Bioqeuimica II 2011 ejercicios

7/26/2019 Bioqeuimica II 2011 ejercicios

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F A C U L T A D D E C I E N C I A S D E L A S A L U DC A R R E R A D E M E D I C I N A

RED NACIONAL UNIVERSITARIA

Facultad de Ciencias dela Salud

Carrera de Medicina

CUARTO SEMESTRE

SYLLABUS DE LAASIGNATURABIOQUIMICA II

Ela!rad! "!r l!s D!ct!res#

Dra$ R!sari! Cl!u%et

Gesti&n Acad'(ica )*++

UDABOL

U N I V E R S I D A D D E A Q U I N O B O L I V I A

1


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UNIVERSIDAD DE AQUINO BOLIVIAAcreditada como PLENA mediante R. M. !!"#1

VISION DE LA UNIVERSIDAD

Ser la Universidad lder en calidad educativa.

MISION DE LA UNIVERSIDAD

Desarrollar la Educacin Superior Universitaria con calidad yCompetitividad al servicio de la sociedad.

E$timada%a& e$t'diante(

E) $*))a+'$ ,'e -onemo$ en t'$ mano$ e$ e) r'to de) tra+a/o inte)ect'a) de t'$docente$0 ,'iene$ an -'e$to $'$ me/ore$ em-e2o$ en )a -)aniicaci3n de )o$-roce$o$ de en$e2an4a -ara +rindarte 'na ed'caci3n de )a m5$ a)ta ca)idad. E$tedoc'mento te $er6ir5 de 7'8a -ara ,'e or7anice$ me/or t'$ -roce$o$ de a-rendi4a/e *)o$ a7a$ m'co m5$ -rod'cti6o$. E$-eramo$ ,'e $e-a$ a-reciar)o * c'idar)o.

A-ro+ado -or( Feca( mar4o #11

SELLO 9 FIRMA:EFATURA DE CARRERA

SYLLABUS

I$ OB,ETIVOS GENERALES DE LA ASIGNATURA$


Asi-natura# BIOQUIMICA IIC&di-!# MED ;


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De$cri+ir )a$ caracter8$tica$ * )a$ e$tr'ct'ra$ de com-'e$to$+io)37icamente acti6o$0 como car+oidrato$ $' in7e$ti3n * con6er$i3n en'ente de ener78a inmediata.

Identiicar com-'e$to$ como )o$ re)acionado$ a )o$ L8-ido$0 Co)e$tero) * e)e$,'e)eto car+onatado ,'e da ori7en a m'co$ com-'e$to$0 como )a6itamina D=0 )o$ 5cido$ Bi)iare$0 ormona$ cortica)e$ * $e>'a)e$.

Vinc')ar )a teor8a * )a -r5ctica0 con 'na actit'd acti6a ante e) a-rendi4a/e0mediante e) de$arro))o de) m?todo de e$t'dio +a$ado en )a o+$er6aci3n de)a -r5ctica de )a+oratorio.

II$ 0ROGRAMA ANALITICO DE LA ASIGNATURA$

UNIDAD ITEMA +$21.1. Introd'cci3n de )a materia1.. Im-ortancia de )a Bio,'8mica en Medicina1.=. Inter?$ centra) de )a ciencia de )a $a)'d1.


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TEMA 5$2Amino5cido$ * Prote8na$.1. Formaci3n de )o$ amino5cido$.. E$tr'ct'ra de )a$ -rote8na$.=. Re,'erimiento diario de e$to$ n'triente$.'a)e$!.. F'nci3n de cada 'na de e))a$

TEMA 8E$tr'ct'ra * F'nci3n de )o$ Gcido$ N'c)eico$H.1. E$tr'ct'ra de) ADNH.. E$tr'ct'ra de) ARNH.=. F'nci3n de cada 'noH.


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11.. Im-ortancia de) )a+oratorio en )e tratamiento11.. Contro) * E6a)'aci3n de enermedade$ mediante e) )a+oratorio

V$ BIBLIOGRAF9A

BLANCO Antonio0 Q'8mica Bio)37icaJ0 Editoria) E) Ateneo0 K Edici3n0 Ar7entina0

1HH BALCELLS A)on$o0 La C)8nica * e) La+oratorioJ0 Editoria) Ma$$on0 1K Edici3n0M?>ico0 1HH

CARDELLA Lidia0 Bio,'8mica M?dicaJ0 Editoria) Ciencia$ M?dica$0 C'+a0 1HHH A A))an0 Bio,'8mica C)8nicaJ0 Edit. @arco'rt S.A.0 Edici3n0 E$-a2a0 1HHH LE@NINER A)+ert0 Bio,'8micaJ0 Editoria) Ome7a0 K Edici3n0 E$-a2a0 1HH MAT@ES Cri$to-er0 Bio,'8micaJ0 Editoria) Mc ra @i))0 K Edici3n0

E$-a2a0 1HHH



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MURRA9 Ro+ert0 Bio,'8mica de @ar-er0 Editoria) Man'a) Moderno0 1KEdici3n0 M?>ico0 ##1

RAMOS :o$? Antonio0 Bio,'8mica B'codenta)J0 1 Edici3n0 Editoria) S8nte$i$.S.A.0 E$-a2a0 1HH

STR9ER L'+ert0 Bio,'8micaJ0 Editoria) Re6ert?0 Edici3n0 E$-a2a0 ##=

0ROGRAMA DE CONTROL DE CALIDAD

GU9A DE INVESTIGACI:N 0R;CTICA 2 GI0 < +

TEMA +

TITULO# OBSERVACI:N DE C=LULAS SANGU9NEAS

FEC/A DE ENTREGA# )> se(ana

FUNDAMENTOLa $an7re e$ con$iderado 'n te/ido 6ita) -ara )a 6ida con m)ti-)e$ 'ncione$ ,'e 6an de$de)a o>i7enaci3n de )a$ dem5$ c?)')a$ de n'e$tro c'er-o a$ta e) mantener inte7ro n'e$troor7ani$mo e6itando ,'e no$otro$ -erdamo$ n'e$tra$ c?)')a$ indi$-en$a+)e$ -ara )a 6ida0 a$8como e) e6itar )a -ro)ieraci3n microor7ani$mo$ noci6o$ -ara n'e$tra $a)'d como $on )o$-ar5$ito$0 +acteria$0 6ir'$ * otro$. A) micro$co-io $e 6er5n con 'n dominio -redominante )o$

7)3+')o$ ro/o$0 emat8e$ o eritrocito$0 no tienen nc)eo * $on m5$ de)7ado$ -or e) centro ,'e-or )o$ +orde$. Lo$ 7)3+')o$ +)anco$ o )e'cocito$ $e identiican 5ci)mente -or )a -re$enciade nc)eo0 te2ido de co)or inten$o. @a* 6aria$ c)a$e$ de )e'cocito$( Linocito$ de tama2oa-ro>imado a) de )o$ 7)3+')o$ ro/o$0 tienen 'n $o)o nc)eo ,'e oc'-a ca$i todo e) 7)3+')o.Monocito$0 $on )o$ )e'cocito$ ma*ore$0 -oco rec'ente$ norma)mente0 nc)eo 7rande0redondo0 $on )o$ m5$ m36i)e$ * $' 'nci3n -rinci-a) e$ )a a7ocito$i$. Po)imoron'c)eare$nc)eo ra7mentado0 -'eden $er eo$in3i)o$0 con a+'ndante$ 7ran')acione$ te2ida$ de co)ornaran/a0 ne'tr3i)o$ * +a$3i)o$. 9 -or )timo )a$ -)a,'eta$0 -e,'e2o$ ra7mento$ ce)')are$con mem+rana -oco deinida.

OB,ETIVOSMediante e) '$o de) micro$co-io o+$er6ar * de$cri+ir )a -re$encia de c?)')a$ -or tinci3n de

iem$a como -arte de) te/ido $an7'8neo

MATERIALES Micro$co-io Portao+/eto$ Mecero de a)coo) Lanceta e$t?ri) C'+eta de tinci3n Fra$co )a6ador



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A)coo) Meti)ico Co)orante iem$a

0ROCEDIMIENTO Con )a )anceta e$t?ri) rea)i4ar 'na -'nci3n en 'n -')7ar. De-o$itar 'na 7ota de $an7re en )a -arte centra) de 'n -ortao+/eto$.

Co)ocar 'n -ortao+/eto$ como indica e) di+'/o * de$)i4ar)o $o+re toda )a $'-ericie de)-orta de manera ,'e $e -'eda o+tener 'na ina -e)8c')a de $an7re.

Co)ocar e) roti$ de $an7re $o+re )a c'+eta de tinci3n * a2adir 'na$ 7ota$ de a)coo)met8)ico * de/ar ,'e e) a)coo) $e e6a-ore -ara i/ar )a -re-araci3n.

