UNIVERSIDAD DE COSTA RICAFACULTAD DE CIENCIAS AGROALIMENTARIAS

ESCUELA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Tiene el placer de invitarle a la defensa oral del proyecto de graduación de la postulante:

Ana Gabriela Arguedas Chavarría

TEMA: “Estudio del impacto del porcentaje desustitución de grasa con chayote deshidratado sobrela estabilidad físico-química, microbiológica ysensorial de salchichas de pollo durante sualmacenamiento en refrigeración”

DÍA: 8 de setiembre, 2014HORA: 9:00 a.mLUGAR: Sala de Profesores del Decanato de la Facultad de Ciencias Agroalimentarias