Apuntes Ecologia Industrial
-
Upload
stephanie-white -
Category
Documents
-
view
23 -
download
2
Transcript of Apuntes Ecologia Industrial
Ecología Industrial
PRESENTACION
El estudio de las relaciones entre los organismos y su ambiente natural vivo e inerte:
Ecología, tiene hoy en día una gran importancia en la vida del hombre y en su calidad de
vida. A través del tiempo el hombre ha ido creando nuevas formas de trabajo y de
producción que han dado lugar a un desarrollo de la industria altamente tecnológico.
Dada la interconexión entre ambos campos, la industria y el medio ambiente, y la necesidad
de proteger a este último y contribuir al desarrollo sostenible se tiene en el Plan de estudios
de la escuela de Ingeniería Industrial, la asignatura de Ecología Industrial en el III ciclo de
estudios.
Este documento de trabajo: Apuntes de Estudio, pretende proporcionar un material básico
para los estudiantes que cursan esta materia, el mismo que presenta los temas esenciales
para introducir a los estudiantes en la Ecología Industrial, de modo que vayan descubriendo
que la acción del hombre en las diferentes actividades humanas y especialmente – en este
caso – en la industria influye positiva o negativamente según las decisiones que se tome.
Apuntes de estudio, sólo es uno de los materiales didácticos a utilizar, el mismo que se
enriquecerá a lo largo del proceso enseñanza – aprendizaje, con vídeos, links y actividades
para la reflexión y análisis de la problemática ambiental que hoy preocupa, con razón, a la
humanidad.
Cabe mencionar que, es una aspiración ir completando, mejorando y
actualizando este documento con los demás temas de la asignatura en referencia
Anabelle Zegarra Gonzalez
Ing. Anabelle Zegarra G 2
Ecología Industrial
INDICE
PRESENTACIÓN
I. ECOLOGIA Y AMBIENTE..................................................................................................4
II. DESARROLLO SOSTENIBLE..........................................................................................13
III. HUELLA ECOLÓGICA Y CAPACIDAD DE CARGA....................................................21
IV. FUNDAMENTOS ECOLOGÍA INDUSTRIAL..................................................................30
V. ANÁLISIS DEL CICLO DE VIDA......................................................................................45
INDICE DE FIGURAS
Figura 1.1……………………………………………………………………………….……….8
Figura 2.1……………………………………………………………………………….………17
Figura 2.2……………………………………………………………………………….………19
Figura 3.1……………………………………………………………………………….………22
Figura 3.2……………………………………………………………………………….………27
Figura 3.3……………………………………………………………………………….………28
Figura 4.1……………………………………………………………………………….………33
Figura 4.2……………………………………………………………………………….………37
Figura 4.3……………………………………………………………………………….………39
Figura 4.4……………………………………………………………………………….………41
Figura 4.5……………………………………………………………………………….………41
Figura 4.6……………………………………………………………………………….………42
Figura 5.1……………………………………………………………………………….………45
Figura 5.2……………………………………………………………………………….………48
Figura 5.3……………………………………………………………………………….………53
INDICE DE TABLAS
Tabla 1.1……………………………………………………………………………….………9
Tabla 3.1……………………………………………………………………………….………23
Tabla 3.2……………………………………………………………………………….………24
Tabla 3.3……………………………………………………………………………….………27
Tabla 4.1……………………………………………………………………………….………32
Tabla 4.2……………………………………………………………………………….………36
Tabla 5.1……………………………………………………………………………….………46
Ing. Anabelle Zegarra G 3
Ecología Industrial
I. ECOLOGIA Y AMBIENTE
I.1 AMBIENTE.
Tradicionalmente ha sido definido de manera un tanto genérica, como “entorno natural en
el que habita cualquier organismo vivo”. A medida que se ha ido estudiando y
profundizando, el verdadero significado del término Ambiente se ha ido ampliando y
concretando. Hoy, se considera Ambiente al conjunto de valores naturales, sociales y
culturales existentes en un lugar y en un momento determinado, que influyen en la vida
del hombre y en las generaciones futuras. Es decir, el concepto de Ambiente engloba no
sólo el medio físico (suelo, agua, atmósfera), y los seres vivos que habitan en él, sino
también las interrelaciones entre ambos que se producen a través de la cultura, la
sociología y la economía [1].
El ambiente y los seres vivos se influyen mutuamente y la forma en que ambos se
influyen o condicionan se denomina factores o condicionantes ambientales o ecológicos.
Esto da lugar a la diversidad de especies de plantas y animales, y la distribución de los
seres vivos sobre la tierra.
Los factores ambientales se clasifican en inanimados o no vivos y animados o vivos [2].
I.1.1 Factores inanimados, no vivos o abióticos. Entre ellos se cuentan:
Los factores sidéricos son las características de la Tierra, del Sol, de la Luna, de
los cometas, de los planetas y de las estrellas, que tienen importancia para los
seres vivos.
Los factores ecogeográfícos son las características específicas de un paisaje
natural, siendo posible que un factor determinado tenga un campo de acción aún
más amplio en cuanto ejerce su influencia en paisajes colindantes.
Los factores físico-químicos son las características físicas y químicas del
ambiente y determinan una parte importante de las relaciones ambientales.
I.1.2 Factores animados, vivos o bióticos: Son todos los seres vivos. Entre ellos
tenemos:
Ing. Anabelle Zegarra G 4
Ecología Industrial
Las relaciones entre los organismos, que tienen una influencia muy variada
según provengan de individuos de la misma especie (relaciones intraespecíficas)
o de especies distintas (relaciones interespecíficas).
La vegetación (el conjunto de plantas), como proveedora de alimentos, cobertura
y refugio, es de fundamental importancia para los animales.
La densidad poblacional, o sea la concentración de los individuos de una misma
especie o de diferentes especies en un espacio o área determinada.
Los seres humanos, cuya influencia sobre el medio ambiente es cada vez mayor
por el aumento de la población y el desarrollo de la tecnología.
I.2 ECOLOGÍA.
Etimológicamente la palabra derivada de la palabra griega “oikos” que significa “casa o
lugar donde se habita” y la palabra “logos” que significa “estudio”. Literalmente Ecología
significa “estudio del lugar donde se habita”.
El término Ökologie fue propuesto en 1869 por el biólogo alemán Ernst Haeckel en su
trabajo Morfología General del Organismo". Definiendo su ámbito de aplicación como el
estudio de las relaciones entre los animales y su ambiente, lo cual incluye sobre todo su
relación amistosa y hostil con aquellos animales y plantas con los que se relaciona
directa o indirectamente
Es así que definiremos ecología como la ciencia encargada del estudio de la relación
entre los seres vivos y su ambiente incluyendo las propiedades físicas que pueden ser
descritas como la suma de factores abióticos locales, como el clima y los demás
organismos que comparten ese hábitat, que se denominan factores bióticos.
Por otro lado, la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas sobre medio
ambiente Humano desarrollada en Estocolmo (1972) indica que “El medio ambiente es el
conjunto de componente físicos, químicos, biológicos y sociales capaces de causar
efectos directos o indirectos en plazo largo o corto sobre los seres vivos y las actividades
humanas” [3]
Existen dos enfoques diferentes a la hora de abordar la ecología: la “Autoecología”, que
estudia las especies individuales en sus múltiples relaciones con el medio ambiente; y la
“Sinecología”, que estudia las comunidades, es decir, los medios ambientes individuales
y las relaciones entre las especies que los habitan [1]
Ing. Anabelle Zegarra G 5
Ecología Industrial
I.3 UNIDAD DE LA ECOLOGÍA: ECOSISTEMA
Cuando pensamos en un ser vivo, espontáneamente lo ubicamos dentro de un ambiente.
De hecho se observa que la existencia de cualquier organismo se encuentra limitada por
el medio físico que lo rodea. Las plantas del desierto, por ejemplo, se encuentran
adaptadas a condiciones de escasez de agua y altas temperaturas; si llevamos a vivir en
zonas desérticas una planta nativa de zonas en las cuales jamás encontramos deficiencia
de agua, muy probablemente no sobreviva ni deje descendencia en ese lugar. También
observamos que los organismos modifican su entorno físico; un ejemplo clásico de ello
son los organismos fotosintéticos, los cuales a lo largo de los últimos 3,5 billones de
años, han incrementado la concentración de oxígeno atmosférico 1000 veces [4].
Esta idea de los organismos y el ambiente físico en constante y recíproca interacción se
encuentra en el concepto de Ecosistema, propuesto por primera vez en 1935 por
Tansley.
En [5] se menciona que Odum (1998) define al Ecosistema como “la unidad funcional
básica que incluye tanto a los organismos como al medio ambiente abiótico de tal manera
que ellos influyen sobre las propiedades de éste y viceversa, y ambos son necesarios
para conservar la vida del planeta”
También es definido como una unidad integrada por los organismos y su ambiente físico,
los cuales interactúan entre sí generando flujos de materia y energía en un espacio y
tiempo determinados [4]
Se considera que, los ecosistemas son sistemas complejos como el bosque, el río o el
lago, formados por una trama de elementos físicos (el biotopo) y biológicos (la biocenosis
o comunidad de organismos).
El ecosistema es el nivel de organización de la naturaleza que interesa a la ecología. En
la naturaleza los átomos están organizados en moléculas y éstas en células. Las células
forman tejidos y estos órganos que se reúnen en sistemas, como el digestivo o el
circulatorio. Un organismo vivo está formado por varios sistemas anatómico-fisiológicos
íntimamente unidos entre sí.
La organización de la naturaleza en niveles superiores al de los organismos es la que
interesa a la ecología. Los organismos viven en poblaciones que se estructuran en
comunidades. El concepto de ecosistema aún es más amplio que el de comunidad
porque un ecosistema incluye, además de la comunidad, el ambiente no vivo, con todas
Ing. Anabelle Zegarra G 6
Ecología Industrial
las características de clima, temperatura, sustancias químicas presentes, condiciones
geológicas, etc. [6]
Desde este punto de vista, en Ecología se han establecido varios niveles jerárquicos que
facilitan su estudio: organismo o individuo, población, comunidad, ecosistema, bioma y
biósfera (figura 1.1). [7] [1]
El individuo u organismo es la organización jerárquica más pequeña. Es un sistema
biológico funcional que en el caso de los seres más pequeños puede constar de una
única célula (organismos unicelular) o varias célula (pluricelulares)
La población es el sistema biológico formado por un grupo de individuos de una misma
especie, que se reproducen entre sí y que viven en un espacio físico determinado. Están
bajo las mismas condiciones ambientales.
La población posee características, que corresponden al grupo en su totalidad más que al
individuo en sí, tales como densidad de población, frecuencia de nacimientos, distribución
por edades, potencial biótico y forma de crecimiento, si bien los individuos nacen y
mueren los índices de natalidad y mortalidad no son característica del individuo sino de la
población global.
Un concepto relacionado con éste es el hábitat. El hábitat es lugar en el que habita un
organismo o una población. Ejemplo: Los lobos marinos de la Reserva de Paracas.
La comunidad es el conjunto de poblaciones que viven en una determinada área, en el
mismo hábitat, bajo las mismas condiciones ambientales. Ejemplo: Comunidad del lago
Titicaca formada por plantas y animales de características determinadas
El ecosistema es el conjunto formado por un medio físico, los seres vivos que habitan en
él y las relaciones que se establecen entre ellos entendidos como un todo, como una
unidad. Es la unidad funcional básica donde todos los componentes del ambiente son
interdependientes. También puede definirse como, la unidad natural de partes vivas e
inertes que interactúan para producir un sistema estable en el cual el intercambio entre
materias vivas y no vivas sigue una vía circular.
Un bioma es un conjunto de ecosistemas. Los grandes biomas del mundo son: praderas
y sabanas, desiertos, tundras, bosques templados, bosques secos tropicales, bosques
lluviosos tropicales, páramos y punas, biomas de altas montaña, biomas polares, biomas
Ing. Anabelle Zegarra G 7
Ecología Industrial
insulares y los biomas marinos. La tundra, por ejemplo se caracteriza por la vegetación
en la que predominan las plantas herbáceas, musgos y líquenes.
La biósfera o ecósfera en su conjunto es el ecosistema mayor. Está constituida por todos
los organismos vivos del planeta y sus interacciones con el medio físico global, como una
unidad, para mantener un sistema estable. Pero dentro de este gran sistema hay
subsistemas que son ecosistemas más delimitados. Así, por ejemplo, el océano pacífico,
el lago Titicaca, bosque de Pomac, o incluso, un árbol, son ecosistemas que poseen
patrones de funcionamiento en los que podemos encontrar paralelismos fundamentales
que nos permiten agruparlos en el concepto de ecosistema.