C'+rir -or 1 min'to$ con co)orante iem$a di)'ido 1(1# toda )a m'e$tra de $an7re-re6iamente i/ada

La6ar $'a6emente de/ando e$c'rrir e) a7'a $o+re )a -re-araci3n De/ar $ecar aireando e) -orta o +ien a) ca)or m'* )ento de )a ))ama de) mecero. O+$er6ar a) micro$co-io con aceite de inmer$i3n con o+/eti6o > 1## Di+'/e )a$ c?)')a$ ,'e '$ted o+$er6e a) micro$co-io

CONCLUSIONES#

EVALUACI:N#

CUESTIONARIO1. De$cri+a )a$ caracter8$tica$ moro)37ica$ * 'nciona)e$ de )o$ )e'cocito$

. C'5) e$ )a 'nci3n ,'e c'm-)en )o$ eritrocito$ * -)a,'eta$ en n'e$tro or7ani$mo

=. Q'? caracter8$tica$ de+e c'm-)ir 'n microor7ani$mo -ara $er con$iderado c?)')aJ


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FEC/A DE ENTREGA# 3> se(ana

FUNDAMENTACI:NLa determinaci3n de 7r'-o$ $an7'8neo$ de) $i$tema ABO * R %Ant87eno D& $e eectaenrentado )o$ emat8e$ -ro+)ema$ con anti$'ero$ de e$-eciicidad conocida AntiA0 AntiB0

AntiAB * AntiD. La -re$encia o a'$encia de a7)'tinaci3n o em3)i$i$ de )o$ emat8e$en$a*ado$ rente a cada 'no de )o$ Anti$'ero$0 e$ indicati6a de )a -re$encia o no de )o$corre$-ondiente$ Ant87eno$ Eritrocitario$. Lo$ mi$mo$ $e maniie$tan de ac'erdo a )a$ )e*e$de )a erencia mende)iana.

OB,ETIVOSRea)i4ar )a Fenoti-iicaci3n de 7r'-o $an7'8neo mediante e) em-)eo de emoc)a$iicadore$

MATERIALES

P)aca$ de 6idrio -ara determinaci3n de 7r'-o $an7'8neo Lanceta$ Me4c)adore$ Pi-eta Pa$te'r 'ante$ de )5te>. @emoc)a$iicadore$ AntiA0 AntiB * AntiD

0ROCEDIMIENTO

1. Ma$a/ear -re6iamente e) dedo an')ar a in de ,'e $e o+$er6e me/or irri7aci3n $an7'8nea. Rea)i4ar a$e-$ia de) -')-e/o de) dedo '$ando tor'nda$ con a)coo) *odado=. Uti)i4ando 'na )anceta rea)i4ar 'n -inca4o en )a re7i3n media entre e) +orde )atera) * e)

-')-e/o de) dedo an')araminar $i a* o no a7)'tinaci3n.!. Anotar )o$ re$')tado$ ,'e $er5n deiniti6o$0 $i e$ ,'e no e>i$ten d'da$ en )a

inter-retaci3n.

R6o AntiA R6o AntiB r'-oSan7'8neo

O A


!


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B A+

INTER0RETACI:N DE RESULTADOS Reacci3n Ne7ati6a. A'$encia de a7)'tinaci3n0 )a reacci3n Anti$'ero$"@emat8e$ denotan

'na $'$-en$i3n omo7?nea0 )'e7o de re$'$-endido$ -or a7itaci3n $'a6e.

Reacci3n Po$iti6a. Pre$encia de a7)'tinaci3n0 )a reacci3n Anti$'ero$"@emat8e$ denotana7re7aci3n 7ro$era entre $i 'na 6e4 re$'$-endido$ -or a7itaci3n $'a6e0 6i$i+)e$ a $im-)e6i$ta.

RESULTADO

CONCLUSIONES

CUESTIONARIO

1. Por ,'? e$ recomendada )a determinaci3n de 7r'-o $an7'8neo en t'+o comoconirmatorio0 en re)aci3n a )a -)aca

. Por ,'? 7enera)mente $3)o $e identiica e) $i$tema ABO * e) R=. Menciona 1# $i$tema$ $an7'8neo$ dierente$ a )o$ identiicado$ -or r'tina


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FUNDAMENTACION TE:RICAE) en3meno de )a coa7')aci3n enrenta m'ca$ teor8a$0 )a ma$ $enci))a e$ )a ,'edi6ide e) en3meno de )a coa7')aci3n en do$ a$e$.PRIMERA FASE Protom+ina trom+o-)a$tina Ion Ca)cio Factor V TROMBINASEUNDA FASE TROMBINA Fi+rino7en-o FIBRINA o ormaci3n de) coa7')oEn e) en3meno de )a coa7')aci3n inter6ienen n'mero$o$ actore$ )o$ c'a)e$ -ara$' e$t'dio $e di6iden e 7rande$ 7r'-o$.1. Lo$ actore$ PLASMGTICOS. Lo$ actore$ P)a,'etario$

LOS FACTORES PLASMGTICOS SON(FACTOR I FIBRINOENOFACTOR II PROTROMBINAFACTOR III TROMBOPLASTINAFACTOR IV ION CALCIOFACTORI V PROACELERINAFACTOR VII PROCOMBERTINAFACTOR VIII ANTI@EMOFILICO AFACTOR I ANTI@EMOFILICO BFACTOR FACTOR DE STUARTFACTOR I ANTI@EMOFILICO CFACTOR II FACTOR DE @AENAM

FACTOR III FACTOR ESTABILIANTE DE LA FIBRINAEntre )o$ actore$ P)a,'etario$ tenemo$Factor I Ace)erador de )a con6er$i3n de )a Protom+ina en trom+inaFactor II Ace)erador de )a con6er$i3n de) i+rino7eno en Fi+rinaFactor III Trom+o -)5$ticoFactor IV Antie-arinicoEn E) )a+oratorio e>i$ten n'mero$a$ -r'e+a$ ,'e -ermiten conocer $i e$to$ actore$de )a coa7')aci3n $e enc'entran en cantidade$ norma)e$ en )a $an7re0-ermiti?ndono$ conocer )a$ a)teracione$ ,'e $e -re$entan d'rante e$te en3meno.

II. PRGCTICA

TIEMPO DE COAULACION

OB:ETIVOS. Determinar e) tiem-o de coa7')aci3n de 'n or7ani$mo -or e) M?todode Lee ite


TEMA 3

TITULO# Tie("! de C!a-ulaci&n

FEC/A DE ENTREGA# 4> se(ana de clases

1#


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MATERIALES(

= T'+o$ de em3)i$i$ rot')ado$ 1 * T %te$ti7o& :erin7a de e>tracci3n San7'8neaLi7ad'ra A)7od3n A)coo) 9odado1 Ba2o Maria a = CRe)o/ Se7'ndero Cronometro

M?todo$ * -rocedimiento$1. E>traer = m) de San7re * re-artir)a e,'itati6amente a 1 m) en cada 'no de )o$

t'+o$. Introd'cir )o$ t'+o$ a) B.M a =C=. A )o$ = Min'to$ de o+tenida )a $an7re contro)ar )a coa7')aci3n en e) t'+o N 1

inc)inando )i7eramente e) mi$moce$o de Antitrom+ina0 en e)

SocX anai)5ctico o de$-'?$ de )a admini$traci3n tera-?'tica de @e-arina 0Dic'maro).

C!nclusi!nes

E?aluaci&n

1. A ,'e $e ))ama coa7')aci3n

YYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY

. C'a)e$ $on )o$ 1= actore$ de )acoa7')aci3nYYYYYYYYYYYYYYYYYY

=. Q'e e$ )a @e-arinaYYYYYYYYYYYYYYYYYYY

i$tenYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY


11


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. In6e$ti7'e $o+re )a @emoi)ia

YYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY

. Con ,'e o+/eto $e mide e) tiem-o de

coa7')aci3nYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY

. Q'e $on )a$ Proteina$P)a$m5tica$YYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY

!. Q'e e$ e)

Fi+rino7enoYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY

Y

H. Q'e tiene ,'e 6er )a Vitamina WYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY

1#. Q'e 'nci3n c'm-)e e) Ion

Ca)cioYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY

YYYYYYYYYYYYY..YYYYYYYYYYYYY.. Firma * $e))o de) catedr5tico Firma de) e$t'diante

BIBLIOGRAF9A1. A BLANCO ,'8mica +io)37ica edici3n. Editoria) e) Ateneo ###. M.A. :IMZNE TEBAR Form')a * Nomenc)at'ra de Q'8mica Or75nica. Ed'n$a Edicione$

* Di$tri+'cione$ Uni6er$itaria$ S.A. Barce)ona 1HH=.ico ##1. LE@NINER Bio,'8mica0 Editoria) Ome7a Barce)ona ##1. MURRIA MA9ES METER Bio,'8mica i)'$trada @ar-er Editoria) Man'a) Moderno ##M?>ico. ROBERTIS E.D.P. 9 ROBERTIS E.M.F Bio)o78a Mo)ec')ar * ce)')ar Editoria) e) AteneoB'eno$ Aire$ 1HH!. SOLANE BENTO FARRA Secreto$ * Mi$terio$ de) ADN0 editoria) Sar6ier San Pa+)o##H.ANTONIO BLANCO Q'8mica Bio)37ica Edito ##11#.BLOOMFIELD 0 MOLL9 Q'8mica de )o$ or7ani$mo$ Vi6o$ Edit America 1HH[


1


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FUNDAMENTACION TE:RICAE) en3meno de )a coa7')aci3n enrenta m'ca$ teor8a$0 )a ma$ $enci))a e$ )a ,'edi6ide e) en3meno de )a coa7')aci3n en do$ a$e$.

