cosa mejor.
-¿en qué momento de tu vida es-tás hoy?
-Estoy entrando en la madurez, que es cuando se sienten las cosas más claramen-te, con una capacidad que antes no tenía. Es una lindísima etapa de gran calidad. Estar como sentada en la platea viendo tu vida en el escenario, te das cuenta quién es quién, con quién querés estar, con quién no, quiénes son tus amigos, qué son las co-sas importantes y las que no valen la pena ni un minuto.
“LA VIDA ES UNA CONVERSACIÓN PERMANENTE CON UNO MISMO.”
Agradecimiento:
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UNOS 700 KILÓMETROS DE RECORRIDO A TRAVÉS DE MENDOZA, PONE EN CONTACTO AL VIAJERO CON PUEBLOS RESCATADOS DEL OLVIDO, FIESTAS NACIONALES, ETNIAS HUARPES Y LA GRAN CAPITAL DE LA PROVINCIA CUYANA.
RUTA 40 TEXTO Y FOTOS: CARLOS W. ALBERTONI
ENTREVIDES Y MONTAÑAS
6TA. ENTREGA
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El mendocino Simón Urreta es un resucitado. Una noche en la que la tormenta sacudía el campo con un fragor como de ríos desbordados, hace ya de eso más de diez años, un rayo le
cayó encima y lo tiró del caballo. El pobre animal murió fulminado y Simón quedó echado a su lado, inconsciente sobre un suelo que se había convertido en pantano por el aguacero. Ahí estuvo durante dos días, quieto como un cadáver y con el ros-tro de cara al cielo, hasta que lo encontró un arriero que pasaba de casualidad por el lugar con un piñón de doscientos chivos. Al caballo lo enterraron en el mismo lugar en el que lo había quemado el relámpago y a Simón lo llevaron a un hospital en donde se recuperó de a poco ante los ojos incré-dulos de todos los que creían estar presen-ciando el milagro de quien había vuelto de la muerte. Desde entonces Simón es como un Lázaro moderno, un bendecido por la resurrección que lleva en su cuerpo una enorme cicatriz que le recuerda la herida del rayo y al que muchos se acercan a visi-tar al humilde puesto en el que vive en las cercanías del volcán Diamante con la idea de que les cuente una y otra vez aquella increíble historia de la noche de tormen-ta estival en la que le escapó a la muerte.
Algunos vienen a verlo desde muy lejos, hacen a veces cientos de kilómetros por la ruta 40 que orilla los campos en don-de está el puesto y se sientan con él en la puerta de la casa para escucharlo evocar el milagro mientras ceba un mate amargo. Y después, casi siempre cuando empieza a caerse la tarde, se vuelven a sus pueblos por la misma ruta por la que vinieron, por la 40, que hacia el norte lleva a la ciudad de Mendoza y al sur rumbea hasta Malar-güe, una localidad ya próxima a la frontera provincial con Neuquén. Para muchos, en la zona del volcán Diamante, esa ruta es un milagro como Simón. Pedregosa y serpen-teante, la 40 ha rescatado de la muerte a algunos caseríos, a algunos poblados mi-núsculos, que sin ella serían hoy apenas sitios de abandonos y olvidos.
LA FIESTA DEL CHIVO. En Mendoza, la ruta 40 recorre alrededor de 700 ki-lómetros. En el sur, sobre la frontera con la provincia de Neuquén, la carretera co-mienza su camino en el puente que cruza el río Barrancas, cuyas aguas marcan el lí-mite geográfi co entre la Patagonia y Cuyo. Desde allí, la 40 ladea primero el pequeño pueblo de Ranquil Norte y luego el de Bar-das Blancas, antes de atravesar el mágico escenario de la cuesta del Chihuido que
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MENDOZA ES LA CIUDAD MÁS GRANDE QUE ATRAVIESA LA RUTA 40 EN SU LARGO RECORRIDO DE MÁS DE 5 MIL KILÓMETROS.
prologa la llegada a la ciudad de Malargüe, en donde todos los años durante enero se festeja la Fiesta Nacional del Chivo. Esa celebración atrae a gente de todos la-dos, multitudes que disfrutan de la carne tierna de los miles de chivos asados a la lla-ma para la ocasión y de los vinos de uvas diversas que convierten a los desconoci-dos en efímeros amigos de una borrachera nocturna. En las calles suelen verse caras famosas, la de algún cantante de renombre, la de algún político entrenado en discur-sos adecuados, que pasan desapercibidas entre la legión de rostros anónimos que se apoderan de Malargüe durante la fi esta.
Desde Malargüe hay cincuenta kilóme-tros hasta El Sosneado, un pueblo de ba-quianos y crianceros desde donde la ruta se transforma en una larga senda de ripio que se interna por más de cien kilómetros en una geografía amparada por la fi gura cónica del volcán Diamante y en la que la población es escasa y dispersa. Siguiendo ese rumbo hay caseríos y parajes que tal vez hubieran desaparecido si el camino no los orillara, lugares como La Jaula, en donde funciona una escuela a la que asis-ten hijos de puesteros de toda la zona que a veces cabalgan casi todo el día para llegar hasta allí a estudiar. Por las distancias, los chicos cumplen un régimen parcial de pu-pilos en la escuela, comiendo y durmiendo allí durante veinte días que se intercalan con períodos de una semana en los que vuelven a sus casas y puestos. Un sobri-no del resucitado Simón supo asistir a esa
escuela que lleva el nombre de Yapeyú y a la que dirigen tres o cuatro maestros rura-les. “Los padres de estos niños son gente que en muchos casos no tuvieron nunca la oportunidad de aprender a leer o escribir y por eso hacen tantos esfuerzos para que sus hijos vengan a La Jaula”, dicen a coro los maestros, que nunca ocultan el orgullo por lo que hacen.
