anuario-hortofrutícola2013mod

ProduccinProduccinHortofrutcolaHortofrutcola20132013

REPBLICA DEL PER

Ollanta Moiss Humala TassoPresidente Constitucional del Per

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO

Juan Manuel Benites RamosMinistro

VICEMINISTERIO DE POLTICAS AGRARIASCsar Sotomayor CaldernViceministro

DIRECCIN GENERAL DE SEGUIMIENTO Y EVALUACIN DE POLTICASChristian Garay TorresDirector General

Produccin Hortofrutcola 2013Produccin Hortofrutcola 2013

Hecho el depsito legal en la Biblioteca Nacional del Per N 2014-17879Razn Social: Direccin General del Seguimiento y Evaluacin de Pol cas (DGESEP) Ministerio de Agricultura y Riego Domicilio: Jr. Yauyos N258, 9 piso - Cercado de Lima - Lima 1

Telfonos : 209-8800 Anexos 2151 2339. Fax: Anexo 2155

email: [email protected]

Website: www.minagri.gob.pe siea.minagri.gob.pe

Edicin: 2013

Impresor: Pginas internas Impresiones-Servicios Generales-UL-OA Ministerio de Agricultura y Riego, Av. Alameda el Corregidor 155 - La Molina Tiraje 450 Ejemplares Diciembre 2014

Diseo y Diagramacin: DGPA - MINAGRI

La Direccin de Estadstica Agraria de la Direccin General de Seguimiento y Evaluacin de Polticas del Ministerio de Agricultura y Riego, pone a disposicin de los usuarios en general el documento: Produccin Hortofrutcola 2013, con el objetivo de proporcionar informacin especializada que coadyuve a una adecuada toma de decisiones en las reas hortcola y frutcola de la agricultura peruana.

Nuestro pas posee una especial ventaja comparativa en cuanto a la produccin de frutas y hortalizas, sustentada en la gran diversidad de zonas agroecolgicas, que en los ltimos aos se tradujo en un mayor dinamismo de la produccin y comercializacin de alimentos frescos y preparados, debido a que estn ocurriendo grandes cambios a nivel mundial en cuanto a las estructuras de la demanda y oferta de alimentos.

En los ltimos aos, la oferta nacional ha mostrado un comportamiento creciente en funcin a los requerimientos del mercado principalmente externo, lo que se reeja a travs de una mayor rea sembrada de hortalizas y frutas, el uso de nuevas tcnicas de cultivo y la introduccin de variedades mejoradas para hacer ms competitivos a nuestros productos hortofrutcolas en el mercado internacional.

El presente documento contiene informacin mensualizada de los principales indica-dores para el ao 2013 de las principales hortalizas y frutas, como son produccin, supercie cosechada, rendimiento y precio en chacra a nivel nacional, regional y subregional.

En el marco del funcionamiento del Sistema Integrado de Estadstica Agraria, las Direcciones o Sub Gerencias Regionales de Agricultura, Direcciones de Estadstica y Direcciones de Informacin Agraria, han realizado la recopilacin de datos de sus mbitos administrativos respectivos, con los cuales la Direccin de Estadstica Agraria ha elaborado el presente documento.

Direccin General de Seguimiento y Evaluacin de PolticasDireccin General de Seguimiento y Evaluacin de PolticasMINISTER IO DE AGRICULTURA Y R IEGOMINISTER IO DE AGRICULTURA Y R IEGO

Presentacin

1. HORTCOLA Captulo I: PRODUCCIN NACIONAL HORTCOLA1. Per: Produccin de las principales hortalizas, segn regin y subregin, 2013 (t) ..............................................................8 2. Per: Super cie cosechada de las principales hortalizas, segn regin y subregin, 2013 (ha) ...........................................93. Per: Rendimiento de las principales hortalizas, segn regin y subregin, 2013 (kg/ha) .................................................114. Per: Precio promedio en chacra de las principales hortalizas, segn regin y subregin, 2013 (S/. por kg) ..................12

Captulo II: PRODUCCIN REGIONAL Y SUB-REGIONALProduccin, super cie cosechada, rendimiento y precio en chacra de principales hortalizas segn regin o subregin; 2013Acelga .............................................................................. 16 Frijol grano verde ........................................................................53 Aj .................................................................................... 18 Haba grano verde ........................................................................55 Ajo ................................................................................... 20 Lechuga ........................................................................................57Albahaca ......................................................................... 22 Maz choclo ..................................................................................59 Alcachofa ........................................................................ 24 Nabo .............................................................................................61Apio ................................................................................. 25 Pallar grano verde .......................................................................63Arveja grano verde ......................................................... 27 Pprika .........................................................................................65Berenjena ....................................................................... 29 Pepinillo .......................................................................................67Betarraga ........................................................................ 31 Perejil ...........................................................................................69Brcoli ............................................................................. 33 Pimiento .......................................................................................71Caigua ............................................................................. 35 Piquillo .........................................................................................73Calabaza .......................................................................... 37 Poro ..............................................................................................75Cebolla cabeza ................................................................ 39 Rabanito .......................................................................................77Cebolla china .................................................................. 41 Rocoto ..........................................................................................79Col o Repollo .................................................................. 43 Tomate .........................................................................................80Coli or ............................................................................ 45 Vainita ..........................................................................................82Culantro .......................................................................... 47 Zanahoria .....................................................................................84Esprrago ........................................................................ 49 Zapallo .........................................................................................86Espinaca .......................................................................... 51

2. FRUTCOLACaptulo I: PRODUCCIN NACIONAL FRUTCOLA 1. Per : Produccin de las principales frutas, segn region y subregin, 2013 (t) ..................................................................922. Per : Super cie cosechada de las principales frutas, segn region y subregin, 2013 (ha) ...............................................953. Per : Rendimiento de las principales frutas, segn region y subregin, 2013 (kg/ha) ........................................................984. Per : Precio promedio en chacra de las principales frutas, segn regin y subregin, 2013 (S/. por kg) .......................101