PRIMERA FASE Protom+ina trom+o-)a$tina Ion Ca)cio Factor V TROMBINASEUNDA FASE TROMBINA Fi+rino7en-o FIBRINA o ormaci3n de) coa7')o

II$2 0R;CTICATIEM0O DE SANGR9AOB,ETIVOS Deter(inar el tie("! de san-r@a si-uiend! la t'cnicaMATERIAL

Lanceta$ de -'nci3nRe)o/ $e7'ndero0 CronometroPa-e) i)troM't!d!s "r!cedi(ient!s

!. Rea)i4ar )a a$e-$ia de) )3+')o de )a ore/a con 'na tor'nda de a)7od3n em-a-ada

en a)coo)0 o a)coo) *odado.

H. Rea)i4ar )a -'nci3n con )a )anceta de manera de acer 'n corte ni m'* -e,'e2o

ni m'* 7r'e$o

1#. Lim-iar con 'n -eda4o de -a-e) i)tro )a -rimera 7ota0

11. a -artir de e$te momento contro)ar cada =# $e7'ndo$ -re$ionando con e) -a-e)

)a erida

1. E$-erar a ,'e ce$e )a emorra7ia

Resultad!VALORES NORMALES

A)rededor de = a < min'to$ $e7n 'n m?todo $enci))o o de a $e7n DUWEE) tiem-o de San7r8a e$ta a)terado en )o$ $i7'iente$ ca$o$.Deiciencia de P)a,'eta$

A)er7ia$ medicamento$a$0 -or e/em-)o a)er7ia a) *odo0 ,'inina0 +e))adona o -or-icad'ra de in$ecto$.En )a$ ineccione$ como e) $aram-i3n0 e$car)atina0 ti'$0 t'+erc')o$i$


GUIA DE INVESTIGACION 0RACTICA 2 GI0 < 4

TEMA 4

TITULO# TIEM0O DE SANGR9A


1=


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En )a -r-'ra trom+ocito-enica ')minante de )o$ ni2o$C!nclusi!nes

E?aluaci&n

1. Ana)ice -or ,'e )a im-ortancia de tomar e) tiem-o de $an7r8a

. Q'e medida$ tomar8a $i e) tiem-o de $an7r8a e$ $'-erior a min'to$

=. Q'e e$ )a -r-'ra trom+ocito-enica

ico. ROBERTIS E.D.P. 9 ROBERTIS E.M.F Bio)o78a Mo)ec')ar * ce)')ar Editoria) e) AteneoB'eno$ Aire$ 1HH!. SOLANE BENTO FARRA Secreto$ * Mi$terio$ de) ADN0 editoria) Sar6ier San Pa+)o##H.ANTONIO BLANCO Q'8mica Bio)37ica Edito ##1

1#.BLOOMFIELD 0 MOLL9 Q'8mica de )o$ or7ani$mo$ Vi6o$ Edit America 1HH[


1


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FUNDAMENTACION TEORICAOtro de )o$ m?todo$ de La+oratorio -ara )a in6e$ti7aci3n de )o$ actore$ de )acoa7')aci3n e$ e) tiem-o de Pro trom+inaLa trom+o-)a$tina e$ 'na $o)'ci3n de e>tracto de cere+ro de cone/o )ioi)i4ado einc'+ado a 'na tem-erat'ra de = C[ )a$ ca$a comercia)e$ -re-aran $o)'ci3n deTROMBOPLASTINA con c)or'ro de Ca)cio C)Ca incor-orado.

II$2 0R;CTICATIEM0O DE 0ROTROMBINAOB,ETIVOS $2 Deter(inar el tie("! de "r! tr!(inaMATERIAL

Trom+o-)a$tina So)'ci3n de C)or'ro de Ca)cio Cl)Ca tracci3n

$an7'8nea0 tor'nda$ de a)7od3n em-a-ada$ en a)coo).

M't!d!s "r!cedi(ient!s1=. Co)ocar #0 m) de trom+o-)a$tina con C)or'ro de Ca)cio en 'n t'+o de @em3)i$i$

1 se(ana de clases

1


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Por deiciencia de 6itamina W0 en e) reci?n nacido0 -or deiciente a+$orci3n de )ami$ma Vitamina0 enermedade$ e-5tica$ [ Por a'$encia de FIBRINOENO (-ordeiciencia de )o$ actore$ de )a coa7')aci3n V0 VII0 Por acci3n de cierto$ ini+idore$ de )a coa7')aci3n

C!nclusi!nes

E?aluaci&n

1. Q'e e$ e) tiem-o de PROTROMBINA

. Como $e -re-ara 'na $o)'ci3n de C)Ca


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FUNDAMENTACION TEORICAE$e deine como rec'ento de 7)3+')o$ +)anco$ a) n'mero de LEUCOCITOS ,'ee>i$ten -or mm=de $an7re[ en e) ad')to om+re * m'/er e) n'mero o$ci)a entre!0### a 1#0### .B > mm=. en e) ni2o a) nacer e$ de 1#0### a 10### B > mm=.Lo$ Va)ore$ Norma)e$ de )o$ )3+')o$ B)anco$ -'eden $'rir 6ariacione$ n'mero$a$reci+iendo 'n nom+re -artic')ar en cada ca$o.

LEUCOCITOSISE$ e) a'mento de) n'mero de )e'cocito$ en re)aci3n a )o$ 6a)ore$ norma)e$.enera)mente $e dice ,'e a* )e'cocito$i$ c'ando $e o+tiene 6a)ore$ $'-eriore$ aa )o$ 1#0### o 10### B > mm=.La$ )e'cocito$i$ -'eden de+er$e a m'co$ actore$0 adem5$ de )o$ -ato)37ico$[ $e-rod'ce Le'cocito$i$ de$-'?$ de e/ercicio$ 6io)ento$0 Po$terior a) -arto0 en )o$ata,'e$ de E-i)e-$ia0 de$-'?$ de )a in*eccione$ de adrena)ina0 en reaccione$emociona)e$ de an$iedad0 do)or0 * ano>ia0 norma)mente a* 'na )i7era )e'cocito$i$d'rante e) em+ara4o.En $'/eto$ norma)e$ a* 'na 6ariaci3n de) n'mero de B d'rante e) d8a0 $iendo+a/o$ en )a ma2ana * a'mentando -ro7re$i6amente d'rante e) tran$c'r$o de) d8aa)rededor de ### > mm=.

Entre )a$ ca'$a$ -ato)37ica$ ,'e -rod'cen )e'cocito$i$ -odemo$ citar todo$ )o$-roce$o$ ineccio$o$ a7'do$ oca$ionado$ -or microor7ani$mo -io7eno$ * no-io7eno$0 en )a$ )e'cemia$0 )a ie+re re'm5tica0 )a $e-ticemia0 6arice)a0 $aram-i3n0endocarditi$ +acteriana $'+. a7'da0 A0ENDICITIS 0ERITONITIS0 otiti$0 ami7da)iti$0co)eci$titi$.LEUCO0ENIA. Se denomina a )a di$min'ci3n de) n'mero de )3+')o$ B)anco$ conre$-ecto a )o$ 6a)ore$ norma)e$ * con cira$ ineriore$ a 5$*** GB ((3 $econ$idera LEUCOPENIA.



TEMA 6

TITULO# RECUENTO de LEUCOCITOS O GLOBULOSBLANCOS

FEC/A DE ENTREGA# > se(ana de clases

1


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La$ ca'$a de LEUCOPENIA e$ caracter8$tica de cierta$ ineccione$0 ie+re tioidea0ie+re ond')ante0 m'ca$ enermedade$ -or 6ir'$ * riXet$ia$0 r'+?o)a0 e-atiti$0ineccione$ -or -roto4oario$ como e) WALAAAR.Otra$ ca'$a$ de )e'co-enia en )a cirro$i$ e-5tica0 anemia -ernicio$a0 )e'cemiaa)e'cemica0 anemia a-)a$ica0 e>-o$ici3n -ro)on7ada a ra*o$ >0 acci3n de F5rmaco$de )a$ )e'cemia$ C5ncer. Otro$ 5rmaco$ ,'e -rod'cen )e'co-enia como eecto

