Revista No. 40 Mes V Año 2017

GABRIELA COLORADO NAVARRO

MADRE:ALGUNOS

ARQUETIPOSBLANCA PATRICIA VÁSQUEZ REYES

AROMATERAPIA,REGALO DE

SALUD

CAFÉPARA

TODOSNOVO CAFÉ TOSTADORES

D I R E C TO R I O

DIRECCIÓN GENERALPsic. Claunnia Ayora Vázquez

Lic. Irma Carrillo Calderón

DISEÑO EDITORIALwww.elevados.com.mx

Erika Cárdenas Lara

DISEÑO GRÁFICOErika Cárdenas Lara

COLABORADORESDra. Gabriela Colorado Navarro

Alejandro HerreraNovo Café Tostadores

Wilka Aché TeruizL.N. Blanca Patricia Vásquez Reyes

Judith Martínez Roldan

Las fotografías y artículos firmados que aparecen en Ser Tribu

son responsabilidad exclusiva de los autores. Los espacios publi-

citarios, son responsabilidad única y exclusiva de los anuncian-

tes que ofertan sus servicios o productos, razón por la cual los

editores, colaboradores o asesores de esta publicación mensual no asu-

men responsabilidad alguna al respecto.

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EDITORIAL

Claunnia, Irma y Erika

Siempre en mayo pensamos en la ma-dre, días después en los maestros, y ¿si este mes pensamos en la importancia de educar?.

Educan los actos públicos de respe-to por el otro, educa el amor y res-peto hacia el otro, nos educamos al compartir momentos vivif icantes con nuestros seres queridos y al generar unos cuantos más con los desconoci-dos.

En Ser Tribu tenemos cuatro años creando espacios vir tuales de apren-dizaje con ustedes lectores y nuestros colaboradores, espacios que contri-buyan a un mundo de relaciones ho-rizontales, donde todos enseñamos y todos aprendemos.. ¡Así es la vida siempre!

Como madres aprendemos de nues-tros hijos y enseñamos lo que llevamos en el alma, como maestros debemos y tenemos que aprender de nuestros alumnos y enseñar con el corazón. No hay mejor ida y vuelta que esa.

Gracias por sus lindo comentarios so-bre nuestra revista, gracias a los que se unen a los casi ocho mil suscritos y gracias a los que son fieles vir tuales de esta su revista.

.com

REVISTADIGITALGLOBAL

LA MADRE Y OTROS ARQUETIPOS FEMENINOSDRA. GABRIELA COLORADO NAVARRO

EL CUIDADO DE LAS COMPUTADORASALEJANDRO HERRERA

CAFÉ PARA TODOSNOVO CAFÉ TOSTADORES

LA TAMALERÍAWILKA ACHÉ TERUI

¿CÓMO FUNCIONAN LOS ACEITES ESCENCIALES?L.N. BLANCA PATRICIA VÁSQUEZ R.

AMRITA NADIANGÉLICA NAVARRO FLORES

HARINA: VENENO SILENCIOSOJUDITH MARTÍNEZ ROLDAN

2.-

8.-

5.-

14.-

19.-

17.-

12.-

CONTENIDO

LA MADRE Y OTROS ARQUETIPOS FEMENINOS

Po r : D ra . G a b r i e l a Co l o ra d o N ava r ro

A lo largo de la historia las mujeres hemos sido re-presentadas de diversas maneras de acuerdo a las funciones, comportamientos y acciones e influen-ciadas por la religión, los valores, las creencias, las costumbres y la mitología entre otros.

Estas representaciones han llevado a tener una idea in-consciente de lo que las mujeres simbolizamos y se ha manifestado a tra-vés de arquetipos.

Los arquetipos se usan para explicar las formas en que las mujeres hemos sido simbolizadas. En la antigüedad los arque-tipos eran instrumen-tos pedagógicos para enseñar a la sociedad en general lo que significaba ser hombres y ser mujeres y a su vez a aceptar y respetar obli-gaciones con la comunidad.

Existen acontecimientos biológicos comunes en todas las mujeres como el ciclo menstrual, el em-barazo, el parto y la menopausia. En estas etapas se ha basado la tradición para regular arquetipos, sig-nificados y destinos de las mujeres a lo largo de su vida. Estas fases de evolución son: la mujer joven, la mujer fértil, la mujer plena y la mujer anciana.