La definición de ecosistema puede aplicarse a territorios muy grandes o a espacios muy
pequeños. Así, pueden definirse macroecosistemas, como un arrecife de coral, el bosque
de Pomac, la ciudad de Chiclayo y microecosistemas, como una hoja caída, una gota de
agua de un charco o la oreja de un elefante. Cada rincón de la Tierra forma parte de un
ecosistema.
Figura 1.1. Niveles Jerárquicos
Fuente: [1]
Ing. Anabelle Zegarra G 8
Ecología Industrial
I.4 LAS RELACIONES ENTRE LOS SERES HUMANOS Y LOS ECOSISTEMAS [1]
La supervivencia del hombre depende de los ecosistemas, estos hacen habitable el
planeta, pues purifican el aire y el agua, mantienen la biodiversidad descomponiendo y
dando lugar a los ciclos de nutrientes, lo que nos proporciona la posibilidad de
aprovechar los numerosos recursos.
El aprovechamiento de estas riquezas es la base de la economía y de la generación de
empleo, sobre todos en países pobres y medios. Esto se hace más evidente en el África
Subsahariana, Asia Oriental y el Pacífico donde la agricultura, la pesca y el
aprovechamiento de los bosques constituyen siete de cada diez empleos. Del mismo
modo, en una cuarta parte de los países del mundo, los recursos madereros, el pescado
y la agricultura contribuyen a su economía más que los bienes industriales.
También los ecosistemas proporcionan lugares para el turismo, para expresar las
creencias religiosas, etc. En todos los casos, el desarrollo y la seguridad humana están
estrechamente relacionados con la productividad de los ecosistemas. De su viabilidad
depende nuestro futuro.
Sin embargo, a lo largo de la historia el hombre ha alterado completamente los paisajes,
convirtiendo humedales o bosque en áreas de otros usos y con consecuencias
irreparables. Algunos ejemplos de estas alteraciones se muestran en la tabla 1.
Tabla 1.1 Alteraciones de los ecosistemas a lo largo de la Historia.
(World Resources, 2002)
Fuente [1]
Ing. Anabelle Zegarra G 9
Ecología Industrial
Desafortunadamente, la gestión precaria de los ecosistemas es muy común. En todo el
mundo el uso y abuso han destruido millones de hectáreas que fueron productivas,
repercutiendo tanto en la fauna y la flora (aumentando así el número de especies
amenazadas), como en las actividades humanas, reduciendo el flujo de bienes y
servicios de los que dependemos.
La disminución de la capacidad productiva de los ecosistemas puede tener unos costos
humanos devastadores. Generalmente, son los países pobres los primeros y los más
directamente afectados, en la medida de que dependen de los ecosistemas para su
subsistencia y para la obtención de beneficios. Al mismo tiempo, son los que menos
control ejercen sobre los usos de los mismos. En muchas áreas, la disminución de la
producción agrícola, del suministro de agua dulce, del rendimiento de la madera o de la
pesca ha tenido ya un impacto significativo sobre las economías locales. Por ejemplo, en
las provincias costeras de Canadá el colapso de las pesquerías de bacalao a principios
de los noventa dejó en el paro a 30.000 pescadores.
En China, se estima que la escasez de agua en las ciudades (empeorada por la
extracción excesiva y la contaminación de los ríos y acuíferos cercanos) afecta en
11.200 millones de dólares anuales a la producción industrial y afecta casi a la mitad de
las ciudades más importantes del país.
I.5 LOS BENEFICIOS DE LOS ECOSISTEMAS PARA LA HUMANIDAD
Los beneficios que obtienen los seres humanos de los ecosistemas pueden ser directos
o indirectos. Los beneficios directos se extraen de las plantas y los animales en forma de
alimentos y materias primas, es decir, cultivos, ganado, pesca, carne de caza, madera,
leña y forraje. La biodiversidad proporciona también unos recursos genéticos
importantes en la medida que aportan genes que pueden mejorar el rendimiento de un
cultivo o hacerlo más resistente, o con los que es posible desarrollar medicamentos y
otros productos.
Los beneficios indirectos se obtienen de las interacciones y retroalimentaciones entre los
organismos que viven en un ecosistema. Muchos de ellos son servicios, como el control
de la erosión, la purificación y el almacenamiento de agua por parte de las plantas y
microorganismos del suelo de una cuenca, y la polinización y dispersión de las semillas
por parte de insectos, aves y mamíferos. También hay beneficios intangibles: el disfrute
de una puesta de sol, el significado espiritual de una montaña sagrada, el disfrute de un
bosque, etc.
Hay beneficios a escala global, como la biodiversidad o el almacenamiento del carbono
atmosférico en plantas y suelos.
Ing. Anabelle Zegarra G 10
Ecología Industrial
Pero la mayoría de los beneficios son a escala local, y con frecuencia son los más
importantes, pues afectan a muchos aspectos de la vida cotidiana como, por ejemplo, el
suministro de agua dulce potable a hogares e industrias, al turismo y la agricultura o el
disfrute de un bosque contiguo a una ciudad.
Dado que muchos de los beneficios generados por los ecosistemas se aprovechan de
manera local, los habitantes de estas zonas son los que más sufren su degradación y, a
la vez son los mejores instrumentos para gestionar los ecosistemas de manera
sostenible.
I.6 GESTIÓN DE LOS ECOSISTEMAS
Las personas modifican los ecosistemas para mejorar la producción de uno o más
bienes, aunque el grado de modificación o alteración de los ecosistemas varía mucho.
No todos los beneficios se obtienen de manera simultánea, y muchas veces al maximizar
uno se eliminan o disminuyen otros. Por ejemplo, la conversión de un bosque natural en
un bosque cultivado puede incrementar la producción de madera o pasta de papel, pero
disminuye la biodiversidad. Igualmente, represar un río puede aumentar la cantidad de
agua disponible para riego o para producir electricidad, al tiempo que disminuye el
peligro de inundación; sin embargo, puede interrumpir los ciclos naturales de
reproducción de los peces y ocasionar daños en los hábitats situados aguas abajo al
desviar el agua de forma permanente o desviarla en momentos inoportunos.
I.7 MECANISMOS DE DEGRADACIÓN DE LOS ECOSISTEMAS
Son varios los mecanismos que provocan la degradación de los ecosistemas:
− Sobreexplotación. Es la mayor presión que el hombre ejerce sobre los ecosistemas:
sobrepesca, tala indiscriminada, desvíos de cauces, tráfico turístico. El uso excesivo
no solamente agota la flora y la fauna del ecosistema, sino que además puede alterar
su integridad, lo que disminuye su capacidad productiva.
− Conversión a la agricultura. Cuando los agricultores convierten un ecosistema natural
en tierra cultivable modifican tanto su composición como la manera en la que
funciona. En los ecosistemas agrarios, las plantas silvestres dejan paso a unas
pocas especies no nativas, quedando la fauna silvestre reducida a los márgenes del
sistema.
Posiblemente, los plaguicidas diezmen las poblaciones de insectos y
microorganismos del suelo. El ciclo de nutrientes también se ve alterado, puesto que
se utilizan fertilizantes y se cambia la microflora y la vegetación del suelo.
Otro de los efectos que provoca la conversión de los ecosistemas en terrenos
cultivables es el aumento de la presión sobre los ecosistemas de los alrededores,
Ing. Anabelle Zegarra G 11
Ecología Industrial
porque las especies foráneas introducidas se convierten en invasoras, desplazando a
las autóctonas. Así, la bioinvasión ocupa el segundo lugar (después de la conversión
de los ecosistemas) en las amenazas a la biodiversidad en el mundo.
− Conversión urbana e industrial. El cambio de un ecosistema natural a urbano
produce cambios radicales en el ecosistema, porque las comunidades nativas de
plantas y animales son reemplazadas por estructuras y superficies pavimentadas.
También se modifican las funciones de cuenca debido al asfaltado y hormigonado del
suelo. Y, cuando llueve, como quedan pocos lugares donde el agua pueda
depositarse, se producen inundaciones. A pesar de esta situación, los ecosistemas
más simples de las ciudades (los parques, jardines y terrenos sin uso) prestan unos
servicios importantes, como sombra, áreas de descanso, eliminación de
contaminantes atmosféricos e incluso son hábitats para animales silvestres.
− Contaminación y cambio de clima. Los efectos de la contaminación crean presiones
indirectas sobre los ecosistemas. La lluvia ácida, la contaminación atmosférica, los
vertidos de aguas residuales, los residuos de plaguicidas y fertilizantes tienen efectos
sobre los ecosistemas, incluso sobre aquellos que se hallan distanciados
geográficamente de las fuentes contaminantes.
BIBLIOGRAFIA
[1] Cepalcala: Centro del Profesorado de Alcalá de Guadaíra. Área: Introducción al concepto
de Medio Ambiente. Agosto, 2011. [Online]. Disponible en
http://www.redes-cepalcala.org/inspector/DOCUMENTOS%20Y%20LIBROS/SOCIALES/EL
%20CONCEPTO%20DE%20MEDIO%20AMBIENTE.pdf
[2] A. Brack y C. Mendiola. Ecología del Perú. Lima: Bruño – PNUMA, 2004.
[3] J.A. Gonzalez. Unidad 1: Fundamentos del Medio Ambiente. Apuntes de clase.
Departamento de Biología Animal, Universidad de Granada, 2008. Agosto 2011. [Online].
Disponible en http://www.ugr.es/~educamel/documentos/estudio/apuntes.pdf
[4] J. Cogua, T. Gonzalez, E. Garces y M. Orosco. Curso Biología Virtual. Departamento de
Biología, Universidad Nacional de Colombia Agosto, 2011. [Online]. Disponible en
http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/ciencias/2000024/html/contenido.html
[5] R. Díaz. Desarrollo Sustentable. México: Mc Graw Hill, 2011.
[6] L. Echarrí. Ciencias de la tierra y del medio ambiente – Libro electrónico, Agosto 2011.
[Online]. Disponible en
http://www.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/04Ecosis/100Ecosis.htm
[7] S. Esquivel. Biología General. Managua: Universidad Nacional Agraria, 2006. Disponible
en http://cenida.una.edu.ni/Textos/n574e77.pdf
Ing. Anabelle Zegarra G 12
Ecología Industrial
II. DESARROLLO SOSTENIBLE
El mundo actual tal como lo indica [1] “hace frente a la agudización del hambre, la
enfermedad, la pobreza, el analfabetismo, el deterioro incesante de los ecosistemas de
los que depende nuestro bienestar”. Además no cesan de aumentar las disparidades
entre ricos y pobres. Sólo si se aborda en conjunto y de forma equilibrada las cuestiones
relativas al medio ambiente y al desarrollo tendremos la esperanza de un futuro más
seguro y próspero.
La palabra desarrollo siempre se vio como sinónimo de crecimiento económico, no
necesariamente de bienestar, por ello este tipo de desarrollo reevaluado y dimensionado
adecuadamente requiere de un nuevo nombre, sólo así podremos aceptarlo, difundirlo,
comprometernos con él y vivirlo como un nuevo paradigma de la humanidad. [2]
Actualmente, la visión del desarrollo sostenible es mucho más amplia, no se puede aislar
el estado del medio ambiente de otras cuestiones esenciales como la lucha contra la
pobreza y el hambre, la integración en la economía mundial de los países menos
avanzados, el combate contra las grandes enfermedades infecciosas o la educación. Hay
que afrontar los problemas mundiales a escala global.
Con la primera reunión mundial sobre medio ambiente llamada Conferencia sobre
Medio Humano, celebrada en Estocolmo en 1972, se daban ya los primeros indicios de
esta nueva visión. La Declaración de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el
Medio Humano establece 26 principios donde se insta a la humanidad a preservar y
mejorar el medio Humano. Se creó el Programa de las Naciones Unidas para el Medio
Ambiente (PNUMA), el principal programa de las Naciones Unidas a cargo de los asuntos
del medio ambiente.
Sin embargo, la idea de desarrollo sostenible fue planteada por primera vez por la Unión
Internacional para la Conservación de la Naturaleza (IUCN) en 1980, cuando se dio a
conocer la Estrategia Mundial de conservación, la cual puntualiza la sostenibilidad en
términos ecológicos, pero con muy poco énfasis en el desarrollo económico, por lo que
fue tachada de antidesarrollista. Esta estrategia contemplaba tres prioridades: el
mantenimiento de los procesos ecológicos, el uso sostenible de los recursos naturales y
el mantenimiento de la diversidad genética.
Ing. Anabelle Zegarra G 13
Ecología Industrial
El término internacionalmente conocido como desarrollo sostenible, sustentable o
perdurable nació en el documento llamado “Nuestro Futuro Común” también conocido
como Informe Brundtland (1987), fruto de los trabajos de la Comisión de Medio
Ambiente y Desarrollo de Naciones Unidas, creada en Asamblea de las Naciones
Unidas en 1983.
