Bon o Bon de Arcor

Oblea

Relleno: pasta de maní

Doble cobertura de chocolateMateria prima y actitud

empresarial. Sector primario

Cacao (para el chocolate)

Pasta de Maní:

Oblea

Etapas del proceso de producción .Sector secundario. Capital y actitud empresarial

1. Preparación de masa de oblea Se mezclan todos los ingredientes de la oblea hasta obtener una . consistencia cremosa.

2. Horneado de obleas Una vez que la masa ha sido mezclada, se vuelca sobre las placas de cocción de un horno.

3. Depositado del rellenoLas hojas de obleas son depositadas para que luego se las enfríe, se coloque y se solidifique el relleno, que esta compuesto básicamente por maní.

4. Primer baño de bombonesLos bombones sin baño obtenidos en la etapa anterior pasan por un proceso de bañado donde pasan por una cortina de chocolate líquido, de manera que toda la superficie quede cubierta.

Baños y secados de los bombones

5. Primer proceso de enfriadoSe solidifica el baño de chocolate realizado en la etapa anterior para luego poder volver a bañar el bombón.

6. Segundo baño de bombonesUna vez que se ha solidificado el primer baño, se aplica una segunda capa de chocolate.

7. Segundo proceso de enfriadoSe enfría el segundo baño del bombón, para luego proceder al envasado.

8. EnvasadoLos bombones bañados son sometidos a un proceso de envoltura, a través de maquinas del cual se obtienen los moñitos característicos del bombón, para ser dispuestos en displays, potes, bolsas, etc.

Distribución del Bon o Bon sector terciario. Trabajo y actitud empresarial

El Bon o Bon es un producto fabricado en la Argentina por la marca Arcor, en Córdoba, y es exportado a más de 60 países en el mundo, la mayoría en América del sur. Por ejemplo:

Estos países son los mayores compradores ya que Arcor los exporta a ellos.En la argentina la distribución es realizada por distintas empresas (los distribuidores oficiales). Cada una se encarga de una zona en especial.