$ec'ndario C)oranenico)0 eni)+'ta4ona0 antitiroideo$ * anticon6')$i6o$E$te rec'ento de )3+')o$ +)anco$ $e rea)i4a con )a -i-eta de TOMA ))amada a$8 -ora-ro>imadamente a )a$ do$ tercera$ -arte$ de $' a)t'ra ))e6a 'n en$ancamiento o+')+o ,'e $ir6e -ara a6orece )a me4c)a de )a $an7re con e) )i,'ido de di)'ci3n. E)e>tremo )ar7o de )a -i-eta $e a))a di6idida en 1# -arte$ i7'a)e$ -re$entando a )amitad de )a 7rad'aci3n #0 * )a 7rad'aci3n 10 donde em-ie4a )a di)ataci3n0 -orencima de) +')+o )a n'meraci3n 11.Se a$-ira $an7re a$ta )a marca #00 )'e7o $e a$-ira )i,'ido de di)'ci3n a$ta )amarca 110 $e a7ita )a -i-eta d'rante min'to$ o+teni?ndo$e 'na di)'ci3n de 1 "#.E) )i,'ido de di)'ci3n ,'e $e 'ti)i4a e$ e) )i,'ido de TURW 'na $o)'ci3n de 5cidoac?tico a) =\ di$'e)to en a7'a de$ti)ada0 )a ,'e tiene -e,'e2a$ cantidade$ de a4')de meti)eno0 nicamente -ara dar)e co)or a) reacti6o. E) )i,'ido de T'rX tiene )a

-ro-iedad de de$tr'ir a )o$ )3+')o$ Ro/o$0 -ara -oder o+$er6ar a$8 a )o$ 7)3+')o$+)anco$

II$2 0R;CTICARECUENTO DE GL:BULOS BLANCOSOB,ETIVOSReali%ar un c!nte! de Gl&ul!s Blanc!s en La!rat!ri! "ara deter(inarLeuc!cit!sis leuc!"eniaMATERIALPi-eta de TOMA [ So)'ci3n de T'rX0 C5mara de Ne'+a'er0 Man7'era dea$-iraci3n0 San7re reci?n e>tra8da0 Micro$co-io0 :erin7a$0 Tor'nda$0 A)coo)0Tinci3n de o+$er6aci3n de roti$ $an7'8neo.

M't!d!s "r!cedi(ient!s1!. Rea)i4ar )a e>tracci3n $an7'8nea en 'n t'+o de en$a*o %$an7re con

anticoa7')ante&

1H. Car7ar )a -i-eta de TOMA % a$-irando con )a man7'erita a$ta )a marca #0&

#. Car7ar e) di)'*ente o $o)'ci3n de T'rX.

1. A7itar o dar 6'e)ta$ )a -i-eta de toma

. E)iminar )a$ -rimera$ 7ota$ de )a -i-eta de toma * car7ar )a c5mara de

ne'aer

=. Proceder a) conteo dentro de )a mi$ma con e) )ente de 1#Resultad!s

Para )o$ c5)c')o$ $e toma en c'enta )a di)'ci3n0 e) 6o)'men0 * e) n'mero de

c'adrado$ en e) ,'e $e a eect'ado e) conteo a-)icando )a $i7'iente orm')a B >

1# > # " < # B N de c?)')a$ +)anca$. 1# Vo)'men # Di)'ci3n < N de


1!


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c'adro$. En )a -ractica -ara o+tener e) re$')tado -or mm= de $an7re $e m')ti-)ica e)

n'mero de c?)')a$ contada$ -or #.

C!nclusi!nes

E?aluaci&n1. Q'e e$ 'na Le'cocito$i$. Q'e e$ 'na Le'co-enia=. Q'e e$ e) )i,'ido de T'rX-)i,'e * a7a 'n di+'/o de como e$ )a c5mara de Ne'aer

. @a7a 'n e$,'ema * di+'/e )a Pi-eta de Toma. Q'e acci3n tiene e) Gcido ac?tico en )a $an7re!. Para ,'e no$ $ir6e conocer e$ta t?cnicaH. Q'e otro$ m?todo$ e>i$ten act'a)mente -ara e) rec'entro de Le'cocito$1#. C'a) e$ )a di)'ci3n de )a $an7re dentro de )a -i-eta de Toma

YYYYYYYYYYYYY.. YYYYYYYYYYYYY.. Firma * $e))o de) catedr5tico Firma de) e$t'diante

BIBLIOGRAF9A

1. A BLANCO ,'8mica +io)37ica edici3n. Editoria) e) Ateneo ###. M.A. :IMZNE TEBAR Form')a * Nomenc)at'ra de Q'8mica Or75nica. Ed'n$a Edicione$* Di$tri+'cione$ Uni6er$itaria$ S.A. Barce)ona 1HH=.ico ##1. LE@NINER Bio,'8mica0 Editoria) Ome7a Barce)ona ##1. MURRIA MA9ES METER Bio,'8mica i)'$trada @ar-er Editoria) Man'a) Moderno ##M?>ico. ROBERTIS E.D.P. 9 ROBERTIS E.M.F Bio)o78a Mo)ec')ar * ce)')ar Editoria) e) AteneoB'eno$ Aire$ 1HH!. SOLANE BENTO FARRA Secreto$ * Mi$terio$ de) ADN0 editoria) Sar6ier San Pa+)o##H.ANTONIO BLANCO Q'8mica Bio)37ica Edito ##11#.BLOOMFIELD 0 MOLL9 Q'8mica de )o$ or7ani$mo$ Vi6o$ Edit America 1HH[


1H


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FUNDAMENTACION TE:RICA$Norma)mente no de+e e>i$tir 7)'co$a en )a orina de+ido a ,'e )a 7)'co$a ,'e ))e7a a)o$ t'+')o$ rena)e$ a tra6?$ de )a circ')aci3n $'re 'n -roce$o de rea+$orci3n * -a$a

n'e6amente a )a circ')aci3n $in ))e7ar a atra6e$ar )o$ 7)om?r')o$ rena)e$. Larea+$orci3n ,'e $'re )a 7)'co$a a ni6e) de )a$ c?)')a$ rena)e$ $e de+e a ,'e en e)interior de dica$ c?)')a$ )a 7)'co$a $'re 'n -roce$o de Fo$ori)acion $eme/ante a),'e $e ))e6a en e) inte$tino. La 7)'co$a $e o$ori)i4a a 'n 6a)or de 1# m7\ de7)'co$a en $an7re0 c'ando en )a $an7re e>i$ten 6a)ore$ $'-eriore$ a 1# m7\ $ee>cede )a ca-acidad de Fo$ori)acion0 -or )o ,'e e) e>cedente de 7)'co$a ,'e no $eo$ata atra6ie$a )a$ c?)')a$ rena)e$ * e$ e)iminada a tra6?$ de )a orina.E) 7r'-o 'nciona) or75nico C@O ,'e $e enc'entra en )a 7)'co$a tiene -ro-iedade$red'ctora$. A-ro6ecando e$ta -ro-iedad ,'e tienen )o$ car+oidrato$ e$ 'ti)i4amo$'n reacti6o ,'e 5ci)mente $e red'ce de Sa) c-rica %AUL& a Sa) c'-ro$a %Ro/a&-or )a acci3n red'ctora de e$te 7r'-o 'nciona). E) Reacti6o reci+e e) nom+re deLicor de Fe)in7 o Reacti6o de Fe)in7. Con$ta de $o)'cione$ 'na $o)'ci3n A de

$')ato c'-rico a4') * otro ra$co de $o)'ci3n B o $o)'ci3n a)ca)ina ,'e $e me4c)araen e) momento de $' '$o.

II$2 0R;CTICAOB,ETIVOSDeter(inar Gluc!sa en !rina "!r el ('t!d! de Felin- en "acientes .ue ses!s"eca "uedan eli(inar Gluc!saMATERIAL



TEMA 7

TITULO# GLUCOSURIA


#


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Orina0 Reacti6o de Fe)in70 Pi-eta$ de m)0 7otero$0 t'+o$ de en$a*o0 Ba2o Maria0-in4a$ de Madera0 So)'ci3n de )'co$a -'ra como reacti6o te$ti7o.M't!d!s "r!cedi(ient!s

1& Car7ar 'n t'+o de en$a*o con 1 m) de orina

& A2adir a) mi$mo 1 m) de $o)'ci3n A %Licor de Fe)in7&

=& A2adir a) mi$mo 1 m) de $o)'ci3n B %Licor de Fe)in7&

i$ten -ariente$ con dia+ete$ en $' ami)ia0 a+'e)o$0 t8o$ ermano$0 $e icieron e$ta-r'e+a


BIBLIOGRAF9A

1. A BLANCO ,'8mica +io)37ica edici3n. Editoria) e) Ateneo ###


1


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. M.A. :IMZNE TEBAR Form')a * Nomenc)at'ra de Q'8mica Or75nica. Ed'n$a Edicione$* Di$tri+'cione$ Uni6er$itaria$ S.A. Barce)ona 1HH=.ico ##1. LE@NINER Bio,'8mica0 Editoria) Ome7a Barce)ona ##1. MURRIA MA9ES METER Bio,'8mica i)'$trada @ar-er Editoria) Man'a) Moderno ##

M?>ico. ROBERTIS E.D.P. 9 ROBERTIS E.M.F Bio)o78a Mo)ec')ar * ce)')ar Editoria) e) AteneoB'eno$ Aire$ 1HH!. SOLANE BENTO FARRA Secreto$ * Mi$terio$ de) ADN0 editoria) Sar6ier San Pa+)o##H.ANTONIO BLANCO Q'8mica Bio)37ica Edito ##11#.BLOOMFIELD 0 MOLL9 Q'8mica de )o$ or7ani$mo$ Vi6o$ Edit America 1HH[


