AYABACA, o AYAVACA está situada al Norte del país, en el extremo Occidental de la Cordillera de los Andes. Limita al Norte con la República del Ecuador, al Sur con la provincia de Morropón y Huancabamba, al Este con la República del Ecuador y la provincia de Huancabamba, al Oeste con la Provincia de Sullana y Piura. Se encuentra en las serranías piuranas a 2,715 msnm con una extensión de 5,230.68 Km2

La Capital de esta provincia es la ciudad de AYABACA.

La variedad de altitud determina una gran variedad climática que va de seco y cálido hasta muy húmedo y frío acentuado, la temperatura promedio es de 14°C.

Fue creada el 30 de Marzo de 1861.

La provincia de AYAVACA tiene una extensión de 5230,68 kilómetros cuadrados y se divide en diez distritos:

• Ayabaca• Frías• Jililí• Lagunas• Montero• Pacaipampa• Paimas• Sapillica• Sicches• Suyo 

La ciudad cuenta con una gran devoción religiosa, por su Santo Patrono, el Señor Cautivo.

La festividad del Señor Cautivo, cuyo día central es el 13 de octubre, atrae gran cantidad de fieles, quienes llegan en peregrinación, de diferentes zonas norteñas del Perú. Algunos grupos de peregrinos, que recorren unos 2,500 kilómetros de distancia y llegan caminando a Ayavaca. La imagen del Cristo Cautivo de Ayabaca es una delicada talla de madera de cuerpo entero. De tez morena, con una pigmentación más bien olivácea, es un Cristo negro.

IGLESIA MATRÍZ

"Nuestra Sra. Del Pilar", donde se encuentra la Imagen del Sr. Cautivo de Ayabaca, milagrosa imagen que atrae fieles no sólo de nivel nacional sino también internacional.

PETROGLIFOS DE SAMANGA.

• A 45 Km. de Ayabaca. Constituye el complejo más grande de Petroglifos, escritura ideográfica sobre grandes piedras con rasgos de la cultura Chavín.

VALLE DE OLLEROS

• A 20 km. de Ayabaca, lugar donde se encontró el importante hallazgo del "Sr. De Olleros", Rey local, testimonio del rico pasado ayabaquino. Se aprecian tumbas Cerradas, Urnas funerarias y variedad de Artesanía.

Danza referida a la festividad del Señor Cautivo de Ayabaca, perteneciente a la provincia del mismo nombre del departamento de Piura.

MOTE

Es una comida general en la provincia, preparado con maíz pelado, el que recibe el nombre de "mote”.

Mote con chancho o rellena

JAMÓN

Se prepara con piernas de chancho, que luego de agregarle sal común se prensa de dos a cuatro días y se coloca en la cocina en un lugar donde llegue el humo hasta que seque, esto dura aproximadamente de 2 a 3 meses. Al momento de prepararlo, se introduce en agua hasta que se le desprenda la sal, luego se cocina cortándolo en tajadas.

BOCADILLO

Se prepara moliendo la caña en un trapiche de bronce, permitiendo obtener una sustancia llamada guarapo, a continuación se hierve este líquido y se convierte en miel de caña, quedando listo para mezclarlo con el maní y hacer el producto.

El bocadillo de Sochabamba.

SAMBUMBA

TORTA O PAN DULCE

Sopa de trigo

DULCES

QUESO

ALFAÑIQUE

REPE

PLAZA DE ARMAS

CAMINO AL MIRADOR

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Principal atractivo turístico de origen pre-colombino, monumento arqueológico a 32 Km de Ayabaca, ha sido considerado como el MacchuPicchu del Norte por el material utilizado, así como por la disposición de

sus construcciones.

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