Arroz Con Calamar
1
ARROZ CON CALAMAR 6 piezas Ingredientes: • 1 taza de arroz • 2 tazas de agua • 2 sobres de tinta de calamar • 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo • 2 cucharaditas de aceite de oliva • ½ pza cebolla picada • 1 diente de ajo picado • 1 taza de aros de calamar Procedimiento: 1. Lava y remoja el arroz en agua caliente por 20 minutos. Escurre el exceso de agua. 2. Licúa el agua con la tinta de calamar y el consomé de pollo en polvo. 3. En una sartén caliente, sofríe la cebolla y el ajo en el aceite de oliva. Agrega los aros de calamar. Cuando la cebolla esté transparente, agrega el arroz y dora ligeramente todos los ingredientes. 4. Vierte la mezcla de tinta de calamar sobre el arroz. Tapa y cocina a fuego bajo hasta que se evapore todo el líquido. 5. Sirve y ofrece. Tiempo de preparación: 25 min. Grado de dificultad: ** Muy Fácil: * Fácil: ** Medio: *** Difícil: **** Muy Difícil: *****
-
Upload
jose-palomares -
Category
Documents
-
view
222 -
download
0
description
COCINA
Transcript of Arroz Con Calamar
-
ARROZ CON CALAMAR 6 piezas
Ingredientes:
1 taza de arroz 2 tazas de agua 2 sobres de tinta de calamar 1 cucharadita de consom de pollo en polvo 2 cucharaditas de aceite de oliva pza cebolla picada 1 diente de ajo picado 1 taza de aros de calamar
Procedimiento:
1. Lava y remoja el arroz en agua caliente por 20 minutos. Escurre el exceso de agua.
2. Lica el agua con la tinta de calamar y el consom de pollo en polvo.
3. En una sartn caliente, sofre la cebolla y el ajo en el aceite de oliva.
Agrega los aros de calamar. Cuando la cebolla est transparente, agrega el arroz y dora ligeramente todos los ingredientes.
4. Vierte la mezcla de tinta de calamar sobre el arroz. Tapa y cocina a fuego
bajo hasta que se evapore todo el lquido.
5. Sirve y ofrece. Tiempo de preparacin: 25 min. Grado de dificultad: ** Muy Fcil: * Fcil: ** Medio: *** Difcil: **** Muy Difcil: *****