Captulo II: PRODUCCIN REGIONAL Y SUB-REGIONALProduccin, super cie cosechada, rendimiento y precio en chacra de principales frutas segn regin o subregin; 2012Aguaje ...........................................................................106 Melocotn .................................................................................150Anona ............................................................................107 Meln ........................................................................................152Caimito ..........................................................................109 Membrillo .................................................................................154Capul ............................................................................110 Naranja .....................................................................................155Carambola ....................................................................112 Nspero .....................................................................................157Chirimoya .....................................................................113 Nuez ..........................................................................................158Cirolero .........................................................................115 Olivo ..........................................................................................160Ciruela ...........................................................................116 Pacae .........................................................................................161Coco ..............................................................................118 Palta ..........................................................................................163Cocona ..........................................................................119 Papaya .......................................................................................165Damasco .......................................................................121 Pecana .......................................................................................166Fresa ..............................................................................122 Pepino .......................................................................................167Granada ........................................................................124 Pera ...........................................................................................169Granadilla .....................................................................126 Pijuayo ......................................................................................171Guanbana ...................................................................127 Pia ...........................................................................................172Guayaba ........................................................................129 Pltano ......................................................................................174Guinda ..........................................................................130 Pomarosa ..................................................................................175 Higo ...............................................................................132 Sanda .......................................................................................177 Lima ..............................................................................133 Sauco .........................................................................................179 Limn ............................................................................135 Tamarindo .................................................................................180 Limn dulce ..................................................................136 Tangelo ......................................................................................182 Lcuma .........................................................................138 Taperib ....................................................................................183 Mamey ..........................................................................139 Toronja ......................................................................................185 Mandarina ....................................................................141 Tumbo .......................................................................................186 Mango ...........................................................................142 Tuna...........................................................................................188 Man fruta .....................................................................144 Uva ............................................................................................189 Manzana .......................................................................146 Zapote .......................................................................................191Maracuy ......................................................................147 Otros (camu camu, cerezo, dtil, huasa, pan de rbol,Maran .......................................................................149 ungurahui) ................................................................................192

ndice

Produccin Produccin Hortofrutcola Hortofrutcola 20132013 DGESEP . MINAGRI 5

Cap I: H O R T C O L A

Cap. I:H O R T C O L A

6 Produccin Produccin Hortofrutcola Hortofrutcola 20132013DGESEP . MINAGRI .




1.1Produccin Nacional

Hortcola



Cuadro 1. Per: Produccin de principales hortalizas, segn regin y subregin, 2013 (t)Cebolla cabeza

N a c i o n a l 10626 43135 81407 6496 112933 27287 130065 275 35223 43383 6707 13401 747928Tumbes -- 22 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 54Piura -- -- 222 -- -- -- 470 -- 14 -- -- -- 5759Lambayeque -- 1183 -- -- -- -- 2388 -- 1937 -- 410 -- 17816La Libertad 157 9728 2323 -- 23212 3022 3385 170 1023 4194 222 12 32357Cajamarca -- -- 6780 -- -- -- 19154 -- 365 -- 487 -- 2491Amazonas 317 128 73 -- -- -- 1609 -- 861 -- 521 147 14Ancash 121 1001 151 -- 3220 130 2475 -- 335 -- 86 -- 13292Lima -- 9349 6903 189 9662 4675 4028 -- 4439 25749 1848 -- 32367Lima Metropolitana 5917 6239 104 4804 11 13499 635 105 20222 11781 44 -- 7238Callao -- -- -- -- -- 51 -- -- -- -- -- -- -- Ica 75 291 1512 150 37103 21 432 -- 190 -- -- -- 133484Hunuco -- 248 329 -- 67 261 28549 -- 327 161 270 3547 3336Pasco -- 1323 -- -- -- -- 2015 -- -- -- 1764 1506 -- Junn 1991 278 2956 -- 12934 1577 31024 -- 1903 1011 108 1798 12867Huancavelica -- -- 1252 -- 142 -- 16554 -- -- -- -- -- 53Arequipa 1936 694 56246 1236 26182 2724 6269 -- 2750 451 8 1954 430655Moquegua -- -- 186 -- -- -- 110 -- -- -- -- -- 3741Tacna 111 11082 285 -- -- 930 186 -- 74 37 -- -- 34038Ayacucho -- 63 1623 -- -- 397 4834 -- 468 -- 142 1660 4014Apurmac -- 91 461 116 90 -- 2703 -- 315 -- -- 2529 1013Cusco -- -- -- -- 309 -- 3246 -- -- -- -- -- 6029Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 249 7310San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto -- 928 -- -- -- -- -- -- -- -- 791 -- -- Ucayali -- 488 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 7 -- -- Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura - Sub Gerencia/Direccin de Estadstica/Direccin de Informacin Agraria - Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA) (contina)

Elaboracin: Ministerio de Agricultura y Riego - Direccin General de Seguimiento y Evaluacin de Polticas - Direccin de Estadstica Agraria

Acelga Albahaca Arvejag. v. Berenjena BetarragaR e g i n Aj Brcoli Caigua CalabazaAlcachofaAjo Apio

(continuacin)

N a c i o n a l 23053 39773 21097 21560 383144 29776 14954 68621 59925 399370 11046 5497Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- 2177 -- -- Piura -- -- -- -- 490 -- -- -- 33 1590 13 -- Lambayeque 641 3195 -- 137 3420 -- -- 341 774 20722 -- -- La Libertad 4961 6970 757 1321 191399 587 -- 769 4817 9411 60 -- Cajamarca -- 316 -- -- -- -- 6578 3123 94 34160 -- -- Amazonas -- 2101 153 243 -- 156 1542 774 816 7413 -- -- Ancash -- 371 109 -- 15414 160 212 579 2028 60607 157 -- Lima -- 5875 11604 3319 19600 2782 4588 3861 17476 30873 111 4434Lima Metropolitana 15106 8752 3768 14723 139 12445 -- 187 20074 1380 7423 -- Callao -- -- -- 17 -- -- -- -- -- -- -- -- Ica 157 -- -- 153 152682 130 -- 422 262 21210 158 1063Hunuco 262 1407 85 -- -- -- 2035 4823 218 9220 -- -- Pasco -- -- -- -- -- -- -- 2078 -- 10642 -- -- Junn -- 3316 570 1007 -- 10908 -- 18530 6913 80154 1332 -- Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- 6865 -- 5088 -- -- Arequipa 1403 2430 1420 -- -- 2546 -- 7696 2310 14804 1575 -- Moquegua -- -- -- -- -- -- -- 406 199 507 -- -- Tacna -- 1095 1004 -- -- 62 -- 665 1658 1436 127 -- Ayacucho -- 1230 401 -- -- -- -- 5091 243 12276 90 -- Apurmac -- 434 164 -- -- -- -- 4893 391 11925 -- -- Cusco -- 1596 1064 -- -- -- -- 4718 1074 43880 -- -- Puno -- 16 -- -- -- -- -- 2798 31 148 -- -- San Martn -- 67 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto 523 534 -- 311 -- -- -- -- 456 19627 -- -- Ucayali -- 57 -- 329 -- -- -- -- 42 -- -- -- Madre de Dios -- 12 -- -- -- -- -- -- 15 120 -- -- Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura - Sub Gerencia/Direccin de Estadstica/Direccin de Informacin Agraria - Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA) (contina)


Espinaca Frijol g. v.CulantroCol o Coliflor Nabo g. v.