El ripio y el polvo de la ruta 40 se ter-minan al llegar a Pareditas, un pueblo que marca el ingreso al fértil valle de Uco en donde los extensos viñedos y las frondo-
sas alamedas conviven con la proximidad de las cimas siempre nevadas de las mon-tañas más imponentes de toda la cordille-ra andina, que aquí superan largamente los seis mil metros de altura. En esta zona se encuentran algunas de las mejores bo-degas mendocinas, entre ellas Altus, Sa-lentein e Hinojosa, esta última orillada a la ruta misma en la localidad de Tunuyán. Beber allí un Malbec o un Chardonay re-sulta ideal para quienes quieren hacer un alto en el largo camino de la 40.
POSTALES MENDOCINAS DE
LA RUTA 40: LA CUESTA DEL
CHIHUIDO; EL VIEJO BAR REJÁN,
EN CHILECITO Y EL PORTÓN DE
HIERRO DEL PARQUE GRAL. SAN
MARTÍN, TOTALMENTE FABRICADO
EN LA CIUDAD DE GLASGOW, EN
ESCOCIA.
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EL VIEJO MOJÓN. La ciudad de Men-doza es la próxima escala de la ruta en su rumbo septentrional. Aquí, en la intersec-ción de las calles San Martín y Garibaldi se encontraba el mojón del kilómetro 0 de la vieja ruta 40 que salía hacia el sur has-ta Río Gallegos, en Santa Cruz, y hacia el norte hasta Abra Pampa, en Jujuy. La ruta ha cambiado su trazado desde hace mucho tiempo y tiene ahora su kilómetro 0 en cabo Vírgenes, en el extremo continental de la Argentina que se levanta rocoso so-bre la boca del estrecho de Magallanes. De
aquel mojón ya no quedan rastros y hay algunos pocos memoriosos que aseguran que lo levantaron cuando se decidió en-sanchar la calle San Martín para conver-tirla en una amplia avenida. El inevitable desarrollo urbano le pasó por arriba al re-cuerdo, sin miramientos.
Mendoza tiene una población que ron-da el millón de habitantes y es la ciudad más grande que atraviesa la ruta 40 en su largo recorrido de más de cinco mil kiló-metros. Si bien fue fundada en 1562 por el conquistador español Pedro de Castilla, la
populosa Mendoza no cuenta con vestigios signifi cativos de sus tiempos coloniales, ya que un feroz terremoto la destruyó casi por completo en 1861. Tras el movimiento sís-mico, la ciudad fue reconstruida alrededor
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La tradiciónde las cantorasEn el sur mendocino y el norte neuquino, en
esa tierra donde se confunden las fronteras
de la Patagonia y Cuyo, está arraigada la
tradición de las cantoras, mujeres que cantan
tonadas y cuecas en las fiestas populares.
El origen de esta tradición se remonta a la
llegada de los españoles al sur del continente
americano, conquistadores que trajeron
consigo la costumbre de las viejas trovadoras
medievales que iban de pueblo en pueblo
cantándole al amor cortés con voces muy
melodiosas que solían acompañar con el
sonar de flautines, tamboriles, laúdes o
pequeñas arpas.
Hijas en su mayoría de arrieros y crianceros,
las cantoras suelen dedicarle sus letras a
la vida dura en las montañas en donde el
invierno hace crujir los huesos, y el viento
sopla como un demonio enojado, a los largos
arreos, a las privaciones en las noches en las
que no hay nada para comer, a alguna muerte
en la cordillera o a las tormentas de nieve
que despeñan a los chivos por los barrancos.
Y también a los amores, a la alegría de un
nacimiento o el pesar infinito de la muerte
de un recién nacido, como sucede cuando
cantan en los velorios de los bebés unas
tonadas muy tristes a las que se conoce
como canciones de angelitos.
Orillados a la ruta 40, pueblos como Buta
Ranquil, Barrancas o Ranquil Norte, ciudades
como Chos Malal o Malargüe, son hoy el
corazón de esta tradición. Allí viven muchas
de las mejores cantoras de la actualidad,
como la mendocina Juanita Villar, como las
neuquinas Luz Elena Vázquez, María Tapia y
Provinda Valenzuela, que con la guitarra en
la mano suelen cantar ante los que gusten
de escucharlas. Casi siempre solas, a veces
acompañadas por un tañidor que se coloca
al lado de ellas y sigue el ritmo de la canción
golpeando con sus dedos en la caja de la
guitarra, las cantoras son la voz de una vieja
costumbre que no habrá de extinguirse hasta
que la última de ellas deje por fin de cantar,
tal vez pronto, tal vez nunca.
de un diseño que giraba en torno de una plaza mayor rodeada por cuatro plazas menores. De acuerdo a ese planeamiento, aquellas plazas servirían para que la po-blación se refugiara en ellas en caso de un nuevo terremoto. El miedo había dejado su huella en los mendocinos.
Desde la ciudad de Mendoza, la ruta 40 toma rumbo defi nitivo hacia la fron-tera provincial con San Juan. El asfalto deja atrás la geografía de valles fértiles que comenzara en la zona de Pareditas e ingresa en una tierra de postales áridas a la que los mendocinos le dicen desierto y en la que viven once comunidades de des-cendientes de la etnia huarpe, una de las culturas originarias de la región cuyana. En un pequeño pueblo llamado La Asun-ción habita una de estas comunidades, herederos todos del cacique Guakinchay, gente de tonos cobrizos dignifi cados por la modestia. En el poblado hay una vieja iglesia de adobe levantada en el fi nal del siglo XIX en cuyo interior hay fotos de co-lores sepias de la bisnieta del cacique y un árbol genealógico que reseña todo su lina-je posterior. Una mujer llamada Ramona Barros se dedica con rigor al cuidado de la iglesia, guarda celosamente las llaves de su puerta y echa agua con un balde sobre la tierra reseca que rodea a las paredes de adobe. “Es para que no se levante el pol-
vo”, dice Ramona, cintura ancha y la piel cocinada a fuego lento por el sol del desierto. En ese páramo sediento el clima seco no ofrece treguas y hay que
MENDOZA
rezarles a Dios y a todos los santos para que de tanto en tanto caigan unas gotas redentoras. Ahí el milagro no es un pues-tero que le escapó a la muerte de un rayo
en una noche estival o una ruta serpen-teante y pedregosa que rescató pueblos del seguro olvido. Ahí el milagro es la llu-via, que siempre se hace esperar.
