Botánica
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Nogal. Juglans regiaÁrbol caducifolio
25 a 35 metros de altura
tronco que puede superar los 2 m de diámetro
El tronco corto y robusto es de color blanquecino o gris claro, del cual salen gruesas y vigorosas ramas para formar una copa grande y redondeada
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Nogal. Juglans regia
Posee grandes hojas pinnadas (20 a 40 cm) compuestas de 5 o 9 folíolos de color rojizo al brotar y después se tornan verde oscuro
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Nogal. Juglans regia
Especie monoicaFlores masculinas en amentos colgantesLas femeninas agrupadas en racimos de 2 a 5 flores
Fruto: drupa (procede de ovario monocarpelar)Contiene una semilla corrugada de color marrón en su interior
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Nogal. Juglans regia
Los romanos: (Jovis glans), "bellotas de Júpiter", del que deriva el nombre genérico Juglans.
Procedente de Persia, según unos autores, o de China y Japón, según otros; fue transportado a Grecia y luego a Italia y a los demás países de Europa.Existen evidencias fósiles de la presencia del nogal J. regia, en la Península Ibérica, que se remontan al Paleolítico.
Se encuentra en estado silvestre en Europa oriental y Asia Menor,
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Nogal. Juglans regiaUtilidades:
Frutos: las nueces se consumen frescas, cocinadas o en repostería.
También se utilizan para extraer aceite.
Las nueces agrias recogidas en junio se elabora un licor de nueces muy digestivo
La nuez es un fruto seco de alto valor nutritivo. Es rico en proteínas, vitaminas del grupo B, vitamina C, oligoelementos, aceites vegetales, lecitina y ácidos grasos omega 3 (poliinsaturados). Se le atribuye la capacidad de reducir el colesterol.
Antiguamente se consideraba que comer nueces fomentaba la inteligencia por la similitud en su forma con el cerebro humano. Actualmente, debido no a su forma, sino a sus valores nutricionales, se ha demostrado que así es.
Su madera, es utilizada en la ebanistería.
Se utiliza para un bronceado de la piel con la pulpa del fruto
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Dentro de la familia de las Oleaceae encontramos varios géneros:
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Dentro de la familia de las Oleaceae encontramos varios géneros:
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CARACTERÍSTICAS DE FAMILIA
Árboles o arbustos, a veces trepadores
Flores tetrámeras o pentámeras actinomorfas e hipoginas
Cáliz y corola con elementos soldados (gamopétalas y gamosépalas)
Corola rotácea o estrellada
Androceo con 2 estambres unidos al tubo de la corola
Gineceo bicarpelar (dos ovulos por carpelo), ovario súpero; estigma bilobado
Fruto carnoso o seco con 1 a 4 semillas
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Olivo
jazmin
Aligustre Fraxinus
Lila
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1.- Hojas compuestas, rara vez algunas también simples ............................... 2
– Hojas simples, enteras, dentadas o serradas.............................................. 3
2. Árboles caducifolios; fruto en sámara; flores diclamídeas o monoclamídeas y tetrá-meras, o bien aclamídeas ..................................................... 3. Fraxinus
– Arbustos, a veces trepadores, perennifolios o semicaducifolios; fruto en baya; floresdiclamídeas, pentámeras .................................................... 6. Jasminum
3. Corola hipocrateriforme, con el tubo largo, casi del tamaño de los lóbulos; fruto encápsula o en baya.............................................................................. 4
– Corola rotácea o estrellada, con el tubo mucho más corto que los lóbulos; fruto en drupa .............................................................................................. 5
4. Flores de color lila; fruto en cápsula ............................................ 4. Syringa
– Flores blancas o de un blanco cremoso; fruto en baya .............. 5. Ligustrum
5. Hojas densamente cubiertas de pelos escuamiformes por el envés ..... 1. Olea
– Hojas glabras por el envés ........................................................... 2. Phillyrea
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Olivo. Olea europaea
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Olivo. Olea europaea
Árbol perennifolio color verde plateado
Árbol especialmete longevo, llegando a avivir varios siglos.
Hoja entera y esclerófila; lanceolada
Flores hermafroditas de corola blanca, tetramera
Florece de Abril a Junio
Frutos: aceitunas: drupas ovoides de hasta 3 cm de largo
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Olivo. Olea europaea El olivo es una especie propia de climas secos y áridos. Se encuentra por los países del sur de Europa y norte de Africa. Es muy sensible a las heladas, por lo que se sitúa en comarcas de inviernos suaves, como corresponde a un clima de tipo mediterráneo. En Aragón, por ejemplo, no se le encuentra por encima de los 800 ó 900 metros de altitud.
Usosaceite de oliva:
AlimentaciónSaludCosméticaPara alumbrar (lámparas de aceite)
Madera de olivo: utensilios
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Gran importancia paisajística
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AcebucheEs la variedad de olivo silvestre.Es uno de los componentes principales del matorral mediterráneo, junto con jaras, lentiscos y madroños, entre otros.
La Jarda. CádizAlcornoque+acebuche
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Labiérnago u Olivilla. Phyllirea angustifolia
Forma parte del matorral mediterráneo
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Aligustre
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Aligustre
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Fresno
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Jazmin. Jasminum
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Lilas. Syringa
nativas de Europa y Asia