Maz PallarChocloLechugaR e g i n Cebolla Repollo

Haba g. v.Esprrago



(conclusin)

N a c i o n a l 35 882 33 031 9111 32771 35998 18110 23426 14292 253588 18854 178207 219487Tumbes -- -- -- 112 -- -- -- -- 82 -- -- 66Piura 2 172 9 -- 19 11930 -- 36 -- 1866 -- 291 190Lambayeque 3 824 1 120 -- 16656 19402 -- 120 -- 11178 -- 4627 4130La Libertad 5 030 10 687 -- 4131 4666 2767 594 -- 6199 539 5884 14615Cajamarca 170 -- -- -- -- -- 55 -- 1178 -- 3278 14775Amazonas -- -- -- -- -- -- 102 227 196 -- 4197 333Ancash 630 95 -- -- -- 230 68 -- 5123 91 8470 9668Lima 5 490 11 938 -- 4447 -- 1717 -- -- 44797 12899 49674 24312Lima Metropolitana -- 5 192 6520 976 -- 9357 18998 -- 2412 978 690 571Callao -- -- -- -- -- 33 -- -- -- -- -- -- Ica 9 477 -- 235 413 -- -- -- -- 131305 44 38 45605Hunuco -- -- -- -- -- 272 -- 511 4063 363 9340 12028Pasco -- -- -- -- -- -- -- 10558 -- -- 793 7976Junn -- -- -- -- -- 1218 1366 1097 990 -- 43977 2549Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- 431 -- 201 2519Arequipa 8 111 169 2356 -- -- 2119 1896 -- 28842 1294 35546 64527Moquegua 5 -- -- -- -- -- -- -- 78 138 810 332Tacna 973 443 -- 6017 -- 249 32 65 7669 1835 41 5621Ayacucho -- 16 -- -- -- 148 26 -- 1360 168 2236 628Apurmac -- -- -- -- -- -- 134 25 1723 442 1450 1815Cusco -- -- -- -- -- -- -- 813 594 64 6573 2453Puno -- -- -- -- -- -- -- 996 20 -- 94 428San Martn -- 89 -- -- -- -- -- -- 1664 -- -- -- Loreto -- 2 713 -- -- -- -- -- -- 1481 -- -- 3645Ucayali -- 533 -- -- -- -- -- -- 295 -- -- 586Madre de Dios -- 27 -- -- -- -- -- -- 44 -- -- 116Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura - Sub Gerencia/Direccin de Estadstica/Direccin de Informacin Agraria - Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA)


ZapalloZanahoriaRocoto Tomate VainitaPoro RabanitoPimiento PiquilloR e g i n Pprika Pepinillo Perejl

Cuadro 2. Per: Superficie Cosechada de principales hortalizas, segn regin y subregin, 2013 (ha)Cebolla cabeza

N a c i o n a l 732 4367 7737 495 5860 1503 34096 23 1969 3403 1538 1326 19057Tumbes -- 1 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 3Piura -- -- 92 -- -- -- 229 -- 3 -- -- -- 267Lambayeque -- 84 -- -- -- -- 1470 -- 135 -- 50 -- 625La Libertad 6 387 282 -- 1082 115 908 14 49 217 23 1 891Cajamarca -- -- 1221 -- -- -- 11724 -- 66 -- 256 -- 239Amazonas 40 25 14 -- -- -- 652 -- 109 -- 127 20 2Ancash 27 214 32 -- 304 29 705 -- 40 -- 19 -- 706Lima -- 1153 961 21 618 444 887 -- 255 2239 367 -- 1048Lima Metropolitana 344 328 15 385 1 564 93 9 794 855 7 -- 295Callao -- -- -- -- -- 3 -- -- -- -- -- -- -- Ica 12 19 74 30 1972 3 92 -- 28 -- -- -- 2135Hunuco -- 60 66 -- 6 22 3351 -- 28 11 28 348 200Pasco -- 104 -- -- -- -- 674 -- -- -- 166 107 -- Junn 164 44 347 -- 641 97 4612 -- 165 51 7 161 667Huancavelica -- -- 224 -- 24 -- 4571 -- -- -- -- -- 8Arequipa 131 199 3908 40 1182 133 869 -- 149 29 1 78 9505Moquegua -- -- 30 -- -- -- 19 -- -- -- -- -- 101Tacna 8 1078 27 -- -- 47 36 -- 5 2 -- -- 924Ayacucho -- 20 346 -- -- 46 1822 -- 69 -- 33 231 413Apurmac -- 19 99 19 13 -- 829 -- 75 -- -- 354 152Cusco -- -- -- -- 17 -- 555 -- -- -- -- -- 465Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 27 412San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto -- 520 -- -- -- -- -- -- -- -- 453 -- -- Ucayali -- 113 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 2 -- -- Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura - Sub Gerencia/Direccin de Estadstica/Direccin de Informacin Agraria - Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA) (contina)


Aj CalabazaBerenjena Caiguag. v. Betarraga BrcoliArvejaR e g i n Acelga ApioAjo Albahaca Alcachofa

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(conclusin)

N a c i o n a l 5 382 2 034 768 1573 1508 1072 1226 1409 5777 2466 7887 7839Tumbes -- -- -- 13 -- -- -- -- 5 -- -- 9Piura 314 2 -- 6 576 -- 8 -- 61 -- 55 80Lambayeque 538 83 -- 331 746 -- 25 -- 369 -- 298 119La Libertad 777 235 -- 165 186 118 39 -- 194 42 344 461Cajamarca 10 -- -- -- -- -- 16 -- 164 -- 317 996Amazonas -- -- -- -- -- -- 18 54 27 -- 338 26Ancash 133 13 -- -- -- 34 10 -- 256 25 443 314Lima 966 740 -- 728 -- 215 -- -- 1338 1687 2010 712Lima Metropolitana -- 255 602 62 -- 406 807 -- 105 150 32 18Callao -- -- -- -- -- 2 -- -- -- -- -- -- Ica 1 283 -- 54 22 -- -- -- -- 1275 13 3 1195Hunuco -- -- -- -- -- 24 -- 70 157 57 360 528Pasco -- -- -- -- -- -- -- 769 -- -- 26 351Junn -- -- -- -- -- 104 119 131 78 -- 1906 192Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- 41 -- 22 189Arequipa 1 210 16 112 -- -- 131 120 -- 596 131 794 1550Moquegua 1 -- -- -- -- -- -- -- 3 31 27 23Tacna 150 21 -- 246 -- 14 4 16 210 211 3 159Ayacucho -- 2 -- -- -- 24 5 -- 113 36 216 49Apurmac -- -- -- -- -- -- 55 12 85 67 199 131Cusco -- -- -- -- -- -- -- 190 37 16 483 123Puno -- -- -- -- -- -- -- 168 2 -- 12 44San Martn -- 13 -- -- -- -- -- -- 146 -- -- -- Loreto -- 557 -- -- -- -- -- -- 446 -- -- 535Ucayali -- 93 -- -- -- -- -- -- 65 -- -- 26Madre de Dios -- 5 -- -- -- -- -- -- 4 -- -- 10Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura - Sub Gerencia/Direccin de Estadstica/Direccin de Informacin Agraria - Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA)