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TRES COLECCIONISTAS DE SANDRO, RODRIGO Y GILDA CUENTAN EL FANATISMO POR SUS ÍDOLOS, TRANSFORMADO EN OBJETOS, PRENDAS Y RECUERDOS DE TODO TIPO.
SOCIEDAD POR MARIANA MERLO - FOTOS: MARGARITA FRACTMAN
Te sigo amando
Si se estuviera prendiendo fuego tu casa, y pudieras entrar para rescatar una sola cosa, ¿cuál sería?”. Los tres respondieron lo mismo, sin dudarlo. Salva-
rían ese objeto preciado de su colección. Por-que en esos objetos, Rodrigo, Gilda y Sandro, siguen vivos para ellos. Quizás es una foto que parece una más entre tantas, para el ojo ajeno. Pero para Mabel es “la foto”. Es la que le sacó a Sandro durante uno de los tantos recitales a los que fue y que le hizo llegar a su casa a modo de regalo. Es, justamente, esa foto la que el Gitano eligió para usar en los afi ches que promocionaron su espectáculo “Gracias…, 35 años de amores y pasiones”. Por eso es tan especial.
“La eligió él sin saber que era mía, y cuando se enteró me quiso pagar por el uso y yo le dije que no, que con que fi gure mi nombre estaba bien”, cuenta con orgullo Mabel Armentía, la mayor coleccionista de objetos de Sandro. Cualquiera de “las ne-nas” la señala como tal. Aunque muchos de los programas del show ya habían sido impresos, el mismo cantante pidió que los que faltaran imprimir llevaran el crédito de Mabel Armentía. Ése fue uno de los tantos
gestos que esta “nena” recuerda de su ídolo, al que conoció y con quien se relacionó en más de una oportunidad.
Así era Sandro. Le abría las puertas de su casa a sus fans, respondía cada vez que podía sus cartas y con algunas hasta tenía la deferencia de llamarlas por teléfono para fe-chas especiales. “El 13 de abril es el cumplea-ños de mi mamá, y hubo un año que coinci-dió con el día en el que él se casó. Yo le había pedido que la llamara, pero supuse que no lo haría. A las ocho y media de la noche, sonó el teléfono y era Roberto para saludarla. ¡No lo podíamos creer!”. Mabel tiene 54 años y vive con sus padres, a quienes ya tiene más que acostumbrados a tener la casa empapelada con fotos, posters y afi ches de su cantante favorito. “Mi familia siempre supo que con Sandro no se podían meter”, dice. Es que Mabel guarda banderas, tazas, llaveros, fotos y discos. “Seguramente gasté mucho dinero en todo esto, pero lo disfruté y lo disfruto. Si vendiera algo seguro que haría un montón de plata, ¡pero ni loca lo vendo!”.
NO TIENE PRECIO. La cinta que Rodrigo se ponía debajo del guante de boxeo durante las funciones en el Luna Park es el tesoro de
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Soy tu fan
DAMIÁN COTARELO
DICE QUE PARA
MUDARSE CON TODOS
SUS OBJETOS DE
RODRIGO NECESITA UN
DEPARTAMENTO DE TRES
AMBIENTES.
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Damián Cotarelo. “Si mi casa se estuviera in-cendiando, lo más probable es que me mue-ra tratando de agarrar todo”, confi esa. Es que Damián tiene más de cinco mil objetos rela-cionados al cantante cordobés entre discos, casetes, revistas, fotos y ropa. “Mi familia ya lo sabe, yo me voy a ir a vivir solo el día que consiga un departamento de tres ambientes. A un dos ambientes no me mudaría porque no tendría dónde poner mi colección”. No es un chiste ni una manera de decir. La se-riedad de sus palabras lo confi rma. Damián vivirá con sus padres hasta que la economía le permita el tres ambientes y no parece pre-ocuparle a sus 32 años. Así como tampoco le pareció un problema renunciar a un trabajo porque le cambiaron la fecha de vacaciones a último momento, lo que le impedía ir a un recital del cuartetero en Mar del Plata.
El coleccionismo de Damián comenzó guardando casetes y discos, y las entradas de los shows a los que asistía. “Tengo el gen del coleccionismo ya de chiquito. Coleccio-naba de todo, supongo que eso me pudo ha-ber infl uido en el tema de empezar a juntar cosas de Rodrigo. Podría ser un fanático de ir simplemente a verlo a espectáculos. Pero, yo voy a la cancha y me guardo la entrada del partido de fútbol que fui a ver. No sé de dónde viene, tendríamos que hablar con un
psicólogo” (risas). En 2005 Damián hizo un petitorio para que pongan la foto de Rodrigo adentro del Luna Park y no sólo en el hall. Arrancó con los compañeros de trabajo y después consiguió desde Diego Marado-na para abajo a todas las fi guras que están vinculadas con Rodrigo. Aún así, no tuvo éxito. Toda una frustración para quien es-tuvo durante una semana en cama luego de enterarse de la muerte de su ídolo. “No podía parar de llorar. Me avisó mi papá tarde, por lo menos a las 8, 9 de la mañana. Y prendí ‘Crónica’ y me quería morir. Aparte, yo te-nía la entrada para ir esa noche al estadio de Lanús, ya que tocaba ahí. Así que me quedé con esa entrada que ahora tiene más valor
todavía que la de Escándalo, que fue el últi-mo lugar en el que tocó. Yo tengo la entrada que quedó sin cortar, al show al que no pude ir”. Y se quiebra.