En 1989, la ONU inició la planificación de la Conferencia sobre el Medio Ambiente y el
Desarrollo que sustentaría los principios para alcanzar un desarrollo sostenible. Durante 2
años un gran número de expertos abrieron el camino a la Cumbre de Río de Janeiro
(Brasil), también llamada Primera Cumbre de la Tierra.
Finalmente, fue en 1992, en Río de Janeiro cuando se concretó la idea de sostenibilidad
y se expusieron razones para aplicar el concepto de Desarrollo sostenible. La Cumbre de
la Tierra ha sido la reunión de dirigentes más importante, asistieron los jefes o los más
altos representantes de los gobiernos de 179 países, junto con funcionarios de los
organismos de las Naciones unidas, círculos científicos y empresariales, organizaciones
no gubernamentales y otros grupos. Como resultado de esta reunión, se concertaron dos
acuerdos internacionales y se formularon dos declaraciones de principios y un vasto
programa de acción sobre desarrollo mundial sostenible:
Los cinco documentos de Río de Janeiro [2] [3]
La Declaración de Río sobre Medio Ambiente y Desarrollo, en cuyos 27
principios se definen los derechos y responsabilidades de las naciones en la
búsqueda del progreso y el bienestar de la humanidad
La Agenda 21, normas tendentes al logro de un desarrollo sostenible desde el punto
de vista social, económico y ecológico
La Agenda 21, es un plan detallado de acciones que deben ser acometidas a nivel
mundial, nacional y local por entidades de la ONU, los gobiernos de sus estados
miembros y por grupos principales particulares en todas las áreas en las cuales
ocurren impactos humanos sobre el medio ambiente. Es una lista detallada de
asuntos que requieren atención, organizada cronológicamente, el número 21 hace
referencia al siglo XXI.
Una Declaración de Principios para orientar la gestión, la conservación y el
desarrollo sostenible de todos los tipos de bosques, esenciales para el desarrollo
económico y para la preservación de todas las formas de vida.
Ing. Anabelle Zegarra G 14
Ecología Industrial
Además, por separado pero en paralelo a los preparativos de la Cumbre para la Tierra,
se negociaron dos convenciones que suscribieron la mayoría de gobiernos reunidos en
Río de Janeiro. [3]
El propósito de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio
Climático es la estabilización de los gases de efecto invernadero presentes en la
atmósfera en niveles que no trastoquen peligrosamente el sistema climático mundial.
Para ello se requiere la disminución de emisiones de gases tales como el dióxido de
carbono generado como subproducto de la utilización de combustibles para obtener
energía.
En el Convenio sobre la Biodiversidad Biológica se exhorta a los países a
encontrar cauces y medios para preservar la variedad de especies vivientes y velar
por el equitativo beneficio del aprovechamiento de la diversidad biológica.
En la Declaración de Río quedaron fijados los tres aspectos básicos:
Crecimiento económico en beneficio del progreso social y desde el respeto al Medio
Ambiente.
Política social que impulse la economía de forma armónica y compartida.
Política Ambiental eficaz y económica que fomente el uso racional de los recursos.
Tras la Cumbre de la Tierra se creó la Comisión sobre el Desarrollo Sostenible con el
objeto de apoyar, alentar y supervisar a los gobiernos, los organismos de las Naciones
Unidas y los grupos principales en las medidas que habrían de adoptar para aplicar los
acuerdos alcanzados. Esta Comisión se reúne anualmente en Nueva York, sin embargo
en junio de 1997, hubo una reunión especial que tuvo como fin examinar el estado de
cumplimiento de los compromisos adoptados en Río, cinco años después de su
celebración. (Río +5) Las conclusiones de tal reunión se plasmaron en un informe en el
que se expuso un resumen de lo sucedido en los últimos cinco años. Aquel informe no
fue alentador. Las conclusiones resumían, que la situación era muy similar o incluso peor
a las estudiadas como referencia para los acuerdos de Río.
La Cumbre Mundial sobre el Desarrollo sostenible (Río +10), se realizó entre el 24 de
agosto al 4 de septiembre del 2002 en Johannesburgo, puede ser resumida por su
declaración política y su sugerido plan de aplicaciones. Estos documentos reafirman
solamente el compromiso en pro de un desarrollo sostenible y se desea:
"El construir una sociedad mundial humanitaria, equitativa y generosa, consciente de
la necesidad de respetar la dignidad de todos los seres humanos” [4]
Ing. Anabelle Zegarra G 15
Ecología Industrial
El “promover en los planos local, nacional, regional y mundial, el desarrollo
económico, desarrollo social y la protección ambiental, pilares interdependientes y
sinérgicos del desarrollo sostenible".[4]
Se nombra como grandes problemas a resolver
Las pautas insostenibles de producción y consumo.
La profunda fisura que divide a la sociedad humana entre pobres y ricos.
El constante deterioro del medio ambiente mundial
La globalización de la economía
El riesgo de que las anteriores disparidades se hagan crónicas. [4]
No existiendo por lo demás, marcadas diferencias respecto a las ya planteadas por el
programa 21, durante la Cumbre Mundial de Río de Janeiro en 1992, es amplia la opinión de
que la "Cumbre Mundial sobre el Desarrollo Sostenible" en Johannesburgo, sólo dio lugar a
una magra declaración política y a la recomendación de un plan de aplicación que insta
sobre todo a los países desarrollados a llevar a la práctica, lo planteado a partir del
programa 21. [5]
En el 2012, se realizará la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el desarrollo
sostenible (Río +20) en la ciudad de Río de Janeiro [6]. Los ejes fundamentales de la
agenda a discutir son:
• Economía ecológica en el contexto del desarrollo sostenible y la erradicación de la
pobreza
• Marco institucional para el desarrollo sostenible
2.1 DEFINICIÓN DESARROLLO SOSTENIBLE
La definición de Desarrollo sostenible se asume en el Principio 3 º de la Declaración de
Río (1992): "Aquel desarrollo que satisface las necesidades de las generaciones
presentes sin comprometer las posibilidades de las del futuro, para atender sus propias
necesidades".
Como se mencionó previamente el desarrollo sostenible, debe incluir los siguientes
aspectos o dimensiones (Figura2.1):
Ing. Anabelle Zegarra G 16
Ecología Industrial
Figura 2.1 Dimensiones del Desarrollo Sostenible
Fuente [7]
a) Económica
La dimensión económica del desarrollo sostenible se centra en mantener el proceso
de desarrollo económico por vías óptimas hacia la maximización del bienestar
humano, teniendo en cuenta el capital natural. [7]
b) Social
La dimensión social del desarrollo sostenible consiste en reconocer el derecho de
acceso equitativo de bienes comunes para todos los seres humanos, en términos
intrageneracionales e intergeneracionales, entre géneros y entre culturas. Haciendo
referencia a las relaciones sociales y económicas que tienen como base la religión, la
ética y la cultura y a las interacciones entre la sociedad civil y el sector público [7]
c) Ecológica
Esta dimensión surge del postulado de que el futuro del desarrollo depende de la
capacidad que tengan los actores institucionales y agentes económicos para conocer
y manejar, según una perspectiva a largo plazo, sus reservas de recursos naturales
renovables y su ambiente [7]
2.2 OBJETIVOS Y MEDIOS DEL DESARROLLO
El bienestar es un anhelo de todos los seres humanos, tener lo necesario para vivir,
disfrutar de un ambiente sano, gozar de salud, tener tiempo para la diversión. La
finalidad del desarrollo es proporcionar este bienestar y tranquilidad social, pero esto
Ing. Anabelle Zegarra G 17
Ecológica
Social
Punto de Equilibrio de las 3 dimensiones
Económica
Ecología Industrial
debe ir en paralelo al mantenimiento de la capacidad del territorio de sostener el
crecimiento económico y seguir respaldando la vida. El desarrollo no puede basarse en
la destrucción de la naturaleza o sea del medio ambiente y de los recursos naturales
Cada país establece prioridades diferentes en sus políticas de desarrollo. Para
comparar los niveles de desarrollo, primero habría que decidir qué significa
verdaderamente el desarrollo y qué trata de alcanzar. Los indicadores que miden esos
logros se podrían utilizar entonces para evaluar el progreso relativo de los países en
materia de desarrollo. ¿El objetivo es simplemente aumentar la riqueza nacional, o es
algo más sutil? ¿Será mejorar el bienestar de la mayoría de la población? ¿Quizá velar
por la libertad de los pueblos? ¿O, tal vez, aumentar su seguridad económica? [8]
En documentos recientes de las Naciones Unidas se insiste especialmente en el
"desarrollo humano", medido según la esperanza de vida, la alfabetización de los
adultos, el acceso a los tres niveles de educación, así como el ingreso medio de la
población, condición necesaria para su libertad de elección. En un sentido más amplio,
el concepto de desarrollo humano incorpora todos los aspectos del bienestar de los
individuos, desde el estado de salud hasta la libertad política y económica. Según el
Informe sobre desarrollo humano, 1996, publicado por el Programa de Desarrollo de las
Naciones Unidas, "el desarrollo humano es el fin; el crecimiento económico es un
medio"[8]
Es cierto que el crecimiento económico, al aumentar la riqueza total de una nación,
también mejora las posibilidades de reducir la pobreza y resolver otros problemas
Sociales. Pero la historia nos presenta varios ejemplos en los que el crecimiento
económico no se vio acompañado de un progreso similar en materia de desarrollo
humano, sino que se alcanzó a costa de una mayor desigualdad, un desempleo más
alto, el debilitamiento de la democracia, la pérdida de la identidad cultural o el consumo
excesivo de recursos necesarios para las generaciones futuras. [8]
Para ser sostenible, el crecimiento económico debe nutrirse continuamente de los frutos
del desarrollo humano, como la mejora de los conocimientos y las aptitudes de los
trabajadores, así como de las oportunidades para utilizarlos con eficiencia: más y
mejores empleos, mejores condiciones para el florecimiento de nuevas empresas y
mayor democracia en todos los niveles de adopción de decisiones. [8]
Ing. Anabelle Zegarra G 18
Ecología Industrial
A la inversa, si es lento, el desarrollo humano puede poner fin a un crecimiento
económico sostenido. Según el Informe sobre desarrollo humano, 1996, "En el período
1960-1992, de los países que se encontraban en situación de desarrollo desequilibrado
con un desarrollo humano lento y un crecimiento económico rápido, ninguno logró
efectuar la transición hacia un círculo virtuoso en que pudieran reforzarse
recíprocamente el desarrollo humano y el crecimiento". Puesto que la desaceleración
del desarrollo humano se ha visto seguida, invariablemente, de la desaceleración del
crecimiento económico, esta modalidad de crecimiento se describe como "sin salida". [8]
El desarrollo debería estar dirigido a lograr cinco objetivos fundamentales (figura 2.2) [9]:
La Paz en la sociedad, es decir la posibilidad de vivir en armonía, se logra sólo si se
existe justicia en la sociedad
Contar con las bases necesarias para que haya justicia, es decir un sistema donde se
reconozcan los derechos de cada persona y los ciudadanos sean conscientes de sus
deberes y los cumplan
Lograr el bienestar económico de todos. Esto significa que tengan la oportunidad de
satisfacer sus necesidades básicas (alimentación, vestido, vivienda, educación cultura y
recreación) esto también implica una distribución justa de la riqueza.
Conservar los recursos naturales que son el pilar de la sostenibilidad. La destrucción
de la base productiva de la naturaleza es origen de tensiones económicas, y sociales y
perturba la paz, la justicia y el progreso económico.
Tener democracia participativa y responsable. La democracia se basa en que todos por
igual puedan participar en las decisiones para lograr el bienestar común.
Fig 2.2. Objetivos desarrollo
Fuente: [9]
Ing. Anabelle Zegarra G 19
PAZ Armonía Seguridad
Objetivos del
Desarrollo
JUSTICIAReconocimiento de los derechos de la persona.
Ciudadanos cumplen sus deberesAdministración de justicia en forma ética
Bienestar EconómicoGeneración de
riquezaDistribución justaSatisfacer
Necesidades básicas
DEMOCRACIADerecho a
participar en las decisiones
Respeto a las minorias
Conservación de los RRNNManejo adecuado Recuperación de recursos deteriorados
Ecología Industrial
Si se logran estos cinco objetivos del desarrollo, planteados por [9], estaremos avanzando
en el logro del desarrollo sostenible, haciéndolo más humano.
Bibliografía:
[1] Keating, M. 1993. Cumbre para la Tierra. Programa para el Cambio. El Programa 21 y
los demás acuerdos de Río de Janeiro en versión simplificada, Publicado por el Centro
para Nuestro Futuro Común, Ginebra. Suiza. Disponible en:
www.rolac.unep.mx/agenda21/esp/ag2linde.htm
[2] E. Enkerlin, G. Cano, R. Garzas, E. Voguel. Ciencia ambiental y desarrollo sostenible.
México: International Thomson Editores, 1997.