GUIA DE INVESTIGACION 0RACTICA 2 GI0 <

TEMA

TITULO# DETERMINACI:N DE LA GLICEMIA SANGU9NEAF!t!c!l!ri(etric! "!r el GLUCOMETRO

FEC/A DE ENTREGA# +*> se(ana de clases

FUNDAMENTACION TEORICAN'mero$a$ determinacione$ +io,'8mica$ de )a $an7re0 $e enc'entran +a$ada$ enreaccione$ co)orim?trica$0 -ara )o c'a) $e 'ti)i4a a-arato$ e$-ecia)e$ conocido$ con e)nom+re de oto co)or8metro$ o ot3metro$ co)orim?trico$. N'mero$a$ $'$tancia$ tienen )a -ro-iedad de -o$eer 'n co)or -ro-io o +ien de ad,'irir)o-or e) a7re7ado de 'n determinado reacti6o. La$ reaccione$ co)orim?trica$ $e +a$an en )a -ro-iedad ,'e tiene )a$ $'+$tancia$ dede/ar -a$ar )a )'4 a tra6?$ de 'na $o)'ci3n co)oreada. En toda$ )a$ determinacione$ otoco)orimetrica$ $e 'ti)i4a $o)'cione$ -atrone$ o$o)'cione$ te$ti7o de concentraci3n conocida0 con )a ,'e $e eecta 'na $erie de c5)c')o$ o

c'r6a$ de ca)i+raci3n ,'e no$ 6an a -ermitir )a concentraci3n de )a $'$tancia ,'e e$tamo$determinando. La tran$mi$i3n de onda e$t5 com-rendida entre i$te entre )a concentraci3n de )a $'$tancia * )a tran$mi$i3n de )a onda. E>i$ten n'mero$a$ c)a$e$ * marca$ de oto co)or8metro$ * e$-ectroot3metro$ 0 $iendoim-o$i+)e de$cri+ir cada 'no de e))o$. E>i$ten )a 6enta/a ,'e cada ca$a comercia) /'nto con



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e) a-arato e)a+ora 'n man'a) de in$tr'ccione$ $o+re e) mane/o * e) 'ncionamiento0adem5$ inc)'*e )a$ t?cnica$ adec'ada$ -ara cada a-arato. La$ -arte$ m5$ im-ortante$ de ,'e con$ta 'n oto co)or8metro $on(

1 Fi)tro$ de co)or0 ,'e -'eden ir inc)'ido$ en e) mi$mo a-arato0 aci?ndo)o$ rotar -ormedio de 'n torni))o e$-ecia) o -'ede encontrar$e en orma de -)aca$ indi6id'a)e$.E) co)or 6aria de) a4') 0 a) 6erde0 * a) ro/o0 teniendo cada 'no 'na n'meraci3n

e$-ecia) de ac'erdo a $' tona)idad Ca)da de )'40 ,'e e$ donde $e enc'entra )a )5m-ara otoco)orimetrica.= Ca)da$ o c'+eta$ ,'e $ir6en -ara introd'cir o$ t'+o$ otoco)orimetrico$ ,'e contiene

)a $o)'ci3n a ana)i4ar0 $e enc'entra $it'ado$ -or de)ante de )a c5mara de )'4.ten$i3n de )a mi$ma

7arc8a$ a 'n torni))o ,'e $e enc'entra $it'ado -or de)ante de )a mi$ma * ,'e $ir6e-ara recorrer ) a7'/a * ))e6ar8a a )a 7rad'aci3n corre$-ondiente. En a)7'no$otoco)orimetro$ )a e$ca)a 7rad'ada -o$ee 7rad'acione$ ,'e corre$-onden a)-orcenta/e de acti6idad * a )a den$idad 3-tica.

Interr'-tor ,'e $ir6e -ara -render * a-a7ar e) a-arato.

Lo$ otoco)orimetro$ $on a-arato$ $'mamente de)icado$ * co$to$o$0 de+iendo tener$em'co c'idado en e) mane/o. C'ando no $e )o '$a de+e ta-ar con 'na 'nda de -)5$ticoo de 'na te)a ,'e no de/e -e)'$a. E$ nece$ario 'ti)i4ar 'n e$ta+i)i4ador de )a corriente ain de ,'e )a$ o$ci)acione$ de )a )'4 de+ido a) a)4a o a )a di$min'ci3n de) 6o)ta/e ,'emen)a )5m-ara otoco)orimetrica 0 -or otra -arte c'ando $e -rod'ce e$ta$ a)teracione$d'rante )a determinaci3n e$ta$ $'$ce-ti+)e$ de dar re$')tado$ err3neo$. La )5m-ara de) oto co)or8metro de+e encontrar$e -rendida -or )o meno$ 'no$ cincomin'to$ ante$ de )a determinaci3n a in de ,'e e) i)tro ,'e $e 6a 'ti)i4ar tome )atem-erat'ra adec'ada.

Se recomienda $iem-re tener )a -reca'ci3n de ))e6ar )a a7'/a a cero ante$ dea-a7ar e) a-arato0 )o mi$mo de+e acer$e c'ando $e 6a a cam+iar e) i)tro co)or.

II$2 0R;CTICADETERMINACIN DE LICEMIA %METODO FOTOCOLRIMETRICO& 9 POR ELLUCOMETROOB:ETIVOS Determinar )o$ 6a)ore$ norma)e$ de )icemia. )'co$a en $an7re -or)o$ m?todo$ Fotoco)orimetrico * -or e) )'c3metro

MATERIAL

T'+o$ de en$a*o0 Foto co)orimetro0 e$-ectrootometro0 reacti6o$ de iener0)'co$a -'ra0 :erin7a0 San7re 6eno$a0 Paciente en a*'na$.

M't!d!s "r!cedi(ient!s

DETERMINACI:N DE LA GLUCOSA METODO DE IENERFunda(ent! La 7)'co$a reacciona e$-ec8icamente con )a % to)'idina0 'na amina arom5tica -rimaria& 0en medio ac?tico * -or )a acci3n de) ca)or0 ori7inando 'na me4c)a a -arte$ i7'a)e$ de7)ico$i)amina * +a$e de Sci. E) co)or o+tenido $e )o determina i)tro N = REACTIVOS


=


24/38


REACTIVOS CROMOENICO So)'cion HH# mo)"L de acetato ot')'idina * # mo)"L de tooca r +amidaen 5cido ac?tico a)!!\ con cata)i4ador. E$ta+)e a tem-erat'ra am+iente.ESTGNDAR < m) de $o)'ci3n e$ta+i)i4ada de 7)'co$a de 'na concentraci3n i7'a) a 1 7" L. E$ta+)e atem-erat'ra am+iente .

MUESTRA SANUINEA P'ede '$ar$e $'ero o -)a$ma. C'ando $e '$a -)a$ma0 $e acon$e/a 'ti)i4ar comoanticoa7')ante EDTA * )'or'ro$.TECNICA En tre$ t'+o$ otoco)orimetrica marcado$ B %+)anco& 0 S % Standard & * D % de$conocido &co)ocar (

A7'a de$ti)ada B S DStandard # m) M'e$tra # m) Reacti6o . m) . m) . m)

L)e6ar )o$ t'+o$ a) +a2o de a7'a ir6iente d'rante < * medio a min'to$. Retirar *

co)ocar en a7'a r8a de a min'to$. Leer en oto co)or8metro i)tro ro/o N 0 ))e6ando a)a-arato a cero con e) +)anco. E) co)or e$ e$ta+)e d'rante i$ten a -arte de) Fotoco)orimetrico0 e) 7)'c3metro. Act'a)mente##




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BIBLIOGRAF9A

1. A BLANCO ,'8mica +io)37ica edici3n. Editoria) e) Ateneo ###. M.A. :IMZNE TEBAR Form')a * Nomenc)at'ra de Q'8mica Or75nica. Ed'n$a Edicione$* Di$tri+'cione$ Uni6er$itaria$ S.A. Barce)ona 1HH=.ico ##1. LE@NINER Bio,'8mica0 Editoria) Ome7a Barce)ona ##1. MURRIA MA9ES METER Bio,'8mica i)'$trada @ar-er Editoria) Man'a) Moderno ##M?>ico. ROBERTIS E.D.P. 9 ROBERTIS E.M.F Bio)o78a Mo)ec')ar * ce)')ar Editoria) e) AteneoB'eno$ Aire$ 1HH!. SOLANE BENTO FARRA Secreto$ * Mi$terio$ de) ADN0 editoria) Sar6ier San Pa+)o##H.ANTONIO BLANCO Q'8mica Bio)37ica Edito ##11#.BLOOMFIELD 0 MOLL9 Q'8mica de )o$ or7ani$mo$ Vi6o$ Edit America 1HH[


TEMA 8

TITULO# DETERMINACI:N DE UREA N/)2CHO2N/)