MAGNETISMO INSTANTÁNEO. A Gas-tón Alarcón también se le quiebra la voz al hablar de la ausencia de Gilda. Es presiden-te del club de fans “Gilda, un amor verda-dero”, y habla de la cantante convertida en santa por sus fans como si predicara una religión. “Gilda es un ángel, está siempre con su música, con su magia. Vos le hablás y es como que te responde”. Tenía nada más que 8 años cuando la vio cantar por primera vez, y aunque el magnetismo fue casi instantáneo, pasaron varios años hasta que le dedicó al ciento por ciento su admi-ración. “Empecé comprándome diarios y revistas. Mi papá iba temprano al quiosco y me reservaba lo que salía de ella. Él alimen-tó mucho mi fanatismo por Gilda, aunque en un momento ya lo tenía podrido”, cuenta entre risas que pronto se transformarán en llanto. “Había una frase que él tenía, que era ‘vamos a ver si el día que yo me muera, me vas a ir a visitar tanto como a Gilda’. Y es fuerte porque pasó así. Él falleció, y no voy tan seguido como la voy a visitar a ella, aun-que están en el mismo cementerio”.
“Si vendiera algo, seguro que haría un montón de plata, ¡pero ni loca lo vendo!”. (Mabel, “nena” de Sandro)
MABEL COLECCIONA
OBJETOS DE
SANDRO. GASTÓN
VIO A GILDA POR
PRIMERA VEZ A LOS
8 AÑOS.
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N:
SU
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FITOTERAPIALas vitaminas fueron
descubiertas en la primera
mitad del siglo pasado.
Hoy, la ciencia investiga
además las propiedades
presentes en las plantas. Los
fotoquímicos son muchos
y actúan en el cuerpo de
más de una forma. Son la
farmacia nutricional del
siglo XXI.
NO SOMOS PERROSUna diferencia entre el ser
humano y el perro es que el
cuerpo del perro produce su
propia vitamina C. Nosotros
no la producimos y tenemos
que tomar suplementos
cuando nos falta.
NECESIDADEl magnesio es el mineral
del músculo fuerte.
También es necesario para
metabolizar el calcio, la
vitamina C, el fósforo, el
sodio y el potasio. Si lo
que buscás es tonificar, lo
tuyo es el magnesio. Se
encuentra naturalmente en
algunas semillas y también
viene en cápsulas.
A TENER EN CUENTAUna defi ciencia de vitamina
A puede llevar a una pérdida
de vitamina C, así como
demasiado sodio podría
causar una pérdida de potasio,
y recordá siempre que las
comidas muy grasas pueden
bajar el nivel de calcio.
LOS TRATAMIENTOS QUÍMICOS O EL USO DEL SECADOR, ENTRE OTRAS COSAS, DAÑAN LA FIBRA CAPILAR. UNA NUEVA GENERACIÓN DE COSMÉTICOS LOGRAN REPARARLA.
BELLEZA
Cuando nuestro cabello empieza a verse apagado, seco, o las puntas empiezan a abrirse es el momento de dedicarle mayor cuidado. Ya no va a alcanzar con usar un
buen champú o un buen acondicionador, porque en este punto se necesitan tratamientos más inten-sos, pero también específi cos para cada problema.
Entre los últimos lanzamientos de la cosmé-tica capilar, se desarrolló toda una nueva gene-ración de productos creados para nutrir y repa-rar la fi bra capital dañada por procedimientos químicos, planchados progresivos, tinturas, permanentes, exceso de exposición al sol o uti-lización de secador de cabello.
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queratina y lino, están desarrollados a base de siliconas tratantes para prevenir
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rejuvenecen la matriz del cabello. Precio sugerido $249 (150 ml).
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CABEZAS AL VIENTO
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Colocar en un recipiente la ralladura y el jugo de limón, el azúcar, los huevos, el almidón de maíz, la harina, la crema de leche y la leche. Mezclar bien todos los ingredientes en un recipiente, colocar sobre el fuego y cocinar revolviendo siempre hasta que rompa el hervor. Una vez que hierva, cocinar durante un minuto más a fuego lento, y perfumar con esencia de vainilla. Distribuir en cuatro moldes individuales o tazas humedecidas con agua, y dejar enfriar en la heladera.
Mientras tanto, preparar el biscuit. Para ello, batir la manteca
MODO DE PREPARACIÓN
INGREDIENTESPostrede limón
RALLADURA DE PIEL DE LIMÓN, 3 CUCHARADAS / JUGO DE LIMÓN,
200 CENTÍMETROS CÚBICOS / AZÚCAR, 250 GRAMOS / HUEVOS, 3 /
ALMIDÓN DE MAÍZ, 3 CUCHARADAS / HARINA, 3 CUCHARADAS / LECHE,
150 CENTÍMETROS CÚBICOS / CREMA DE LECHE, 200 CENTÍMETROS
CÚBICOS / ESENCIA DE VAINILLA, 2 CUCHARADITAS
PARA EL BISCUITMANTECA, 150 GRAMOS / AZÚCAR RUBIA, 150 GRAMOS / YEMAS, 3 /
NUECES TOSTADAS Y MOLIDAS, 150 GRAMOS / HARINA, 150 GRAMOS.
COCINA CHOLY BERRETEAGA*
a temperatura ambiente con el azúcar rubia. Agregar las yemas una a una batiendo cada vez, y por último incorporar las nueces tostadas y molidas mezcladas con la harina.
Una vez obtenida la consistencia de una masa, extenderla bien fi na sobre silpac, y cocinar en horno moderado durante 15 minutos. Retirar y cortar en cuatro porciones.
Para armar el postre, distribuir los crocantes y desmoldar el postre de limón sobre cada uno de ellos. Decorar con frutas cortadas en cubos y fi guras de chocolate. Servir bien frío.