[3] Instituto de investigación de la facultad de geología, minas, metalurgia y ciencias
geográficas de la Universidad Mayor de San Marcos. Compilación de la Agenda 21.
Agosto 2001. Disponible en:
http://sisbib.unmsm.edu.pe/bvmedioambiente/temario/Archivos/agend21.doc
[4] Naciones Unidas. Declaración de Johannesburgo sobre desarrollos sostenible.
Disponible en:
http://www.un.org/esa/sustdev/documents/WSSD_POI_PD/Spanish/WSSDsp_PD.htm
[5] J. Rodríguez, 2006. “Condiciones Cognitivas para un desarrollo sostenible”. Servicio de
Investigación CIPAL. 2006
[6] Río +20. Disponible en: http://www.uncsd2012.org/rio20/index.html
[7] R. Díaz. Desarrollo Sustentable: una oportunidad para la vida. México: Mc Graw Hill,
2011.
[8] T. Soubbotina. Más Allá del Crecimiento Económico. Publicación Grupo del Banco
Mundial. 2000. Disponible en
http://www.worldbank.org/depweb/spanish/beyond/global/chapter1.html
[9] A. Brack y C. Mendiola. Ecología del Perú. Lima: Asociación Editorial Bruño - PNUMA,
2004.
Cipolatti Verónica. Camino a la Tercer Cumbre de la Tierra 2012: Desafíos y Oportunidades
de la Agenda Global del Desarrollo Sostenible. Disponible en
http://geic.files.wordpress.com/2011/03/ao-004-20112.pdf
Ing. Anabelle Zegarra G 20
Ecología Industrial
III. HUELLA ECOLÓGICA Y CAPACIDAD DE CARGA
La humanidad ejerce un impacto (positivo o negativo) sobre su entorno al extraer recursos
de la naturaleza para llevar a cabo las actividades propias de su ritmo de vida y a la vez
disponer los residuos resultantes de éstas
Quizá alguna vez nos hemos preguntado qué tantos recursos naturales utilizamos en
función a nuestros hábitos de consumo actuales. Esta es una pregunta tan importante que
uno de los muchos acuerdos de la Conferencia de Río sobre Medio Ambiente y desarrollo,
fue el de desarrollar indicadores sobre la productividad biológica del planeta, su distribución
geográfica y la cantidad en promedio que corresponde a cada habitante, en este contexto
encontramos la huella ecológica
1.1 HUELLA ECOLÓGICA
La huella ecológica es un indicador de sostenibilidad de índice único, desarrollado por
Rees y Wackernagel en 1996, que mide todos los impactos que produce una población,
expresados en hectáreas de ecosistemas o “naturaleza”. [1] Sin embargo anteriormente
Vitousek en el año 1986 había intentado realizar una medición similar
La huella ecológica es definida por sus creadores como “la superficie de tierra
productiva o ecosistema acuático necesario para mantener el consumo de recursos y
energía, así como para absorber los residuos producidos por una determinada
población humana o economía, considerando la tecnología existente,
independientemente de en qué parte del planeta está situada esa superficie”
(Wackernagel y Rees, 1996). [1] expresa que esta área, sólo incluye la superficie
ecológicamente productiva para usos humanos, excluyendo, por ejemplo, los desiertos
y los polos. Se considera, por lo tanto, la superficie terrestre y marina que soporta la
actividad fotosintética y la biomasa empleada por los humanos, tratando de estimar la
magnitud del consumo humano, que en la actualidad excede la capacidad de
recuperación de la biosfera.
Ing. Anabelle Zegarra G 21
Ecología Industrial
Se puede decir también que es una herramienta que nos ayuda a analizar la demanda
de naturaleza por parte de la humanidad, siendo expresada esta demanda por parte de
una población determinada como el “área biológicamente productiva necesaria para
producir los recursos que consume y absorber los desechos que genera dicha
población; y dado que los habitantes de cualquier sociedad utilizan recursos de todo el
mundo, la Huella Ecológica suma y estima el tamaño de las diversas áreas utilizadas,
sin importar el lugar en que se encuentren” [2]
La huella ecológica transforma todos los consumos de materiales y energía a hectáreas
de terreno productivo (cultivos, pastos, bosques, mar, suelo construido o absorción de
CO2) dándonos una idea clara y precisa del impacto de nuestras actividades sobre el
ecosistema. Podría decirse que es el indicador "final" porque transforma cualquier tipo
de unidad de consumo (toneladas, kilowatios, litros, etc.), así como los desechos
producidos, en un único número totalmente significativo. [1]
Los autores del método, Mathis Wackernagel y William Rees consideraron aplicar este
método a varias escalas: individuos, vivienda familiar, ciudades, regiones, naciones y el
mundo en su conjunto. [1] indica que aún cuando el consumo suele referirse al
ciudadano como consumidor final, la huella ecológica es perfectamente aplicable a la
empresa, y a cualquier tipo de organización, ya que éstas también son consumidoras de
bienes y servicios
Figura 3.1 La huella ecológica aplicada a la empresa
Fuente: [1]
Ing. Anabelle Zegarra G 22
Ecología Industrial
La Huella Ecológica es dividida en distintas subhuellas (áreas según el tipo de terreno
productivo). En la mayoría de los estudios realizados se emplean las seis siguientes: [3]
Cultivos. Aquella superficie en la que los humanos desarrollan actividades
agrícolas, suministrando productos como alimentos, fibra, aceites, etc.
Pastos. Área dedicada a pastos, de donde se obtienen determinados productos
animales como carne, leche, cuero y lana.
Bosques. La superficie ocupada por los bosques, de donde se obtienen
principalmente productos derivados de la madera, empleados en la producción
de bienes, o también combustibles como la leña.
Mar. La superficie marítima biológicamente productiva aprovechada por los
humanos para obtener pescado y marisco.
Superficie construida. Área ocupada por edificios, embalses, por lo que no es
biológicamente productiva.
Energía. El área de bosque necesaria para absorber las emisiones de CO2
procedentes de la quema de combustibles fósiles.
Igualmente, se suelen distinguir distintas categorías de consumo, de modo que para
cada una de ellas se establecen las distintas necesidades de superficie. Se establecen
5 categorías de consumo: alimentación, hogar, transporte, bienes de consumo y
servicios, que, a su vez, pueden ser divididas en las subcategorías que se consideren
oportunas [3].
Tabla 3.1 Matriz de superficies apropiadas por categoría de consumo (ha/hab)
CULTIVOS PASTOS BOSQUES SUPERFICIE
CONSTRUIDA
ENERGÍA MAR TOTAL
ALIMENTACIÓN
HOGAR
TRANSPORTE
BIENES DE
CONSUMO
SERVICIOS
TOTAL HE TOTAL
Fuente: [3]
Para el cálculo de la HE, propuesto por Wackernagel, denominado Método Compuesto,
implica el empleo de estadísticas de consumo y población con la finalidad de estimar el
consumo anual per cápita. La HE es obtenida de la comparación del consumo per
cápita de los habitantes del área geográfica estudiada y la media de la productividad
Ing. Anabelle Zegarra G 23
Ecología Industrial
anual de la superficie de los bienes consumidos, tal y como muestran las ecuaciones 1
y 2:
Donde HE p.c. es la huella ecológica per cápita, Ci es el consumo per cápita del
producto i, Pi es la productividad por hectárea del producto i, y Pob. es la población del
área geográfica estudiada [3]
La huella ecológica es expresada en términos de Hectárea global (gha), definidas como
hectáreas con una productividad promedio mundial para todas las áreas terrestres y
acuáticas productivas en determinado año. Los estudios que siguen los Estándares de la
Huella actuales utilizan las hectáreas globales como unidad de medida. Esto permite que
los resultados de la Huella sean globalmente comparables.[4]
Obtenida la huella de los “cultivos”, de los “bosques” o de los “pastos”, aun falta un
último paso para conocer la huella final. Obviamente no podemos comparar un terreno
de bosque con una superficie de mar, por ejemplo, ya que la productividad del bosque es
mucho mayor que la del mar, y la productividad de las tierras cultivables es mucho
mayor que la de los bosques. Por eso deben homogenizarse los diferentes tipos de
suelo multiplicando la huella de cada una de ellas por un factor de equivalencia, el
cual representa la productividad potencial media global de un área bioproductiva, con
relación a la productividad potencial media global de todas las áreas bioproductivas.[1]
El paso final, por lo tanto, es multiplicar la huella resultante de la división
consumo/productividad por este factor de equivalencia, obteniendo así la huella final
equivalente. En la Tabla 3.2 se muestran los factores de equivalencia tomados de la
huella de Chile de Wackernagel (1998) [1]
Tabla 3.2 Factores de Equivalencia
Categoría de superficie Factor de Equivalencia
Cultivos 2,82187458
Pastos 0,54109723
Bosques 1,13868813
Superficie construida 2,82187458
Energía fósil 1,13868813
Ing. Anabelle Zegarra G 24
Ecología Industrial
Mar 0,21719207
Fuente [1]
1.1.1 Huella de Energía
Por otro lado, el cálculo de la HE de la energía reviste ciertas particularidades,
pues la relación consumo-productividad no es fácilmente visible. En relación con
el consumo de combustibles fósiles, el método propuesto parte de estimar las
emisiones de CO2 generadas en su consumo en la economía estudiada, tratando
de determinar la superficie de los bosques necesaria para absorber las emisiones.
Para eso, hace falta determinar una tasa representativa de la cantidad de CO2 que
puede absorber una hectárea de bosque, aplicando inicialmente (Wackernagel y
Rees, 1996) una tasa de absorción de 6,6 tCO2/ha año, obtenida de estudios
referidos a los bosques canadienses. Otro valor comúnmente empleado son los
5,21 tCO2/ha.año que propone el Panel Internacional sobre Cambio Climático
(IPCC).[3]
1.1.2 EJEMPLO: Cálculo de la Huella ecológica Individual
Para calcular este indicador, primero se establece el consumo de la población o
de un habitante promedio y luego se determina el área o la superficie necesaria
para responder a ese consumo.
Por ejemplo, un habitante consume 125 gramos de carne al día, lo cual representa
un consumo de 45,625 kilogramos al año
Ci = 125 gramos x 365 días = 45625 gramos = 45,625 kg/hab
Si en la zona en la cual pasta el ganado que produce esa carne se ha establecido
un índice de productividad (promedio de producción en un área determinada) de
450 kilogramos de carne por hectárea al año, es fácil deducir que se necesita
cerca de una décima parte de una hectárea cada año para suplir las necesidades
de carne de esa persona eso quiere decir que la productividad del producto es de
450 kg/ ha
Para calcular la HE pc se utilizara la ecuación (1)
Ing. Anabelle Zegarra G 25
Ecología Industrial
La huella ecológica se expresa en hectáreas por habitante (ha/hab) si se realiza el
cálculo para un habitante, o bien, simplemente en hectáreas si el cálculo se refiere
al conjunto de la comunidad estudiada.
1.1.3 Huella ecológica del Perú
Hace unos años (2008), Perú ha creado el Ministerio del Ambiente para hacer
frente a diversos problemas ambientales y en 2010, el Ministerio destinó fondos
para trabajar la huella ecológica. "Para nosotros, es de particular importancia
contar con información e indicadores que dan cuenta de nuestra creciente
demanda de la biocapacidad del planeta para satisfacer nuestras necesidades",
escribió la Vice Ministra Ana María González del Valle Begazo, en una carta oficial
de interés.
El Ministerio del Ambiente del Perú y Global Footprint Network han hecho una
evaluación cuidadosa de la huella ecológica del país y su biocapacidad.
Nuestro país es uno de los países más geográfica y biológicamente diversos del
mundo, con todo ello la Huella Ecológica del Perú se inscribe en un nivel de 1,8
hectáreas globales disponibles por persona en el mundo. En los últimos años el
Perú ha experimentado su mayor crecimiento económico y la reducción
significativa de la pobreza. Aún así, el país se enfrenta a limitaciones de recursos
críticos, tales como el agua, que amenazan a estos logros. También se enfrenta a
retos sociales clave, como la desnutrición crónica y las tasas regionales de
pobreza. [5]
Global footprint network y el Ministerio del Ambiente han trabajado en el cálculo de la
huella ecológica en el país, a continuación se muestra la evolución de la huella
ecológica y capacidad de carga en el Perú (figura 3.2)
Ing. Anabelle Zegarra G 26
Ecología Industrial
Figura 3.2. Evolución de la Huella Ecológica y Capacidad en el Perú
Fuente: [5]
1.2 BIOCAPACIDAD
La biocapacidad, representa la habilidad de los ecosistemas para producir materiales
biológicos útiles y para absorber desechos generados por los humanos, utilizando
tecnologías de administración y extracción actuales. La biocapacidad de un área se mide
multiplicando las áreas físicas por el factor de rendimiento y factor de equivalencia
apropiados. Generalmente se expresa en hectáreas globales. La Huella Ecológica mide
la demanda sobre esta capacidad productiva [4]
Al comparar los valores de la huella ecológica y la biocapacidad se puede conocer si la
región estudiada presenta un déficit ecológico, es auto suficiente o presenta reserva
ecológica
Tabla 3.3 Huella Ecológica y Biocapacidad
Huella Ecológica > Biocapacidad La región presenta un
déficit ecológico
Huella Ecológica <
=
Biocapacidad La región es
autosuficiente
Por tanto, el déficit ecológico muestra que una región no es autosuficiente, ya que
consume más recursos de los que dispone. Este dato indica que la comunidad se está
apropiando de superficies fuera de su territorio, o bien, que está hipotecando y haciendo
uso de superficies que pertenecen a las futuras generaciones. En el marco de la
sostenibilidad, el objetivo final de una sociedad tendría que ser el de disponer de una
huella ecológica que no sobrepase su capacidad de carga, de manera que el déficit
ecológico sea igual a cero.
