Ficha Docente: BOTNICA MEDICINAL

CURSO 2014-15

FACULTAD DE FARMACIA

UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID

Ficha Docente: Botnica Medicinal

I.- IDENTIFICACIN NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Botnica Medicinal CARCTER: Optativo MATERIA: Botnica MDULO: Complementario CURSOS: 4 SEMESTRES: Primero (4 curso) CRDITOS: 3 ECTS DEPARTAMENTO/S: Biologa Vegetal II PROFESOR/ES RESPONSABLE/S: Coordinador: Prof. Dr. D. Daniel Snchez Mata,

e-mail: dsmata@ucm.es

Profesores: Prof. Dr. D. Daniel Snchez Mata, dsmata@ucm.es

Profa. Dra. D Paloma Cant Ramos, cantora@ucm.es Prof. Dr. Jos Antonio Molina Abril, jmabril@ucm.es II.- OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL:

Se trata de una asignatura de mbito aplicado cuyo objetivo bsico es proporcionar al alumno un conocimiento especfico sobre los grupos vegetales de mximo inters sanitario, es decir, tanto de importancia medicinal bsica como toxicolgica o alergnica. OBJETIVOS ESPECFICOS Conocer en detalle los grupos vegetales de mayor inters sanitario. Adquirir los conocimientos bsicos sobre la distribucin en los

vegetales de los principios activos ms importantes responsables de sus propiedades de importancia sanitaria ms relevante.

Aprender a discernir y enfrentar los caracteres diferenciales de carcter diagnstico ms importantes de apoyo con fines analticos.

Especial tratamiento de la flora medicinal y txica ibrica. Adquirir conocimientos bsicos sobre distribucin geogrfica y

autoecologa (Geobotnica) de los vegetales de importancia sanitaria ms relevante.

Adquirir los conocimientos, habilidades y destrezas necesarias para el anlisis, determinacin, identificacin y diagnosis de muestras vegetales.

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III.- CONOCIMIENTOS PREVIOS Y RECOMENDACIONES CONOCIMIENTOS PREVIOS: -Conocimientos previos bsicos de Biologa general y Botnica Farmacutica. RECOMENDACIONES: -Se recomienda familiaridad con la nomenclatura cientfica biolgica y facilidad de aprendizaje en el campo de la Botnica y Geobotnica. IV.- CONTENIDOS BREVE DESCRIPCIN DE LOS CONTENIDOS: Introduccin y aspectos generales Pteridfitos Gimnospermas Angiospermas PROGRAMA TEORA: *Mdulo I. Introduccin y aspectos generales -Tema 1. Etnobotnica. Vegetales tiles. Vegetales medicinales, alrgnicos

y txicos. Relaciones entre Botnica y ciencias sanitarias y afines: Farmacognosia, Farmacologa, Fitoterapia, Fitoqumica, Alergologa, Toxicologa, etc.

-Tema 2. Fuentes geogrficas y autoecologa de las drogas vegetales. Aspectos geobotnicos (Bioclimatologa, Biogeografa, Fitosociologa).

*Mdulo II. Pteridfitos -Tema 3. Licopodios, colas de caballo (equisetos) y helechos *Mdulo III. Gimnospermas -Tema 4. Ginkgo, conferas y efedras. *Mdulo IV. Angiospermas -Tema 5. Los grandes linajes de las angiospermas (Magnoliophyta):

caracteres y diversificacin. Bases de la sistemtica actual (APGIII). -Tema 6. Magnlidas. -Tema 7. Monocotiledneas: grupos basales. -Temas 8. Monocotiledneas: commelnidas. -Tema 9. Eudicotiledneas: grupos basales. -Tema 10. Eudicotiledneas: Rsidas Fbidas. -Tema 11. Eudicotiledneas: Rsidas Mlvidas. -Tema 12. Eudicotiledneas: Astridas Lmidas. -Tema 13. Eudicotiledneas: Astridas Campanlidas.