FEC/A DE ENTREGA# ++> Se(ana de clases

FUNDAMENTACION TE:RICALa Urea N@CON@ e$ e) -rinci-a) -rod'cto de) cata+o)i$mo -roteico0,'8micamente e$ 'na car+amida ,'e tiene 'n -e$o mo)ec')ar de # 7r"m)0 e$ 'namo)?c')a -e,'e2a donde e) nitr37eno re-re$enta a-ro>imadamente e) # \ de $'-e$o tota).Se -re$enta como 'n -o)6o +)anco0 com-)etamente $o)'+)e en e) a7'a ,'e atra6ie$a

5ci)mente )a$ mem+rana$ ce)')are$ * ca-i)are$. De$de e) -'nto de 6i$taarmaco)37ico acta como di'r?tico $'a6e.La Urea con$tt'*e e) -rinci-a) -rod'cto de) cata+o)i$mo -roteico0 $e enoca e)inter?$ en $' meta+o)i$mo0 en $' a+$orci3n0 tran$-orte0 a)macenamiento0 *e>creci3n de )a$ -roteina$ * de )o$ amino5cido$La$ -roteina$ $on introd'cida$ a) or7ani$mo mediante )a a)imentaci3n $'ren 'natran$ormaci3n en4imatica a )o )ar7o de) t'+o 7a$trointe$tina) a$ta de7radar$e a-o)i-etdido$ -e,'e2o$ * amino5cido$ )o$ c'a)e$ )'e7o de atra6e$ar )a$ 6e))o$idade$inte$tina)e$ ))e7an a) 87ado donde 6an a $'rir 'na n'e6a tran$ormaci3n.




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En e) 87ado )o$ amino5cido$ $'ren do$ -roce$o$1. DESAMINACION.. TRASAMINACIONEn am+o$ ca$o$ $e )i+era N@= % amoniaco& ,'e 6a a con$tit'ir e) com-'e$to'ndamenta) -ara )a ormaci3n de )a Urea.

S9NTESIS DE LA UREA$2 En )a $8nte$i$ de )a Urea inter6iene < amino5cido$ ,'e$on Ar7irina0 citr')ina0 Ontina * e) 5cido a$-artico

Sinteti4amo$ e) cic)o de )a 'rea conocido con e) nom+re de CICLO de Wre+$@ENSELEID en )o$ $i7'iente$ -a$o$.1. E) N@=$e 'ne con e) CO* e) ATP en -re$encia de )a en4ima $inteta$a de o$atode car+ami)o -ara orma e) FOSFATO DE CARBAMILO.. E) o$ato de car+ami)o reacciona con )a Ornitina en -re$encia de )a en4ima$inteta4a de Ornitina -ara ormar )a Citr')ina.=. La citr')ina reacciona con e) 5cido a$-artico en -re$encia de )a en4imaar7ino$'ccinica -ara ormar e) 5cido ar7ino $'cc8nico.ico *a,'e di)'cione$ a$ta de 1 en #.### oca$iona )a m'erte de )o$ mam8ero$.La Urea como ta) no e$ to>ica0 $e enc'entra contenida en di6er$o$ )8,'ido$Bio)37ico$ $iendo e)iminada -or medio de )a orina con $'ma aci)idad.Lo$ amino5cido$ a ni6e) de) inte$tino $on atacado$ -or )a$ +acteria$ inte$tina)e$ori7inando N@=0 e) ,'e -or medio de) $i$tema -orta ))e7a a) 87ado donde 6a a $er'ti)i4ado -ara $inteti4ar Urea0 c'ando e>i$ten a)teracione$ anat3mica$ * 'nciona)e$de) @87ado0 e) N@= no -enetra en e) te/ido e-5tico0 -or )o ,'e retorna a )a $an7re0

como -re$enta 'na 7ran ainidad -or e) te/ido Ner6io$o 6a a )oca)i4ar$e a ni6e) de)$i$tema cere+ra) oca$ionando e) c'adro -ato)37ico0 conocido con e) nom+re deS@OCW @IPERUREMICO0 COMA UREMICO ,'e $e caracteri4a -or onni+')acione$0a)teracione$ menta)e$0 -rod'ci?ndo$e tra$torno$ 7ra6e$ ,'e -'eden oca$ionar )am'erte

La urea constituye la fraccin de nitrgeno no proteico mas importante en lamayora de los lquidos biolgicos. En el hombre es el principal producto final delmetabolismo proteico.Se produce en el Hgado y es excretado por la orina a travs de los riones.!na elevacin de la concentracin serica de urea" se interpreta generalmente comouna posible difusin renal. Sin embargo" no debe de#arse de lado el hecho de que

los valores sricos de urea se encuentra ntimamente relacionados con la dieta y elmetabolismo proteico" por lo que cualquier alteracin en estas variedades setraducir$n en un cambio de la concentracin de urea en suero.%undamentos del &todo'La ureasa descompone especficamente la urea produciendo dixido de carbono yamoniaco. Este reacciona en medio alcalino con salicilato e hipoclorito para darindofenol color verde.

II$2 0R;CTICA



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DETERMINACI:N DE UREA SANGUINEAOB:ETIVOS Determinar otoco)orimetricamente )a cantidad e Urea -re$ente en e)or7ani$mo 'manoMATERIAL

E$-ectroot3metro Micro -i-eta$ * -i-eta$

-ara medir )o$6o)mene$ indicado$.

Ba2o Mar8a

T'+o$ de en$a*o Va$o$ -reci-itado$ :erin7a$0 'ante$0

Tor'nda$

.Muestra

S'ero0 P)a$ma ' Orina


T?cnica$ -ara S'ero o P)a$maa&En tre$ t'+o$ B %B)anco&0 D %de$conocido& * S %E$t5ndar & Co)ocar(

B S D

Standard 1# ')

S'ero o P)a$ma 1# ')Reacti6o 1 Urea$a 1m) 1m) 1m)Me4c)ar( Inc'+ar min'to$ a = C o 1# min'to$ atem-erat'ra Am+ient? )'e7o a7re7arReacti6o 1m) 1m) 1m)

Me4c)ar( Inc'+ar min'to$ a = oC o 1# min'to$ atem-erat'ra Am+iente. Leer en e$-ectroot3metro a# nm.

Val!res de ReerenciaLo$ 6a)ore$ norma)e$ e$-erado$ en $on(S'ero o P)a$ma( #01# ; #0


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1. En )a 7)om?r')o neriti$ a7'da0 en )a c'a) )a reacci3n anto-roteica e$ ne7ati6a0de+ido ,'e no a* retenci3n de com-'e$to$ arom5tico$.. En )a Necro$i$ ma)i7na an'rica ,'e $e -re$enta en cierta$ a)teracione$ ,'e-'eden $er oca$ionada$ -or reaccione$ tra$ 'nciona)e$.=.En Necro$i$ de te/ido rena)0 -or into>icaci3n con c)or'ro de merc'rio ' otro to>ico.


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YYYYYYYYYYY.. YYYYYYYYYYYYY.. Firma * $e))o de) catedr5tico Firma de) e$t'diante

BIBLIOGRAF9A1. A BLANCO ,'8mica +io)37ica edici3n. Editoria) e) Ateneo ###. M.A. :IMZNE TEBAR Form')a * Nomenc)at'ra de Q'8mica Or75nica. Ed'n$a Edicione$ *Di$tri+'cione$ Uni6er$itaria$ S.A. Barce)ona 1HH=.ico ##1. LE@NINER Bio,'8mica0 Editoria) Ome7a Barce)ona ##1. MURRIA MA9ES METER Bio,'8mica i)'$trada @ar-er Editoria) Man'a) Moderno ##M?>ico. ROBERTIS E.D.P. 9 ROBERTIS E.M.F Bio)o78a Mo)ec')ar * ce)')ar Editoria) e) AteneoB'eno$ Aire$ 1HH!. SOLANE BENTO FARRA Secreto$ * Mi$terio$ de) ADN0 editoria) Sar6ier San Pa+)o ##H.ANTONIO BLANCO Q'8mica Bio)37ica Edito ##11#.BLOOMFIELD 0 MOLL9 Q'8mica de )o$ or7ani$mo$ Vi6o$ Edit America 1HH[

0ROGRAMA DE CONTROL DE CALIDADGUIA DE INVESTIGACION 0RACTICA 2 GI0 < +*

TEMA +*

TITULO# DETERMINACI:N DE COLESTEROLSANGUINEO

FEC/A DE ENTREGA# +)> se(ana de clases

FUNDAMENTACION TE:RICA

E) Co)e$tero) e$ 'n )8-ido $im-)e ,'e deri6a de )o$ E$tero)e$0 $e enc'entranorma)mente en )a $an7re en )a -ro-orci3n de 1# a # m7 \S' -re$encia en e) or7ani$mo tiene 'n do+)e ori7en0 e>37eno * end37eno.E) ori7en e>37eno $e reiere a) co)e$tero) ,'e e$ introd'cido mediante )aa)imentaci3n0 -rinci-a)mente a +a$e de 7ra$a$0 'e6o$0 /amone$0 mante,'i))a$0etc. E) ori7en end37eno $e reiere a) co)e$tero) ,'e e$ $inteti4ado en e) or7ani$mo0$iendo e) -rinci-a) 3r7ano $inteti4ador e) 87ado * $i7'i?ndo)e en im-ortancia )a-ie)0 e) +a4o0 )o$ ri2one$ * )a$ arteria$.