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PARA MARIDAR
El limón fresco y en buen estado se mantiene a temperatura ambiente hasta quince días, pero en bolsas plásticas y en la heladera puede durar hasta cinco semanas. Y si se sumerge durante cinco minutos en agua caliente, se le extrae mayor cantidad de jugo. Si bien los jugos de limón embotellados mantienen la vitamina C y el potasio, pierde algunas otras proteínas presentes en la cáscara y el hollejo.
SABÍAS QUE...
* Cocinera, presentadora en
televisión y escritora argentina;
publicó más de cincuenta libros.
Nos abre su cocina para enseñarnos
a renovar nuestras clásicas recetas.
ALEJANDRO VEGASe formó en el Instituto Argentino de Gastronomía y actualmente es el chef que encabeza el equipo de cocina de Jacarandá, cocina criolla contemporánea –Del Barco Centenera 383-.
PECHUGA RELLENA DE VEGETALESEL SECRETO
Ésta es una de esas recetas cuya base le va a servir para hacerla de diferentes sabores. Se puede
preparar de limón o exactamente de la misma manera pero con
naranja o mandarina.
Torrontés Cosecha Tardía - Quara reserva. Suave, equilibrado, fresco y elegante, este Torrontés cosecha 2010 es perfecto para acompañar quesos y postres. De color amarillo intenso con tonos verdosos, se distingue por su aroma frutado. Precio de venta sugerido: $56,50.
Cortar 1 zapallito, 1 berenje-na y 1 zanahoria en juliana y saltear en aceite de oliva.
Abrir una pechuga de pollo me-diana y rellenar con los vegetales, sellarla en una sartén bien caliente y agregar 50 centímetros cúbicos de vino blanco. Dejar reducir y agregar 100 gramos de espinaca previamente cocida y picada. Por último, incorporar 200 centímetros cúbicos de crema; a los dos minutos rectifi car el sabor con sal y pimienta a gusto.
Para los cakes de guarnición, licuar 250 gramos de choclo con 1 cebo-lla morada chica picada. Agregar 150 gramos de harina, 2 huevos, 2 cucharaditas de cilantro picado, 1 cucharadita de polvo de hornear, y otros 250 gramos de choclo en gra-nos. Mezclar bien todos los ingre-dientes, y con un cucharón tomar un poco de la mezcla y cocinar en una sartén bien caliente con poco aceite durante un minuto de cada lado. Presentar la pechuga rellena sobre los cackes de choclo y salsear.
MI RECETA
EL CHEF
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GOURMET
POR MARÍA FLORENCIA PÉREZ
FRUTAL Y SABROSO, CADA VEZ MÁS BODEGAS LOCALES LO INCLUYEN EN SU OFERTA CON BUENA REPERCUSIÓN POR PARTE DEL PÚBLICO Y LA CRÍTICA ESPECIALIZADA.
No todo es Malbec, Syrah, Mer-lot y Cabernet Sauvignon, en el mercado de las uvas locales. Un pariente de estos dos últimos, el Cabernet Franc, se apunta entre
las cepas alternativas que empiezan a ga-nar terreno en los viñedos argentinos y con muy buenos resultados. Tanto que en la
próxima edición de la guía “Austral Spec-tator 2013” (Editorial Planeta), que sale a la venta en noviembre, se mencionan por primera vez tres Cabernet Franc entre los mejores vinos de la Argentina.
“El Cabernet Franc es una uva ante-rior al Cabernet Sauvignon en términos biológicos, muy común en el Valle de Lo-
LAS PERDICES RESERVA ALBARIÑO 2011
La bodega mendocina de vinos de autor presenta esta variedad no tradicional,
procedente de Portugal y cultivada ampliamente en la región de Galicia. Un vino blanco ideal para acompañar todo tipo de pescados y mariscos en sus diferentes presentaciones. Precio
sugerido: $79.
TANG CON VITAMINAS Tang lanzó su nueva campaña centrada en contarle a las mamás y a los chicos
los benefi cios de la combinación de vitaminas en todos los sabores de la marca de jugos. Frutrición, el mix de
vitaminas A, B2, B3, B6, C y ácido fólico de Tang contribuye al desarrollo físico
de los más pequeños.
BRUNCH EN COLEGIALESTodos los domingos de 11 a 16, Crisol
presenta tres opciones de brunch por $90 para una persona. A estas propuestas también se les puede
sumar un plato principal y una copa de vino por $130. Una espacio relajado, barrial y pet friendly. En Ramón Freire
1502. Más info: www.crisolweb.com.ar
novedades
VARIETALES
FIN CABERNET FRANC 2008Bodega del Fin del
Mundo. $145
BARRICA CABERNET FRANC 2007. Finca la
Escondida. $32
MARTINO RESERVA CABERNET FRANC. Finca
Don Martino. $77
SIESTA CABERNET FRANC 2007. Ernesto Catena
Vineyards. $145
CABERNETFRANC: UNA CEPAEN ASCENSO
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color, excelentes aromas frutados, en boca son muy amables y equilibrados, porque presentan gran adaptabilidad desde el punto de vista vitícola agronómico como enológico. Por eso el Cabernet Franc tiene mucho potencial para convertirse en un futuro cercano, en otra variedad emble-mática de la Patagonia argentina”.
ire, Francia. En nuestro país se lo cultiva desde el siglo XIX porque es un excelente complemento para otras cepas”, explica Joaquín Hidalgo, periodista especializado y autor de la guía Austral Spectator y del blog Bien Jugoso. “El Franc es una varie-dad frutal, con tonos terrosos y de buena expresión (como si le subieran el volu-men a la nariz), con una boca algo delgada –comparada al Malbec, por ejemplo– y sabrosa. Esta es la clave de que enamore”, concluye el experto.
