BIOINSECT FUMIGACION
41
Biotecnologia al servicio de la vida M.V. ESP. FERNANDO DE LA CRUZ REINMARK S.R.L. ACTUALIDAD EN EL USO DE PRODUCTOS NATURALES: INSECTICIDAS Y DESINFECTANTES
Transcript of BIOINSECT FUMIGACION
Biotecnologia al servicio de la vida
M.V. ESP. FERNANDO DE LA CRUZ
REINMARK S.R.L.
ACTUALIDAD EN EL USO DE PRODUCTOS
NATURALES:INSECTICIDAS Y
DESINFECTANTES
CONCEPTOS BASICOS INSECTICIDAS:
Son agentes de origen químico o biológico que controlan insectos, puede matar el insecto o impedir que tenga un comportamiento destructivo.
Los insecticidas pueden ser naturales o sintéticos y son aplicados a las especies objetivos en multitud de formulaciones y sistemas de aplicación.
En años recientes, la biotecnología ha incorporado códigos de proteínas insecticidas en plantas de cultivo que matan a insectos (transgenicos).
SISTEMAS DE FUMIGACION Fumigación de depósitos vacíos
Fumigación de mercancías en depósito Fumigación de mercancías bajo carpas herméticas Fumigación de mercancías de exportación Mantenimiento en fábricas de productos alimenticios Mantenimiento de cereales almacenados
Planificación y ejecución de programas de control de plagas en el marco de la GMO/BMP (buenas prácticas de manufactura) y HACCP/APIPCC (análisis de peligros e identificación de los puntos críticos de control
IMPORTANCIA DE UNA DESINSECTACION ADECUADA
La importancia que se tiene al realizar un ADECUADO control integral de plagas; es permitir alimentos, áreas, etc libres de contaminación que favorecen ausencia de enfermedades.
Un control integral de plagas comprende varios factores siendo cada uno de ellos fundamentales para el éxito, ya que una aplicación sólo empleando productos químicos sin tener en cuenta las circunstancias que rodean al área a tratar pueden provocar problemas colaterales como la ineficacia del tratamiento, contaminaciones del medio por uso excesivo de plaguicidas, resistencias en las plagas tratadas, enfermedades, entre otros.
FOCOS DE ORIGEN DE INSECTOS
Alimentos crudos y materiales de empaque que ingresan a la planta pueden ser fuente de plagas.
Varios “olores de comida “atraen insectos a las plantas de alimentos.
La iluminación exterior atrae insectos. Los edificios y áreas tibias y húmedas de proceso
favorecen las plagas. Las maquinarias, huecos en las paredes y los
conductos son refugios para las plagas. El polvo, la grasa, altas temperaturas y la humedad
excesiva provocan desinsectación ineficaz. El inadecuado manejo de basura y desperdicios. Mala rotación de bodegas de almacenaje de
productos .
PROTOCOLO BASICO DE DESINSECTACION
1. Inspección
2. Identificación de la plaga
3. Localización del problema
4. Origen de la plaga
5. Evaluación de la magnitud
6. Intervención
INTOXICACIONES CLINICAS Y SUB-CLINICAS
Síndrome de sensibilidad crónica El uso de insecticidas en el trabajo
como en casas, como plaguicidas agrícolas (por sobreexposición o por manipulación errónea) causa enfermedades en el humano.
Las personas afectadas sufren alteraciones en el aparato respiratorio, asma, daños pulmonares y problemas mentales y neurológicos. También pueden desarrollar una hipersensibilidad que rechaza todo producto químico en el ambiente o sufrir el síndrome de fatiga crónica.
RESIDUOS DE INSECTICIDAS EN ALIMENTOS
Es importante saber que en algunas frutas y verduras se encuentran restos de pesticidas, el pescado “puede ser una fuente importante de residuos antiguos, como los organoclorados persistentes, que se prohibieron años atrás pero que ahora aparecen acumulados en el pescado más graso”.
REACH: REGISTRO, EVALUACION Y AUTORIZACION DE QUIMICOS
Reglamento europeo vigente (1° de Junio 2007), que propone revisar la toxicidad de 30.000 productos químicos que forman parte de nuestra vida cotidiana. Agentes químicos que se encuentran en insecticidas, detergentes, pinturas, metales, plásticos, detergentes, cremas de belleza, desodorantes, etc.
El Reach quiere se pruebe inocuidad de todos los productos químicos antes de ser comercializados.
