Biscottis de Lavanda Para Las Madres

7/25/2019 Biscottis de Lavanda Para Las Madres

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Biscottis de lavanda para las madres


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DeHomemade

Hoy es da de la madres y decid hacer unos pequeos regalitos para ofrecer a mi mam,

a mi suegra y a algunas amigas que tambin son madres. Se trata de mis recetaspersonales de biscottis: unos de lavanda, almendra y agua de rosas y los otros deavellanas y chocolate, como para que escoan el que mas les guste. !ealic unas pequeasetiquetas que imprim en la impresora de tinta y las coloqu sobre tiras de papel deregalo acorde con la ocasi"n.
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DeHomemade

#a receta es sencilla y es una de mis favoritas, la combinaci"n de lavanda, agua de rosas y

almendras simplemente me fascina, adems, los biscottis son mi debilidad, as queaunque no soy madre tambin reserv una bolsa para mi.


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$ara quienes no los conocen los biscottis son galletas que se hornean dos veces parae%traer toda la humedad posible, ello ocasiona que las galletas se tornen muy duras, tanduras que podran facilmente llegar a partir un diente si no se tiene cuidado. $ero alponerlos en contacto con alg&n lquido fro o caliente 'a mi me gustan con caf en la

maana y con leche fra en las noches( se transforman en un bi)cocho suave, fragante ydelicioso que practicamente desaperece en la boca.


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DeHomemade

He visto varias recetas de biscottis que llevan mantequilla* yo personalmente los prefiero

sin ning&n tipo de grasa aadida 'e%ceptuando la que le confieren las propiasalmendras(. #es advierto: son adictivos, despus probar uno no podrn evitar ir por unsegundo..y un tercero... despus no digan que no se los die.

Ingredientes:+ ta)a de a)&car blanca huevos- de ta)a de almendras molidas y tostadas+ y - de ta)a de harina de trigo todo uso+ cdta. de polvo de hornearla ralladura de un lim"n 'o lima(+ cda. de agua de rosas

+ cda. de flores de lavanda secas+ ta)a de almendras tostadas+ pi)ca de sal

Instrucciones:/atir los huevos y el a)&car hasta que la me)cla blanquee y aumente de volumen. 0adirla ralladura y el agua de rosas me)clando hasta integrar. 0gregar las almendras molidas yharina cernida con la sal y el polvo de hornear, me)clar con una cuchara de madera.1ncorporar las almendras tostadas y las flores de lavanda.

2ividir la me)cla en dos partes y con las manos enharinadas crear un cilindro de 3 cmcon cada porci"n y colocarlos sobre una bandea cubierta con papel encerado. Hornear a+43 o5 por 6 minutos o hasta que adquieran consistencia. 2ear enfriar en la bandea.

5on un cuchillo de sierra, cortar los cilindros en forma diagonal creando rodaas de + cmde ancho. 5olocar nuevamente en la bandea de horno con la cara cortada hacia arriba.Hornear a +43 o5 durante 6 minutos y voltear sobre el otro lado. Hornear +3 minutosmas o hasta que se tornen secos y cruientes. 2ear enfriar sobre una reilla. 7na ve) frosalmacenar en un recipiente hermtico.

2a para 3 biscottis apro%imadamente.

$2: para hacer biscottis de chocolate y avellanas reempla)ar las almendras por avellanas,eliminar el agua de rosas y la ralladura y sustituir las flores de lavanda por +- ta)a dechispas de chocolate

89elicidades a todas las mams, mamitas, madres y mamasitas en su da


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