Así tenemos los siguientes arquetipos:

• La doncella • La guerrera • La amante • La madre • La sacerdotisa, sabia o bruja

LA DONCELLA. Representa a la mujer virgen aso-ciada a un cuerpo puro, al mismo tiempo expresa pasión sexual. Espera algo o a alguien capaz de arrebatarla. Aspira a unirse a través del amor a su pareja. Aunque también puede ser independien-te, impulsiva, juguetona, regida por sus ideales, se

complementa así misma. Esta etapa corresponde al paso de la primera menstruación al despertar de la fertilidad, es decir la transición de la adolescencia a la adultés.

LA GUERRERA. simboliza el po-der creativo de lo femenino, el

crecimiento y la energía de la vida en estado puro. Se

manifiesta con la acción de aplicar sus conoci-mientos de manera práctica y útil a través de su intuición. Es capaz de conservar la mente serena en medio de emocio-nes fuertes y ser há-

bil para aportar solu-ciones concretas a las

dificultades que se le presenten. Sabe marcarse

objetivos y conseguirlos. Su rol actual está ligado a la mu-

jer independiente. Este arquetipo ha tomado fuerza con los movimien-

tos feministas, existiendo problemática al conciliar este rol con el de madre y esposa.

LA AMANTE. Diosa del amor, personificada por Venus, llena de sensualidad y belleza, representa a la mujer enamorada, seductora, sensual, mágica y donde la energía sexual alcanza su punto culmi-nante. Ejerce su sexualidad por diversión, juego, amor, aprendizaje y espiritualidad. Inspirado en la amistad y vínculos afectivos, sensible a dificultades y sentimientos de los demás. Su necesidad más im-portante es el amor y la conexión con los demás.

LA MADRE. El arquetipo más complicado, inclu-ye las experiencias desde el embarazo, el parto, el instinto de protección, cobijo y abnegación basada en el amor que crea unidad y armonía. Su momen-to representativo es la fertilidad, la concepción y la vida. Es por excelencia símbolo de lo femenino con su presencia creadora, protectora, nutrida y ge-nerosa con gran fortaleza, generosidad y sensibili-dad como marca desde tiempos remotos. Sus ca-racterísticas son muy representativas en las Venus

NOSOTRAS

antiguas con pechos al aire, caderas anchas y generosas, así como vientres abultados, símbolos de fertilidad.

LA SACERDOTISA. Corresponde a la etapa de me-nopausia y postmenopausia, afectada por la dismi-nución de energía física y la vivencia de emociones

con mayor sensibilidad. Representa la madurez y el desarrollo de la sabiduría con la disposición de compartir experiencias con los demás. En este pe-riodo de vida se disfruta con máxima libertad, inde-pendencia y autoridad después de muchos años de amor compartido. Su poder corresponde a la sana-ción, la razón y los procesos creativos. Representa a la anciana sabia que busca la soledad para conec-tarse consigo misma.

Así cada arquetipo representa etapas evolutivas naturales en la vida de las mujeres. Por circunstan-cias culturales, familiares, sociales y personales re-presentamos algunos arquetipos activos mientras otros permanecen dormidos. El reto es adquirir la capacidad de despertar el arquetipo más adecuado para cada situación, reconociéndolas como partes de una misma.

Si logramos armonizar, activar y sintonizar nues-tros arquetipos, nos ayudará a crecer y a enfrentar las transformaciones de nuestra propia existencia llevándonos a conseguir la plenitud como seres hu-manos completos para poder experimentar alegría y amor por la vida.

Espero que este viaje te provoque el disfrutar e identificarte con tus arquetipos como fuente de ins-piración y saborear cada uno de ellos.

¡TE INVITO A HACERLO!

