Arroz a Los Tres Quesos
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ARROZ A LOS TRES QUESOS 6 Porciones Ingredientes: • 4 cucharadas de aceite • 1 taza de arroz, remojado en agua caliente y escurrido • 2 ½ tazas de caldo de pollo (625ml) • ½ cucharadita de nuez moscada • Sal al gusto • 150 g de queso manchego, rallado • 150 g de queso Chihuahua, rallado • 150 g de queso Oaxaca, deshebrado Método de Preparación: 1. Calienta el aceite y fríe el arroz hasta que dore ligeramente. 2. Agrega el caldo de pollo, la nuez moscada y sazona; cuando suelte el hervor tapa la cacerola y cocina a fuego bajo. Cuando se haya cocido por completo el arroz, agrega en la superficie los quesos previamente mezclados; apaga el fuego y deja reposar el arroz con la olla tapada hasta que se fundan los quesos. 3. Ofrece caliente. Tiempo de Preparación: 45 min. Grado de Dificultad: ** Muy Fácil: * Fácil: ** Medio: *** Difícil: **** Muy Difícil: *****
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ARROZ A LOS TRES QUESOS
6 Porciones
Ingredientes:
4 cucharadas de aceite 1 taza de arroz, remojado en agua caliente y escurrido 2 tazas de caldo de pollo (625ml) cucharadita de nuez moscada Sal al gusto 150 g de queso manchego, rallado 150 g de queso Chihuahua, rallado 150 g de queso Oaxaca, deshebrado
Mtodo de Preparacin:
1. Calienta el aceite y fre el arroz hasta que dore ligeramente.
2. Agrega el caldo de pollo, la nuez moscada y sazona; cuando suelte el hervor tapa la cacerola y cocina a fuego bajo. Cuando se haya cocido por completo el arroz, agrega en la superficie los quesos previamente mezclados; apaga el fuego y deja reposar el arroz con la olla tapada hasta que se fundan los quesos.
3. Ofrece caliente. Tiempo de Preparacin: 45 min. Grado de Dificultad: ** Muy Fcil: * Fcil: ** Medio: *** Difcil: **** Muy Difcil: *****
