Antecedentes delproblema (20)Definicin dela problemtica que se presenta en la empresa. (25)Descripcin de los protagonistas y su relacin con la problemtica dentro de la empresa (20)Identificacin de los datos a incluir en la matriz de decisiones y sus resultados (25)

Mdulo: 1Actividad:Anlisis del Caso Servicios a DomicilioFecha: 14 de Noviembre del 2014

Antecedentes del Problema:En diciembre de 1999 en una reunin de consejo que se dio por parte de la familia Mena, duea de la empresa El chinito Veloz que se dedica a la venta de comida rpida y entrega a domicilio de comida china en Guatemala.

El chinito veloz en una cadena de comida rpida que se encuentra Guatemala que contaba con 9 sucursales. El Sr. Pablo Mena padre y gerente de la cadena presento los estados financieros de la empresa los cuales reflejaban que luego de haber incrementado sus utilidades en los ltimos 3 aos, tres de sus tiendas haban tenido prdidas y quejas de sus clientes en cuanto a el servicio a domicilio que representaba la mayora de sus ventas. La esposa del Sr. Pablo la Sra. Lorena de Mena sugera que era necesario cerrar las tiendas que representaban prdidas para la empresa, pero al mismo tiempo Cindy la hija de ellos que contaba con una maestra en ingeniera industrial no estaba de acuerdo con la decisin que propona su madre y recomendaba que tenan que hacer un anlisis para ver si el problema estaba realmente en el servicio a domicilio y generar de nuevo los buenos resultados para su empresa familiar.

Identificacin de los Protagonistas:*Sr Pablo Mena, Padre e Ingeniero Industrial y Gerente General de la cadena de restaurantes El Chinito Veloz.*Sra. Lorena de Mena, esposa, encargada de la administracin de la empresa familiar.*Cindy Mena, hija, recin graduada en una maestra en Ingeniera Industrial trabajando en el rea de produccin y mercadeo en la empresa familiar.*Gerentes de Tiendas. *Motociclistas, encargados de hacer las entregas a domicilio, siendo algunos trabajadores de planta y otros por tienen contrato por entrega.*Los Clientes que requieren el servicio de entrega a domicilio.Definicin Del Problema: Durante la presentacin de los estados financieros y despus de haber aumentado sus utilidades durante 7 aos consecutivos, Se muestra que en el ltimo ao, 3 de los 9 restaurantes presentan perdidas, adicionalmente se reportan quejas de los clientes con respecto a los tiempos de entrega. Los tres restaurantes que presentan prdidas son los que tienen mayor venta y adicionalmente son los que venden ms a domicilio como se muestra en la siguiente tabla:

Ventas en Quetzales2 de servicio a domicilio, por da.

Ventas Diariaslun-vie (Q)Ventas Diariassab-dom (Q)Zona 1343006000Zona 742007500Zona 120503275Zona 4520840San Cristobal6001050Villa Nueva13503250San Miguel Petapa37010501Para poder tomar una decisin, es necesario apoyarse en un diagrama (PMI) el cual es una matriz de datos que ayuda a estructurar los pros y contras y los intereses particulares para considerar en el momento de tomar una decisin, llevar a cabo un proyecto o una idea (Taha, 2012).

2Diagrama de Anlisis PMIPros (+)Contras (-)Intereses (I)Posicionamiento den el Mercado (+15)Disminucin de Ventas (-8)Conservar la tienda (+8)Conservar el Personal (+5)Prdida de credibilidad (-10)Generar estrategias de mejora (+15)Ingresos Significativos (+8)Perdida de Clientela (-15)Prdida de calidad en el servicio (-10)Generar Perdidas (-12)

Suma de Puntajes: 15+5+8-8-10-15-12+8+15-10=-4

3La toma de decisiones, es la capacidad de elegir un curso de accin entre varias alternativas.Considerando lo anterior, se concluye que no es recomendable continuar con el servicio a domicilio de las tres sucursales que estn presentando problemas financieros.Bibliografa: 1 Franklin Fincowsky Toma de Decisiones Vol. 6, No. 11 (2011)2 Leonel Vinicio Morales Daz Ingeniera Simple. Copyright 2008Disponible en: http://www.ingenieriasimple.com/problemas3Hamdy A. Taha Investigacin de operaciones 9na. Edicin (2012)