Dra. Gabriela Colorado Navarro. Terapeuta de pareja. Logoterapeuta, Sexóloga, Tanatóloga. / Facebook: DraGabrielaColoradoNavarro

gabycolornav@gmail.com

NOSOTRAS

EL CUIDADO DE LASCOMPUTADORAS

Po r : A l e j a n d ro H e r re r a

Hay varias maneras de tener herramientas de traba-jo eficientes y funcionales. Generalmente cuando adquirimos una computadora nos fijamos princi-palmente en su precio dejando de lado la calidad y utilidad que nos puede ofrecer, este comportamien-to casi siempre nos lleva a una pésima elección del artículo electrónico necesario ya que si pagamos un precio alto asumimos que el artículo es de alta calidad o como se le denomina, “Premium”. No to-mamos en cuenta su verdadera utilidad, si tiene un tiempo de vida determinado o si incluye una garan-tía que cubra los desperfectos de nuestra adquisi-ción material.

Yo te recomiendo que antes de adquirir un artículo te hagas estas tres preguntas:

- ¿Lo necesitas?- ¿Lo quieres?- ¿Te alcanza?

Si dos de estas preguntas tienen respuestas afir-mativas, entonces adquiere el articulo sin pensarlo más, debido a que te será de utilidad o será un lujo que puedes pagar.

Una vez que adquirimos el articulo idóneo, hay que tomar en cuenta su vida útil y cuando nos va a redi-tuar económicamente dándonos los suficiente para vivir y para poder re invertir alguna cantidad (uti-lidad), ya sea para el mantenimiento del equipo o

para poder adquirir otro al término de la vida útil del aparato.

Por ejemplo, la vida útil económica de una compu-tadora yo la calculo de tres años, ya que el fabricante sólo ofrece un año de garantía y da la opción de ad-quirir una extensión de la misma con la finalidad de asegurar que nuestro equipo sea reparado sin costo, previniendo un gasto imprevisto por una eventuali-dad o emergencia.

Si tu computadora es para uso recreativo, entonces creo que es válido que la uses hasta que deje de fun-cionar, esto puede ser durante un periodo de dos a diez años, dependiendo del mantenimiento y cuida-do que procures a la misma.

Sobre el periodo de mantenimiento al sistema de una computadora, recomiendo que sea anual de-bido a que los sistemas operativos; Mac, OS y Win-dows son renovados cada año obligando a los fabri-cantes de complementos para web, audio y video a actualizarse si quieren permanecer vigentes dentro de los sistemas operativos más recientes y a su vez, a nosotros los consumidores finales nos obligan a actualizar las computadoras si queremos que fun-cionen rápidas y seguras.

Hay piezas de recambio como discos duros, cables internos, baterías, pantallas, etc. las cuales en la gran mayoría de los casos no debe de preocuparnos

CIENCIA, CULTURA Y EDUCACIÓN

siempre y cuando tengamos garantía o algún tipo de protección por parte de nuestro proveedor de servicio y el fabricante de la computadora.

Los servicios de mantenimiento de limpieza inter-na se recomiendan cada dos años debido a que la computadora aspira el aire para su enfriamiento formando una capa de polvo, cochambre, pelusa, etc. impidiendo que el aire circule libremente y causando un sobre calentamiento del equipo, ace-lerando su desgaste y disminuyendo su vida.

Aquí los primeros consejos para toda persona que desee mantener sus herramientas de trabajo en buen estado y para que ahorre mucho dinero.

Preguntas y comentarios:MacSter Solucioneshttps://www.facebook.com/solucionesxalapa/

CUPONERA

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CAFÉ PARA TODOS APRENDÍZ DE BARISTA

Po r : N ovo Ca f é To s t a d o re s

Todos podemos conocer más sobre el mundo del café, nuestro interés es compartir información útil que sirva para degustar cada vez más una deliciosa taza de buen café.

En esta ocasión hablaremos de algunas generalida-des sobre el proceso de tostado del café. Este paso que consiste en justamente, tostar el grano verde para dejarlo listo para moler y preparar, es crucial ya que puede mantener las características del grano o en cuestión de segundos, arruinarlo por completo.

Historia del tostado En un principio, cuando se descubrió el café, su con-sumo fue más como un alimento y en su evolución a bebida existieron muchas formas de prepararlo. En algunos textos podremos encontrar que se hervía el grano verde y que después se tostaba un poco aun-que no hay demasiada información sobre el cómo se tostaba. A partir del siglo XVIII el proceso de tostado cobró más relevancia y con esto el desarrollo de las máquinas para tostar se impulsó. En este tiempo po-

demos hablar de cuatro diseños:

1. Bandejas y cajas de tostado: se disponía el apa-rato directamente sobre el fuego y se iba agitando para remover los granos.