Quien quiera empezar a experimen-tar esta cepa puede hacerlo con la amplia gama de varietales que se ofrecen hoy en el mercado pero también en vinos de corte que tienen muy buena recepción en el pú-blico más curioso. Es el caso de Selección del enólogo de Navarro Correas que tiene casi una 40 por ciento de Cabernet Franc. “Esta cepa aporta frescura, color y un ca-rácter aromático muy diferente (frambue-sas, cassis y algunas veces incluso viole-tas.) por lo cual representa un condimento distinto y único”, explica Fernando Ra-vera, del equipo de enología de la Bodega Navarro Correas.
Según Joaquín Hidalgo, las bodegas
patagónicas juegan un papel fundamental en el desarrollo y la expansión de esta uva. Este especialista estima que un 40 por ciento de las etiquetas que hoy se ofrecen en el mercado son de esa región. Marcelo Miras, gerente de Enología de Bodega del Fin del Mundo, está de acuerdo: “Los Ca-bernet Franc de la región tienen muy buen
BLENDS
SELECCIÓN DEL ENÓLOGO. NAVARRO CORREAS. Cabernet Franc,
Malbec y Petit Verdot.
$110.
TINAMÚ. FINCA LAS PERDICES. Mal-
bec, Cabernet Franc, Petit
Verdot y Tannat. $310
GRAN RESERVA. FABRE MONTMA-YOUR. Pinot Noir y Cabernet
Franc. $420
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GPS MUSEO MARÍTIMO KAAP SKILBarentszstraat 21,Oudeschild,HOLANDA
En los siglos XVII y XVIII, los navíos holandeses partían de la isla de Texel para sus viajes al Lejano Oriente. El Museo Marítimo Kaap Skil tiene el
mérito de trasladar a sus visitantes a los tiempos de esplendor comercial de ese país. El original diseño de este espacio inaugurado hace un año
también es una virtud del lugar. La fachada hecha de tablas verticales de madera respeta el estilo de época y se superpone con una segunda
capa de cristal transparente que le aporta luminosidad natural al museo y un interior moderno, minimalista y actual.
VOYEUR
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CHICOS MATERIALESLos cuatro fi guran muy alto en el ranking de las celebrities más eventeras y afi cionadas a los canjes de la temporada. Gastón Gaudio (con rasta en primer plano) y Ronnie Arias coincidieron en un lanzamiento de Nokia. Nazareno Casero se llevó unas gafas del local de Via Vai de Palermo. ¿El único bohemio? Humberto Tortonese que también hizo uso de los benefi cios de la fama, pero para ver a Los Cafres.
NOVIO Y PADRE EJEMPLARESNOVIO Y PADRE EJEMPLARESJoe Fernández y Horacio Cabak pasaron por el stand “factory” de Hush Puppies en el BAF Week y customizaron sandalias para su novia e hijas, respectivamente.
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Carlitos BaláEl animador infantil se hace atender en una clínica de Belgrano y ofrece con insistencia sus autógrafos a médicos y enfermeras en retribución por sus servicios.
Gino BoganiEl modisto, habitué del Colón, se tomó el trabajo de ir a la revista “El Astros está de fi esta” para ver a su amiga Nacha Guevara. A la hora de los aplausos llegó casi dormido. Buenas intenciones.
PAPARAZZIS A MIS PIESMuy divertida se la vio a la novia de Amado Boudou, Agustina Kampfer, en la presentación de la nueva colección de Pepe Cantero. No es el caso de Celeste Cid que no vio con buenos ojos que los fotógrafos las asediaran mientras testeaba zapatitos.
POWER TRÍOPOWER TRÍOLuciano Cáceres, Camila Costantini y Lucía Celasco en el espacio Citroën en la semana de la moda de Buenos Aires.
¿VINEROS O CERVECEROS?Gloria Carrá y Paola Krum degustaron unos vinitos de Finca La Escondida Reservado mientras compartieron el trailer del nuevo unitario del Trece “Tiempos compulsivos”. Por suerte, las chicas no le hicieron honor al nombre del ciclo y se mostraron muy mesuradas con la bebida. Es sabido que a las nuevas generaciones les tira más la cerveza. Es el caso de Benjamín Rojas y Clarita Darín que coincidieron en la fi esta de Quilmes en Mute de Bariloche. La hija de Ricardo asistió con chaperona. Su mamá Florencia Bas la vigilaba de muy cerca.
BESHA, BESHABESHA, BESHACinthia Fernández visitó el centro de depilación y belleza Jessica para mantenerse espléndida.
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COMPLETE EL TABLERO CON LOS NÚMEROS DEL 1 AL 9, DE MANERA QUE NO SE REPITA NINGUNA CIFRA EN SUS FILAS -VERTICALES U HORIZONTALES-
SOLUCIÓN
SUDOKU
CRUZADAS3 LETRAS: CIA, GIL, GOL, CAL, DEL. 4 LETRAS: RIEL, GRÚA,
FARO, PURO, ARCO. 5 LETRAS: PERAL, CIRCO, CERCA, CHATO,
FRITO. 6 LETRAS: POROTO, BOSQUE, CUANDO, LÁMINA, RAREZA.
7 LETRAS: CALUCHA, LACTOSA, CAFETAL, JURADOR, JUZGADO.
JUEGOS
8 LETRAS: FANDANGO, LEPORINA, GONOCOCO, GUISANTE, SATÉLITE.
9 LETRAS: VENTUROSO, VOCIFERAR, CACHETEAR, CAMPESTRE,
BARRILETE. 10 LETRAS: RECOGEDERO, GARABATOSO, BARRENDERA,
ACCIDENTAR, MANUSCRITO.
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DEL 2 AL 8DE SEPTIEMBRE
HORÓSCOPO POR SELEGNA
la semana será super positiva, encontraran otros puntos
de vista, y el afi anzamiento sentimental será mas que
satisfactorio, renovación en la intimidad. Analizaran menos
y disfrutaran más. ACTIVIDADES Y FINANZAS:
Se augura un panorama renovador, donde los proyectos
empiezan a tomar forma. Propuestas súper interesantes.