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PROGRAMA PRCTICAS: -Prcticas de laboratorio. Estudio macroscpico y microscpico de diversas muestras de los diferentes grupos de vegetales de inters sanitario: medicinal, toxicolgico y alergnico. El estudio incluye: -Estudio de rganos vegetales subterrneos: races y tallos subterrneos

(rizomas, bulbos y tubrculos). -Estudio de rganos vegetales areos vegetativos, I: tallos y hojas.

Importancia del indumento y otros tipos de estructuras externas. -Estudio de vegetales areos vegetativos, II: tallos y hojas. Importancia

de caracteres anatmicos e histolgicos (microscopa). -Estudio de rganos vegetales areos reproductores, I: botones florales y

flores. Morfologa floral. -Estudio de rganos vegetales areos reproductores, II y de disporas:

frutos y semillas. Clasificacin de frutos. Carpologa. -Control de identificacin y de calidad de plantas medicinales. Ensayos de

diversas muestras comparativas procedentes de pequeos establecimientos: manzanillas, ans, azafranes, tilas, etc.

-Control de identificacin y calidad de plantas medicinales. Proveedores masivos para la industria.

V.- BIBLIOGRAFA BRUNETON, J. 2001. Farmacognosia, Fitoqumica y Plantas Medicinales (2

ed.). Acribia Editorial. EVANS, W.C. 1991. Farmacognosia (13 ed.). Ed. Interamericana. Mcgraw-

Hill. Mxico. FONT QUER, P. 2000. Diccionario de Botnica. Ediciones Pennsula.

Barcelona. FONT QUER, P. 1999. Plantas medicinales: el Dioscrides renovado.

Ediciones Pennsula. Barcelona. GARCA ROLLN, M. 1986. Plantas mortales en Espaa. Ministerio de

Agricultura, Pesca y Alimentacin. Madrid. GRAINGER BISSET, N. & WICHTL, M. (eds.) 2004. Herbals drugs and

Phytopharmaceuticals. Medpharm Scientific Publisher. Stuttgart. HEYWOOD, V.H. 1965. Las plantas con flores. Ed. Revert. Barcelona. IZCO, J. & AL. 2004. Botnica. Ed. McGraw-Hill. LEWIS, W.H. & ELVIN-LEWIS, M.P.F. 2003. Medical Botany: plants affecting

human health, 2nd ed. John Wiley & Sons. LPEZ GONZLEZ, G. 2006. Los rboles y arbustos de la Pennsula Ibrica e

Islas Baleares. Ed. Mundi-Prensa, 2 ed. 2 vols. Madrid. LPEZ SEZ, J.A. 2000. Botnica mgica y misteriosa. Ed. Mundi-Prensa.

Madrid. POLUNIN, M. & ROBBINS, CH. 1993. La Farmacia natural. Ed. Acanto.

Barcelona.

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RIVERA NUEZ, D. & OBN DE CASTRO, C. 1991. La gua de Incafo de las plantas tiles y venenosas de la Pennsula Ibrica y Baleares. Ed. Incafo. Madrid.

SIMPSON B. B. & OGORZALY, M. 2001. Economic Botany. Ed. McGraw-Hill. SMITH, P.M. 1976. The Chemotaxonomy of Plants. Ed. Arnold. Bristol. STRASBURGER, E. 2005. Tratado de Botnica (9 edicin en castellano). Ed.

Omega. Barcelona. ZARAGOZ, F., LADERO, M. & AL. 2001. Plantas Medicinales (Fitoterapia

prctica). Ed. La Leonesa-Manasul Intnal. 2 ed. Len. -Direcciones web de inters en la asignatura (denominaciones originales): *Sistemtica y Filogenia de Angiospermas http://tolweb.org/Angiosperms/20646/2005.06.03 *Non-flowering plant families:

http://www.botany.hawaii.edu/faculty/carr/nfpfamilies.htm *Digital flowers: http://www.life.uiuc.edu/plantbio/digitalflowers/ *Vademcum de fitoterapia: http://www.fitoterapia.net/ *Southwest school of Botanical Medicine:

http://www.swsbm.com/HOMEPAGE/HomePage.html *Poisonous plants informational data base:

http://www.ansci.cornell.edu/plants/alphalist.html *Medical Botany course: http://klemow.wilkes.edu/BIO-368.html VI.- COMPETENCIAS BSICAS, GENERALES Y TRANSVERSALES Todas las de la Titulacin Grado en Farmacia. COMPETENCIAS ESPECFICAS -CEBM1. Asegurar el conocimiento detallado de aquellos grupos vegetales

de mayor importancia sanitaria. -CEBM2: Profundizar con especial inters en la flora medicinal, txica y

alergnica de la flora ibrica. -CEBM3: Iniciar en los conocimientos bsicos sobre el origen geogrfico

(Biogeografa) y autoecologa de los vegetales de importancia sanitaria ms relevante.

-CEBM4: Aprender a valorar y enfrentar los caracteres diferenciales de carcter diagnstico ms importantes de apoyo con fines analticos.

-CEBM5: Adquirir los conocimientos bsicos sobre la distribucin en los vegetales de los principios activos ms importantes responsables de sus propiedades de importancia sanitaria ms relevante.

-CEBM6: Adquirir el bagage de conocimientos, habilidades y destrezas necesarias para el anlisis, determinacin, identificacin y diagnosis de muestras vegetales.

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VII.- RESULTADOS DEL APRENDIZAJE 1. Formacin y aprendizaje especializado sobre los vegetales de inters

sanitario. 2. Adquisicin de habilidades y destrezas que permitan al alumno utilizar

las fuentes y tcnicas adecuadas para el anlisis y diagnosis de cualquier muestra biolgica de origen vegetal. Orientacin prctica (con base cientfica) para la resolucin satisfactoria de casos reales de identificacin y diagnosis de muestras de origen vegetal.

3. Aprendizaje y prctica en la elaboracin de informes cientficos referidos a muestras-problema de origen vegetal.

VIII.- HORAS DE TRABAJO POR ACTIVIDAD FORMATIVA Actividades formativas Metodologa Horas ECTS

Relacin con las competencias

Clases magistrales

Presentacin de los contenidos del programa utilizando los medios didcticos disponibles. Campus virtual para materiales de apoyo

20 1,0

-Competencias especficas: CEBM 1 a CEBM6 -Resultados de aprendizaje: 1-2

Clases prcticas en laboratorio

Aplicacin y apoyo nivel experimental de los conocimientos adquiridos

10 0,5

-Competencias especficas: CEBM 2, CEBM4 y CEBM6 -Resultados de aprendizaje: 1-2-3

Seminarios

Presentacin y discusin de casos prcticos. Exposiciones, debates y puesta en comn de resultados

12,5 0,5

-Competencias especficas: CEBM 2, CEBM3 y CEBM5 -Resultados de aprendizaje: 1-2-3

Prcticas de campo

La Naturaleza como escenario real de aplicacin de conocimientos. Recoleccin y estudio de especmenes de inters

5 0,2

-Competencias especficas: CEBM 2, CEBM3 y CEBM4 -Resultados de aprendizaje: 1-2

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Tutoras individuales y colectivas

Orientacin y resolucin de dudas

7,5 0,3 -Competencias especficas: CEBM 1 a CEBM6 -Resultados de aprendizaje: 1-2-3

Trabajo personal

Estudio. Bsqueda bibliogrfica. 12,5 0,5

-Competencias especficas: CEBM 2 y CEBM5 -Resultados de aprendizaje: 1-2-3

IX.- METODOLOGA

Las clases magistrales se impartirn en grupos completos de 75 alumnos. En ellas se darn a conocer al alumno los contenidos fundamentales de la asignatura. La exposicin de cada tema se iniciar con el programa y los objetivos principales del mismo. Al final del tema se har un breve resumen de los conceptos ms relevantes y se plantearn nuevos objetivos que permitirn interrelacionar contenidos ya estudiados con los del resto de la asignatura y otras asignaturas afines. Durante la exposicin de contenidos se propondrn numerosos ejemplos que muestren claramente los conceptos desarrollados o que sirvan de introduccin a nuevos contenidos. Para facilitar la labor de seguimiento por parte del alumno de las clases magistrales se le proporcionar el material docente necesario, bien en fotocopia o en el Campus Virtual.