2. Artefactos tipo sartén, con o sin tapa: con for-ma de bol, estaban pensados para lotes de 2 kg de café verde y se utilizaban cucharones para remo-ver los granos durante el tostado.

3. Esferas: Como resultado de un perfecciona-miento de las sartenes, se desarrollaron formatos esféricos a modo de timbal que incorporaban un huso y un cigüeñal para permitir el movimiento de los granos de café.

4. Cilindros: Los precursores de las actuales máqui-nas de tostar. Era un sistema que con un huso y un eje permitían un movimiento mecánico para el tostado. El cilindro se posicionaba sobre el fuego con dos soportes.

CIENCIA, CULTURA Y EDUCACIÓN

Tipos de tostadores • Tostadores de aire: el tostado del grano se lo-gra de adentro hacia afuera, lo que aumenta su tamaño considerablemente y brinda un acabado brillante, conservando todas sus propiedades de aroma y sabor.

• Tostadores de flama directa: dentro de un tubo el aire corre hacia la flama y esto provoca que el calor sea empujado hacia el café.

• Tostadores de radiación: no hay flama pero sí calor. Utiliza electricidad.

Curva de tueste Las curvas de tueste son una herramienta utilizada por los tostadores para lograr su objetivo de pasar del café verde al tostado manteniendo la calidad del grano y exaltando sus características de sabor y aroma. Esta herramienta se representa de forma gráfica por un eje de coordenadas: eje Y (vertical) que marca los grados de temperatura y el eje X (ho-rizontal) que marca el tiempo de tueste. La curva de tueste es única para cada lote de café tostado ya que ningún lote es igual al otro ya sea por diferen-cia de origen, variedades de café, cosecha, incluso por la diferencia de tiempo en la que un costal y otro fue almacenado.

Hay tres sistemas de aplicación de las curvas de tueste:

• Uso de tres intensidades de calor, en descenso. Primera fase con calor alto, segunda fase con in-tensidad media y la tercera fase con una intensi-dad de calor menor para terminar de desarrollar el grano. • Calor constante durante todo el proceso. • Uso de tres intensidades de calor, en ascenso. Primera fase con intensidad menor, segunda fase con intensidad media y para terminar el proceso la intensidad de calor es alta.

Tipos de tueste y sus saboresLos tuestes claros en el café van a resaltar los sabo-res ácidos de manera más marcada, y en ocasiones si en el tueste claro no se logró el desarrollo total del grano, este café también puede agregar sabo-res crudos, horneados, chícharos, etc. Un tueste

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Dra. Xóchitl González ArandaLOGOTERAPIA, PSICOTERAPIA Y TANATOLOGÍA

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Cel. 2281 706671 - Previa CitaJosé Rolon no. 14, Indeco Ánimas. Xalapa,

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Miembro acreditado por la Asociación Internacional de Logoterapia y Análisis

Existencial “Victor Frankl Institute”, Viena, Austria.

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claro siempre va a ofrecer una taza poco balanceada entre dulzor y acidez y un cuerpo ligero.

Los tuestes medios son los ideales para casi todos los tipos de café en el mundo ya que aquí el desarrollo del grano, ofrece una presencia de sabores más dul-ces (frutales, caramelos), un cuerpo medio a ligero o de medio a denso y sobre todo un mejor balance en-tre dulzor y acidez.

Los tuestes oscuros son los más difíciles de obtener ya que se corre el riesgo de dar sabores no desea-dos en la taza como es el sabor amargo. También es fácil estresar el grano en su última etapa de desarro-llo dentro del tostador exteriorizando resinas. En los tuestes oscuros por lo general podemos sentir poca acidez y dulzor, un cuerpo denso y en ocasiones sa-bores ahumados, carbón.

Ácidos durante el tueste El sabor ligeramente ácido del café tostado se desa-rrolla durante la pirolisis:

1. La descomposición térmica del ácido clorogé-nico en el café verde crea fenoles y la descompo-sición de otros productos de sabor ácido. Durante la pirolisis también se forman el ácido fórmico, ácido láctico, y otros ácidos.2. El incremento o decremento de la acidez fluc-túa durante el tueste.