Ing. Anabelle Zegarra G 27
Ecología Industrial
1.3 CONSUMO HUMANO SUPERA LA CAPACIDAD DE CARGA ECOLÓGICA DE LA
TIERRA
La huella ecológica ha superado la capacidad de generación de recursos de la tierra
desde la década de 1980. En un artículo publicado por la Academia de Ciencias de los
Estados Unidos, un conjunto de investigadores de diez países midieron el impacto de la
agricultura y los cultivos forestales, los pastos para animales, la pesca, las tierras
transformadas para las ciudades y los servicios que las soportan y, finalmente, la
extracción y quema de combustibles fósiles.
De acuerdo con sus análisis, la demanda de recursos por los seres humanos (huella
ecológica) en 1961 era alrededor del 70% de la capacidad de regeneración de la tierra.
En la década de 1980 esa demanda alcanzó el total disponible, y en 1999 excedió la
disponibilidad planetaria. [6]
En el mundo existen solamente 1,8 hectáreas de espacio biológicamente productivo
disponible para cada persona en la Tierra, pero la Huella Ecológica promedio mundial es
de 2,7 hectáreas por persona; esto significa que la humanidad está sobrepasando la
capacidad ecológica de la biosfera en casi un 50 por ciento. Es decir, tomamos más de
lo que la naturaleza nos puede dar. (Datos al 2010 según [5])
La biosfera necesita aproximadamente 16 meses para renovar lo que la humanidad
consume en un año, lo que trae como consecuencia que el capital natural de la Tierra se
esté agotando. En muchos países, la demanda de capacidad ecológica excede el área
biológicamente productiva que tienen disponible. Estas naciones están incurriendo en un
déficit ecológico nacional, es decir, que en estos casos, el área del país por sí sola no
puede proveer los suficientes servicios ecológicos para satisfacer los actuales
estándares de consumo de su población [7].
Figura 3.3 Huella ecológica de la humanidad, Fuente: [7]
Ing. Anabelle Zegarra G 28
Ecología Industrial
Recordaron que el objetivo del desarrollo sustentable es mantener la demanda humana
dentro de lo que la naturaleza puede suministrar. Existen varias opciones para enfrentar
este problema: “El consumo de recursos para el transporte y la vivienda puede reducirse
hasta cuatro veces manteniendo los mismos niveles de servicio”, indicaron Wackernagel
y sus colegas. Los autores reconocen que resulta difícil determinar qué parte de la tierra
debería mantenerse como una reserva para las entre 7 y 14 millones de especies con
las que compartimos el planeta. La humanidad debería mantener una ”póliza de seguro”,
“un colchón protector, tan grande como sea posible”, afirman los científicos. [6]
Bibliografía
[1] Doménech J. 2006. Guía metodológica para el cálculo de la huella ecológica corporativa.
Argentina
[2] R. Martinez. “Algunos aspectos de la Huella ecológica”, InterSedes, vol.8, no. 14, pp. 11
– 25, marzo 2007. Disponible en: http://www.intersedes.ucr.ac.cr/numeros-anteriores/33
[3] Carballo, A. García,M. Doménech, J. Sebastián,C. Rodríguez,G. y González M. 2008. La
huella Ecológica corporativa: Concepto y Aplicación a dos empresas pesqueras de
Galicia. Revista Galega de Economía, vol. 17, núm. 2. (2008)
[4]Global Footprint Network. “Huella Ecológica y Biocapacidad en la Comunidad Andina”.
2009. Disponible en
http://www.footprintnetwork.org/images/uploads/CAN_Teaser_ES_2009.pdf
[5]Global Footprint Network. 2009. Disponible en
http://www.footprintnetwork.org/es/index.php/GFN/page/peru/
[6] Centro Latinoamericano de Ecología Social (CLAES). “Consumo humano supera la
capacidad de carga ecológica de la Tierra”. Disponible en
http://ambiental.net/noticias/HuellaEcologicaTierra.htm
[7] REDEFINING PROGRESS. La huella ecológica: Sustentabilidad del concepto a hechos
concretos. Disponible en http://www.ecoprotege.cl/doc_2_huella_ecologica.pdf
Ing. Anabelle Zegarra G 29
Ecología Industrial
IV. FUNDAMENTOS ECOLOGÍA INDUSTRIAL
La actividad productiva desempeña un papel protagónico en el desarrollo de las
sociedades, siendo la depositaria de la tecnología y encargada de proporcionar bienes y
servicios a las comunidades, sin embargo es también la principal fuente de impacto
ambiental. De allí que las industrias pueden llevarnos a lograr un desarrollo sostenible o
insostenible [1].
La evolución hacia el desarrollo sostenible, exige cambios tanto de los sistemas de
producción como de los patrones de consumo. La sostenibilidad desde el punto de vista
físico es definida por Wadel et. al. (2010) como el cierre de los ciclos materiales,
alcanzándose éste cierre en un sistema determinado cuando no existen flujos de residuos
sino que los recursos se reciclan constantemente [2].
Para lograr un desarrollo sostenible son necesarias diversas estrategias tecnológicas que
consideren “al territorio como un conjunto de ecosistemas” y contribuyan a que todos los
procesos adopten criterios de ecoeficiencia. Dentro de estas estrategias tecnológicas Díaz
menciona: [3]
- La Ecología industrial (Industrial Ecology)
- Prevención de la Contaminación (Pollution Prevention)
- Producción más limpia (Cleaner Produccion)
- Análisis del Ciclo de Vida (ACV)
1.1 ECOLOGÍA INDUSTRIAL
El concepto de Ecología Industrial surge de la percepción de que la actividad humana
está causando cambios inaceptables en los sistemas básicos de soporte ambiental.
Los primeros intentos para disminuir el impacto causado al ambiente por la industria
datan de los años 50 del siglo pasado donde predominó el concepto de “final de tubería”
(End of pipe), el cual se basa en utilizar técnicas de control tales como filtros o
depuradoras; este concepto llevó a una separación entre la industria y su entorno,
transfiriendo el contaminante de un medio a otro sin incentivar el ahorro y/o sustitución
Ing. Anabelle Zegarra G 30
Ecología Industrial
de recursos, ni disminuyendo las emisiones contaminantes, por consiguiente no había
un mejoramiento ambiental.
Posteriormente, encontramos las raíces de la ecología industrial en la década de 1960
y 70 con el análisis de sistemas y la interacción entre los sistemas industriales y
sistemas naturales. Esta metodología de enfoque de sistemas se puede remontar a la
obra de Jay Forrester en el Massachusetts Institute of Technology (MIT), él era uno de
los primeros en ver el mundo como una serie de sistemas entrelazados.
En 1989, Robert Ayres desarrolló el concepto de metabolismo industrial: el uso de
materiales y energía por la industria y la forma en que estos materiales fluyen a través
de sistemas industriales y se transforman y disipan como residuo. Al rastrear los flujos
materiales y energéticos y la realización de balances de masa, se podría identificar los
productos y procesos ineficientes que daban lugar a residuos industriales y la
contaminación, así como determinar las medidas necesarias para reducirlos.
Robert Frosch y Gallopoulos Nicolás, en el artículo "Estrategias para la Producción"
(Scientific American 261, septiembre de 1989, 144-152), desarrolló el concepto de
ecosistemas industriales, lo que llevó a la ecología industrial a largo plazo. Su
ecosistema industrial ideal funcionaría como un "análogo" de sus homólogos biológicos.
Esta metáfora entre los ecosistemas naturales e industriales es fundamental para la
ecología industrial. Los sistemas industriales no deben dejar residuos ni tampoco causar
un impacto negativo sobre los sistemas naturales. [4]
Hoy en día la ecología industrial ha ganado un espacio importante, en 1987 el MIT
Press lanza the Journal of Industrial Ecology y en el 2001 se funda The International
Society for Industrial Ecology. A partir de la segunda mitad de la década de 1990 el
concepto se extiende desde el ámbito técnico y académico hasta numerosos círculos de
negocios e incluso como una parte de la política ambiental en algunos países.[5]
Lule y Cervantes (2010) explican que existen diversas definiciones de Ecología
Industrial dependiendo del área de estudio [6], a continuación algunas de ellas:
Es un producto de la evolución de los paradigmas sobre manejo ambiental y
de la integración de nociones de sostenibilidad en los sistemas económicos y
ambientales, en los cuales los procesos productivos son concebidos como
parte integral del ecosistema [7].
Ing. Anabelle Zegarra G 31
Ecología Industrial
Es un área de conocimiento que busca que los sistemas industriales tengan
un comportamiento similar al de los ecosistemas naturales, transformando el
modelo lineal de los sistemas productivos en un modelo cíclico, impulsando
las interacciones entre economía, ambiente y sociedad e incrementando la
eficiencia de los procesos industriales [6].
La ecología Industrial según Capuz es un paradigma para lograr el Desarrollo
sostenible, definiéndola como “una estructura económica y física y una actitud
de los agentes implicados en la sociedad industrial tal que se consigue un
equilibrio sostenido con la biósfera” [1].
La ecología industrial es un nuevo enfoque del diseño industrial de productos
y procesos, así como de la definición de estrategias de manufactura
sostenible. Es un concepto en el que un sistema industrial no se ve en forma
aislada de los sistemas que lo rodean, sino en concierto con ellos [8].
De la misma manera [5], identifica tres enfoques, sobre los que se sustenta la
construcción teórica de los pioneros de la ecología industrial marcando algunas
diferencias de interpretación.
Tabla 4.1: Enfoques teóricos en torno a la ecología industrial
La ecología industrial como un proceso de
desmaterialización de la economía.
Stephen Bunker (análisis crítico)
Hardin Tibbs / Escuela de Austria,
Lowe y Schmidt-Bleek
La ecología industrial vista desde el balance de
materiales y de energía hasta su reintegración a los
ciclos biogeoquímicos y de materiales
Robert Ayres y Leslie Ayres
La ecología industrial como una estrategia que
genera interacciones dentro del sistema industrial
en analogía con los sistemas naturales
Robert Frosch - Nicholas
Gallopoulos
T.E. Graedel, Braden Allenby y
J. Ausbel
Fuente [5]
Por tanto, la Ecología Industrial se basa en el análisis de sistemas, intentando que un
sistema industrial (por ejemplo una fábrica que tiene ingresos y salidas de materiales)
imite a un sistema natural (ecosistema natural) en el cual no existen residuos porque la
naturaleza recicla todos sus desechos. Se puede decir que la Ecología Industrial se
enfoca en las relaciones y flujos de los materiales hacia y desde el ecosistema
Ing. Anabelle Zegarra G 32
Ecología Industrial
medioambiental. Buscando optimizar el ciclo total de materiales: desde la materia prima
virgen y el residuo no reutilizable, migrando hacia el material procesado, el componente,
el producto y el residuo reciclable.
La ecología Industrial busca reducir el consumo de materia prima y energía (ingresos al
sistema industrial) interrelacionándose con otras industrias, de tal forma que la biosfera
sea capaz de reemplazarlos, y que las emisiones de residuos se reduzcan hasta unos
valores tales que la biosfera pueda asimilarlos.
1.2 ECOSISTEMA INDUSTRIAL – ECOSISTEMA BIOLÓGICO
Figura 4.1 Ecosistema Industrial
Fuente: http://cienciaescolar.net/proyectos/?p=1650
Dado que la ecología industrial busca que los ecosistemas industriales imiten a los
ecosistemas naturales, intentaremos explicar cada uno de ellos
En un ecosistema natural o biológico, los productores primarios (aquéllos que sintetizan
sustancias esenciales para su metabolismo a partir de sustancias inorgánicas como las
plantas o algunas bacterias) sirven de alimento a los consumidores primarios
(herbívoros), estos a su vez a los secundarios (carnívoros), continúan en la cadena
alimentaria los consumidores terciarios omnívoros y los necrófagos. Existe un último
nivel que corresponde a los descomponedores: microorganismos, los cuales actúan
sobre los organismos muertos degradando la materia orgánica y devolviéndola al
Ing. Anabelle Zegarra G 33
Ecología Industrial
ambiente en forma de sustancias inorgánicas, al suelo: nitritos, nitratos, agua y a la
atmósfera (dióxido de carbono).