En los seminarios, impartidos a 25 alumnos, se resolvern problemas, cuestiones y ejercicios diversos que ejemplifiquen los contenidos desarrollados en las clases magistrales. Peridicamente se suministrar al alumno una relacin de dichos problemas/ejercicios con el objetivo de que intente su resolucin previa a las clases. El proceso de resolucin de estos problemas se llevar a cabo mediante diferentes mtodos: en algunos casos se propondr al alumno la exposicin en clase de la resolucin de algunos de estos problemas, debatindose sobre el procedimiento seguido, el resultado obtenido y su significado. En otros casos se discutirn los resultados de los alumnos en grupos reducidos y, posteriormente, se llevar a cabo su puesta en comn. Esta ltima opcin enriquece al grupo debido a sugerir de forma espontnea el debate entre todos los alumnos.

Las clases prcticas en el laboratorio, impartidas a grupos de 12 alumnos, estn orientadas a la aplicacin de los conocimientos adquiridos. En ellas se prioriza la realizacin por parte del estudiante de las actividades prcticas que supongan la aplicacin de los conocimientos tericos adquiridos.

Las clases prcticas de campo suponen un importante aspecto de la asignatura. Es el contacto directo del alumno con el medio natural, fuente bsica de las drogas de origen vegetal. Aprender a leer la Naturaleza, toma de datos de inters en cuadernos de campo, seleccin, recoleccin,

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transporte y conservacin de especmenes, estudio in situ de muestras, etc. supone un reto muy importante sobre las habilidades a desarrollar por el alumno.

Como complemento al trabajo personal realizado por el alumno, y para potenciar el desarrollo del trabajo en grupo, se propondr como actividad dirigida la elaboracin y presentacin de temas sobre la disciplina. Todo ello permitir que el alumno ponga en prctica sus habilidades en la obtencin de informacin y le permitir desarrollar habilidades relacionadas con las tecnologas de la informacin y con la puesta en comn pblica de su trabajo personal.

El profesor programar tutoras con grupos reducidos de alumnos sobre cuestiones planteadas por el profesor o por los mismos alumnos. Tambin estarn disponibles tutoras para alumnos que de manera individual deseen resolver las dudas que surjan durante el estudio. Estas tutoras se realizarn de forma presencial en los horarios indicados por cada profesor y, excepcionalmente, de modo virtual.

Se utilizar el Campus Virtual para permitir una comunicacin fluida entre profesores y alumnos y como instrumento para poner a disposicin de los alumnos el material que se utilizar en las clases tanto tericas como de problemas. Tambin podr utilizarse como foro en el que se presenten algunos temas complementarios cuyo contenido, aunque importante en el conjunto de la materia, no se considere oportuno presentarlo en las clases presenciales. Por ltimo, esta herramienta permitir realizar ejercicios de autoevaluacin mediante pruebas objetivas de respuesta mltiple de correccin automtica, que permitan mostrar tanto al profesor como al alumno qu conceptos necesitan de un mayor trabajo para su aprendizaje. X.- EVALUACIN La asistencia a las actividades presenciales es obligatoria y la participacin activa, grado de iniciativa y aprovechamiento del alumno en todas las actividades docentes, se valorar positivamente en la calificacin final. Por ello, para superar la asignatura ser necesario: Haber asistido al menos al 80% de las clases magistrales,

seminarios y tutoras. Haber realizado tanto las prcticas de laboratorio como las prcticas

de camp dentro de los grupos convocados durante el curso. Obtener una calificacin igual o superior a cinco aplicando los

criterios que se especifican a continuacin. o Seminarios y controles escritos (15%) o Prcticas de laboratorio y campo (20%) o Examen final escrito (65%)