Transformación y aumento de los compuestos • La cafeína, es relativamente estable durante el proceso de tostado y no tiene una gran influencia

sobre el resultado en el sabor, específicamente el sabor amargo.

• Durante el tostado, la presión del vapor de agua y el dióxido de carbono (CO2) incrementa el volu-men del grano y sus paredes celulares reducen su grosor.

• El peso del grano se reduce entre un 12 y 23 %. Los tuestes más oscuros tienen una reducción de masa mayor.

• La mayor reducción de porcentaje proviene del agua, de un 10 a 12% a un 0,5 a 3,5%. Pierde toda el agua no contenida en las células y el agua con-tenida en las células se convierte en la humedad restante en el café tostado.

• Uno de los subproductos que emerge durante el proceso de tostado es una mezcla gaseosa de nitrógeno, dióxido de carbono y monóxido de car-bono, que superan por mucho el resto de sustan-cias volátiles en términos de cantidad.

Contáctanos: Facebook:Novocafetostadores5 de mayo #8, Col. Centro. Coatepec, Veracruz.Mexico. Teléfono: 01 228 776 8244

CIENCIA, CULTURA Y EDUCACIÓN

Po r : Wi l k a Ac h é Te ru i

LATAMALERÍA

Ligia Badia I. Aché Terui (Wilka), es Licenciada en Humanidades por la Universidad de las Américas de Puebla.

Comentarista Radiofónica Cultural 93.9 fm K-Bue-na. Acayucan, Ver. 2013-2016Columnista cultural de los medios impresos, Diario Acayucan, Diario Notisur Coatzacoalcos, Diario del Sur, Diario del Golfo y Revista digital Ser-tribu. Promotor de Cultura Forestal en la Comisión Nacio-nal Forestal (CONAFOR) 2014-2017.Secretaria General Estatal de la Fundación Cultural Isidro Fabela Alfaro.Entre sus responsabilidades destacan el ser :Productor de caña de azúcar, silvicultura, maíz y ca-labaza.Representante de cosecha ante el ingenio Cuatoto-lapan de Juan Díaz Covarrubias.Elaborar, proponer programas y/o proyectos pro-ductivos que permitan el desarrollo del campo.Promover y difundir las actividades productivas e innovadoras que permitan la inversión de produc-tores en el campo.Buscar fuentes de financiamiento para desarrollar actividades referentes al campo y actividades ga-naderas, entre otras.

Hace unos días se celebró el día del ingeniero; aho-ra de casi todos los oficios, enfermedades y temas mundiales se festeja el “día de”, me quedé pensan-do por qué no se le ha dado tanta difusión al día del tamal, pero mejor aún reconocer a quienes los preparan, porque mire que es un trabajo laborioso.

Antier compré unos tamalitos de frijol acá en una calle de Acayucan, al haberlos comido no les sentí ninguna diferencia de sabor, siguen igual de bue-nos; entonces pensé que doña María Cruz Chávez Espinoza mejor conocida como “Cruz” estaba to-talmente sana, ya al tiro, vendiendo sus populares tamales; decidí ir a visitarla pues hace un par de meses estuvo gravemente enferma y tuvo que ser operada dos veces.

Al llegar a su domicilio en Oluta, no pude evitar sen-tir un nudo en la garganta. Ahí estaba doña Cruz, junto a la mesa de trabajo, en silla de ruedas, con unos 50 kilos menos, con su mandil rosa mexicano, lista para para dirigirirle a su hija y nieta el cómo preparar los tradicionales “chanchamitos”, estos ta-males que son muy de nuestra región , rellenos de picadillo en salsa roja y amarrados de punta a punta ( como un dulce envuelto ) para que no se le sal-ga el relleno ya que la masa es cruda y se esponja al ponerlos a la lumbre, fue el primer comentario que hizo mientras tomaba una hoja seca de maíz y embarraba con pequeñas cantidades de masa cada uno de ellos.

Fatigada y a la vez emocionada, iniciamos una char-la en donde me contó parte de su vida.

