I.U.T. Antonio José de Sucre

Culturas del Estado Sucre

Realizado por:Ángel GómezC.I:20902135

Patrimonios naturales

Golfo de cariaco Golfo de Paria Parque nacional Mochima Península de ArayaPenínsula de Paria Playa Pui-PuiPlaya ColoradaPlaya ArapoPlaya ArapitoPlaya El CastilloPlaya San LuisFuente Termal de Poza AzulPlaya Tio PedroParque Nacional MochimaPlaya Quetepe

Artesanía

En Cerezal, pueblo pintoresco a la orilla de la carretera, situado a una hora aproximadamente de Cumaná, en la vía hacia Carúpano, se elaboran gran cantidad de productos típicos del Estado Sucre, como: Vasos de barro: donde se sirve el "mate", bebida típica de la región. Muñecos de alambre forrado en fieltro: que forma la figura, y ojo del zamuro, para dar forma a la cabeza. Mapire: cestas tejidas a mano con material de palma de coco, que son utilizadas por hombres y mujeres para llevar comidas, útiles de trabajo, etcétera.

Otros: caras hechas con totuma, paneras, carteras, cestas, instrumentos musicales bailes El Sebucán, el Pájaro Guarandol, el Carite, la Barca, la Burriquita: Interpretaciones y bailes folclóricos en las festividades navideñas

• gastronomia

• Sancocho de pescado: Con verduras, ají dulce, ajo, cebolla, salsa picante y pimienta. caldo de almejas en concha con aliños y verduras.

• Olleta: Plato surtido de pescados o mariscos, horneados y servidos en una cazuela de barro. • Pescado frito: Se escogen pescados tales como cataco, lamparosa, corocoro, tajalí, lisa, jurel, atún, anchoas,

calamares, sierra, carite, pargo y mero, y se cocinan con la técnica única y tradicional de la región. • Chucho frito: Pescado salado tipo bacalao, remojado en agua antes de freírlo. • Luria: Calamar servido en ensaladas, rebosado o empanado. • Escabeche: Plato frío que usualmente contiene carite y pescado pre cocido, y es sumergido en una salsa hecha

de pimentón, ajo, zanahoria, laurel, pimienta en grano, bastante vinagre, aceite y aceitunas. • Mejillones: Se comen hervidos y con gotas de limón; también a la marinera o en escabeche. Puede ser pre

cocido y envasado en una marinada que se compone de pimentón, cebolla, vinagre y aceite.• Tarkarí de chivo: Carne de chivo guisada con salsa de curry, uvas pasas y aceitunas. • Huevas de lisa: Los huevos de este pez se pueden comer frescos, fritos o rebozadas. También se someten a un

proceso especial de secamiento y se comen en forma de tortillas.• Empanadas de pescado: Pastelillos hechos con maíz y rellenos de pescado salado.

Música

“JOROPO, GOLPE Y ESTRIBILLO”“ESTRIBILLO”, forma parte de las expresiones auténticas del oriente del país, especialmente del estado Sucre, donde el estribillo tiene dos formas de ejecución, a saber: “El golpe y Estribillo” y el “Joropo con Estribillo”.EL GOLPE Y ESTRIBILLO, se encuentran presente en casi todas las costas del estado Sucre y adquiere dos modalidades propias: PRIMERO: El cantor no interviene en el tema del Joropo, sino en el estribillo; y SEGUNDO: Se caracteriza por la libertad melódica de la parte del canto sobre las bases fijas de la melodía del acordeón.

El Velorio de Cruz de Mayo es una de las manifestaciones culturales más ricas del Oriente Venezolano. Se ha transmitido de generación en generación desde la colonia, mezclándose con aportes indígenas y africanos.

La celebración de este rito proviene de nuestros ancestros, quienes al llegar el mes de mayo, adornaban la cruz con las primeras flores del año como ofrenda para obtener buenos frutos. En nuestro país, se siguió con esta tradición de vestir a la cruz como vínculo con la tierra y las lluvias. Pero con el paso del tiempo, la celebración se convirtió en sinónimo de fiesta.

Estas fiestas van acompañadas de distintas manifestaciones musicales de la región como son los galerones, punto y llano, fulías, malagueñas, romances y tonos. Los instrumentos utilizados son: cuatro, mandolín, guitarra, tambor cuadrado, maracas y acordeón. Se reparten también bebidas y dulces típicos.

Costumbres del estado sucre

Costumbres del estado sucreCARNAVAL DE CARUPANO Esta fiesta que se celebra en la ciudad de Carúpano fue decretada como "Carnaval Internacional" en la VI Convención Nacional de Turismo, realizada en 1996 en San Cristóbal, Estado Táchira.

Los visitantes pueden disfrutar de las calles y avenidas con desfile de carrozas, disfraces y comparsas, acompañados de conjuntos criollos y extranjeros que lucen trajes típicos.

Por lo general, comienza desde el mes de enero hasta los propios días del carnaval, finalizando con la "Octavita" una semana después.

FAUNAAVEStoches,cochas,copetones,azulejos,aguilas,pirzas,juanchones,pavas,cucaracheros,chulos,carpinteros,sainas,golondrinas,jiriguelos,sillaros,etc

MAMIFEROStinajos,armadillos,peresosos,faras,ardillas,zorros

ANFIBIOSSapos,lagartijas,iguanas,serpientes,culebras,tortugas