Un ecosistema industrial puede ser definido como un grupo de empresas [9] que se
interrelacionan compartiendo, aprovechando o reutilizando tanto materia prima, como
insumos, fuentes de energía, agua y residuos; buscando cerrar el ciclo de materiales. En
este sentido, se genera una simbiosis industrial.
De forma similar, en los ecosistemas industriales cada proceso debe verse como parte
dependiente e interrelacionada de un todo mayor. La analogía entre el ecosistema
biológico y el industrial no es perfecta, pero se podría ganar mucho si el sistema industrial
imitara las mejores características de su homólogo biológico [10].
1.3 SIMBIOSIS INDUSTRIAL
La Simbiosis es entendida como una relación de dos o más individuos de diferentes
especies que se asocian para obtener un beneficio mutuo. Así a nivel industrial podría
traducirse como la relación benéfica entre diversas industrias. Algunas empresas se
beneficiarán al recibir como materia prima lo que otras empresas desechan y estas a su
vez reducen sus niveles de residuos y obtienen ganancias.
La definición más utilizada para describir la simbiosis industrial es la siguiente: “esta
herramienta se basa esencialmente en conectar físicamente a empresas vecinas (vía
tuberías o transporte automotor de las sustancias), de cara al intercambio prolongado de
agua, materiales (residuos) y energía con el fin de reducir costos de producción y
tratamiento de residuos” [10]
La simbiosis es una herramienta de la Ecología industrial, un método de cierre de ciclo de
materia [11]. Tal como indica Laybourn, director del Programa británico del National
Industrial Symbiosis Programme (NISP) la simbiosis industrial es “una línea de la
ecología industrial, que incluye conceptos como el análisis del ciclo de vida, la
contabilidad ecológica y la producción ecológica. Puede considerarse como una metáfora
de la naturaleza según la cual si en el mundo industrial nos organizamos más como la
naturaleza seremos más sostenibles” [12].
Ing. Anabelle Zegarra G 34
Ecología Industrial
Cabe anotar que, no existe una definición estándar para la Simbiosis Industrial, sin
embargo puede expresarse como el intercambio de materiales entre varios sistemas
productivos de forma que el residuo de uno es materia prima para otros y su implantación
promueve una red de empresas [13]
Desde esta perspectiva, la simbiosis industrial es el método que utiliza la Ecología
Industrial para contribuir al avance en el logro del desarrollo sostenible.
El ejemplo más conocido en el campo de la Ecología Industrial, es el de la ciudad
danesa de Kalundborg en el cual se acuñó la palabra Simbiosis Industrial. Este es el
primer antecedente de creación de una red de intercambios entre diversas industrias
ubicadas en un área común.
4.3.1 Simbiosis Industrial de Kalundborg [14]
Este modelo de Simbiosis Industrial de Kalundborg, es también denominado
ecoparque industrial y se basa esencialmente en conectar físicamente a empresas
vecinas de cara al intercambio prolongado de agua, materiales (transformación de
residuos en subproductos utilizables por otras empresas) y energía, con el fin de
reducir costes de producción y tratamiento de residuos.
Conviene destacar que el proceso de gestación de este modelo radica en la
cooperación, que se ve facilitada por la convivencia de sus protagonistas en la
pequeña ciudad de Kalundborg.
En la actualidad el ecosistema industrial de Kalundborg lo forman principalmente
cinco integrantes (tabla 4.2): Asnaes DONG Energy (central térmica), Statoil
(refinería), Gyproc (fabricante de placas de yeso), Novo Group (empresa
farmacéutica y de biotecnología) y la ciudad de Kalundborg; los cuales, junto a
otros diez componentes, configuran el modelo de Simbiosis Industrial de
Kalundborg (figura 4.2).
Ing. Anabelle Zegarra G 35
Ecología Industrial
Tabla 4.2: Participantes de la Simbiosis Industrial de Kalundborg
Fuente: [14]
Cabe destacar que para llegar al modelo que se muestra en la figura 4.2 han
pasado muchos años; las primeras industrias en instalarse fueron Asnaer Power
Station (1959) y Statoil(1961), en 1970 abre la planta de fabricación de placas de
yeso (Gyproc), pero recién en el año 1972 se establece el primer mecanismo de
simbiosis industrial.
El corazón del sistema es la central eléctrica (Asnaes Power Station), la más
grande de Dinamarca. Esta empresa distribuye el calor que produce su planta a la
comunidad mediante un sistema de ductos, con lo cual se ha eliminado el uso de
3500 calentadores domésticos de aceite. La colaboración y comunicación entre la
empresa y la comunidad permitió reducir en un 80% los desechos energéticos que
produce la empresa y a la vez proveer calefacción a un bajo costo a la comunidad
[7].
Ing. Anabelle Zegarra G 36
Figura 4.2 Esquema del modelo de Simbiosis Industrial de Kalundborg (estado al 2009) Fuente [14]
Por otra parte, la empresa eléctrica (Asnaes Power Station) le distribuye vapor a la
refinería (Statoil) y a la empresa farmacéutica (Novo Nordisk), que estas utilizan
en sus procesos productivos. La refinadora suple de esta manera un 40% de sus
requerimientos de vapor y la empresa farmacéutica la totalidad de los suyos. Este
intercambio ha permitido reducir la contaminación térmica que resultaría al
descargar agua caliente directamente al mar, lo que podría tener consecuencias
adversas para la vida marina. A la vez, se provee una alternativa más barata que
la de hervir grandes cantidades de agua para obtener el vapor, con lo cual se
ahorra también agua dulce, cuyo suministro es limitado [7].
La escasez de agua potable también ha motivado la implementación de esquemas
de reuso del agua. Por ejemplo, la refinadora de petróleo envía agua de
enfriamiento hacia la Central Eléctrica, donde es purificada y utilizada para la
alimentación de calderas; la refinadora también envía aguas de desecho tratadas
a la central eléctrica, donde se usa para propósitos de limpieza. Este tipo de
vínculos simbióticos han reducido la demanda de agua en alrededor de un 25%
[7].
La empresa productora de Gypsum (Gyproc) también se beneficia de los
desechos de la Central Eléctrica. En este caso el desecho utilizado es dióxido
sulfúrico, a partir del cual se obtiene sulfato de calcio, la principal materia prima
utilizada en la elaboración del Gypsum. A partir de dicho proceso Gyproc obtiene
aproximadamente dos terceras partes del sulfato de calcio que utiliza;
anteriormente este se obtenía de minas españolas a cielo abierto. Las cenizas y
otros desechos resultantes del proceso de quemado del carbón también son
vendidas por la Central Eléctrica para la construcción de carreteras y la
producción de cemento. Además, la empresa productora de Gypsum recibe gas
liviano de la refinería, que utiliza para encender los hornos de secado; de esta
manera se evita la práctica de quemar los gases de desecho [7].
En lo que respecta a la empresa farmacéutica, esta reparte sin costo entre los
productores cercanos el barro de desecho que funcionó como sustrato para la
fermentación y generación de sus productos, el cual, una vez calentado para
eliminar microorganismos, es rico en nutrientes y puede ser utilizado como un
fertilizante de bajo costo. En este caso, además del beneficio para cerca de 1000
productores agrícolas, se evita el lanzamiento de dichos barros al mar [7].
Ecología Industrial
1.4 METABOLISMO INDUSTRIAL
Metabolismo es un término usado originalmente dentro de la biología, deriva del término
griego metabole que significa cambio transformación, involucra las reacciones química
que ocurren en un organismo vivo transformando la materia y la energía [15]. Así por
ejemplo en procesos como la ingestión de alimentos y nutrientes para mantener y
realizar funciones vitales se genera a su vez la eliminación de los desechos a través de
la orina y de las heces, la respiración, la circulación sanguínea y la regulación de la
temperatura corporal. A lo largo de todos los procesos que experimenta un organismo
se da un consumo de materiales y de energía que pasa de baja a alta entropía
Cuando se busca hacer una analogía sobre este proceso en los organismos biológicos
hacia los sistemas industriales se encuentran varias similitudes pero también límites
importantes. [5] citando a Ayres, señala que existe una analogía obligatoria entre
organismos biológicos y actividades industriales no sólo porque ambos son sistemas
que procesan materiales y manejan un flujo de energía libre sino, porque ambos son
ejemplo de un “sistema disipativo” que se auto-organiza en un estado estable, lejos del
equilibrio termodinámico.
El metabolismo industrial hace referencia a los procesos físicos que transforman las
materias primas y la energía, además del trabajo, en productos y residuos que se
encuentran en una condición de estabilidad. Dado que la actividad industrial no se
autoregula totalmente ya que depende de otras fuerzas presentes en el mercado, es el
sistema económico en su conjunto el mecanismo metabólico [5].
Figura 4.3. Metabolismo Biológico, Metabolismo Industrial
Fuente:[16]
Ing. Anabelle Zegarra G 39
Ecología Industrial
Esta analogía es llevada también al plano de una empresa manufacturera individual,
Ayres señala algunas diferencias: así como un ecosistema es equilibrado,
interdependiente, es una comunidad semiestable de organismos vivos que da lugar a
interacciones como el parasitismo o la depredación; la empresa puede describirse como
equilibrada, semiestable, con interacciones entre firmas que dan lugar a relaciones de
cooperación y competencia [5].
Sin embargo, los organismos biológicos se reproducen a sí mismos y las empresas
producen bienes o servicios; en segundo lugar, los organismos son altamente
especializados y los procesos de mutación corresponden a plazos evolutivos
sumamente largos, en tanto que una firma puede cambiar de producto o de negocio en
un tiempo corto; y, finalmente, el metabolismo que se da en un organismo solo podría
asemejarse a los procesos del sistema económico donde participan diversos agentes,
ya que la empresa sólo se considera una unidad de análisis promedio en el sistema
económico [5].
Es este metabolismo industrial el que la ecología industrial indica que debe ser
perfeccionado o modificado, de tal forma que la materia y energía que ingresan al
sistema luego de ser procesada, no sea desechada directamente, sino reutilizada ya
sea en el mismo proceso industrial o en otros aplicando el concepto de simbiosis
industrial.
1.5 MODELOS DE ECOLOGÍA INDUSTRIAL
Las industrias antiguamente no se preocupaban por el ambiente, los recursos eran tan
abundantes que eran extraídos en forma ilimitada, así mismo los residuos eran
eliminados directamente y no se observaba un gran impacto sobre el medio; con el paso
del tiempo como se ha explicado se va evolucionando hacia la búsqueda de un
desarrollo sostenible y con ello crece la preocupación por el ambiente, la escases de
recursos que nos llevan a buscar cerrar el ciclo de materia
La ecología Industrial considera 3 modelos que se diferencian en base a sus sistemas
de materiales y energía:
Ing. Anabelle Zegarra G 40
Ecología Industrial
1.5.1 Tipo I
Un sistema de tipo I está representado como un proceso lineal (figura 4.4) en el
que la materia y de energía ingresan al sistema y luego lo dejan ya sea como
productos, subproductos o desechos. Debido a que los residuos y subproductos
no son reciclados o reutilizados, este modelo requiere de una fuente grande y
constante de materias primas. A menos que el suministro de materia y energía
sea infinita, este sistema es insostenible, aún más, la capacidad de los sistemas
naturales para asimilar desechos (conocido como "sumideros") es también finito
[4]
Figura 4.4. Modelo Tipo I
Fuente [4],[10]
1.5.2 Tipo II
En un sistema de tipo II (figura 4.5), que caracteriza a gran parte de nuestro actual
sistema industrial, algunos desechos son reciclados o reutilizados dentro del
sistema, mientras que otros todavía son dejados [4].
Figura 4.5. Modelo Tipo II
Fuente [4],[10]
Ing. Anabelle Zegarra G 41
Ecología Industrial
1.5.3 Tipo III
El sistema de tipo III (figura 4.6) representa el equilibrio dinámico de los sistemas
ecológicos, donde la energía y los desechos son constantemente reciclados y
reutilizados por otros organismos y procesos dentro del sistema. Este es un
sistema cerrado altamente integrado. En un sistema industrial totalmente cerrado,
sólo la energía solar debería venir de fuera, mientras que todos los subproductos
deberían ser constantemente reutilizados y reciclados en su interior. Un sistema
de tipo III representa un estado sostenible y es una meta ideal de la ecología
industrial [4].
Figura 4.6. Modelo Tipo III
Fuente [4],[10]
Ing. Anabelle Zegarra G 42
Ecología Industrial
Bibliografía
[1] S. Capuz. Ecodiseño: Ingeniería del ciclo de vida para el desarrollo de productos
sostenibles. México D.F.: Alfaomega, 2003.