Pimiento Piquillo Rabanito ZapalloRocoto Tomate Vainita ZanahoriaR e g i n Pprika Pepinillo Perejl Poro

(continuacin)



R e g i n Cebolla Repollo EspinacaCol o Coliflor Culantro Frijol Esprrago g. v.Lechuga

Maz Nabo PallarChoclog. v.g. v.Haba

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Cuadro 3. Per: Rendimiento de principales hortalizas, segn regin y subregin, 2013 (kg/ha)Arveja Cebolla

g. v. cabezaN a c i o n a l 14524 9878 10522 13123 19271 18156 3815 12227 17887 12748 4361 10106 39248

Tumbes -- 24556 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 18000Piura -- -- 2413 -- -- -- 2052 -- 4667 -- -- -- 21569Lambayeque -- 14083 -- -- -- -- 1624 -- 14348 -- 8200 -- 28506La Libertad 26172 25156 8238 -- 21453 26280 3728 12600 20887 19372 9856 24000 36313Cajamarca -- -- 5553 -- -- -- 1634 -- 5523 -- 1908 -- 10423Amazonas 8004 5116 5042 -- -- -- 2468 -- 7917 -- 4108 7330 7000Ancash 4489 4675 4719 -- 10592 4499 3511 -- 8385 -- 4511 -- 18827Lima -- 8108 7183 9000 15634 10529 4541 -- 17408 11500 5035 -- 30885Lima Metropolitana 17201 19022 6953 12479 11000 23934 6829 11667 25468 13778 6286 -- 24536Callao -- -- -- -- -- 17000 -- -- -- -- -- -- -- Ica 6288 15295 20439 5009 18815 6459 4697 -- 6795 -- -- -- 62536Hunuco -- 4168 5023 -- 11200 12000 8521 -- 11679 14977 9558 10207 16722Pasco -- 12717 -- -- -- -- 2989 -- -- -- 10626 14075 -- Junn 12140 6316 8523 -- 20179 16257 6727 -- 11530 19824 15357 11166 19291Huancavelica -- -- 5590 -- 5920 -- 3622 -- -- -- -- -- 6663Arequipa 14778 3490 14393 30906 22150 20485 7214 -- 18458 15545 8350 25050 45308Moquegua -- -- 6194 -- -- -- 5806 -- -- -- -- -- 37036Tacna 13875 10280 10556 -- -- 19787 5167 -- 14800 18500 -- -- 36838Ayacucho -- 3150 4691 -- -- 8630 2653 -- 6783 -- 4303 7186 9719Apurmac -- 4789 4681 6105 6792 -- 3262 -- 4228 -- -- 7143 6684Cusco -- -- -- -- 18179 -- 5848 -- -- -- -- -- 12966Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 9211 17743San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto -- 1784 -- -- -- -- -- -- -- -- 1746 -- -- Ucayali -- 4341 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 3375 -- -- Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura - Sub Gerencia/Direccin de Estadstica/Direccin de Informacin Agraria - Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA) (contina)


CalabazaBerenjena CaiguaBetarraga BrcoliR e g i n Acelga Aj ApioAjo Albahaca Alcachofa

(continuacin)



Esprrago Espinaca Frijol Habag. v.RepolloR e g i n CebollaCol o Culantro g. v.Coliflor g. v.Lechuga

Maz Nabo PallarChoclo



(conclusin)

N a c i o n a l 6 668 16 243 11861 20835 23871 16897 19115 10140 43897 7645 22595 28001Tumbes -- -- -- 8455 -- -- -- -- 16653 -- -- 7192Piura 6 917 4 500 -- 3167 20712 -- 4500 -- 30590 -- 5291 2375Lambayeque 7 108 13 494 -- 50305 26008 -- 4800 -- 30293 -- 15527 34706La Libertad 6 474 45 574 -- 25113 25086 23450 15140 -- 31953 12821 17104 31736Cajamarca 17 000 -- -- -- -- -- 3406 -- 7185 -- 10347 14838Amazonas -- -- -- -- -- -- 5751 4208 7386 -- 12431 13040Ancash 4 733 7 285 -- -- -- 6772 6810 -- 20010 3620 19120 30790Lima 5 683 16 132 -- 6109 -- 7986 -- -- 33481 7646 24713 34146Lima Metropolitana -- 20 360 10831 15742 -- 23046 23541 -- 22968 6521 21553 31739Callao -- -- -- -- -- 16250 -- -- -- -- -- -- Ica 7 390 -- 4344 18766 -- -- -- -- 102984 3348 12500 38158Hunuco -- -- -- -- -- 11453 -- 7353 25879 6368 25962 22779Pasco -- -- -- -- -- -- -- 13729 -- -- 30493 22724Junn -- -- -- -- -- 11709 11476 8373 12687 -- 23073 13278Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- 10515 -- 9136 13329Arequipa 6 703 10 588 21036 -- -- 16179 15801 -- 48393 9876 44768 41630Moquegua 4 980 -- -- -- -- -- -- -- 26033 4459 30002 14436Tacna 6 487 21 095 -- 24459 -- 17786 8000 4063 36519 8697 13667 35352Ayacucho -- 8 000 -- -- -- 6167 5200 -- 12035 4667 10352 12816Apurmac -- -- -- -- -- -- 2454 2100 20267 6597 7287 13906Cusco -- -- -- -- -- -- -- 4276 16054 4000 13608 19943Puno -- -- -- -- -- -- -- 5929 10000 -- 7833 9736San Martn -- 7 040 -- -- -- -- -- -- 11371 -- -- -- Loreto -- 4 871 -- -- -- -- -- -- 3320 -- -- 6813Ucayali -- 5 736 -- -- -- -- -- -- 4539 -- -- 22520Madre de Dios -- 6 038 -- -- -- -- -- -- 10938 -- -- 11619Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura - Sub Gerencia/Direccin de Estadstica/Direccin de Informacin Agraria - Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA)


PoroPimiento Piquillo ZapalloRocoto Tomate Vainita ZanahoriaR e g i n Pprika Pepinillo Perejl Rabanito

Cuadro 4. Per: Precio promedio en chacra de principales hortalizas, segn regin y subregin, 2013 (S/. por kg)

