Fuentes de carbono y fuentes de nitrgenoFuente de C: ? melaza de caa de azcar? suero de leche (produccin de quesos)Fuente de N:? harina de maz? cscara de papa (produccin de papas fritas)? suero de lecheMacronutrientes (concentracin mayor a 10-4 M)? Carbono? Hidrgeno? Nitrgeno? Oxgeno? Azufre? Fsforo? Potasio ? MagnesioMicronutrientes (concentracin menor a 10-4 M. mg/l o g/l)? Hierro? Manganeso? Molibdeno? Calcio? Zinc? CobaltoFactores de crecimiento ? vitaminas, aminocidos.Sustancias que son necesarias en concentraciones bajas y que los org no pueden sintetizar. Son compuestos esenciales.