Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
Transcript of Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
1/25
Profa. Dra.Profa. Dra. Vanessa Cristina de Almeida TheodoroVanessa Cristina de Almeida Theodoro
Departamento de AgronomiaDepartamento de Agronomia
FITOTECNIA II -FITOTECNIA II -UNEMATUNEMAT
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
2/25
Coffea arabica L. var. Typica: Padro para a descrio da sp.
Nomes locais: Nacional, Arbica, Crioula, Comum, Brasil e
Sumatra
Plantas com 2,0 a 3,0 m altura
Pouco produtiva e sem rusticidade
1 mutao ocorrida no Brasil na variedade Arbica: forma
xanthocarpa (Amarelo de Botucatu)
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
3/25
Coffea arabica L. var. Bourbon: tbm apresenta frutos
amarelos (cruzamento natural entre Bourbon Vermelho e
Amarelo de Botucatu), > produo que a Typica, excelente
qualidade de bebida, precocidade da maturao dos frutos
Coffea arabica L. var. Caturra: originada em MG como
mutante da variedade Bourbon. Principal caracterstica: porte
reduzido. Elevada capacidade produtiva (comdepauperamento). Colmbia e Costa Rica.
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
4/25
PORTE: ALTO
FERRUGEM: SUSCETVEL TOLERANTE
MUNDO NOVO ICATUACAIACAI CERRADO
PORTE: BAIXOFERRUGEM: SUSCETVEL TOLERANTE
CATUA
RUB, TOPZIOOURO VERDE
OEIRAS * PARA
SO
IAPAR 59 *OBAT *TUPI *
Cultivares lanadas pelo IAC, IAPAR e EPAMIG:
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
5/25
EVOLUO DE CULTIVARES DE CAFEVOLUO DE CULTIVARES DE CAF( Carvalho, 1981 )( Carvalho, 1981 )
0
500
1000
1500
2000
2500
Variedades
Kg
de
Ca
f
beneficiado/ha/an ICATU
CATUA
MUNDO NOVO
BOURBON AMARELO
CATURRA
SUMATRA
BOURBON VERMELHOTPICA
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
6/25
MUNDO NOVOSumatra x Bourbon Vermelho
PORTE ALTO (3,0 metros)EXCELENTE VIGOR VEGETATIVOFRUTOS VERMELHOS
BROTO BRONZE OU VERDE
MATURAO MDIASUSCETVEL FERRUGEM
ProgniesIAC 376-4, IAC 379-19, IAC 388-17, IAC 464-18,
IAC 480-1, IAC 515-3, IAC 502-9
Sistema de plantio:Livre crescimento / Renque Mecanizado (3,5 a 4,0m x 0,5 a 1,0m)
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
7/25
MUNDO NOVO
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
8/25
ACAISeleo de Mundo Novo planta 474
PORTE MUITO ALTO (at 4,2 metros)
Prognie: IAC 474-19
ACAI CERRADOSeleo de Acai planta 474-1
SELEO EM SOLOS DE BAIXA FERTILIDADE
Prognie: MG 1474
COPA ESTREITA (1,6 A 2,0 m)FRUTO COM SEMENTE GRADABROTO BRONZE
MAIS TOLERANTE A ESTRESSE DIVERSOSPORTE ALTO
Sistemas de plantio:Adensado / Renque Mecanizado
1,7 a 2,0m x 0,5 a 1,0m
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
9/25
ACAI CERRADO / MG-1474
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
10/25
ICATU( Bourbon Vermelho x Robusta ) x Mundo Novo
PORTE MUITO ALTO (3,0 metros)EXCELENTE VIGOR VEGETATIVOFRUTO VERMELHO OU AMARELOBROTO BRONZE OU VERDEMATURAO: PRECOCE, MDIA E TARDIA
RESISTENTE FERRUGEM
Prognies:IAC-2942, IAC-2944, IAC-2945 e IAC-3282
Sistema de plantio:LIVRE CRESCIMENTO / RENQUE MECANIZADO
3,5 a 4,0m x 0,7 a 1,0m
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
11/25
ICATU
