BOMBONES

Existen en el mercado chocolates para todos los

gustos, tenemos desde los más dulces hasta los más

amargos y estos pueden ser utilizados en distintas

preparaciones, pero no olvidemos que podemos

encontrarnos varias formas de chocolate en el

mercado: los polvos, las barras y los bombones.

BOMBONES

Los bombones son pequeñas porciones de chocolate las

cuales son muy apropiadas para ingerir de un solo

bocado. Estos son una mezcla sólida de chocolate, ya

sea negro, blanco o con leche, o de una cubierta de

chocolate (negro, blanco o con leche) rellena de

distintos elementos.

BOMBONES

Comercialmente los bombones son una forma muy

popular de consumir el chocolate, y a la vez son

asociados con comportamientos de gratitud,

regalos o reconocimientos en las relaciones

sociales.

BOMBONES

Algunos de los tipos de bombones que podemos

disfrutar son:

Conchita: almendra (o pistacho) bañada en

chocolate negro.

BOMBONES

Cubanito: coco bañado en chocolate y recubierto de

chocolate en polvo.

Delfín: chocolate y trozos de cacahuete acaramelado.

Fruta Viena: pulpa de albaricoque bañada en

chocolate.

BOMBONESGajos: de fruta bañados en chocolate.

Ganache: chocolate y crema con mantequilla.

Gianduja: almendras, avellanas, nueces molidas, azúcar

y chocolate negro o con leche.

Leña vieja: de chocolate con leche.