H


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La cantidad de co)e$tero) ,'e $e $inteti4a en e) 87ado o$ci)a de 1. a 7ramo$ * en )o$ te/ido$ e>trae-atico$ de #.7ramo$ en )a$ < ora$ o $ea,'e norma)mente $e $inteti4a ma*or cantidad de co)e$tero) de) ,'e introd'cemediante )a a)imentaci3n E) co)e$tero) tiene tendencia a de-o$itar$e en )a$ -arede$ arteria)e$. E$ta-ro-iedad * e) eco de ,'e )a$ -arede$ arteria)e$ $inteticen co)e$tero)0 a

co+rado 7ran im-ortancia * a $ido o+/eti6o de n'mero$o$ e$t'dio$ *a ,'e $ea demo$trado ,'e -'ede $er 'na e )a$ ca'$a$ -ara ori7inar )a arterio$c)ero$i$o ateroe$c)ero$i$0 ,'e $e caracteri4a -or e) end'recimiento de )a$ -arede$arteria)e$ )a ,'e -ierden $' )e>i+i)idad nat'ra) -or )o ,'e )a $an7re e$ en6iadacon diic')tad a todo e) or7ani$mo * -rinci-a)mente a) cere+ro. E) co)e$tero) tiene 7ran im-ortancia -or $er e) -rec'r$or de com-'e$to$ de7ran inter?$ i$io)37ico como $er( )a$ ormona$ cortica)e$ * $e>'a)e$ 0 )o$ 5cido$* $a)e$ +i)iare$ * )a 6itamina ]DJ. e$ e)iminado de) or7ani$mo -or medio de )amateria eca) a) e$tado de co-ro$tero) * -or medio de )o$ 5cido$ * $a)e$ +i)iare$.

Las Lipoprotenas plasm$ticas son partculas esfricas que contienencantidades variables de colesterol" triglicridos fosfolpidos y protenas. Estas

partculas solubili(an y trasportan el colesterol en el torrente sanguneo.La proporcion relativa de proteina y lpido determina la densidad de estaslipoprotenas.La funcin principal de estas lipoprotenas de alta densidad en el metabolismolipidito es la capacidad y trasporte de colesterol desde los te#idos perifericos alhigado en un proceso conocido como trasporte reverso de colesterol.) mecanismo cardioprotectivo*.El +HL colesterol ba#o" esta asociado con un alto riesgo de enfermedadescardiacas. ,or este motivo la determinacin de H+L colesterol es unaherramienta util en la identificacin de individuos de alto riesgo.

%undamento del &todo

Las lipoprotenas de alta densidad )H+L* se separan precipitandoselectivamente las lipoprotenas de ba#a y muy densidad )L+L y -L+L*mediante el agregado de sulfato dextran de ,& /./// en presencia de iones&g00.En el sobrenadante separado por centrifugacin" quedan las H+L y se reali(a ladeterminacin del colesterol ligado a las mismas" empleando el sistemaen(im$tico 1olesterol oxidasa 2 ,eroxidasa con colimetria seg3n 4rinder )fenol256

7minofena(ona*.

II$2 0R;CTICAOB,ETIVOS#

Deter(inar el c!lelester!l san-u@ne! i!.u@(ica(ente

MATERIAL E$-ectroot3metro Micro -i-eta$ * -i-eta$

-ara medir )o$6o)mene$ indicado$.

Ba2o Mar8a

T'+o$ de en$a*o Va$o$ -reci-itado$ :erin7a$0 'ante0

Tor'nda$.


=#


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Reacti?!s S'ero

M't!d!s "r!cedi(ient!s1. Poner en 'n t'+o de en$a*o #0 m) %##')& de m'e$tra0. a7re7ar # ') de reacti6o Preci-itante. @omo7enei4ar a7itando

%$in 6erter& d'rante # $e7'ndo$ * de/ar =# min'to$ enreri7erador o 1 min'to$ en +a2o de a7'a a 1# oC no co)ocar encon7e)ador.

=. Centri'7ar 1 mit. A =### r.-.m. U$ar e) $o+renadante )i,'idocomo m'e$tra * re-artir en tre t'+o$ de en$a*o marcado$ de )a$i7'iente manera. B S D

So+renadante 1## ')

Standard # ') Reacti6o deTra+a/o m) m) m)

Me4c)ar e inc'+ar 1 min'to$ a = oC retirar de) +a2o * enriar. Leer a # nm ene$-ectrootome*ro o en co)orimetro con i)tro 6erde %


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BIBLIOGRAF9A1. A BLANCO ,'8mica +io)37ica edici3n. Editoria) e) Ateneo ###. M.A. :IMZNE TEBAR Form')a * Nomenc)at'ra de Q'8mica Or75nica. Ed'n$a Edicione$ *

Di$tri+'cione$ Uni6er$itaria$ S.A. Barce)ona 1HH=.ico ##1. LE@NINER Bio,'8mica0 Editoria) Ome7a Barce)ona ##1. MURRIA MA9ES METER Bio,'8mica i)'$trada @ar-er Editoria) Man'a) Moderno ##M?>ico. ROBERTIS E.D.P. 9 ROBERTIS E.M.F Bio)o78a Mo)ec')ar * ce)')ar Editoria) e) AteneoB'eno$ Aire$ 1HH!. SOLANE BENTO FARRA Secreto$ * Mi$terio$ de) ADN0 editoria) Sar6ier San Pa+)o ##H.ANTONIO BLANCO Q'8mica Bio)37ica Edito ##11#.BLOOMFIELD 0 MOLL9 Q'8mica de )o$ or7ani$mo$ Vi6o$ Edit America 1HH[


TEMA ++

TITULO# deter(inaci&n de ;cid! Kric!

FEC/A DE ENTREGA# +4> se(ana de clases

Funda(entaci!n te&rica


GUIA DE INVESTIGACION 0RACTICA 2 GI0 < ++

=


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E) 5cido rico -ro6iene de )a de7radaci3n de )a$ -'rina$0 com-'e$to$ or75nico$ ,'e $e a))anormando 'na -arte 'ndamenta) de )o$ 5cido$ n'c)eico$ * de$o>irri+on'c)eico$. E) 5cido ricocon$tr'*e e) -rinci-a) -rod'cto de) cata+o)i$mo de )a$ -'rina$ en E) om+re * en )o$ mam8ero$$'-eriore$ 0En $ere$ ineriore$ e$ atacado -or )a en4ima 'rica4a $iendo tran$ormado en a)anto8na ,'e $ee)imina -or medio de )a orina.

En e) om+re )a ma*or -arte de) 5cido rico ,'e $e orma -ro6iene de )a de7radaci3n de )a7'ano$ina. E) 5cido rico tiene 'na reacci3n rancamente 5cida0 e$ -oco $o)'+)e en e) a7'a0 $edi$'e)6e en 'na -ro-orci3n de . 7"1## m). En e) -)a$ma $an7'8neo de+ido a) P@ de )a $an7retiene )a -ro-iedad de com+inar$e con di6er$o$ catione$0 ormando $a)e$ monoa)ca)ina$ ,'etiene 'na $o)'+i)idad ma*or a )a de) 5cido -'ro0 a-ro>imadamente de # a 7r". E) 5cido rico ,'e $e enc'entra circ')ando en )a $an7re tiene 'n do+)e ori7en( end37eno *e>37eno. E) ori7en end37eno e$ ,'e e) ,'e $e -rod'ce de+ido a )a de7radaci3n de )o$ amino5cido$ *de )a$ n'c)eo-rote8na$ en e) interior de) or7ani$mo. E) ori7en e>37eno $e reiere a) 5cido rico ,'e -enetra a) or7ani$mo -or medio e )aa)imentaci3n0 *a ,'e e>i$ten cierto 7r'-o de $'$tancia$ ,'e $e caracteri4an -or $' 7ran

ri,'e4a en 5cido rico0 como -or e/em-)o( )o$ ca$o$ 0 * )o$ ri2one$ -rinci-a)mente0 )o$ c'a)e$$e )o$ conoce con e) nom+re de 7en?rico de 'reina$ . E) 5cido rico e$ e)iminado de) or7ani$mo a tra6?$ de )a orina. 9a $ea a) e$tado de 5cido rico-'ro o de $a)e$ conocida$ con e) nom+re de 'rato$. S' $o)'+i)idad en )a orina e$ re)ati6amentemediana0 en )a$ orina$ m'* 5cida$ -ero en )a$ orina$ a)ca)ina$ o ne'tra$ e$ m'* 7rande0a-ro>imadamente de 1## a 11# 7r\.La ac'm')aci3n de e$te 5cido ^rico en n'e$tro or7ani$mo $e conoce como )a enermedad de)o$ rico$ o )a ))amada OTA0 ,'e $e caracteri4a e$-ecia)mente -or -rod'cir 'no$ do)ore$a7'do$0 como a7'/a$ ,'e -incan en e) dedo 7ordo de) -ie0 * ,'e de/a a) -aciente ado)orido-ro'ndamente e inca-acitado de rea)i4ar nin7'na )a+or0 -o$trado en e$-era de +a/ar e$te5cido.