N a c i o n a l 0,83 1,37 3,15 0,70 1,59 0,75 1,48 0,98 0,71 0,93 0,82 0,45 0,46Tumbes -- 1,06 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0,30Piura -- -- 4,42 -- -- -- 1,82 -- 0,94 -- -- -- 0,49Lambayeque -- 1,97 -- -- -- -- 1,60 -- 0,75 -- 2,64 -- 0,87La Libertad 0,97 1,17 4,66 -- 1,67 0,88 1,72 1,04 0,67 1,09 1,05 1,20 0,66Cajamarca -- -- 6,43 -- -- -- 1,38 -- 0,74 -- 0,81 -- 0,83Amazonas 0,87 0,64 2,75 -- -- -- 2,66 -- 0,91 -- 0,86 0,85 2,50Ancash 1,00 1,40 3,87 -- 3,12 1,03 1,29 -- 0,87 -- 0,88 -- 0,56Lima -- 1,11 2,42 0,86 1,83 0,64 1,51 -- 1,02 1,00 0,68 -- 0,58Lima Metropolitana 0,70 1,05 1,45 0,64 1,80 0,74 0,91 0,88 0,59 0,65 1,05 -- 0,39Callao -- -- -- -- -- 0,25 -- -- -- -- -- -- -- Ica 0,73 1,29 4,30 0,81 1,45 0,78 1,93 -- 0,83 -- -- -- 0,46Hunuco -- 0,82 4,85 -- 1,17 1,23 1,30 -- 0,68 1,34 0,35 0,30 0,71Pasco -- 1,37 -- -- -- -- 2,44 -- -- -- 0,71 1,06 -- Junn 0,96 1,41 4,67 -- 1,75 0,80 1,42 -- 0,83 1,03 1,15 0,63 0,52Huancavelica -- -- 3,28 -- 1,05 -- 1,77 -- -- -- -- -- 1,45Arequipa 1,05 6,62 2,63 0,79 1,34 0,75 1,57 -- 0,87 2,03 1,10 0,39 0,40Moquegua -- -- 3,71 -- -- -- 1,76 -- -- -- -- -- 0,44Tacna 0,77 1,65 3,26 -- -- 0,82 2,33 -- 0,76 0,80 -- -- 0,45Ayacucho -- 1,68 4,16 -- -- 0,53 1,45 -- 0,72 -- 0,79 0,34 0,84Apurmac -- 2,13 2,71 2,10 0,92 -- 1,40 -- 0,56 -- -- 0,26 0,74Cusco -- -- -- -- 3,00 -- 1,26 -- -- -- -- -- 0,99Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0,44 0,72San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto -- 0,30 -- -- -- -- -- -- -- -- 0,47 -- -- Ucayali -- 1,33 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,00 -- -- Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura - Sub Gerencia/Direccin de Estadstica/Direccin de Informacin Agraria - Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA) (contina)


CalabazaBetarraga BrcoliBerenjena CaiguaAlcachofa ApioAj Ajo Arvejag. v.R e g i n Acelga AlbahacaCebolla cabeza

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(continuacin)

N a c i o n a l 0,27 0,67 0,78 0,61 3,05 0,83 1,22 0,84 0,75 0,94 0,67 1,36Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,01 -- -- Piura -- -- -- -- 5,20 -- -- -- 0,58 1,68 0,95 -- Lambayeque 2,43 1,82 -- 3,30 4,14 -- -- 1,41 2,42 2,73 -- -- La Libertad 0,64 0,45 0,61 0,69 2,83 0,97 -- 1,04 1,41 1,26 0,64 -- Cajamarca -- 0,70 -- -- -- -- 0,94 0,97 0,79 1,07 -- -- Amazonas -- 0,73 0,91 0,71 -- 0,78 1,79 1,11 0,78 1,44 -- -- Ancash -- 0,73 0,78 -- 2,86 1,01 1,38 0,88 0,19 0,65 1,03 -- Lima -- 0,41 0,65 0,38 2,29 0,63 1,16 1,04 0,64 0,96 0,64 1,28Lima Metropolitana 0,62 0,65 0,80 0,61 3,83 0,69 -- 0,65 0,59 0,95 0,59 -- Callao -- -- -- 0,25 -- -- -- -- -- -- -- -- Ica 0,69 -- -- 0,76 3,43 0,75 -- 1,43 0,78 0,84 0,69 1,69Hunuco 0,76 0,37 1,11 -- -- -- 1,80 0,79 0,53 1,04 -- -- Pasco -- -- -- -- -- -- -- 0,75 -- 0,85 -- -- Junn -- 0,33 0,47 0,66 -- 1,04 -- 0,56 0,96 0,79 0,74 -- Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- 1,01 -- 1,38 -- -- Arequipa 0,42 0,97 1,56 -- -- 0,80 -- 0,83 0,97 0,95 0,99 -- Moquegua -- -- -- -- -- -- -- 0,83 0,61 0,65 -- -- Tacna -- 0,73 0,81 -- -- 0,85 -- 1,33 0,72 1,47 0,78 -- Ayacucho -- 0,58 0,72 -- -- -- -- 0,88 0,58 0,93 0,58 -- Apurmac -- 0,58 0,80 -- -- -- -- 1,05 0,51 0,94 -- -- Cusco -- 0,92 1,29 -- -- -- -- 0,97 1,14 0,71 -- -- Puno -- 0,80 -- -- -- -- -- 0,96 0,76 1,02 -- -- San Martn -- 0,68 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto 1,30 0,46 -- 0,50 -- -- -- -- 0,46 0,38 -- -- Ucayali -- 0,87 -- 1,34 -- -- -- -- 0,77 -- -- -- Madre de Dios -- 0,97 -- -- -- -- -- -- 0,97 1,00 -- -- Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura - Sub Gerencia/Direccin de Estadstica/Direccin de Informacin Agraria - Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA) (contina)


Cebolla Col o Coliflor Culantro g. v.Haba

g. v.Esprrago EspinacaRepolloR e g i nFrijol

ChocloPallarNaboMazLechugag. v.

(conclusin)

N a c i o n a l 5,67 0,42 0,58 1,17 0,83 0,66 0,64 1,83 0,71 1,43 0,51 0,52Tumbes -- -- -- 0,97 -- -- -- -- 0,83 -- -- 0,39Piura 6,69 0,64 -- 1,12 0,88 -- 0,51 -- 0,96 -- 0,69 0,45Lambayeque 6,18 0,82 -- 0,84 0,80 -- 0,75 -- 0,65 -- 0,67 0,55La Libertad 6,53 0,26 -- 1,42 0,82 0,87 0,78 -- 0,93 1,19 0,78 0,60Cajamarca 1,85 -- -- -- -- -- 0,72 -- 0,93 -- 1,17 0,73Amazonas -- -- -- -- -- -- 0,75 1,73 0,88 -- 0,90 0,55Ancash 4,93 0,93 -- -- -- 0,94 0,95 -- 0,79 1,42 0,37 0,48Lima 6,04 0,48 -- 1,05 -- 0,43 -- -- 0,73 1,34 0,47 0,48Lima Metropolitana -- 0,56 0,58 0,93 -- 0,60 0,58 -- 0,84 0,89 0,60 0,59Callao -- -- -- -- -- 0,25 -- -- -- -- -- -- Ica 5,70 -- 0,73 1,60 -- -- -- -- 0,69 0,95 0,80 0,39Hunuco -- -- -- -- -- 0,72 -- 1,48 0,85 1,17 0,50 0,45Pasco -- -- -- -- -- -- -- 1,77 -- -- 0,75 0,55Junn -- -- -- -- -- 0,53 0,97 1,21 0,79 -- 0,45 0,61Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- 1,19 -- 0,94 1,05Arequipa 4,59 0,54 0,58 -- -- 0,83 0,98 -- 0,63 1,41 0,42 0,43Moquegua 8,00 -- -- -- -- -- -- -- 0,79 1,97 0,68 0,75Tacna 4,83 0,69 -- 2,02 -- 0,77 0,90 1,99 1,03 2,34 1,13 1,69Ayacucho -- 0,50 -- -- -- 0,61 0,66 -- 0,90 1,04 0,72 0,64Apurmac -- -- -- -- -- -- 0,54 0,88 1,11 1,90 0,66 0,46Cusco -- -- -- -- -- -- -- 2,69 1,71 2,00 0,88 0,69Puno -- -- -- -- -- -- -- 2,59 1,10 -- 0,73 0,51San Martn -- 0,58 -- -- -- -- -- -- 1,17 -- -- -- Loreto -- 0,22 -- -- -- -- -- -- 0,32 -- -- 0,42Ucayali -- 0,44 -- -- -- -- -- -- 0,66 -- -- 0,57Madre de Dios -- 1,00 -- -- -- -- -- -- 1,00 -- -- 1,10Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura - Sub Gerencia/Direccin de Estadstica/Direccin de Informacin Agraria - Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA)