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
12/25
CATUAMundo Novo x Caturra Amarelo
PORTE BAIXOBOM VIGOR VEGETATIVOFRUTO VERMELHO OU AMARELOBROTO VERDEMATURAO TARDIA (no recomendado p altas altitudes)SUSCETVEL FERRUGEM Prognies:
Vermelho: IAC-15, 44, 99, 144Amarelo: IAC-17, 47, 62, 74
Sistemas de plantio:Adensado / Renque Mecanizado (3,0 a 3,5m x 0,5 a 1,0m)
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
13/25
CATUA AMARELO IAC-62
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
14/25
RUBI, TOPZIO e OURO VERDECatua x Mundo Novo
PORTE BAIXO (2,0 metros)EXCELENTE VIGOR VEGETATIVOFRUTO VERMELHO OU AMARELOBROTO BRONZEMATURAO MDIA A TARDIA E UNIFORME
PRODUO:IAC: Mdia de 16 Colheitas: at 58% maior que CatuaEPAMIG: Mdia de vrios locais e colheitas: 10-15% maior que Catua
Prognies:
RUBI: MG-1192TOPZIO: MG-1190OURO VERDE: IAC-H-5010-5Sistemas de plantio:
Adensado / Renque Mecanizado(3,0 a 3,5m x 0,5 a 1,0m)
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
15/25
RUBI
MG-1192TOPZI0MG-1190
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
16/25
OURO VERDE / IAC-H-5010-5
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
17/25
SARCHIMORHbrido de Timor x Villa Sarchi
PORTE BAIXOVIGOR VEGETATIVO MENOR QUE CATUAFRUTO VERMELHOMATURAO PRECOCE A MDIARESISTENTE FERRUGEM
Cultivares:IAPAR-59: 75.163-22 de LC-1669OBAT: LC-1669-20TUP: LC-1669-33
Sistemas de plantio:Somente adensado (1,5 2,0m x 0,5 a 1,0m)
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
18/25
TUPY / IAC-1669-33
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
19/25
OBAT / IAC-1669-20
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
20/25
CATIMORHbrido de Timor x Caturra Vermelho
INTRODUO DO CIFC EM 1970/71 EPAMIG/UFVPORTE BAIXO
VIGOR VEGETATIVO MENOR QUE CATUAFRUTO VERMELHOMATURAO MDIA
RESISTENTE A FERRUGEMPrognies mais trabalhadas:
UFV-1340 e UFV-1603 (F4)UFV-2983 (F5 selecionada em UFV-1340)
UFV-6851 (F6 selecionada em UFV-2983)Cultivar: OEIRAS-MG 6851
Sistemas de plantio:Somente adensado (1,5 2,0m x 0,5 a 1,0m)
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
21/25
OEIRAS / MG-6851
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
22/25
PARASOCatua Amarelo x Hbrido de Timor
PORTE BAIXOBOM VIGOR VEGETATIVOMATURAO MDIAFRUTO AMARELO
BROTO VERDESEMENTES GRADASRESISTENTE FERRUGEM
Cultivar: PARASO MG-H-419-1
Sistemas de plantio:Adensado / Renque Mecanizado
(3,0 a 3,5m x 0,5 a 1,0m)
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
23/25
PARASO / MG-H-419-1
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
24/25
CATUCA AMARELO SL 2ACAI CERRADO MG-1474
-
7/30/2019 Aula 04 Especies e Variedades de Cafe
25/25
CONSIDERAES:CONSIDERAES:
O potencial produtivo das cultivaresO potencial produtivo das cultivaresmelhoradas , em mdia, muito semelhantemelhoradas , em mdia, muito semelhante
Deve-se diversificar sempre, nunca plantandoDeve-se diversificar sempre, nunca plantandoapenas uma ou poucas cultivares / progniesapenas uma ou poucas cultivares / prognies
Em altitudes maiores deve-se preferirEm altitudes maiores deve-se preferircultivares de pequeno porte .cultivares de pequeno porte .