[2] G. Wadel, J. Avellaneda y A. Cuchí, “La sostenibilidad en la arquitectura industrializada:
cerrando el ciclo de los materiales”, Revista Informes de la Construcción, vol. 62, pp. 37-
51, Enero -Marzo 2010
[3] R. Díaz. Desarrollo Sustentable: una oportunidad para la vida. México: Mc Graw Hill,
2011.
[4] A. Garner y G. Keoleian, “Industrial ecology: an introduction”. National Pollution
Prevention Center for Higher Education - Universidad de Michigan. [Online]. Disponible
en http://www.umich.edu/~nppcpub/resources/compendia/INDEpdfs/INDEintro.pdf
[5] G. Carrillo, “Una revisión de los principios de la ecología industrial”, Argumentos
Universidad Autónoma Metropolitana – Xochimilco México, Vol. 22, No. 59, pp. 247-265,
Enero-Abril, 2009. Disponible en http://redalyc.uaemex.mx/pdf/595/59511412009.pdf
[6] D. Lule y G. Cervantes, “Diagramas de Flujo de sistemas industriales, una herramienta
para la ecología industrial. El caso del corredor industrial de Altamira” en 5to Congreso
Internacional de Sistemas de Innovación para la Competitividad (sinnco), Guanajuato,
México, 2010. Disponible en:
http://octi.guanajuato.gob.mx/sinnco/formulario/MT/MT2010/MT9/SESION1/
MT91_DLULEC_129.pdf
[7] Timothy Considine 1998 Ecología Industrial. Pennsylvania: Universidad del Estado de
Pennsylvania Consultado (09 feb 2012). Disponible en
http://www.mcrit.com/ecosind_web/Doumentacio/Ecologia%20Industrial%20que
%20es.pdf
[8] P. Medellín, “Ecología industrial: Una tendencia que se está construyendo...muy
lentamente”. Publicado en Pulso, Diario de San Luis Sección Ideas, Pág. 4a del jueves
11 de febrero de 1999. San Luis Potosí, México. [Online] Disponible en:
http://ambiental.uaslp.mx/docs/PMM-AP990211-EcologiaIndustrial.pdf
[9] I. Serrano, I. Torre y J. Eguren. Desarrollo de un método para la implantación de
Ecosistemas Industriales a nivel comarcal, IX Congreso de ingeniería de Organización,
Gijón, 2005. [Online]. Disponible en:
http://io.us.es/cio2005/items/ponencias/14.pdf
[10] R. Pastor. “Ecología Industrial: por una industria sostenible”, en Revista Ingeniería
Química- septiembre 1996.
Ing. Anabelle Zegarra G 43
Ecología Industrial
[11] G. Cervantes, “La ecología Industrial: innovación y aplicación del desarrollo sustentable
en sistemas humanos”, en 5to Congreso Internacional de Sistemas de Innovación para
la Competitividad (sinnco), Guanajuato, México, 2010. Disponible en:
http://octi.guanajuato.gob.mx/sinnco/formulario/MT/MT2010/MT9/SESION1/
MT91_GCERVANTEST_128.pdf
[12] P.Laybourn (Entrevista por la Comisión Europea de Medio Ambiente), Julio 2011.
Disponible en http://ec.europa.eu/environment/etap/inaction/interviews/212_es.html
[13] G. Cervantes, R. Sosa, G. Rodríguez y F. Robles, “Ecología industrial y desarrollo
sustentable”. Ingeniería, Revista Académica de la Facultad de Ingeniería –Universidad
Autónoma de Yucatán, vol. 13, No.1, pp. 63-70, enero abril 2009. Disponible en
http://redalyc.uaemex.mx/src/inicio/ArtPdfRed.jsp?iCve=46713055007
[14] J. Costa, “Aplicación de la termoeconomía a la ecología industrial en Kalundborg” M.S.
tesis, Universidad de Zaragoza, España, 2011 [Online] Diponible en
http://zaguan.unizar.es/TAZ/EUITIZ/2011/6503/TAZ-TFM-2011-079.pdf
[15] N. Campbell y J. Reece. Biología. Madrid: Editorial Médica Panaméricana S.A., 2007
[16] M. Vásquez. “A propósito del desarrollo sostenible y el alojamiento”, 2006. [Online].
Disponible en http://habitat.aq.upm.es/boletin/n38/amvaz.html
Ing. Anabelle Zegarra G 44
Ecología Industrial
V. ANÁLISIS DEL CICLO DE VIDA
5.1 CICLO DE VIDA
El Ciclo de Vida de un producto considera toda la “historia” del producto, desde su
origen como materia prima hasta su final como residuo. Se tienen en cuenta todas las
fases intermedias como transporte y preparación de materias primas, todas las
actividades de transformación, transporte a mercados, distribución, uso, disposición
final.
Para lograr la minimización del impacto ambiental generado por un producto, la gestión
empresarial debe realizarse teniendo una visión global del proceso, desde “la cuna
hasta la tumba”, de manera que se conozcan los recursos consumidos por unidad de
producto y los residuos que se generan. Esta perspectiva sólo se alcanza con el
Análisis del Ciclo de Vida [1]
Figura 5.1 Ciclo de Vida de un producto
Fuente [2]
5.2 ANÁLISIS DEL CICLO DE VIDA
El Análisis del Ciclo de Vida (ACV) denominado en inglés Life Cycle Analysis (LCA) es
una de las herramientas más modernas, eficientes y usadas extensivamente en todo el
mundo para:
Ing. Anabelle Zegarra G 45
Ecología Industrial
Evaluar comparativamente el impacto ambiental de productos de consumo
fabricados con distintas materias primas durante su existencia
Es un proceso para evaluar los peligros ambientales asociados con un producto,
proceso o actividad, identificando y cuantificando la energía y los materiales que
se utilizan, las emisiones al ambiente y además se identifican y evalúan las
oportunidades que pudieran mejorar la relación con el medio ambiente.
El ACV estudia los aspectos ambientales y los impactos potenciales a lo largo del ciclo
de vida de un producto o de una actividad.
El ACV es una metodología cuantitativa y por tanto amplía de forma objetiva los
elementos de juicio necesarios para la toma de decisiones, compatibilizando la
preocupación por el medio ambiente y los beneficios económicos en el análisis y gestión
de la contabilidad tradicional, constituyendo por lo tanto una poderosa herramienta de
gestión. Por tanto su aplicación es de un ámbito mucho mayor a otras herramientas de
gestión ambiental como pueden ser la Evaluación de Impacto Ambiental (EIA) de un
proyecto, que analiza los impactos localizados del proyecto a realizar con sus medidas
correctoras y alternativas posibles, o la Auditoría Ambiental (AA) que analiza la
adaptación a las normas ambientales de una empresa o instalación [3].
Tabla 5.1. Comparación del Análisis de Ciclo de Vida (ACV) con dos de las herramientas de
gestión ambiental más conocidas: auditoría ambiental (AA) y estudio de impacto
ambiental(EIA).
Método Objeto Objetivo Proceso
ACV Producto Evaluación y mejora del
impacto ambiental
- Inventario
- Evaluación de impacto
- Actuaciones
AA Empresa o Instalación Adaptación a una norma
ambiental
- Análisis situacional
- Puntos débiles
- Propuestas
EIA Proyecto Decisión sobre un
proyecto
- Evaluación de impacto
ambiental y social
- Medidas correctoras
- Necesidad del
Proyecto
Fuente: [4]
Ing. Anabelle Zegarra G 46
Ecología Industrial
La primera definición oficial de ACV se estableció en 1994, según la cual “el ACV es un
proceso objetivo para evaluar las cargas ambientales asociadas a un producto, proceso
o actividad. Esto se lleva a termino identificando la energía, materia utilizada y residuos
de todo tipo vertidos al medio, determinando el impacto de este uso de energía y
materias y de las descargas al medio; evaluando e implementado prácticas de mejora
ambiental” [1]
La ISO 14000 es una serie de normas internacionales para la gestión ambiental, dentro
de esta normativa destaca la norma ISO 14040, la cual estandariza el Análisis del Ciclo
de Vida, en la misma se especifican los usos y aplicaciones del ACV:
Identificación de oportunidades de mejora de los aspectos ambientales de los
aspectos ambientales de los productos en todas las etapas de su ciclo de vida
Toma de decisiones relacionadas con la planificación estratégica, establecimiento
de prioridades, diseño o rediseño de productos o procesos.
Selección de indicadores de comportamiento ambiental relevantes incluyendo
técnicas de medición.
Hoy en día se han elaborado cuatro normativas relacionadas con el ACV:
ISO 14040 (1997): especifica el marco general, principios y necesidades básicas
para realizar un estudio de ACV, no describiéndose la técnica del ACV en detalle
(ISO-14040 1997).
ISO 14041 (1998): en esta normativa se especifican las necesidades y
procedimientos para elaborar la definición de los objetivos y alcance del estudio y
para realizar, interpretar y elaborar el informe del análisis del inventario del ciclo
de vida, ICV (LCI) (ISO-14041, 1998)
ISO 14042 (2000): en ella se describe y se establece una guía de la estructura
general de la fase de análisis del impacto, AICV (LCIA). Se especifican los
requerimientos para llevar a cabo un AICV y se relaciona con otras fases del ACV
(ISO-14042, 2000a).
ISO 14043 (2000): esta normativa proporciona las recomendaciones para realizar
la fase de interpretación de un ACV o los estudios de un ICV, en ella no se
especifican metodologías determinadas para llevar a cabo esta fase (ISO-14043,
2000b).
Se han elaborado además documentos técnicos para ayudar a la elaboración de
estudios de ACV como son:
Ing. Anabelle Zegarra G 47
Ecología Industrial
ISO TR 14047 (2002): proporciona un ejemplo de cómo aplicar la norma ISO
14042
(ISO-14047, 2002).
ISO/CD TR 14048 (2002): este documento proporciona información en relación
con los datos utilizados en un estudio de ACV (ISO-14048, 2002).
ISO/TR 14049 (1998): este informe técnico proporciona ejemplos para realizar un
ICV de acuerdo con ISO 14041. Estos ejemplos deberán entenderse como no
exclusivos y que reflejan parcialmente un ICV (ISO-14049 , 1998).
5.3 METODOLOGÍA DEL ANÁLISIS DEL CICLO DE VIDA
La metodología propuesta por la normativa ISO 14040 para realizar un ACV, divide este
proceso en cuatro fases: objetivos y alcance del estudio, análisis del inventario, análisis
del impacto e interpretación (Figura 5.2).
Estas cuatro fases no son simplemente secuenciales. El ACV es una técnica iterativa
que permite ir incrementando el nivel de detalle en sucesivas iteraciones [5]
Figura 5.2: Fases Análisis del Ciclo de vida
Fuente: [5]
5.4 OBJETIVO Y ALCANCE DEL ESTUDIO
El proceso de Definición de Objetivos y Alcance del Estudio se describe en la norma
ISO 14041.
Ing. Anabelle Zegarra G 48
Objetivo y alcance del estudio (ISO14041)
Análisis del Inventario (ISO14041)
Análisis del Impacto
(ISO14042)
Interpretación (ISO 14043)
Ecología Industrial
Esta primera fase debe incluir la definición exacta del alcance y profundidad del estudio,
para determinar con qué propósito se utilizarán los resultados obtenidos y las
conclusiones extraídas. Es importante definir:
5.4.1 La unidad funcional:
Describe las características de operación del sistema bajo estudio. Es la medida de
la función del sistema estudiado y da una referencia de cuáles son las entradas y
salidas relacionadas. Esto permite la comparación de dos sistemas diferentes. La
definición de la unidad funcional puede ser difícil. Ha de ser precisa y
suficientemente comparable para ser utilizada como referencia [6].
Un ACV no sirve para comparar productos entre sí, sino servicios y/o cantidades de
producto que lleven a cabo la misma función. Por ejemplo no es válido comparar dos
kilos de pintura diferentes que no sirvan para realizar la misma función, cubrir un
área equivalente con una duración similar. [5] La unidad funcional para un sistema de
pintado puede estar definida por la superficie protegida durante 10 años. La
comparación del impacto medioambiental de dos sistemas de pintado diferentes será
posible si la unidad funcional es la misma [6].
5.4.2 Límites del sistema:
En [5] definen los procesos y operaciones que se van a considerar dentro y fuera del
sistema a analizar. Debido a su naturaleza global un ACV completo puede resultar
extensísimo. Por esta razón se deberán establecer unos límites que deberán quedar
perfectamente identificados.
Se pueden considerar los siguientes límites:
Límites entre el sistema tecnológico y naturaleza. Un ciclo de vida
normalmente empieza con la extracción de las materias primas y el transporte
de la energía de la naturaleza. Las etapas finales normalmente incluyen
generación de residuos y/o producción de calor.