De 62 años, originaria del Itsmo de Oaxaca, se casó con un oluteco y lleva 35 años preparando tama-les de todo tipo: chiapanecos, de chipile, frijol, rajas rojas, elote con carne, bollitos, de dulce con coco con manjar, de panela con anís, verduras y los de su estado natal, los oaxaqueños, esos que llevan mole.

También aprendió a preparar platános machos re-llenos de queso y carne. La observé detalladamente que con mucho esfuerzo envolvía uno y otro, y dijo “son 60 los que preparamos porque de aquí tendrá que salir para mi otra operación”.

Enmudecí la vi y en ella confirmé a la mujer de provincia, la de pueblo y rancho , trabajadora, esa que no que queja por más fuerte que sea el dolor, esa que tiene que cortar leña para llevar a casa y co-cer los frijoles ¡Y yo quejándome por una migraña !.

Doña Cruz, me deja un claro ejemplo de vida, lucha por dejar esa silla de ruedas, por estar sana para se-guir preparando una tradición muy nuestra.

No tengo idea cuántas personas se dedican a pre-parar tamales, deben ser miles , millones en el país, a todas ellas gracias por seguir conservando el pla-tillo que no falta en ningún hogar mexicano, fiesta o funeral.

Me decía Alejandra Domínguez una reconocida es-critora “venir al sur de Veracruz es encontrar el ofre-cemiento en cada casa de diferentes tamales, for-man parte de la alimentación diaria de lo sureños”.

NUESTRA TRIBU

Po r : L . N . B l a n c a Pat r i c i a Vá s q u ez R e ye sTe ra p e u t a e n Ac u p u nt u ra , Aro m ate ra p i a , Fl o re s d e B a c h y R e i k i

¿CÓMO FUNCIONAN LOS ACEITES ESCENCIALES?

¿CÓMO FUNCIONAN LOS ACEITES ESCENCIALES?

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Si alguna vez te has preguntado si existe algún producto que nos ayude a recuperar la salud a todos los niveles, debes pensar en aceites esen-ciales.

Ya hemos platicado que un aceite esencial es un líquido aromático, volátil, extraído de arbustos, flores, raíces matas y semillas, que puede pre-sentar una composición química muy compleja y contener cientos de activos.

Se obtienen por medio de destilación, son al-tamente concentrados y mucho más potentes que las plantas secas ya que estos conservan la frecuencia viva de la planta. Para que conten-ga todos los beneficios (grado terapéutico) éste necesita conservar la mayor cantidad posible de compuestos aromáticos y estar libre de her-bicidas, agroquímicos y pesticidas.

Los aceites esenciales poseen una estructura química parecida a las células y los tejidos hu-manos, característica que los hace compatibles con la proteína humana y permite que el cuer-po los identifique y acepte con facilidad. Pue-den penetrar a las membranas celulares y pro-pagarse en la sangre, tejidos y moléculas.

Al llegar a las células, tiene la capacidad de es-timular la secreción de endorfinas, fortalecer anticuerpos, neurotransmisores, enzimas y hor-monas.

Funcionan como un mecanismo de defensa y al igual que en la planta, tienen propiedades an-tibacteriales, antifúngicas, antivirales, pero ade-más son reparadoras y regeneradoras.

¿Porqué actúan a todos los niveles?Su capacidad de actuar tanto en la mente como en el cuerpo es la particularidad que los distin-gue del resto de los agentes terapéuticos natu-rales. El aroma tiene un efecto calmante, sedan-te, combate ansiedad e hiperactividad, estimula sistema inmunológico, combate enfermedades

APOYO A TAREAS *REGULARIZACIÓN EN TODAS LAS MATERIAS *INGLÉS *ARTES PLÁSTICAS * LECTOESCRITURA *HABILIDAD MENTAL

*INTERVENCIÓN EN EL DESARROLLO EN NIÑOS CON NEEPREESCOLAR, PRIMARIA SECUNDARIA Y BACHILLERATO

contagiosas, matan agentes nocivos etc., depen-diendo de la planta aromática o mezcla de ellas.

ALGUNAS APLICACIONES :Difusión del aroma: Actúa en las emociones con in-halación o expandiéndolo con un difusor en frío para no quemar los activos.