Es el momento de emprender nuevos rumbos en sus
actividades. Guíese por sus corazonadas. Estupendos días
para salir de compras y darse gustos. SALUD: Excelente.
LUZ VERDE: Capricornio, Aries y Leo. LUZ ROJA:
Acuario y Tauro.
CÁNCER 22-6 AL 22-7
SENTIMIENTOS: De diez. La plácida actitud de los planetas
le ayudará a gozar de un estado de alegría y esparcimiento
muy singular. Con su pareja se entenderá a las mil maravillas.
Renovación. Tranquilidad que le permitirá reencontrarse con el
placer y la alegría. ACTIVIDADES Y FINANZAS: Haga
bien los cálculos antes de comprar o realizar cualquier tipo de
inversión. No es un buen momento para pedir reajustes de sueldo.
Terreno minado de incertidumbre laboral. Peligro al acecho. No
cometa en sus actividades viejos errores. SALUD: Le haría bien
comenzar alguna actividad física o por lo menos salir a caminar o
andar en bicicleta. LUZ VERDE: Capricornio, Aries y Géminis.
LUZ ROJA: Tauro y Cáncer.
LEO 23-7 AL 22-8 SENTIMIENTOS: Con los astros a su favor tiene la
oportunidad de solucionar viejos dilemas del cuore. Tiene todo a
su favor para ser feliz y confi ar. Para quienes estén en soledad,
la semana es estupenda para encontrar al fi n a su otra mitad,
pero no se quede todo el día en casa, salga a pasarla bien.
ACTIVIDADES Y FINANZAS: No pierda oportunidades
por no tener todo listo. Acepte desafíos y juéguese por el
crecimiento. Sus números de suerte 62 y 75. Estupenda semana
para imprimir giros vertiginosos en sus actividades, no desperdicie
el tiempo, póngase metas y avance hacia ellas. SALUD: Anda
necesitando un buen complejo vitamínico. Consulte con su médico.
LUZ VERDE: Tauro Géminis y Virgo. LUZ ROJA: Sagitario
y Piscis.
VIRGO 23-8 AL 22-9
SENTIMIENTO: Disfrute de la vida de a dos sin trabas.
Salidas románticas, paseos con amigos, viajes relámpagos, no
deseche nada. Alguien muy especial se acerca para darle su apoyo
y cariño. Acepte a esa persona, le va a hacer bien al corazón.
Gran disfrute con la familia y amigos. ACTIVIDADES Y
FINANZAS: Si andaba pensando en redecorar su hogar,
¡hágalo ya! La semana es inmejorable, ya que su buen gusto
brillará en todo lo que realice. También si pensaba comenzar algún
hobby o nueva actividad el respaldo astral le garantiza excelentes
resultados. SALUD: Es hora de visitar al oculista. LUZ
VERDE: Libra, Escorpio Sagitario. LUZ ROJA: Acuario y
Piscis.
LIBRA 23-9 AL 23-10
SENTIMIENTOS: Sinceridad, confi anza y gran
compañerismo. Hallará a alguien que le entienda en profundidad.
KEANUREEVES02/09/1964
Inteligente, analítico, detallista. No le gusta la mentira, ni soporta a la gente indiscreta. Mercurio, su regente, lo dota de inteligencia y prestigio. Intenso en el amor. Siempre en busca de nuevos desafíos debido a la fuerza de su Sol.
ARIES 21-3 AL 20-4SENTIMIENTOS: Semana excelente en la cual verá
todo color de rosa. Las perspectivas de reencuentros y
reconciliaciones estarán presentes. Las ondas solares imprimirán
giros estupendos en la relación de a dos, es hora de decir todo
lo que siente y desea, la respuesta será mas que satisfactoria.
ACTIVIDADES Y FINANZAS: Clima propicio para dar
las últimas puntadas a sus proyectos o deseos laborales. Ideal
para realizar inversiones de todo tipo y/o compras importantes.
Todo está en sus manos. Sacuda el tedio y póngase en marcha. Irá
escalando buenas alturas. SALUD: Óptima. Ideal para comenzar
algún tratamiento de belleza. LUZ VERDE: Géminis,
Capricornio y Acuario. LUZ ROJA: Virgo y Piscis.
TAURO 21-4 AL 20-5 SENTIMIENTOS: No se deje arrastrar por situaciones que
no tienen base fi rme. No pierda a su pareja por ir detrás de un
fantasma. ¡Reaccione! Angustias en la garganta. Siente que su
pareja tiene poca comprensión con usted, pero todo es un proceso,
ya va a pasar. Descontento con las amistades. ACTIVIDADES
Y FINANZAS: Tenacidad. Se mantiene fi rme, y todo lo que
se propone se convierte en aciertos. Semana muy buena para
salir de compras y realizar estupendas adquisiciones. Es hora de
resolver viejos dilemas laborales, ponga sus cuentas en orden para
no llevarse un gran susto dentro de unos días. SALUD: Cuide
su dieta, pues no sólo perderá la línea, los problemas digestivos
estarán a la orden del día. LUZ VERDE: Virgo, Sagitario y
Piscis. LUZ ROJA: Aries y Tauro.
GÉMINIS 21-5 AL 21-6SENTIMIENTOS: Disfrute sin prejuicios de los buenos
momentos. No analice tanto. Para quienes estén en pareja
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Nuevas propuestas. Mejorará mucho su vida de relación, siendo
esta semana favorable para el fortalecimiento de los vínculos ya
establecidos. Salidas divertidas con amigos. ACTIVIDADES
Y FINANZAS: Avance pernicioso. Los planetas siguen
hostigando, por tal motivo más vale que se maneje con total
precaución. Por más que quiera avanzar en sus proyectos, siente
que la cuesta es muy empinada. Tome las cosas con calma
y serenidad. Evite hacer inversiones arriesgadas. SALUD:
Tendencia a engordar. Cuídese en las comidas. LUZ VERDE:
Capricornio, Aries y Géminis. LUZ ROJA: Cáncer y Leo.