Área geográfica. La geografía juega un papel crucial en la mayoría de ACV,
por ejemplo infraestructuras, producción de electricidad, gestión de residuos y
sistemas de transporte, variando de una región a otra. La sensibilidad de los
impactos medioambientales también varía de unas regiones a otras.
Ing. Anabelle Zegarra G 49
Ecología Industrial
Horizonte de tiempo. Hay que definir no sólo los límites espaciales, también
los temporales. Básicamente, los ACVs se llevan a cabo para evaluar los
impactos presentes y para predecir los escenarios futuros. Las limitaciones de
tiempo dependen de la tecnología utilizada, la vida de los contaminantes, etc.
Según el Centro Panamericano de Ingeniería Sanitaria y Ciencias del
Ambiente (CEPIS), en los límites del sistema generalmente se incluyen [7]:
La secuencia de producción principal, es decir, desde la extracción de
materias primas hasta la eliminación final del producto, inclusive.
Operaciones de transporte.
Producción y uso de combustibles.
Eliminación de todos los residuos del proceso.
Fabricación del embalaje de transporte.
En los límites del sistema generalmente se excluyen:
Fabricación y mantenimiento de equipos de producción.
Mantenimiento de plantas de fabricación, es decir, calefacción e iluminación.
Factores comunes a cada uno de los productos o procesos en estudio.
5.5 ANÁLISIS DEL INVENTARIO (ICV)
El análisis de inventario se describe en la norma ISO 14041, allí se explica cómo definir
el sistema de producto y cómo recoger y tratar los datos
El análisis del inventario, se define como una agrupación de los ingresos y salidas
durante el ciclo de vida del producto, agrupados en dos categorías: utilización de
recursos y emisiones al aire, agua y tierra [8]
Esta es la etapa más larga y aquella que se debe realizar con mayor cuidado para evitar
errores en los resultados finales
La fase del inventario comprende:
La recolección de datos:
Los datos son una conjunción de entradas y salidas relacionadas con la función o
producto generado por el proceso.
Las maneras utilizadas para esta recolección han de ser apropiadamente
diseñadas para su recogida óptima. En consecuencia, los datos son validados y
relacionados con la unidad funcional. [6]
Ing. Anabelle Zegarra G 50
Ecología Industrial
Los procedimientos de cálculo para identificar y cuantificar todos los
efectos ambientales adversos asociados a la unidad funcional.
De una forma genérica a los efectos ambientales se les puede denominar "carga
ambiental", definiéndola como la salida o entrada de materia o energía de un
sistema causando un efecto ambiental negativo. Con esta definición se incluyen
tanto las emisiones de gases contaminantes, como los efluentes de aguas,
residuos sólidos, consumo de recursos naturales, ruidos, radiaciones, olores, etc.
5.5.1 Tipos de datos
A pesar de que hay muchos datos disponibles en bases de datos, siempre hay
procesos que no se encuentran listados o cuyos datos no son representativos. Los
datos se separan en dos clases:
Primer Plano de Datos: Datos específicos requeridos para modelizar el sistema
específico. Normalmente son datos que describen un producto específico y un
sistema de producción.
Datos de fondo: Información para materiales genéricos, energía, transporte y
sistemas de gestión de residuos. Este tipo de datos se encuentra normalmente
en la literatura y bases de datos. [6]
5.5.2 Eco - Vector
De acuerdo con [9] para cada flujo de entrada, se puede definir un vector asociado
que incluye completa información sobre las cargas ambientales generadas durante el
ciclo de vida. Otros datos del medio ambiente, como los recursos naturales, en qué
medida se agotan, la cantidad de radiación nociva que se genera, etc., deben ser
incluidos.
Este eco-vector (ν) es un vector multidimensional, cada flujo de masa en el proceso
(kg/s) lleva asociado un eco-vector ν cuyos elementos se expresan en masa (kg de
contaminante por kg de producto) o en energía (kJ / kg), para cargas no medibles en
unidades de masa como radiación o intensidad acústica (W·m-2). Es por ello que en
general nos referimos a carga ambiental (CA) por unidad de masa (CA. kg-1). En
cada caso deben expresarse en unidades que puedan ser acumuladas y con las
cuales se puede realizar un balance.
La expresión 1 muestra un eco-vector masa ν m en el cual las cargas ambientales
están agrupadas en categorías de peligro ambiental.
Ing. Anabelle Zegarra G 51
Ecología Industrial
(1)
De igual forma los flujos de energía (ingresos y salidas) de los procesos pueden ser
asociados a un eco vector de energía νe cuyos elementos se expresan en kg de
contaminante por kJ como en el caso del eco-vector masa o en forma genérica
(CA·kJ-1).
La expresión 2 muestra un eco-vector energía νme en el cual las cargas ambientales
están agrupadas en categorías de peligro ambiental
(2)
5.6 EVALUACIÓN DEL IMPACTO
En esta etapa se evalúan los impactos ambientales ocasionados por todos los ingresos y
salidas (durante el ciclo de vida del producto), debidamente cuantificados en la etapa
previa. Definiendo el impacto ambiental como: “cualquier cambio en el medio ambiente,
sea adverso o beneficioso, resultante en todo o en parte de las actividades, productos y
servicios de una organización” [2]
La evaluación del impacto se describe en la norma ISO 14042. Se analiza el impacto
originado por los flujos determinados en el inventario.
El objetivo de esta fase es transformar los centenares de valores (emisiones, recursos
consumidos, etc.) obtenidos del inventario, en un número reducido de impactos
ambientales [10]
Para realizar esta evaluación la norma ISO 14042 considera elementos obligatorios y
opcionales (figura 5.3) [11].
Ing. Anabelle Zegarra G 52
Ecología Industrial
*Obligatorio en análisis comparativos
Figura 5.3: Elementos Obligatorios y Opcionales de la Evaluación del Impacto
Fuente [5], [11]
5.6.1 Elementos Obligatorios
a) Selección de las categorías de impacto e indicadores de categoría. En esta etapa
se observan los resultados del inventario y en base a estos se identifican y
quedan definidas las categorías de impacto
b) Clasificación En esta fase se asignan los datos procedentes del inventario a cada
categoría de impacto según el tipo de efecto ambiental esperado. Una categoría
de impacto es una clase que representa las consecuencias ambientales
generadas por los procesos o sistemas de productos. Ejemplo: agotamiento de
recursos, efecto invernadero, calentamiento global, etc.
Ing. Anabelle Zegarra G 53
Elementos Obligatorios
Selección de las categorías de impacto e indicadores de categoría
Asignación de los resultados del ICV, Clasificación
Cálculo de indicadores de Categoría, Caracterización
Resultado de los indicadores de categoría
Elementos Opcionales
Normalización
Agrupación
Ponderación
Análisis de la calidad de datos*
Ecología Industrial
c) Caracterización Consiste en la modelización, mediante los factores de
caracterización, de los datos del inventario para cada una de dichas categorías de
impacto.
Cada categoría de impacto, ejemplo: Acidificación, precisa de una representación
cuantitativa denominada indicador de la categoría ejemplo: emisión de ácido
equivalente. La suma de diferentes intervenciones ambientales para una misma
categoría se hará en la unidad del indicador de la categoría. Mediante los factores de
caracterización, también llamados factores equivalentes, las diferentes
intervenciones ambientales, emisión de gases, por ejemplo, se convierten a unidades
del indicador. Es necesario el uso de modelos para obtener estos factores de
caracterización.la aplicabilidad de los factores de caracterización dependerá de la
precisión y validez de los modelos utilizados [5]
5.6.2 Elementos Opcionales
También existen una serie de elementos opcionales que pueden ser utilizados
dependiendo del objetivo y alcance del estudio de ACV:
a) Normalización. Se entiende por normalización la relación de la magnitud
cuantificada para una categoría de impacto respecto un valor de referencia ya sea
a escala geográfica y/o temporal.
b) Agrupación, clasificación y posible catalogación de los indicadores
c) Ponderación. Consiste en establecer unos factores que otorgan una importancia
relativa a las distintas categorías de impacto para después sumarlas y obtener un
resultado ponderado en forma de un único índice ambiental global del sistema.
d) Análisis de calidad de los datos, ayudará a entender la fiabilidad de los
resultados de la evaluación de Impacto Ambiental. Es obligatorio cuando se
realizan análisis comparativos [5]
Existen diversos métodos que permiten evaluar los impactos ambientales, sin embargo
unos se basan en el analizar el efecto último del impacto ambiental (endpoints) otros
consideran los efectos intermedios (midpoints). [5] expresa que las categorías de
impacto finales (endpoints) son variables que afectan directamente a la sociedad, por
tanto su elección resultaría más relevante y comprensible a escala global pero indica
también que la metodología para llegar a cuantificar el efecto último no está plenamente
elaborada y tampoco existe el suficiente consenso científico en consecuencia se utilizan
las categorías de impacto intermedias (midpoints)
Ing. Anabelle Zegarra G 54
Ecología Industrial
Ejemplo:
La norma ISO 14042:2000 indica que las categorías de impacto finales (category
endpoint) son: salud humana, entorno natural y recursos renovables [11]
5.7 INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS
La interpretación es la fase de un ACV en la que se combinan los resultados de análisis
del inventario con la evaluación de impacto. Los resultados de esta interpretación pueden
adquirir la forma de conclusiones y recomendaciones para la toma de decisiones. Permite
determinar en qué fase del ciclo de vida del producto se generan las principales cargas
ambientales y por tanto qué puntos del sistema evaluado pueden o deben mejorarse. En
los casos de comparación de distintos productos se podrá determinar cual representa un
mejor comportamiento ambiental. [5]
Bibliografía
[1] A. Aranda, A. Martínez, A. Valero, S. Scarpellini. El Análisis del ciclo de vida como
herramienta de gestión empresarial. Madrid: Fundación Confemetal Editorial. 2006.
Disponible en
http://books.google.com.pe/books?
id=QHUCoDKAaQsC&printsec=frontcover&dq=analisis+del+ciclo+de+vida&hl=es&redir
_esc=y#v=onepage&q=analisis%20del%20ciclo%20de%20vida&f=false
[2] Guía para el desarrollo de la Norma de Ecodiseño UNE: 150301:2003
[3] J. Uche, G. Raluy, L. Serra y A. Valero. Aplicación de la metodología de análisis de ciclo
de vida (acv) para la evaluación ambiental de desaladoras. Zaragoza: Fundación
CIRCE/ Universidad de Zaragoza. 2003. Disponible en
http://teide.cps.unizar.es:8080/pub/publicir.nsf/codigos/0272/$FILE/cp0272.pdf
Ing. Anabelle Zegarra G 55
CO2 Retención de Radiación IR: Calentamiento Global
Daños a la salud
SOx Acidificación
Toxicidad
Daños al entorno natural
Midpoints Endpoints
Ecología Industrial
[4] Fullana, P. y Rieradevall, J. (1995). Análisis de ciclo de vida del producto – ACV (1).
Innovación química 9, 41-44.
[5] Antón Vallejo, María Asunción.2004. Tesis Doctoral Utilización del Análisis del ciclo de
vida en la evaluación del impacto ambiental del cultivo bajo invernadero mediterráne.
Universidad Politécnica de Cataluña. Disponible en
http://www.tesisenxarxa.net/TESIS_UPC/AVAILABLE/TDX-0420104-
100039/04CAPITOL3.pdf
[6] G. Papadakis - Ecoil Project. “Analisis del Ciclo de Vida”. 2006. Disponible en
http://www.ecoil.tuc.gr/LCA-2_SP.pdf
[7] N. Rieznik, A. Hernández. “Análisis del ciclo de Vida”. 2005. Disponible en:
http://habitat.aq.upm.es/temas/a-analisis-ciclo-vida.html#fntext-1
[8] R. Clemens. Guía completa de las normas ISO 14000. Barcelona: Ediciones Gestión
2000, 1997. Disponible en
http://www.etpcba.com.ar/DocumentosDconsulta/ALIMENTOS-PROCESOS%20Y
%20QU%C3%8DMICA/ISO_14000.pdf
[9] Castells Francesc, Fernandez-Norte Felix; Bruno Joan Carles; Alonso Joan Carles.
Introduction of Process Life Cycle Inventory in Environmental Engineering Education.
European Journal of Engineering Education, 22: 1, 93 — 100. Disponible en
http://pdfserve.informaworld.com/288901__746422985.pdf
[10] N. Ruiz. “Aplicación del análisis del ciclo de vida en el estudio ambiental de diferentes
Procesos avanzados de Oxidación”. Tesis doctoral. Disponible en:
http://www.tesisenred.net/bitstream/handle/10803/5820/nrf1de1.pdf?sequence=1
[11] Norma ISO 14042:2000 Disponible en
http://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/silvimar/ISO_14042_2000.pdf
Ing. Anabelle Zegarra G 56
Ecología Industrial
Ing. Anabelle Zegarra G 57