Qualittsmanagementsystem ISO 9001:2000

Management de calidad en turismoBest Practice: ejemplos de empresas medianasConferencia de la Economa Alemana para Latinoamrica15/16.04.2013

LAK 2013www.hotqua.de2Bienvenidos. Nuestro tema principal es:Management de calidad en turismo

Frank Hchsmann, HOTQUAAuditor de calidad segn DIN EN ISO 9001 LAK 2013www.hotqua.de3Contenido de la presentacin Management de calidad / MC objetivos & ventajasNecesita un hotel o empresa turstica MC?Sistemas de gestin de calidad existentesQue es MC segn DIN-EN-ISO 9001? MC Implementacin en turismo MC implementacin en hotelPreguntas acerca de MCLAK 2013www.hotqua.de4MC - ObjetivosAumento de la calidad del servicioRetencin de clientesMotivacin, integracin y retencin de los empleadosReduccin de costos a travs de disminucin de fallas/erroresMejora continuaLAK 2013www.hotqua.de5Ventajas de MCPrevencin de errores hasta un 80%Calificacin positiva de los bancosMayor motivacin de los empleadosSeguridad laboral para todosConfianza de los clientesPlusvala de ms de 1000 / por empleado5LAK 2013www.hotqua.de6Necesita una empresa turstica MC?Por la globalizacin, el aumento de la competencia y el aumento de la conciencia de calidad de los clientes, las empresas se ven obligadas a trabajar con algn sistema de management (gestin) de calidadEl management de calidad ayuda en la determinacin de las necesidades de los clientesLAK 2013www.hotqua.de7Sistemas de MC existentes & PremiosModelos de sistemas de MCTQM / Total Quality ManagementEFQM / European Foundation for Quality Management ISO 9001:2008Service QualittAlemania

Premios de MCUSA: Malcolm Baldrige National Quality Award (MBNQA)Europa: European Quality Award (EQA)Alemania: Ludwig-Erhard-Preis (LEP)Premio de calidad Berln -BrandemburgoLAK 2013www.hotqua.de8Qu es exactamente ISO 9001?ISO es un sistema de gestin de calidad internacionalmente reconocidoSu objetivo es la prevencin de erroresPunto de partida son las necesidades de los clientes y sus expectativasMeta final es la satisfaccin del clienteISO 9001 no est ligado a ningn sectorLAK 2013www.hotqua.de9Para qu management de calidad?MC comprende todas las actividades y ayuda a:estructurar y documentar mejor los procesosaumentar comprobadamente la satisfaccin de turistas, clientes y empleadosrepresentar la calidad hacia afuera de la empresa u organizacin aumentar la rentabilidad Implementacin de MCLAK 2013www.hotqua.de10LAK 2013www.hotqua.de11Cules son los captulos de la norma ISO 9001?Captulos:0. Introduccinrea de aplicacinReferencias y aplicaciones a la normaTrminosCaptulos principales:Sistema de gestin de calidadResponsabilidad de la direccinManagement o gestin de recursosProduccin / servicioMedicin, anlisis y correccinLAK 2013www.hotqua.de12Documentacin SMCCules son los contenidos?Asociacin tursticaManual de calidadProcedimientos documentadosProcesos documentados:Direccin y representante de calidadAtencin al turista Atencin a socios Marketing & ventasGestin ambiental

Hotel Manual de calidadProcedimientos documentadosProcesos documentados:Direccin y representante de calidadHotel & Housekeeping A & B / Restaurante Marketing & ventas Gestin ambientalLAK 2013www.hotqua.de13LAK 2013www.hotqua.de14Preguntas sobre el tema MCImplementacin & CertificacinHOTQUA le apoya a implementar el sistema de gestin de calidad conforme a la norma ISO 9001 einzufhrenCERTQUA es una sociedad certificadora acreditada internacionalmenteLAK 2013www.hotqua.de15

Gracias y hasta prontoContacto: Frank Hchsmann Hotqua info@hotqua.de www.hotqua.de

Representantes en Latinoamrica:www.salmen.co www.kaufmannasoc.eu

Referencias:AHK Mercosur, UY APT Bucovina, RO Bohemien Paradise, CZ CCI Xanthi, GR HRI Berln, DELTV Brandenburg, DEUBBSLA, BGWest Balaton MKT, HULAK 2013www.hotqua.de16