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“Deprime ver las estrellas Michelín ytanto hambre infantil”

Daniel Ramón y Pedro Uris publican ‘Maná’, un ‘thriller’ biotecnológico sobre elcandente tema de los transgénicos

Un grupo de científicos de distintos países sueña con elaborar el alimentouniversal que acabe con el estigma del hambre en el mundo. Veinte años despuésvarios de ellos mueren en extrañas circunstancias. El científico español que estuvopresente en aquella reunión es el único superviviente y será el protagonista de untrepidante thriller biotecnológico, 'Maná' (Editorial Carena), escrito al alimón porDaniel Ramón y Pedro Uris, que se presentó en La Nau. 

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04/07/2014 - 22:18h Twittear 14

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Pedro Uris y Daniel Ramón Vidal

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Un científico holandés muereal caer por un acantilado enun paraje desierto del nortede Europa. Aparentemente,es un accidente. En Helsinki,un científico chileno esasesinado por un chapero.Aparentemente, es un crimende móvil sexual, pero esamisma noche un grupo devándalos arrasa sus

laboratorios y llena las paredes con pintadas contra los alimentos transgénicos. EnBerlín, un científico alemán pierde la vida en un atentado contra sus laboratorios,que la policía atribuye a un grupo de radicales antisistema. Aparentemente, unatrágica coincidencia. Antes de morir, el científico alemán ha enviado un mensaje asu hija, una activista con la que ni siquiera se hablaba, en el que pide que contactecon un colega español.  Es, en síntesis, el argumento de una historia que combinael  ritmo cinematográfico y la intriga con la divulgación científica, y que abordatemas polémicos de actualidad, como los transgénicos. ¿Cómo se han repartido eltrabajo?

De la única manera posible para que la novela tuviera esa imprescindiblecondición de obra única, sin repartírselo. Participando ambos de todos losapartados del proceso de creación y de escritura, aunque a cada uno de nosotrossiempre se le pidiera un poco más cuando se trataba de sus habilidadesparticulares.

En la hipótesis de que el maná de la Biblia existiera, qué tipo de alimento sería.¿Tal vez paella valenciana?

El maná de nuestra novela notiene valor gastronómico,aunque entendemos la ironíade la pregunta al asociar eltérmino con la gastronomía.La paella es un excelentemaná, pero sabemos quetodos los pueblos tienen sumaná particular y quesiempre es exquisito,simplemente porque todo unpueblo no se puede equivocary disfrutar de un platonacional que carezca de valorgastronómico. Sólo hay quetener la mente losuficientemente abierta paraencontrarlo.

¿Llegará un día en que sepodrá realmente elaborar esealimento universal  y quenadie pase hambre?

Para que ese día llegue hará falta que los dirigentes de los países ricos tomen lasmedidas sociales y políticas oportunas para ayudar a los países donde hayhambruna. Sin eso, la ciencia, transgénica   o no transgénica, no tiene nada quehacer. Cuando esas medidas se tomen, la investigación en biotecnología será unapotente herramienta de apoyo, pero no la única.

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¿Son los transgénicos un camino hacia ese futuro ideal o un peligro para elequilibrio medio ambiental?

Son sin duda un camino que no se abrirá hasta que se tomen las medidas previasde las que hablamos. También pueden dar solución a muchos problemasagronómicos en países ricos, incluyendo reducción del impacto ambiental. Esto yaocurre con alguno de los desarrollos transgénicos que ya se cultivan y que hanconseguido reducir un 90% el uso de pesticidas. Pero hay que controlar su cultivo,como habría que controlar el de los cultivos orgánicos o los convencionales hastaasegurar que su uso se da en el marco de un desarrollo sostenible.

La acción se desarrolla en lugares muy variopintos. ¿Cómo se han  documentadopara ambientar los escenarios?

Hemos estado en todas  las ciudades en las que sucede la historia: París,Wageningen, Berlín, Helsinki, etcétera, y también en los espacios concretos de laacción. Hemos estado en la habitación de hotel en la que tiene lugar uno de losclímax de la novela, o en el edificio Tacheles donde se concentran los movimientosalternativos. Hemos buscado y fotografiado los domicilios de nuestros personajes eincluso nos sentamos en el mismo banco de parque en el que muere uno de ellos.

Todo el mundo está a favor de la Ciencia y a la hora de la verdad, al menos enEspaña, los científicos se ven obligados a emigrar. ¿Por qué esta absurda paradoja?

Por una falta de altura de miras de nuestra clase política. Hasta que lainvestigación científica no sea considerada una cuestión de estado, como lodebería ser también la educación o la sanidad, no tendremos nada a hacer. Parecementira que para cuestiones tan importantes no se pueda llegar a un mínimoconsenso, pero desgraciadamente es así.

¿La tecnología nos salvará del colapso o habrá que colonizar otros planetas paraque la humanidad pueda sobrevivir?

No podemos sobrevalorar a la ciencia. El colapso lo debemos de evitar analizandolo que estamos haciendo mal y empezando a tomar medidas para evitar esosfallos.

¿No les parece obscena esa obsesión actual por la gastronomía cuando millones depersonas en el mundo pasan hambre?

No tanto obscena como deprimente. Contrasta hablar de estrellas Michelín ennuestro país cuando somos el segundo país de la UE en hambre infantil.

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