Poro RabanitoR e g i n Pprika Pepinillo Perejl Pimiento Piquillo Rocoto Tomate Vainita ZapalloZanahoria

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1.2Produccin Regional

y Subregional



Cuadro 5. Produccin mensual de Acelga, segn regin o subregin. 2013 (t)Regin/subregin

Nacional 10626 1091 902 801 802 1057 775 815 956 755 945 1003 724Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- La Libertad 157 -- -- 25 27 -- -- -- 52 -- 26 27 -- Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Amazonas 317 12 27 27 35 45 33 36 28 21 11 20 21Ancash 121 14 14 5 9 13 13 8 -- 4 14 14 13Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Lima Metropolitana 5917 513 486 424 341 654 429 439 568 543 502 628 390Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ica 75 9 6 6 6 9 6 6 6 6 6 6 -- Hunuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Junn 1991 308 250 163 254 200 87 158 121 61 135 102 153Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Arequipa 1936 235 104 135 130 135 179 154 181 119 237 181 148Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Tacna 111 -- 15 15 -- -- 28 14 -- -- 14 25 -- Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Apurmac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura - Sub Gerencia/Direccin de Estadstica/Direccin de Informacin Agraria - Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA)


Total Ene Feb Set OctJul AgoMar Abr May Jun Nov Dic

Cuadro 6. Superficie cosechada mensual de Acelga, segn regin o subregin. 2013 (ha)Regin/subregin

Nacional 732 77 66 58 59 75 57 57 60 49 62 64 49Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- La Libertad 6 -- -- 1 1 -- -- -- 2 -- 1 1 -- Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Amazonas 40 2 3 3 5 6 4 5 4 3 1 3 2,5Ancash 27 3 3 1 2 3 3 2 -- 1 3 3 3Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Lima Metropolitana 344 29 29 25 19 40 26 25 33 31 30 35 22Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ica 12 2 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 -- Hunuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Junn 164 26 22 17 22 16 9 12 8 5 9 7 11Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Arequipa 131 16 7 9 9 9 12 11 12 8 16 12 10Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Tacna 8 -- 1 1 -- -- 2 1 -- -- 1 2 -- Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Apurmac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura - Sub Gerencia/Direccin de Estadstica/Direccin de Informacin Agraria - Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA)


DicSet NovAbr May JunEne OctAgoJulFeb MarTotal

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Cuadro 7. Rendimiento promedio mensual de Acelga, segn regin o subregin. 2013 (kg/ha)Regin/subregin

Nacional 14524 14169 13607 13709 13713 14070 13501 14432 16070 15559 15147 15789 14929Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- La Libertad 26172 -- -- 25200 26650 -- -- -- 25990 -- 26200 27000 -- Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Amazonas 8004 8200 8318 8041 7822 8036 7500 8033 8000 8200 7857 8000 8400Ancash 4489 4500 4733 4500 4700 4467 4333 4100 -- 4200 4667 4600 4333Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Lima Metropolitana 17201 17703 16747 16976 17926 16350 16500 17560 17217 17521 16747 17934 17716Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ica 6288 6267 6300 6280 6200 6213 6320 6290 6310 6410 6300 6330 -- Hunuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Junn 12140 11827 11345 9594 11545 12525 9633 13183 15138 12180 14978 14586 13873Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Arequipa 14778 14684 14853 14977 14462 14952 14911 13961 15053 14933 14781 15058 14773Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Tacna 13875 -- 15000 15000 -- -- 14000 14000 -- -- 14000 12500 -- Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Apurmac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura - Sub Gerencia/Direccin de Estadstica/Direccin de Informacin Agraria - Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA)


Promedio Ene Feb Mar Jun OctJul Ago Set DicNovAbr May

Cuadro 8. Precio promedio en chacra mensual de Acelga, segn regin o subregin. 2013 (S/. por kg)Regin/subregin

Nacional 0,83 0,81 0,73 0,82 0,86 0,82 0,81 0,89 0,86 0,81 0,86 0,82 0,82Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- La Libertad 0,97 -- -- 0,98 0,98 -- -- -- 0,97 -- 0,98 0,97 -- Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Amazonas 0,87 0,93 0,99 0,86 0,86 0,89 0,85 0,90 0,80 0,84 0,83 0,79 0,80Ancash 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 -- 1,00 1,00 1,00 0,98Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Lima Metropolitana 0,70 0,59 0,56 0,72 0,73 0,73 0,69 0,74 0,71 0,73 0,73 0,74 0,72Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ica 0,73 0,70 0,68 0,70 0,75 0,75 0,73 0,75 0,75 0,76 0,73 0,75 -- Hunuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Junn 0,96 1,01 0,93 0,89 0,93 0,97 0,82 1,07 1,12 0,98 0,98 0,92 0,87Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Arequipa 1,05 1,01 0,99 0,99 1,02 1,04 1,08 1,12 1,13 1,07 1,07 1,03 1,01Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Tacna 0,77 -- 0,80 0,90 -- -- 0,75 0,80 -- -- 0,70 0,70 -- Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Apurmac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura - Sub Gerencia/Direccin de Estadstica/Direccin de Informacin Agraria - Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA)


Promedio Ene Feb Mar Abr May DicJun Jul Ago Set Oct Nov

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Cuadro 9. Produccin mensual de Aj, segn regin o subregin. 2013 (t)Regin/subregin