Tópico: En masajes y aplicándolo enpuntos espe-cíficos, como con acupresión, reflexología, com-presas, etc.

Como ves es una inmejorable opción de trata-miento, sólo asegúrate de que el aceite que utilices sea, grado terapéutico, que no sea diluido o adulte-rado con químicos para que realmente aproveches sus beneficios.

Citas, comentarios y asesorías:Cel. 22.81.20.91.17 / Tel. (228) 8 14 94 76 E-mail: patyqi@hotmail.com

CIENCIA, CULTURA Y EDUCACIÓN

Po r : Po r : An g é l i c a N ava r ro Fl o re sTe ra p e u t a d e Po l a r i d a d

AMRITA NADI

Un espacio para lograr la transformación

hacia la salud integral en tu vida

Amrita Nadi es una expresión en sánscrito que lite-ralmente significa “río de transformación”. En término de los yoguis, es un canal metafísico que conecta el corazón con la glándula pineal. Su significante ha sido una motivación para mí y por ello estoy reabriendo un espacio terapéutico que comencé en 1997: Tera-pia de Polaridad.

El creador de la Terapia de Polaridad fue el médico austriaco –Dr. Randolph Stone (1890-1981) quién des-tiló la esencia de lo que aprendió en occidente y en la India. Especialmente a través de los estudios de la medicina Ayurvédica que le proporcionaron la teoría de la energía; pieza clave para confirmar que la salud depende del equilibrio en cuerpo –mente-espíritu.

Actualmente y por fortuna, cada vez tenemos más opciones al alcance en nuestra bella región veracru-zana para aprender a cuidar nuestra vida saludable e integral. Día con día se abren espacios de salud inte-gral que ofrecen terapias alternativas, clases de yoga, espacios de meditación y relajación.

La Polaridad ofrece grandes beneficios. ¿Te gustaría sentirte libre de incomodidad en el cuerpo? ¿Libre de sufrimiento? ¿Amanecer regularmente con energía y entusiasmo? ¿Tener tiempo, libertad y espacio en tu vida? ¿Llevarte muy bien con tu familia, amigos y compañeros de trabajo?¿Ser libre de los temas del pa-sado en tu historia personal? ¿Ser capaz de identificar y expresar tus sentimientos, sabiendo y aceptando

que la muerte puede llegar en cualquier momento? ¿Dejar de compararte con los demás y medir el “éxito” a través de la adquisición de cosas materiales? ¿Sa-ber cómo conectar con un espacio interno de paz y sabiduría y hacerlo con regularidad? ¿Vivir cada día al máximo? ¿Ser capaz de no tomar personalmente las cosas? ¿Ser consciente de tus patrones de pensa-miento? ¿Ser consciente de cómo tus pensamientos afectan a tus emociones y a tus actitudes? ¿Ser cons-ciente de tus prioridades y ser capaz de manejar tu tiempo con eficacia? ¿Saber cómo conectar con tu in-terior de paz y sabiduría con regularidad? ¿Ser capaz de aceptar y ajustarte a los cambios impredecibles de la vida?

Todo esto y aún más es posible lograr por medio de la Terapia de Polaridad ya que la técnica está enfoca-da en liberar patrones inconscientes por medio de la relajación profunda y la aplicación que hace el tera-peuta de presión en puntos específicos en el cuerpo, así como la guía para las mejoras en dieta, ejercicio y cambio de actitud.

¡Decídete a llevar una vida sana y armoniosa en todos los aspectos de tu vida! ¡ Lo peor que puede pasar, es que te sientas mejor!

Puedes obtener más información en: https://www.facebook.com/blugazelle83/ Escribe un correo a blugazelle83@gmail.com whatsapp 2288478602 Angélica Navarro Flores.

SALUD, BIENESTAR Y MEDIO AMBIENTE

Po r : J u d i t h M a r t í n ez R o l d a n

HARINA: VENENO SILENCIOSO

A menudo nos sentimos cansados y débiles; comer de forma poco sana, hacer poco ejercicio y conside-rando que durante el tiempo se han ido almacenan-do toxinas e impurezas en nuestro cuerpo que causan además de cansancio, dolor de cabeza, colitis, proble-mas gastrointestinales y malestar general, es buen momento de analizar qué sucede y en este sentido, podemos informarte que algunos de estos síntomas son causados por el alto consumo del gluten.