ESCORPIO 23-10 AL 21-11
SENTIMIENTOS: Proyectos de a dos. Encuentra la
manera de llegar a su pareja. Satisfacciones múltiples, empiezan
a entenderse y limar asperezas gracias a los toques lunares.
Aumenta la sexualidad. ¿No está en pareja? Póngase como
meta salir y no estar todo el día en su casa. ACTIVIDADES
Y FINANZAS: Un nuevo y positivo camino lleno de nuevos
desafíos. Es un estupendo momento para comenzar nuevas tareas,
hobbies o actividades paralelas a las habituales. Alguien nuevo
aparece y le ofrece su ayuda desinteresada. Escuche sus consejos
y sacará buenas conclusiones. SALUD: Vendría muy bien un
buen masaje corporal. LUZ VERDE: Sagitario, Acuario y Aries.
LUZ ROJA: Géminis y Leo.
SAGITARIO 21-11 AL 21-12
SENTIMIENTOS: Para que esta semana sea positiva y
gratifi cante en el amor, haga bien las cosas Siente que el piso
se le mueve y las cosas se vuelven en su contra. Son procesos
naturales, tiene que tener paciencia. En los últimos días de la
semana siente que vuelve a brillar el sol. ACTIVIDADES Y
FINANZAS: Choques. Las tensiones laborales repercutirán
desfavorablemente en la pareja. No mezcle, deje los problemas
de su trabajo en la puerta de su casa, que no entren. Afi ne
sus sentidos, y no deje nada librado al azar. Si tiene que tomar
decisiones hágalo pero meditando muy bien los pasos a seguir.
SALUD: Descargue tensiones, practique alguna actividad física
que sea de su agrado. LUZ VERDE: Leo, Cáncer y Aries.
LUZ ROJA: Géminis y Tauro.
CAPRICORNIO 22-12 AL 19-1SENTIMIENTOS: Logrará la armonía en la vida de a dos.
Gran pasión. Se aclaran malentendidos con la familia y la relación
con los hijos es muy buena. Se aquietan las aguas de su vida
y puede gozar de nuevas vivencias y situaciones inesperadas.
ACTIVIDADES Y FINANZAS: Concreciones. Los éxitos
y aciertos afi rman el rumbo en sus proyectos. Excelente semana
para inversiones y compras. Recibirá una propuesta muy particular.
No la descarte. SALUD: Para aclarar sus pensamientos, nada
mejor que un baño de inmersión agregándole al agua aceite
esencial de mandarina. LUZ VERDE: Aries, Géminis y Acuario.
LUZ ROJA: Tauro y Virgo.
ACUARIO 20-1 AL 18-2 SENTIMIENTOS: Ideal para nuevos comienzos Podrá convencer
mucho mejor a su pareja entre las sábanas, que conversando y
pretendiendo hacer nuevos pactos. Un reencuentro excitante en los
últimos días de la semana. ACTIVIDADES Y FINANZAS:
No se apresure ni tome grandes decisiones, es un buen momento para
reorganizarse. Si tiene que dar una respuesta laboral, espere en los
dos últimos días de la semana, antes cometería errores lamentables.
Lo mejor que puede hacer es tratar de pasar desapercibido/a.
SALUD: Un buen baño de inmersión agregándole al agua una
ampolla de romero, le renovará. LUZ VERDE: Capricornio, Leo y
Aries. LUZ ROJA: Virgo y Sagitario.
PISCIS 19-2 AL 20-3
SENTIMIENTOS: Controle sus arrebatos instintivos. Lo
mejor que puede hacer en estos días es dedicarse más a su
familia y amigos íntimos, y no tomar decisiones con la pareja.
Diferencias sustanciales recrudecen en la pareja. Si busca
aclarar, el cielo se oscurece. Una noticia le pondrá de muy mal
humor, cálmese. ACTIVIDADES Y FINANZAS: Positivo
momento para que multiplique sus relaciones laborales, realice
entrevistas o presente solicitudes. Compras acertadas. Avance
renovado, confi anza plena. Dará pasos agigantados hacia la cima.
Resultados prometedores. SALUD: Dolores musculares LUZ
VERDE: Aries, Géminis y Piscis. LUZ ROJA: Acuario y
Cáncer.
MI PRIMER TRABAJO
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TEXTO: DENISE TEMPOTE - FOTO: JUAN VERA
Mucho antes de convertirse en el cantante de La Mosca, Guillermo Novellis fue
preceptor en un colegio de su ciudad natal, Ramallo. Durante cinco años tuvo
a su cargo a los alumnos de cuarto y quinto año quienes, asegura, lo recuerdan
con cariño. “Recuerdo ocasiones en que los encontraba fumando en el baño del
colegio y compartía el pucho con ellos. Yo también era un pibe, tenía 19 años”,
dice hoy entre risas. “No sólo eso, muchas veces me los encontraba en los
boliches los fines de semana y terminábamos bailando todos juntos. La onda era
realmente espectacular”, asegura. Tan espectacular era esa conexión que uno
de sus alumnos, Fernando Castro, años después terminaría por convertirse en el
baterista de La Mosca. Cuando mira hacia atrás, Guillermo entiende la importancia
que ese colegio tuvo en su destino. “En el ‘81 acompañé a uno de los quinto año
a Bariloche y lamentablemente sufrimos un accidente muy feo en el que murió
una de las alumnas. Eso me hizo un click y me obligó a entender que la vida era
muy corta. Fue un gran detonante para que me decidiera a cumplir mi sueño de
ser músico”, reflexiona. Hoy rinde homenaje a su pueblo y a esa época con el
video de la canción “La fiesta continúa”, actuado por personajes de Ramallo y
protagonizado por su hija.
GUILLERMO NOVELLIS
PRIMER TRABAJO:PRECEPTOR DE ESCUELA.PROFESIÓN ACTUAL: MÚSICO.