Nacional 43135 6971 4712 5769 3737 2420 5025 3613 2490 2537 1995 1995 1872Tumbes 22 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 6 16 -- Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Lambayeque 1183 77 80 178 153 52 99 92 64 120 131 84 53La Libertad 9728 916 1202 744 527 635 730 622 1210 955 701 778 709Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Amazonas 128 13 7 13 13 13 13 7 8 9 11 9 13Ancash 1001 167 24 90 14 69 48 168 169 81 8 81 82Lima 9349 1091 779 704 819 473 1098 1053 759 889 488 624 572Lima Metropolitana 6239 158 244 482 585 634 2644 1483 -- -- -- -- 9Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ica 291 -- 36 36 52 44 31 -- -- 19 72 -- -- Hunuco 248 33 28 21 17 4 4 23 25 28 21 21 23Pasco 1323 109 113 115 122 79 136 114 102 120 115 71 129Junn 278 31 61 38 32 20 -- -- 6 12 12 13 54Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Arequipa 694 -- -- 101 144 258 190 -- -- -- -- -- -- Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Tacna 11082 4301 2065 3180 1205 101 -- -- -- -- 47 69 114Ayacucho 63 3 3 21 3 6 3 3 3 3 6 3 6Apurmac 91 10 10 5 10 10 10 5 8 4 5 10 4Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto 928 50 53 37 29 18 15 43 97 166 208 135 77Ucayali 488 12 8 4 12 4 4 -- 40 132 164 82 27Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura - Sub Gerencia/Direccin de Estadstica/Direccin de Informacin Agraria - Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA)



Cuadro 10. Superficie cosechada mensual de Aj, segn regin o subregin. 2013 (ha)Regin/subregin

Nacional 4367 670 446 578 385 268 391 299 265 314 287 252 212Tumbes 1 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0 1 -- Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Lambayeque 84 6 6 12 9 5 6 5 4 7 16 5 3La Libertad 387 37 49 29 23 28 29 28 39 39 29 33 27Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Amazonas 25 3 1 3 2 3 3 2 2 2 2 2 2,6Ancash 214 35 5 19 3 15 10 36 37 17 2 17 18Lima 1153 149 91 85 100 63 121 111 104 110 61 83 75Lima Metropolitana 328 9 13 23 31 37 139 75 -- -- -- -- 1Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ica 19 -- 2 2 3 4 3 -- -- 2 4 -- -- Hunuco 60 8 7 5 4 1 1 6 6 7 5 5 6Pasco 104 10 10 10 11 6 10 8 7 8 8 5 11Junn 44 5 10 6 5 3 -- -- 1 2 2 2 8Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Arequipa 199 -- -- 29 37 76 57 -- -- -- -- -- -- Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Tacna 1078 374 216 326 133 12 -- -- -- -- 4 5 8Ayacucho 20 1 1 6 1 2 1 1 1 1 2 1 2Apurmac 19 2 2 1 2 2 2 1 2 1 1 2 1Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto 520 29 31 22 18 11 9 27 54 89 113 73 44Ucayali 113 3 2 1 3 1 1 -- 9 30 38 19 6Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura - Sub Gerencia/Direccin de Estadstica/Direccin de Informacin Agraria - Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA)



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Cuadro 11. Rendimiento promedio mensual de Aj, segn regin o subregin. 2013 (kg/ha)Regin/subregin

Nacional 9878 10403 10558 9981 9708 9042 12845 12067 9393 8091 6964 7906 8847Tumbes 24556 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 20667 26500 -- Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Lambayeque 14083 12833 13333 14833 17000 10400 16500 18400 16000 17143 8188 16800 17667La Libertad 25156 25099 24527 26098 23407 22998 25077 21886 31346 24818 24596 23567 26766Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Amazonas 5116 5185 5269 5056 5288 5020 4919 4719 5020 5463 5214 5170 5108Ancash 4675 4771 4800 4737 4667 4600 4800 4667 4568 4765 3750 4765 4556Lima 8108 7322 8560 8282 8190 7508 9074 9486 7298 8082 8000 7518 7627Lima Metropolitana 19022 17533 18769 20957 18871 17135 19022 19776 -- -- -- -- 9100Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ica 15295 -- 18000 18000 17417 12500 12380 -- -- 9725 18050 -- -- Hunuco 4168 4125 4000 4200 4250 4000 4000 4182 4167 4308 4200 4200 4182Pasco 12717 10860 11258 11507 11118 13167 13600 14250 14500 14938 14313 14100 11732Junn 6316 6220 6060 6300 6300 6800 -- -- 6000 5900 6100 6350 6725Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Arequipa 3490 -- -- 3491 3902 3400 3341 -- -- -- -- -- -- Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Tacna 10280 11500 9560 9755 9060 8417 -- -- -- -- 11750 13800 14250Ayacucho 3150 3000 3000 3500 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000Apurmac 4789 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 4000 4000 5000 5000 4000Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto 1784 1724 1710 1682 1611 1636 1667 1593 1796 1863 1841 1849 1750Ucayali 4341 4046 3995 4381 3970 3720 3860 -- 4461 4384 4378 4316 4418Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura - Sub Gerencia/Direccin de Estadstica/Direccin de Informacin Agraria - Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA)



Cuadro 12. Precio promedio en chacra mensual de Aj, segn regin o subregin. 2013 (S/. por kg)Regin/subregin

Nacional 1,37 1,76 1,14 1,39 1,38 1,72 1,28 1,15 1,22 1,17 1,25 1,39 1,22Tumbes 1,06 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,20 1,00 -- Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Lambayeque 1,97 1,93 2,05 2,07 2,14 2,15 2,05 2,02 2,00 1,88 1,77 1,77 1,62La Libertad 1,17 1,77 0,72 0,92 1,01 1,05 1,10 1,18 1,13 1,12 1,41 1,46 1,27Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Amazonas 0,64 0,72 0,61 0,61 0,61 0,58 0,70 0,64 0,64 0,63 0,62 0,64 0,62Ancash 1,40 1,64 1,00 0,84 1,00 0,87 1,00 1,50 1,52 1,56 1,50 1,78 1,40Lima 1,11 1,15 0,94 0,99 1,05 1,23 1,07 1,06 1,15 1,20 1,32 1,26 1,14Lima Metropolitana 1,05 1,29 0,99 0,98 1,20 0,97 1,02 1,09 -- -- -- -- 0,80Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ica 1,29 -- 1,50 1,00 1,00 1,30 2,00 -- -- 2,20 1,00 -- -- Hunuco 0,82 0,73 0,64 0,70 0,78 0,80 0,75 0,85 0,94 0,93 0,96 0,84 0,85Pasco 1,37 1,49 1,92 1,02 1,54 2,05 1,00 1,61 2,50 1,49 0,50 0,30 1,05Junn 1,41 1,40 1,52 1,60 1,70 1,46 -- -- 1,10 1,00 1,00 1,21 1,25Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Arequipa 6,62 -- -- 6,77 6,89 6,50 6,50 -- -- -- -- -- -- Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Tacna 1,65 1,97 1,41 1,49 1,14 1,45 -- -- -- -- 3,00 4,50 1,80Ayacucho 1,68 1,50 1,50 1,86 1,60 1,58 1,50 1,50 3,00 1,50 1,50 1,20 1,45Apurmac 2,13 2,00 1,50 2,00 1,50 1,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 3,50Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto 0,30 0,29 0,29 0,29 0,30 0,30 0,30 0,30 0,31 0,31 0,31 0,29 0,30Ucayali 1,33 1,50 1,70 1,60 1,67 1,65 1,70 -- 1,25 1,24 1,30 1,34 1,45Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura - Sub Gerencia/Direccin de Estadstica/Direccin de Informacin Agraria - Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA)