DETERMINACI:N FOTOCOLORIMETRICA DEL ;CIO URICO$METODO DL URICOSTALFUNDAMENTO E) $'ero $e de$-roteini4a -or )a acci3n de) 5cido t'n$tico. E) )8,'ido c)aro o+tenido de )ade$-roteini4aci3n contiene 5cido rico0 e) ,'e reacciona con e) reacti6o o$o)itiot'n7$tenocon e) ,'e orma 'n com-)e/o de t'n7$tato de 5cido rico0 de co)or a4')0 c'*a inten$idad e$directamente -ro-orciona) a )a cantidad de 5cido rico -re$ente en e) $'ero.

REACTIVOS1. Gcido t'n$7tico -reormado.. Reacti6o n 1 Contiene( 1.!< mo)")itro de CO=Na0 e$te reacti6o en )a ?-oca de) in6ierno

$e )o de+e con$er6ar en e$t'a a =C0 $i -re$entara -reci-itacione$ -or eecto de) r8o0 $e

de+e introd'cir e) ra$co a 'n reci-iente ,'e conten7a a7'a a =C a$ta di$o)'ci3ncom-)eta.=. Reacti6o n Se a))a con$tit'ido -or -arte$ e,'imo)ec')are$ de 5cido o$3rico * 5cido

t'n7$tico a )o$ ,'e $e a2ade H< mi)i)itro$ de SO< Li.


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@a+it'a)mente )a concentraci3n de acido 'rico en $'ero 6aria de 'n indi6id'o a otro deac'erdo a 6ario$ actore$ ta)e$ como( $e>o0 dieta0 ori7en ?tnico0 con$tit'ci3n 7en?tica0em+ara4o.Ni6e)e$ anorma)e$ de 5cido rico en $'ero $on 8ndice de de$orden en e) meta+o)i$mode )a$ $'$tancia$ ,'e )o ori7inan o de deecto en $' e)iminaci3n.

Funda(ent!s del ('t!d!E) acido 'rico de )a m'e$tra de$-roteina4ada con acido t'$7$tico -reormado0reacciona en medio a)ca)ino de car+onato $odico con e) reacti6o o$o)itiotn7$tico0-rod'ciendo 'n co)or a4')0 ,'e e$ -ro-orcionado a )a concentraci3n de 5cido rico de)a m'e$tra0 * $e mide co)orimetricamente.

II$2 0R;CTICADETERMINACI:N DE ACIDO URICOOB:ETIVOSDeterminar e) 5cido ^rico norma) de) or7ani$mo

MATERIAL E$-ectroot3metro Micro -i-eta$ * -i-eta$ -ara medir )o$ 6o)mene$ indicado$. Ba2o Mar8a T'+o$ de en$a*o de centri'7a Va$o$ -reci-itado$ :erin7a$0 'ante$0 Tor'nda$. S'ero

Muestra


En tre$ t'+o$ de en$a*o de+idamente marcado$ co)ocar.

De$-roteini4ado 0 m)

A7'a de$ti)ada 0 m) m)

Standard # ') m)Reacti6o 1 #0 m) 1 m) #0 m)Reacti6o #0 m) 1 m) #0 m)

Me4c)ar -or inmer$i3n * co)ocar en +a23 de a7'a entre * ! C $ Entre =# *


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E?aluaci&n

1. Q'e e$ e) 5cido rico e>-)i,'e e) ori7en end37eno * e>37eno. Por ,'e ))aman a) 5cido rico ota=. A ,'e $e ))ama de7radaci3n de )a$ -'rina$


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TITULO# DETERMINACI:N DE LA CREATININA EN SANGRE

FEC/A DE ENTREGA# +5> se(ana de clases

FUNDAMENTACION TE:RICALa Creatinina e$ 'n com-'e$to nitro7enado ,'e $e enc'entra contenida en 7ran -ro-orci3n en

e) m$c')o donde de$em-e2a 'n -a-e) im-ortante en e) en3meno de )a contracci3n m'$c')ar.E$ 'n com-'e$to nitro7enado ,'e $e o+tiene a -artir de )a de7radaci3n de )a$ -roteina$inter6iniendo en $' ormaci3n = amino5cido$. LICINA0 ARIRINA0 METIONINA.E) -a$o inicia) con$i$te en ,'e a) reaccionar )a 7)icina con )a ar7irina ori7ina e) com-'e$toconocido con e) nom+re de LICOCIAMINA0 )a ,'e a) 'nir$e a )a metionina orma )aCREATINA.La CREATINA no $e e)imina de) or7ani$mo a) e$tado de creatina -'ra $i no como $' an8dridoconocido con e) nom+re de CREATININA.So)o en e) om+re ad')to )a orina contiene CREATININA. En La m'/er ad')ta en )a ?-oca de)em+ara4o * de )a )actancia * en e) ni2o en am+o$ $e>o$0 )a orina contiene creatina *CREATININA.La cantidad de Creatinina ,'e $e enc'entra circ')ando en )a $an7re e$ inde-endiente de) -e$o

de) indi6id'o * de )a ma$a m'$c')ar.En )a act'a)idad /'ntamente con )a UREA )a Creatinina con$tit'*e 'no de )o$ -rinci-a)e$-rod'cto$ de) cata+o)i$mo PROTEICO[ $' determinaci3n re6i$te 7ran im-ortancia -aradeterminar )a 7ra6edad de )a )e$i3n RENAL.La Creatinina $e e)imina m'* 5ci)mente de) or7ani$mo * $' determinaci3n tanto como -ara e)dia7no$tico * e) -rono$tico de cierta$ enermedade$ tiene 7ran im-ortancia0 encontr5ndo$e-rinci-a)mente re)acionada con e) a'mento de )a 'rea e) acido URICO. La$ a)teracione$ ma$im-ortante$ de )a CREATININA $e -re$entan en )o$ $i7'iente$ ca$o$(1. Nero-atia$ c'ando $e a)can4an 6a)ore$ $'-eriore$ a m7\ e) -rono$tico e$ ata) a corto

-)a4o e$to $o)o $e -re$enta c'ando )a$ enermedade$ rena)e$ $e enc'entran $'mamentea6an4ada$

. En 'na neriti$ a7'da e>i$te 'n a'mento de )a Creatinina -ero e$ 5ci)mente re6er$i+)e.

=. En )a$ enermedade$ cardiaca$ a6an4ada$


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La Creatinina reacciona con e) -icrato a)ca)ino 0 -re6ia de$-roteini4acion de) $'ero cone) 5cido -8crico0 $e orma 'na co)oraci3n e$ta+)e ,'e $e )a determinaotoco)orimetricamente con e) i)tro co)or 6erde N =.1. Co)ocar en 'n t'+o de en$a*o 10 m) de $'ero * 0 m) de) reacti6o N10 me4c)ar 0

re-o$ar 1# min'to$. Centri'7ar a =### r-m min'to$

=. Pre-ara = t'+o$ de en$a*o %B& B)anco %S& STANDART %D&De$conocido B S DSo+renadante m)Standart 1 m)

A7'a =0 m) 0 m)Reacti6o N 1 =0 m) =0 m)Reacti6o N 1 m)1 1 m) 1 m)Me4c)ar )o$ t'+o$ -or in6er$i3n de/ar re-o$ar entre # * =# min'to$ )'e7o -roceder a $' )ect'raen e) oto co)or8metroPara )o$ c5)c')o$ $e 'ti)i4a )a $i7'iente orm')a

Creatinina m7 ")t D > Factor #"Standart

RESULTADOS

VALORES NORMALESLo$ 6a)ore$ norma)e$ en S'ero $on de #0! m7 \ a 10< m7\ORINA #0H m7 \ a 10 m7 \C)earence de Creatinina !# a 1


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Firma * $e))o de) catedr5tico Firma de) e$t'diante

BIBLIOGRAF9A1. A BLANCO ,'8mica +io)37ica edici3n. Editoria) e) Ateneo ###

. M.A. :IMZNE TEBAR Form')a * Nomenc)at'ra de Q'8mica Or75nica. Ed'n$a Edicione$ *Di$tri+'cione$ Uni6er$itaria$ S.A. Barce)ona 1HH=.ico ##1. LE@NINER Bio,'8mica0 Editoria) Ome7a Barce)ona ##1. MURRIA MA9ES METER Bio,'8mica i)'$trada @ar-er Editoria) Man'a) Moderno ##M?>ico. ROBERTIS E.D.P. 9 ROBERTIS E.M.F Bio)o78a Mo)ec')ar * ce)')ar Editoria) e) AteneoB'eno$ Aire$ 1HH!. SOLANE BENTO FARRA Secreto$ * Mi$terio$ de) ADN0 editoria) Sar6ier San Pa+)o ##H.ANTONIO BLANCO Q'8mica Bio)37ica Edito ##11#.BLOOMFIELD 0 MOLL9 Q'8mica de )o$ or7ani$mo$ Vi6o$ Edit America 1HH[

Bioqeuimica II 2011 ejercicios

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