Reach, prevé someter a los productos químicos a un proceso de evaluación sistemática para conocer y prevenir sus efectos en la salud. El objetivo de esta iniciativa es que no se pueda comercializar ninguna nueva molécula sin que se haya comprobado que no tiene efectos negativos en la salud humana.
C:\reach-en-resumen.pdf
REACH: REGISTRO, EVALUACION Y AUTORIZACION DE QUIMICOS
IMPORTANCIA DE REACH A FUTURO
Desde el punto de vista social, un objetivo clave de la política de productos químicos comunitaria es la mejora de la salud y la seguridad de los trabajadores y de la población en general.
Por lo que respecta al medio ambiente, son objetivos importantes la lucha contra la contaminación química de la atmósfera, las aguas, el suelo y los edificios e impedir el deterioro de la biodiversidad y mejorar el control de las sustancias persistentes, bioacumulativas y tóxicas.
CLASIFICACION BASICA
DE INSECTICIDAS
CLASIFICACION DE LOS INSECTICIDAS
ORGANOCLORADOS: Contienen carbono, hidrógeno y/o cloro. Ejm. DDT, BHC y Aldrin.M.A.: Neurotóxico, provoca convulsiones tanto en insectos como mamíferos
ORGANOFOSFORADOS: Derivados del ácido fosfórico. Ejm.: Malation, Diclorvos, Diazinón, Clorpirifos, etcM.A.: Inhibe enzimas del S. Nervioso, como colinestarasa que al unirse al fósforo se liga y provoca convulsiones y parálisis.
CLASIFICACION DE LOS INSECTICIDAS
CARBAMATOS: Derivan del Ac. Carbámico. Ejm.: Sevin, Aldicarb, PropoxurM.A.: Neurotóxico, inhibe la colinestarasa que provoca convulsiones y parálisis.
PIRETROIDES: Derivados de materiales sintéticos. Ejm. Piretroides de 4° generación: cipermetrina, lambda cialotrina, deltametrina, etcM.A.: Venenos axónicos, estimulan células nerviosas y parálisis, similares a efectos de DDT.
CLASIFICACION DE LOS INSECTICIDAS
NICOTINOIDES: Derivan de la Nicotina. Ejm.: Imidacloprid, acetamiprid, etcM.A.: Actúa sobre SNC de insectos, bloquean receptores de la acetilcolina.
FIPROLES: Derivados de elementos sintéticos. Ejm.: FipronilM.A.: Bloquea canales de cloro regulados por el GABA en las neuronas.
CLASIFICACION DE LOS INSECTICIDAS
BOTANICOS: Productos tóxicos derivados de plantas. (crisantemo, alcanfor, nicotina) Ejm.: piretro,rotenona, nicotina, etc.M.A.: Actúa sobre SNC de insectos, bloquean receptores de la acetilcolina.
FIPROLES: Derivados de elementos sintéticos. Ejm.: FipronilM.A.: Bloquea canales de cloro regulados por el GABA en las neuronas.
CLASIFICACION DE LOS INSECTICIDAS
BIORRACIONALES: Tenemos a hormonas, enzimas, feromonas, bacterias, hongos, protozoarios, virus, entre otros.Los biopesticidas y los biorracionales poseen muy bajos niveles de toxicidad para especies que no son objetivos, las dosis de uso son bajas, rápida descomposición en el medio ambiente y reducen la dependencia en los productos pesticidas convencionales.
MICROBIALES: Bacillus thurigingiensis, toxinas especificas de diferentes variedades que son insecticidas especificos.
Biotecnologia al servicio de la vida
M.V. ESP. FERNANDO DE LA CRUZ
REINMARK S.R.L.
BIOINSECTDESINSECTANTE NATURAL
RD:0625/2006/DIGESA/SA
¿Que es el BIOINSECT?
BIOINSECT® es una nueva fórmula biológica basada en
PROTEÍNAS ESPECÍFICAS producidas por cepas de
Bacillus thuringiensis,
obtenidas por biotecnología.
¿QUÉ ES EL Bacillus thuringiensis o BT?
Bacteria gram-positiva, anaeróbica facultativa y formadora de esporas
En la fase de esporulación del Bacillus thuringiensis se forma un cuerpo para-Esporal denominado DELTA-ENDOTOXINA que es una proteína cristalizada con propiedad insecticida específica.
En el producto se incluye Bacillus thuringiensis variedades: tenebrionis, aizawai, israelensis y kurstaki.