El “libre de gluten” es popular en estos días. Hay libros, sitios web, restaurantes con menús sin gluten y tien-das con cientos de nuevos productos alimenticios li-bres de gluten (gluten free), pero estos alimentos que puedes encontrar en los mercados, no surgen sólo por moda. La realidad es otra.

El gluten es un problema real, es el principal con-tribuyente a la obesidad, la diabetes, enfermedades cardíacas, cáncer, demencia, depresión y otros males

modernos.

Es una proteína presente en diferentes alimentos como trigo, centeno, cebada, y es lo que le entrega la elasticidad y esponjosidad a las masas. Muchos es-pecialista en salud y nutrición hoy recomendamos NO consumir alimentos que lo contengan debido a que va generando inflamación, exceso de mucosida-des dentro del cuerpo y acidificación del pH interno, componentes importantes para que aparezcan mu-chas enfermedades.

Se ha demostrado que el gluten daña el revestimiento del intestino delgado y puede producir una serie de problemas de salud que van desde diarrea crónica y dolor abdominal hasta osteoporosis e incluso cáncer.

Las personas que consumen alimentos que contie-nen altas cantidades de gluten desarrollan diversos síntomas como: dolor de estómago, hinchazón, aci-

SALUD, BIENESTAR Y MEDIO AMBIENTE

dez estomacal, dolores en las articulaciones, dolor de cabeza, erupciones cutáneas, fatiga, insomnio y difi-cultades para pensar.

PLAN DE DESINTOXICACION DE GLUTEN

La desintoxicación no implica una pérdida de peso; se trata de una limpieza del cuerpo y del intestino. Por este motivo, en nuestra dieta no encontrarás datos sobre cantidades y calorías.

La característica principal de nuestra dieta es ayudar a los órganos excretores que se encargan de eliminar los restos del metabolismo, es decir, el intestino, los riñones, la piel, el hígado y los pulmones.

El ozono es un desinfectante que al ser un derivado del oxigeno, no presenta efectos secundarios ni con-traindicaciones.

Por su acción bactericida, virucida, fungicida y anti-parasitaria el ozono limpia y sanea el ambiente colo-

nico: neutraliza las toxinas, repara las lesiones de la mucosa, relanza el periestaltismo del colon y al mis-mo tiempo, atenúa los espasmos cólicos.

Atravesando la mucosa cólica, parte de este ozono llega por vía sanguínea al hígado, efectuando un tra-bajo considerable: Desintoxicación, resurgimiento hepático y general.

Sus valiosas propiedades operan más particularmen-te por vía colónica en algunas afecciones tales como:colitis espasmódicas con flatulencias y fermentacio-nes, gastroenteritis agudas, colibacilosis, consecuen-cia de estreñimiento crónico.

El tratamiento hará una correcta higiene intestinal y ayudará si el paciente sufre afecciones dermatoló-gicas crónicas o agudas, tales como la psoriasis; los eczemas, el acné, que se verán mejorados e incluso a veces curados con la desintoxicación lograda con este tratamiento, mismo que por su acción de sanea-miento de la mucosa, permite una absorción perfecta de los productos que hasta entonces estaban blo-queados en el intestino.

Retirando, este tratamiento ataca todos los huéspe-des indeseables del colon (flora patológica, levadu-ras, hongos, parásitos y la acumulación de toxinas en general); en algunas horas se producirá una flora in-testinal normal.

Conforme el paciente se realice las seciones irá ex-perimentado los cambios en su cuerpo, mejor oxi-genación, mejor metabolismo y desinflamación del intestino.

El tratamiento no tiene efectos secundarios.

TIP DE SALUD.Algunas excelentes opciones de alimentos libres de gluten son la quinoa y el amaranto.

Tomar agua alcalinizante en ayunas te ayudará a eli-minar poco a poco las toxinas causadas por el gluten.

Tel (228) 812 66 63 y (228) 813 83 80. Xalapa, Ver. Mx.Facebook Reishi Clinica y Spa

SALUD, BIENESTAR Y MEDIO AMBIENTE

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