Promedio Ene Feb Mar Abr May DicJun Jul Ago Set Oct Nov

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Cuadro 13. Produccin mensual de Ajo, segn regin o subregin. 2013 (t)Regin/subregin

Nacional 81407 5824 1455 1440 2072 2940 3282 3163 5601 10159 11132 23512 10827Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Piura 222 -- 3 4 -- -- 12 6 -- -- 102 83 12Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- La Libertad 2323 -- -- 310 540 525 292 460 94 68 34 -- -- Cajamarca 6780 9 488 257 970 871 688 467 538 1048 1206 66 174Amazonas 73 5 2 5 4 17 15 6 12 -- 3 -- 3Ancash 151 70 38 34 -- 9 -- -- -- -- -- -- -- Lima 6903 1340 535 348 48 19 -- -- -- -- 828 1694 2091Lima Metropolitana 104 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 28 49 28Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ica 1512 166 -- -- -- -- -- -- -- -- 834 512 -- Hunuco 329 13 -- -- 24 115 100 31 -- 20 27 -- -- Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Junn 2956 -- 18 32 25 318 1218 854 401 63 28 -- -- Huancavelica 1252 -- -- 67 242 476 270 113 30 23 32 -- -- Arequipa 56246 4090 220 345 59 288 89 835 4415 8938 7919 21006 8043Moquegua 186 -- 65 32 -- -- -- -- -- -- 7 -- 82Tacna 285 51 73 -- -- -- -- -- -- -- 72 60 29Ayacucho 1623 53 12 -- 116 176 525 354 70 -- 11 17 289Apurmac 461 27 2 8 44 125 74 38 42 -- 1 25 76Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura -Sub Gerencia/ Direccin de Estadstica /Direccion de Informacion Agraria - Evaluacion Mensual de la Dinamica Agropecuaria (EMDA)



Cuadro 14. Superficie cosechada mensual de Ajo, segn regin o subregin. 2013 (ha)Regin/subregin

Nacional 7737 446 195 185 351 466 568 430 449 682 841 2080 1045Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Piura 92 -- 1 1 -- -- 6 3 -- -- 34 41 6Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- La Libertad 282 -- -- 31 59 53 40 71 15 10 4 -- -- Cajamarca 1221 2 75 47 199 178 145 102 98 158 174 12 32Amazonas 14 1 1 1 1 4 4 1 2 -- 1 -- 0,5Ancash 32 15 8 7 -- 2 -- -- -- -- -- -- -- Lima 961 194 75 51 8 3 -- -- -- -- 95 235 300Lima Metropolitana 15 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 4 7 4Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ica 74 20 -- -- -- -- -- -- -- -- 35 19 -- Hunuco 66 3 -- -- 4 24 22 6 -- 3 4 -- -- Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Junn 347 -- 2 3 3 38 143 101 47 7 3 -- -- Huancavelica 224 -- -- 12 43 86 48 21 5 4 5 -- -- Arequipa 3908 191 12 25 3 17 5 45 262 500 473 1752 623Moquegua 30 -- 11 5 -- -- -- -- -- -- 1 -- 13Tacna 27 5 8 -- -- -- -- -- -- -- 6 5 3Ayacucho 346 9 2 -- 21 37 138 71 12 -- 2 3 51Apurmac 99 6 1 2 12 25 18 9 8 -- 0 6 13Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura -Sub Gerencia/ Direccin de Estadstica /Direccion de Informacion Agraria - Evaluacion Mensual de la Dinamica Agropecuaria (EMDA)



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Cuadro 15. Rendimiento promedio mensual de Ajo, segn regin o subregin. 2013 (kg/ha)Regin/subregin

Nacional 10522 13059 7459 7786 5898 6305 5783 7365 12489 14896 13241 11304 10358Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Piura 2413 -- 3000 4000 -- -- 2000 2000 -- -- 3000 2024 2000Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- La Libertad 8238 -- -- 10000 9234 9914 7293 6521 6267 6790 8550 -- -- Cajamarca 5553 4500 6507 5457 4874 4908 4764 4581 5485 6630 6929 5458 5438Amazonas 5042 5100 4500 4550 4444 4943 4400 6000 6000 -- 6000 -- 6000Ancash 4719 4667 4750 4857 -- 4500 -- -- -- -- -- -- -- Lima 7183 6907 7133 6824 6000 6333 -- -- -- -- 8716 7209 6970Lima Metropolitana 6953 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 7025 6929 6925Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ica 20439 8300 -- -- -- -- -- -- -- -- 23829 26972 -- Hunuco 5023 4333 -- -- 6800 4800 4523 5083 -- 6667 6750 -- -- Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Junn 8523 -- 8800 10500 8333 8400 8517 8455 8530 9029 9400 -- -- Huancavelica 5590 -- -- 5583 5633 5537 5615 5367 6020 5640 6400 -- -- Arequipa 14393 21416 18293 13800 19820 16929 17820 18546 16851 17875 16741 11990 12911Moquegua 6194 -- 5874 6412 -- -- -- -- -- -- 7420 -- 6286Tacna 10556 10200 9125 -- -- -- -- -- -- -- 12000 12000 9667Ayacucho 4691 5889 6000 -- 5524 4757 3804 4986 5833 -- 5500 5667 5667Apurmac 4681 4500 3100 3885 3804 4918 4190 4268 5589 -- 3100 4227 5938Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura -Sub Gerencia/ Direccin de Estadstica /Direccion de Informacion Agraria - Evaluacion Mensual de la Dinamica Agropecuaria (EMDA)



Cuadro 16. Precio promedio en chacra mensual de Ajo, segn regin o subregin. 2013 (S/. x kg)Regin/subregin

Nacional 3,15 2,64 3,62 3,58 4,53 4,94 4,90 5,22 4,99 3,80 2,82 2,11 2,46Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Piura 4,42 -- 4,00 3,50 -- -- 3,00 3,00 -- -- 4,00 4,80 8,00Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- La Libertad 4,66 -- -- 3,43 4,31 5,15 5,08 4,81 6,27 4,31 4,40 -- -- Cajamarca 6,43 6,00 6,16 6,55 5,70 6,64 6,23 6,05 7,68 7,84 5,74 5,77 4,59Amazonas 2,75 2,81 3,50 2,63 2,90 2,92 3,56 2,00 2,00 -- 2,20 -

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