Bacillus thuringiensis
Microfotografia de la esporulación
de una célula Bt
INCLUSIONES PARAESPORALES
Estas proteínas insecticidas son comunmente conocidas como Insecticidal Crystal Proteins (ICP) o delta endotoxina, siendo el ingrediente activo del 90% de los insecticidas microbianos del mundo.
Bt puede ser producido artesanalmente e industrialmente en medio sólido o en condiciones de fermentación.
CLASIFICACIÓN DE Bacillus thuringiensis
Basados en análisis serológico de sus antigenos flagelares, se han identificados 67 subespecies, comunmente usadas en Agricultura y Salud pública.
La subespecie kurstaki (Bt k) controla varios tipos de insectos lepidópteros.
La subespecie israeliensis (Bt i), es efectiva sobre mosquitos y moscas negras.
CLASIFICACIÓN DE Bacillus thuringiensis
La subspecie tenebrionis (Bt te) es efectiva contra larvas de ciertos insectos .
La subspecies aizawai (Bt a) es usado contra muchas larvas de insectos especificos.
SUSCEPTIBILIDAD EN INSECTOS
Las especies mas susceptibles son los de las ordenes Lepidoptera, Diptera y Coleptera.
Los insectos más susceptibles son muertos por la ingestión de los cristales, se requiere un pequeño grupo de esporas y cristales para provocar el efecto toxico en insectos.
CLASIFICACION CryLas proteínas Cry se clasifican de acuerdo a su especificidad insecticida:
CryI Lepidoptero especifico. CryII Lepidoptero y Diptero específico CryIII Coleoptera especifico CryIV Diptero especifico CryV Coleoptero y Lepidoptero especifico
PROTEINAS Cry DE Bt
La mezcla de diferentes proteínas Cry resultan en un sinergismo en la actividad insecticida.
Las proteínas Cry son altamente insoluble en sistema digestivo normal de humanos, vertebrados y otro tipo de insectos.
En cambio son solubles en condiciones especiales de pH alto (cerca a 9.5), que es común en el ambiente de larvas de los insectos.
MODO DE ACCIONIngestión de esporas por larva de insecto
susceptible
Disolución y activación de cristales insecticidas en medio alcalino
Destrucción de células epiteliales y parálisis del sistema digestivo del insecto
Germinación de esporas y septicemia
Muerte larvaria (entre una hora o días)
Cese inmediato de metabolismo y parálisis general de la larva afectada
Larva infectada con Bacillus thuringiensis
VENTAJAS DE Bacillus thuringiensis
Los insectos que ingieren Bt y luego mueren, no se consideran peligrosos para las aves u otros animales que puedan ingerirlos posteriormente.
Bt no causa daños a plantas cuando es aplicado por ende al medio ambiente.
Hasta el momento son muy pocos los casos reportados de resistencia a Bt.
VENTAJAS DE Bacillus thuringiensis
Pero es evidente el aumento de la resistencia por parte de los insectos a los insecticidas químicos.
La rotación de insecticidas y los métodos de control pueden ser usados para disminuir o eliminar la posibilidad de resistencia.
Bt puede ser usado en forma integrada con otros controles naturales biológicos para controlar pestes de insectos.
PROPIEDADES DEL BIOINSECT
Adulticida y larvicida. Puede ser aplicado en presencia de el
hombre y animales. La aspersión es en gota gruesa. Biodegradable Inofensivo al hombre y animales. No afecta órganos inmunocompetentes. No es tóxico No es corrosivo No mancha ni decolora superficies
ESPECTRO DE ACCION Cucaracha alemana y de cocina Zancudos (Aedes aegypti) Pulgas Piojos Hormigas Gorgojos Moscas Y sus respectivas larvas
LUGARES DE APLICACION
Bodegas y almacenes Hospitales y centros de salud Depósitos y container Embarcaciones marítimas Mercados Agroindustria Hoteles, casas, colegios, restaurantes,
etc
PRESENTACION BIOINSECT
FRACCION DILUENTE
500 ml
FRACCION BIOLOGICA
500 ml
FORMA DE USO BIOINSECT ® BIOINSECT posee una fracción
biológica y otra diluente.
Se adiciona 5 ml de la Fracción
diluente a 1 lt de agua
Homegenizar adecuadamente
A su vez agregar 5 ml de la fracción
biológica y mezclar.
Usar toda la mezcla obtenida,
deshechar resto de producto
mezclado.
GRACIAS
